basilika
Lohta ja sitruunaa vartaassa
Lautasellinen rakkautta · 2 minAurinkoiset päivät ja kesäillassa kuumenevat grillit ovat saapuneet! Nyt just tosin näyttää uhkaavasti siltä, että tämä meidän kesä oli ihana ja juuri ja juuri yhden viikonlopun mittainen....
Vegekana-vesimelonisalaatti
Chocochili · 4 hKesäinen täyttävä lounassalaatti. Nyt on taas se aika vuodesta, kun alkaa tuhdimpien ruokien sijaan tehdä mieli kaikkea raikasta ja vihreää. Tänään lounassalaattiin päätyi vegekanaa,...
Pastaa herneiden ja burratan kanssa
Campasimpukka · 2 pvMuutama päivä sitten tein ruokaa mukavan foodworthfeed-blogin ohjeen mukaan, se oli oikein hyvä kanapullat marsalakastikkeella (minun versioni...
Kurkistus kasvihuoneeseen
Kottikärryn kääntöpiiri · 7 pvMoneen kertaan on jo todettu, että huhtikuun loppu ja toukokuun alku on ollut kylmä. Ei oikein enää muista huhtikuun t-paitasäitä, kun on viime viikot työskennellyt lapion varressa...
Missä ja milloin vain
Vispilän viemää · 11 pvNämä herkulliset tomaatti-basilika-palat sopivat esimerkiksi aamiaiseksi, välipalaksi, evääksi tai vaikka lounaaksi salaatin kanssa. Niitä nimittäin syö lämpimänä, kylmänä, haarukalla ja...
Oikein pitkä halaus ja kulho paahteista tomaa...
Lautasellinen rakkautta · 21 pvJoskus on niitä päiviä, että kaipaa halausta enemmän kuin mitään muuta. Ja vaikka pakottavaa tarvetta siihen ei olisikaan, on pitkä ja tiiviin lempeä...
Raikas kevätpasta
Vispilän viemää · 21 pvSitruuna ja basilika antavat makunsa tälle kevättä henkivälle aterialle, jossa pastan seasta löytyy niin kasviksia kuin broileripyöryköitä. SITRUUNA-BASILIKA-KASVISPASTA (4:lle) Aika: + 30 min. Paahda uunissa400–500 g...
Tänään on taimipäivä
Annen Allakka · 16.04.2021Keväinen auringonpaiste houkuttelee ulos puutarhaan, mutta silmäys vinttihuoneen ikkunalle kertoo, että tänään on aika keskittyä kylvöksiin ja kohti ikkunaa kurotteleviin taimiin....
Taimen siirtoa ja pihatöitä
Yrttien kasvua · 08.04.2021Päärynätomaatti Päärynätomaatti alkoi näyttää jo taimelta, joten siirsin sen pienestä kasvatusruukusta isompaan noin 10-15l ruukkuun valoisalle ikkunalle. Ruukun pohjalle laitoin Kekkilän...
Basilika, rosmariini ja ruohosipuli
Tarinoita elämästä ja erityisherkkyydestä · 05.04.2021Ne kasvavat! Kaikki lajikkeet nousivat lopulta mullan päälle. Tämä on ensimmäinen kerta, kun kasvatan yrttejä. Olen toki lapsena laittanut...
Basilikarisotto (V, GF)
Viimeistä murua myöten · 01.04.2021Tuoreesta basilikasta valmistetaan pestomainen tahna, joka viime hetkellä sekoitellaan risoton joukkoon ja mukaan puristetaan vielä… Artikkeli Basilikarisotto (V, GF) julkaistiin...
Maaliskuun muita kylvöjä
Kottikärryn kääntöpiiri · 27.03.20218.3.2021 kylvin muutaman ’Lemon Star’ kääpiösamettikukan edellisen vuoden siemenistä. Kuvassa viime vuoden kesäkuussa 'Lemon Star' kääpiösamettikukka kukkii keltaisena keittiöpuutarhan...
Shakshuka goes greek
Piristys · 08.03.2021Maanantai on meillä aina jotenkin vaikea ruuan suhteen, kuitenkin tänään ylitin itseni. Mies kehui yhtenä päivänä työkaverinsa tehneen Shakshukaa, itse olen sitä kerran aiemmin tehnyt sillä virheellä, että annoin...
Parsakaalipestopasta
Chocochili · 08.03.2021Simppeli pestopasta herkullisesta parsakaalipestosta. Pestopasta on minulle sellaista ultimaattista hyvänmielen ruokaa. Oliiviöljyisen ja valkosipulisen peston ja pastan yhdistelmä hellii sekä vatsaa että mieltä. Tällä...
Gnocchi-kanavuoka maistuu Italialta
epätrendikäs ruokablogi · 03.03.2021Tämä korona-aika alkaa hiljalleen kypsyttää pahimmankin introverttierakon. Siispä välillä tarvitaan lohturuokaa, jossa on sopivassa suhteessa...
