Suosittu aihe kategoriassa Ruoka.
300-400 g spagettia (gluteenitonta) 250 g maustettua raakamakkaraa (minulla tällä kertaa Ameriikan BBQ-raakamakkaraa) n. 1 dl pastan keitinlientä 1 kevätsipuli varsineen kaikkineen 1 prk (400 g ) tomaattikastiketta n. 10 kpl oliiveja viipaleina n. 2 dl pakaste
Yleensä sitruunaohjeissa kehotetaan varomaan ettei sitruunan valkoista osaa tule mukaan, mutta tässä sitruunapeston reseptissä sitruuna käytetään kokonaan kuorineen. Peston mausta ei kuitenkaan tule liian kitkerää, muista kuitenkin käyttää ohutkuorisia sitruun
Risoton kuuluisi olla al dente, niin kuin tämä nyt oli. Täytyy sanoa, että itse tykkään kyllä täysin pehmeäksi kypsyneestä riisistä. Kypsyysasteestaan huolimatta tämä oli kumminkin todella hyvää. En muista, milloin viimeksi olisin tehnyt minkäänlaista jauhelih
Tämä oli taas täydellisesti minun makuuni sopivaa: vähän suolaista ja vähän makeaa. Ei tää kyllä puuroa ollut, ennemminkin kutsuisin ohratoksi. Sienipuuro: 3 dl rikottuja ohrasuurimoita 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä 1 dl sherryä 7 dl kasvislientä 2 rkl salvian
Kun nyt kerran tuli munkinpaistoöljyt kuumennettua vappumunkkeja varten, niin samalla vaivalla sai friteerata myöskin ravioleja. Kylläpä näistä tulikin todella maukkaita, ja vielä pinnalta ihanan rapeita. Kastikekin oli ihan erityisen hyvää. Ja koska on vappu,
Eilen illalla sain luettua Marja Aarnipuron Sininen Ruusu -kirjan. Kirja oli mukavaa luettavaa, vaikka olikin dekkari, silti se ei ollut liian jännittävä. Neljä ystävystä, rikoksia ja pikkukaupungin tunnelmaa! Uuden dekkarisarjan keskiössä on neljän naisen y
KUKKAKAALI-PARMESAANIPYREEMennääkö Roomaan syömään?Täällä Tampereella se onnistuu-täällä on ravintola Roma.Italiaksi Rooma kirjoitetaan Roma.Olemme ystäväni Marin kanssa ottaneet tavaksi "parantaa maailmaa" nauttien samalla hyvästä ruoasta. Viime aikoina olemm
Mietin ruokaohjeen myymistä lukijalle. Olen Henri Alenin reseptien suuri fani.Tormäsin netissä Henkan italialaisen hääkeiton ohjeeseen. Tarina ja reseptin jokaisesta marketista löytyvät, edulliset raaka-aineet nostivat heti veden kielelle. En koskaan kokkaa ih
Jos kanaruokaan haluaa makua, siihen on suositeltavaa käyttää jotain muitakin mausteita kuin suolaa ja pippuria. Tässä ruoassa on omatekoinen maustesekoitus, joka meillä on osoittautunut vallan mainioksi kanan maustamiseen jo vuodesta 2017 lähtien. Neljää broi
Kun tekee mieli jotain helppoa ja hyvää, tortillat taipuvat nopeasti pikkusuolaiseksi. Arjen keskelle on helppo loihtia pieni herkkuhetki: pyöräytä lämpimät savuporo-parmesaanisuupalat, avaa Bernard Massard -kuohuviini ja nauti rennosta tunnelmasta ilman sen s
Kävimme hoidokeiden kanssa aamusella kaupassa ja puistoilemassa. Kaupasta mukaan tuli tarjous porkkanoita sekä leipää. Kauppaan meni yhteensä 4,77 € Nyt jäi tiistailta leivontapäiväkin väliin... Mä olen nyt takunnut taasen näiden kuvien kanssa. En onnistu sitt
Nopea ja vaivaton leipä, jonka valmistamisessa ei tarvita hiivaa.PELTILEIPÄ2 dl maitoa0,75 dl rypsiöljyä1 dl parmesaanijuustoraastetta1 keskikokoinen omena0,5 dl pekaanipähkinöitä4,5 dl vehnäjauhoja2,5 tl leivinjauhetta0,5 tl suolaaPinnalle1 dl parmesaanijuust
Joulupöydässä lasagne saa kunnian toimia laatikkona. Kolmen juuston versio hurmasi meidät jo pikkujouluissa. Kyselitte ohjetta, joten tässä tulee. Kolmen juuston lasagne on valmistustavaltaan kuten perinteinen lasagne, mutta valkokastike on korvattu jusutoilla
Itsenäisyyspäivä lähestyy!Löysin ruotsalaisesta blogista kivan reseptin, jota ajattelin kokeilla itsenäisyyspäivänä. Oikeastaan kyseessä oli uuden vuoden herkku, jos oikein muistan, mutta väliäkö sillä, juhlapäivä on juhlapäivä! Helena Lyth'in blogi, linkki tu
Tein pihvit jo eilen ja puuron vasta tänään. Luulisin etten ole koskaan ennen tehnyt tällaista suolaista puuroa. Mutta olipas hyvää, sekä puuro että pihvit. Lisäksi paistoin vielä valmiiksi marinoituja ohuita possulastuja. Ihan herra 14-v:n iloksi.Pihvit:800 g
Naudan ulkofileepihvit ovat perheessämme yhä harvinaisempaa herkkua. Kun teen niitä, panostan laadukkaaseen raaka-aineeseen ja tarjoiluun, en määrään. Ostan yleensä kaksi pihviä, paistan ne parhaan kykyni mukaan ja leikkaan tarjolle siivuina. Maustan naudan ul
Lehtikaalista saat taivaallisen hyvää maustamalla sen sitruunalla, oliiviöljyllä ja sormisuolalla. Lehtikaalin hieman puumainen rakenne pehmittyy silkkiseksi. Tätä reseptiä kannattaa kokeilla jo tänään! Sitruunainen lehtikaalisalaatti (4 hlölle) 2 pussia (yht.
