lisukkeet
Alkuvuoden appelsiinisalaatti
Kirja ja keittiö · 2 pvOlkoon vuoden ensimmäinen resepti nyt kevyt ja terveellinen, vaikka en minkäänlaisten dieettien ystävä olekaan. (Italiassa sen sijaan dieettikulttuuri valitettavasti elää ja voi paksusti....
Uunibataatit paahdetulla valkosipulivoilla
Kotikok(k)eiluja · 3 pvBataatista tykkään tosi paljon jo ihan sellaisenaan, mutta uunissa paahdettuna ja valkosipulivoilla siveltynä se melkein vei kielen mennessään....
Rubiinicouscous
Kotikok(k)eiluja · 6 pvTästä tuli oikeastaan aika ihanaa. Tykkäsin kovasti tuosta appelsiinisesta kastikkeesta. Se tuo koko couscousiin ihanan makean vivahteen.Couscous:4 dl (täysjyvä)couscousia4 dl kasvislientä1 dl granaattiomenan siemeniä25...
Remouladekastike
Keittokirjanen · 7 pvGlorian ruoka&viini - lehden numerossa 2/2011 julkaistu fish&chips -ohje oli niin hyvä, että sitä on tullut kokeiltua toistekin. Ohjeessa oli myös tämä mainio remouladekastike.Tarvitaan:2 dl majoneesia2 rkl...
Sipulikiusaus – kasvissyöjän Jansson
Jotain maukasta · 8 pvSipulikiusaus oli alkuvuoden ideani, kun teki mieli jotain todella tavallista, lohduttavaa ruokaa talven keskellä. Ja kun lohturuokaa tekee mieli,...
Uudenvuoden menu x 4
Sweet Food O´Mine · 22 pvAlle on koottu neljä erilaista uudenvuoden menua. Juhli vuodenvaihdetta herkullisissa merkeissä. Katso menuehdotukset ja reseptit uuteen vuoteen. Omasta mausta ja tyylistä riippuen uuden vuoden menu voi olla helppoa tai...
Paahdetut myskikurpitsat ja hunajaiset pistaa...
ruoantuoksu · 29 pvUunissa paahdetut myskikurpitsat ovat makeaa herkkua, johon chili tuo mukavaa särmää ja hunajaiset pistaasipähkinät rapeutta ja lisämakeutta....
Ihana vaihtoehtoinen joulumenu 2021
Ripaus tryffeliä · 18.12.2021Jo kymmenes vaihtoehtoinen joulumenu! Meillä on tosin paljon pidempään syöty ihan omia herkkuja, perinteisten kinkku-laatikkojen sijaan....
Vegaaninen silli kahdella tapaa
Jotain maukasta · 18.12.2021Vegaaninen silli, joka munakoisosta valmistetaan, hämmästyttää. Kuinka ihmeessä voi maistua ja tuntua suussa aivan silliltä? Mutta se niin vain...
Jouluviinit 2021 – parhaat viinit jouluruoille
Jotain maukasta · 12.12.2021Jouluviinit 2021. Mitä viiniherkkuja tänä vuonna nostetaan joulupöytään? Mikä viini sopii kalkkunalle, mikä kinkulle? Ja mitä vegaanit tai...
Porkkalaleivät - Näin valmistat vegaanisen sa...
Luonnonkaunis · 10.12.2021Kuvat ja teksti: Ida TokolaResepti julkaistu aiemmin Ida's Cozy Corner -blogissaPorkkala eli porkkanasta valmistettu kylmäsavulohen korvaaja on...
Balsamicopaahdetut perunat
Hannan soppa · 07.12.2021Balsamicopaahdetut perunat koukuttavat! Upean makuiset potut sopivat joulupöytään tai kesällä grilliruokien kaveriksi. Tee tilaa perunalaatikko, balsamicopaahdetut perunat ovat joulun uusi...
Etikkamarinoitu lohi valmistuu sillien tapaan
Jotain maukasta · 07.12.2021Etikkamarinoitu lohi maustuu samanlaisessa mausteiden ja etikan aateloimassa liemessä kuin joulusillitkin. Sanomattakin on selvää, että tämä on...
Marinoitu lohi valmistuu sillien tapaan
Jotain maukasta · 07.12.2021Marinoitu lohi maustuu samanlaisessa mausteiden ja etikan aateloimassa liemessä kuin joulusillitkin. Sanomattakin on selvää, että tämä on todella...
Mallasleipä
Keittokirjanen · 05.12.2021Tämän mallasleivän ohjeen olen saanut kymmenen vuotta sitten ja sen jälkeen tätä on ollut meillä joulupöydässä tarjolla lähes poikkeuksetta.Kolmeen leipään tarvitaan: 1 l appelsiinituoremehua (sokeroimatonta)2 palaa...