Parempaa kuin sähköuunissa? Napolilainen pizz...
Kirja ja keittiö · 28.02.2021Olen kirjoittanut paljon italialaisesta ruoasta kirjoittamatta vielä koskaan siitä yhdestä, josta maa ehkä parhaiten tunnetaan: pizzasta. Ja nyt kun...
Chicken parmigiana
epätrendikäs ruokablogi · 23.02.2021Parmesaanikana on periaatteessa italialaista tai italian-amerikkalaista alkuperää, mutta australialaiset ovat jo 1950-luvulla omineet tämän ruokalajin niin, että siitä on tullut Australiassa jo melkein kansallisruoka –...
Involtini di melanzane, munakoisorullat
Lautasellinen rakkautta · 17.02.2021Seison kapealla kadulla aivan Sienan keskustan tuntumassa suuren ihmisjoukon keskellä. Nappaan kädelläni olkihatustani kiinni ja nostan katseeni...
Prässättyä perunamuusia parmesanilla
Lautasellinen rakkautta · 29.01.2021Ulkona on vähän harmaata, ikkunoista ulvoo tuuli ja mun varpaita paleltaa. Nämä vanhat talot ovat niin ihania, mutta tähän aikaan vuodesta n i i n...
Parasta jouluna ja aina: pestolasagne
Kirja ja keittiö · 24.01.2021Kun minulta kysytään, mikä on suosikkini italialaisista ruoista, olen mahdottoman äärellä. Yksi ihmiselämä ei riitä koko maan ruokatarjonnan...
Bucatini all’amatriciana
Lautasellinen rakkautta · 12.01.2021Jos sattumalta eksyn Roomaan, kuten sinne usein joudutaan sillä kaikki tiethän vievät sinne joka tapauksessa, minun on ehdottomasti joka kerta vierailtava kaupungin vaikuttavimmassa...
Pasta al pesto genovese
Lautasellinen rakkautta · 07.12.2020Raahaan matkalaukkuni talon viidennestä kerroksesta kapeaa ja jyrkkää portaikkoa pitkin alas ja astun rantakadulle. Juna Milanoon on lähdössä pian, mutta minulla on vielä sopivasti aikaa...
Pasta alla Norma
Lautasellinen rakkautta · 26.11.2020Väistän viime hetkellä. Lauma harmaanmustia pulleita puluja lennähtää edestäni ilmaan ja nostan vaistomaisesti käsivarteni kasvojeni suojaksi. Riennän korkokengissäni mukulakivisen Piazza di Duomon aukion läpi kohti...
Lehtikaalipesto hasselpähkinöillä
Hannan soppa · 14.11.2020Lehtikaalipesto on mahtavan makuinen ja kauniin vihreä pesto, joka saa makua paahdetuista hasselpähkinöistä. Tämä pesto on helppo tehdä myös...
Pasta con la ricotta
Lautasellinen rakkautta · 09.11.2020Vedän huoneistomme oven kiinni perässäni ja juoksen leveät marmoriportaat Palazzo Biancon ala-aulaan. Tartun raskaan, puisen ulkooven kahvaan ja vedän oven auki ja astun vehreälle pihalle. Aina lomani ensimmäisinä...
Polpette al sugo eli italialaiset lihapullat ...
Lautasellinen rakkautta · 30.10.2020Romanttinen ravintola pienellä sivukujalla. Ravintolan takapihalla punaruudullisella pöytäliinalla katettu pöytä kynttilöineen, kaksi toisiinsa...
Vegaaninen munakoiso-paprikapitsa (V)
Viimeistä murua myöten · 23.10.2020Vegaanisen pitsan ei todella tarvitse olla kuivan ja tylsän makuista. Häiden jatkoruokapitsana tarjottiin munakoiso-paprikapitsaa sekä…...
Ratatouille talon tapaan
epätrendikäs ruokablogi · 22.10.2020Jotta ravitsemusasiantuntijoiden suosittelemat päivittäiset ”viisi annosta kasviksia” tulisi syödyksi, niitä täytyy yrittää lisätä vähän joka puolelle. Luulin, että meillä kasvisten käyttö...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 85 2. Mimmin Keittiö 5 3. Hellapoliisi 42 4. Tupun tupa 25 5. Annin Uunissa 97 6. Kulinaari 58 7. epätrendikäs ruokablogi 18 8. Viimeistä murua myöten 81 9. Kotikok(k)eiluja 25 10.Suklaapossu 61 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 17.5.2021.PARHAAT RESEPTIT
Kuivakakku on perinteikäs kahvipöydän leivonnainen.
Suklaamousse on todella helppo, mutta maukas jälkkäri.
Tomaattikeitto on kyllä ai että, niin hyvää.