Tämä on yksi meidän perheen arjen kana-pastasalaattisuosikki, jota teen aina ison ja riittoisan satsin. Se maistuu takuuvarmasti myös toisena päivänä ja onkin yhtä hyvää oikeastaan juuri valmistuneena kuin myös seuraavana päivänä kylmänä. Sopii mainiosti myös
Näin syksyn kynnyksellä on aivan ihanaa valmistaa yrtti-sydämellisiä sisarsämpylöitä. Tuon yrttisydämen voi toki maustaa vaikka millä ihanilla yrteillä. Esim. valkosipuli-persilja on aivan ihana maku pari tai öljyyn lisätty rosmariini on aivan nappi valinta pa
on ehkä yksi parhaimpia viikunaherkkuja, jonka tiedän. Tein sitä ensi kertaa viime syksynä ja siitä tuli heti viikunakauden hitti meidän keittiössämme. Idea ei ole omani, vaan törmäsin useaan eri ohjeeseen Instagramissa ja muokkasin niistä sekä kotoa löytyvist
Tämä olikin parempaa kuin odotin. Odotukset eivät olleet kovin korkealla, varmaankin noiden useimmiten mielestäni tylsien katkarapujen takia. Harkitsinkin hetken aikaa että olisin laittanut niiden sijaan siskonmakkaroita, mutta en sitten kumminkaan. Tämä oli l
Kerron teille nyt jotain aikas moista asiaa... Sain tuossa viime viikolla sähköpostin, että minun Tupun tuvassa haluttaisiin mainostaa. Suomalainen mainostaja kertoi kolmesta mainos kanavasta esim. Iltasanomista yms. No, Laitoin viestit kaikille lapsilleni ja
Mun kohokkaasta tulikin jostain syystä lätykäs. En ymmärrä miksi, se lähti uuniin tosi kuohkeana. Enkä avannut uunin luukkua välillä. Onneksi en tehnyt tätä mihinkään juhlapöytään. Herkullisen makuistahan tämä oli lässähtäneestä ulkomuodostaan huolimatta.Ainek
Valmista kesäkurpitsasta jotakin aivan muuta kuin olet tottunut – rapeita tikkuja, jotka kätkevät sisäänsä mehevän pehmeän sisuksen. Nämä parmesaanilla kuorrutetut herkut maistuvat yhtä hyvin maukkaana lisukkeena kuin naposteltavana dippikastikkeen kanssa. Meh
Tämä on yksi niistä ruoista, jotka tuovat mieleen lapsuuden muistoja.Niin yksinkertaista pastaa se on! Mutta kun äitini laittoi sitä, se maistui kaikkien aikojen parhaimmalta pastalta! Tässä se on. Tarvitsee vain 3 yleistä ainesosaa ja ne laitetaan suoraan lau
Melanzane alla parmigiana on italialainen comfort food -klassikko, joka yhdistää paistetut munakoisot, tomaattikastikkeen, mozzarellan ja parmesaanin. Tämä makujen symfonia on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan – täyteläinen mutta kevyt, raikas mutta
Meillä on nykyään kaalia aina jääkaapissa ja ruokanakin meille aikuisille, joko lämpimänä tai kylmänä ainakin pari kertaa viikossa. Kaali on ihana raaka-aine ruokailussa siitä voi tehdä niin lämpimiä, kuin kylmiäkin ruokia ja salaatteja. Tämä kyseinen lisäke/s
Tämä ei ollut ihan mun makuun. Ei mitään varsinaista vikaa, mutta ei vaan iskenyt. Syötyä se toki tulee kokonaan, mutta en jää kaipaamaan.Ainekset:1 punasipuli1 rkl oliiviöljyä3 dl riisihiutaleita7 dl vettä1 dl sitruunamehua1 dl kuivattuja karpaloita1 tl suola
// // Keitä 500 g pastaa ohjeen mukaan kypsäksi. // Kuullota valkosipulia 1 kpl (yksikyntinen) pannulla öljyssä. Itse lisäsin joukkoon myös hieman herkkusieniä. Lisää jäiset pinaattikuutiot 450 g pannulle ja paista niin kauan että pinaatti pehmenee. // // // K
En onnistunut löytämään speckiä, vaan käytin prosciuttoa. Toimi varmasti ihan yhtä hyvin. Pekonikin olis käynyt. Ainakaan ei ollut mitään valittamista, päinvastoin. Paitsi ehkä ulkonäön suhteen.Ainekset:2 rkl voita120 g speckiä450 g varhaiskaalia6 suurta kanan