Uunijuurekset 2.0
Vegeviettelys · 05.12.2021Uunijuurekset on helppo tapa lisätä vegeä lautaselle. Mausteiset uunijuurekset ovat niin herkkua, että ne kelpaavat vaikka joulupöytään tuttujen joululaatikoiden sijaan tai rinnalle.Tarvitsevatko uunijuurekset todella...
Valkosipuliconfit – joulun juustopöydän uusi ...
Jotain maukasta · 04.12.2021Valkosipuliconfit vie jalat alta. Öljyssä karamellisoituneiksi ja levitettävän pehmeiksi kypsyneet valkosipulinkynnet ovat huumaavan herkullisia....
Punajuuricarpaccio
Viimeistä murua myöten · 03.12.2021Uuh, tunsin itseni ihan keittiömestariksi miettiessäni tätä annosta: metsäisiä, toisiaan tukevia makuja. Maanläheistä punajuurta, tryffeliöljyä,…
Tanskalainen joulu: joulupunakaali
epätrendikäs ruokablogi · 01.12.2021Eri maiden jouluruokiin tutustuminen on kiinnostava tutkimusmatka. Niistä löytyy hyvinkin yllättäviä, jopa tuttuja ruokalajeja. Ihan kaikkien maiden...
Kukkakaaligratiini – huikean makuinen kasvisr...
Jotain maukasta · 30.11.2021Kukkakaaligratiini tai kukkakaalipaistos ei ole mikään uusi juttu. Mutta tässä gratiini saa uutta makua kapriksista ja hasselpähkinöistä sekä...
Nuoc cham kastike
Keittokirjanen · 29.11.2021Dippikastike vietnamilaiselle aterialle.Osallistuin jokin aika sitten vietnamilaisen ruoan etäkurssille, eli perhe pääsi myös maistamaan ruokia. Meillä tykästyttiin tähän tuliseen dippikastikkeeseen, jolla voi maustaa...
Uunicaesarsalaatti – huikea versio klassikosta
Jotain maukasta · 27.11.2021Uunicaesar tai caesarsalaatti uunissa voi kuulostaa oudolta, mutta se on kaikkea muuta. Huikean mehevä ja herkullinen kasvisruoka sellaisenaan tai...
Ohrasalaatti paistetun broccolinin ja za’atar...
Kotikok(k)eiluja · 26.11.2021Tämä jakoi meillä mielipiteet todella vahvasti kahtia. Minun mielestäni tämä oli ihan superherkullista, mutta herra 10-v äänesti ”ei jatkoon”. Oli...
Friteeratut ruusukaalit – aivan tolkuttoman h...
Jotain maukasta · 24.11.2021Friteeratut ruusukaalit ovat käsittämättömän herkullisia. Näiden piskuisten kaalien maku on uppopaistaen valmistettuna parhaimmillaan. Ja arvaapa...
Klassinen ranskalainen perunasalaatti
Kotikok(k)eiluja · 14.11.2021En tiedä, miksi tämä oli ”klassinen” (varsinkin kun en tykkää dijon-sinapista jota tähän olisi kuulunut laittaa), mutta herkullista tämä silti oli....
Risotto karamellisoidusta sipulista – halpa j...
Jotain maukasta · 12.11.2021Risotto karamellisoidusta sipulista, sipulirisotto, karamellisoitu sipulirisotto. Miksi sitä nyt haluaa nimittää, mutta aivan taivaallisen...
Porkkana-yrttiohratto
Kotikok(k)eiluja · 07.11.2021Herra 10-vee ilmoitti, että koulussa ohra on tosi pahaa kun se tarjoillaan aina ihan kuivana, mutta tämä oli tosi hyvää. Ja niinhän tämä olikin, mehevää ja maukasta.Ainekset:3 porkkanaa1...
Poronachot – nachos supreme suomalaisittain
Jotain maukasta · 05.11.2021Poronachot, luit oikein. Eikä se varmaan vielä kulmakarvoja nostata, mutta entä se, että annokseen tulee suolakurkkua ja hunajaa poronjauhelihan...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 95 2. Hellapoliisi 48 3. Mimmin Keittiö 13 4. Annin Uunissa 103 5. Suklaapossu 66 6. Saran kotikolo 27 7. Kotikok(k)eiluja 28 8. Kulinaari 62 9. epätrendikäs ruokablogi 20 10.Viimeistä murua myöten 91 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 17.1.2022.PARHAAT RESEPTIT
Porkkanapihvit paistuvat meheviksi miedohkolla lämmöllä.
Entrecote on pihvien aatelia.
Mämmi on pääsiäisen perinneruoka, jonka valmistus onnistuu kotikeittiössäkin.
