lisukkeet
Gamja Jeon ja Gamja Buchimgae
Noidankoto; Valkosipulia ja Salviaa · 23 hKorealaiset perunapannukakut ovat helppoja valmistaa, ja maukkaita syödä. Jeon tarkoittaa pieniä tai keskikokoisia lettusia, buchimgae taas isoja, pannunkokoisia pannukakkuja.3-4 Perunaa2...
Sichuanin munakoisot
Rosmariini · 3 pvSichuanin munakoisoja kutsutaan myös tuoksuviksi munakoisoiksi tai kalantuoksuisiksi munakoisoiksi. Paistetut munakoisot tarjoillaan mausteisessa ja tahmeassa kastikkeessa. (Eikä ruoka oikeasti tuoksu kalalta). Olen...
Sawara sura - Helppo punainen bulgur
Kurdin kanssa keittiössä · 4 pvSawara sura on tomaattipyreellä maustettua bulguria. Parasta se ihan sellaisenaan naan leivän ja vihannesten kanssa, mutta sen voi hyvin tarjota myös...
Paahdettu bataattivuoka
Hannan soppa · 7 pvPaahdettu bataattivuoka on mausteinen ja vuohenjuustolla viimeistelty uuniruoka, joka passaa niin pääruoaksi kuin lisukkeeksikin. Muistatteko joulukalenterini suosikkireseptin, paahdetut...
Uunikuivatut tomaatit (V, GF)
Viimeistä murua myöten · 7 pvUunikuivattuihin tomaatteihin tarvitsi kirjoittaa resepti vielä aivan erikseen, jotta tulee selväksi, että näitä kannattaa todellakin tehdä! Uunikuivatuissa tomaateissa tomaatin...
Paras pikakimchi ja kimbap eli korealainen sushi
Rosmariini · 8 pvOlen valtava kimchifani, mutta ainoa vuosien takainen kokeiluni tehdä kimchiä oikeaoppisesti fermentoimalla meni pahan kerran mönkään (vika...
Laiskottelua – kukkakaaliwingsit
Jotain maukasta · 10 pvVuodet toistavat itseään. Olen havainnut, että vuoden alku lamaannuttaa mut. Suorastaan jähmettää. Töihin tarttuminen ei oikein nappaa. Vauhti...
Hummus & Khubz
Sweet Food O´Mine · 10 pvHuomaan palaavani uudelleen ja uudelleen, samojen reseptien pariin. Sellaisten jotka eivät koskaan kyllästytä. Tämä hummus resepti on sellainen. Joko tähän dippailee leipää tai kasvistikkuja tai tarjoilee jonkun sopivan...
Nopea dolma uunissa (vegaaninen)
Kurdin kanssa keittiössä · 11 pvDolma eli täytetyt vihannekset on monen suosikki. Täytteenä on maustettua riisiä ja lihaa. Kattilaan voi lisätä myös kanaa tai lihaa. Tai sitten voi...
Porkkala nopeammin
Polkkapossu · 15 pvSavugraavattu porkkana eli porkkala on upea keksintö. Pakko ihmetellä jopa hieman kateellisena, kuinka kekseliäs kehittelijä onkaan ollut. Alkuperäinen ohje on peräisin Olives for dinner -blogista.Paitsi että porkkalaa...
Vuoden viimeinen – lämminsavulohisuupalat
Jotain maukasta · 19 pvTässä sitä ollaan. Muutama päivä tätä vuotta jäljellä ja sitten vuosi 2018 on paketoitu. Uudenvuoden juhlissa voi napostella näitä...
Graavatut avokadot
Chocochili · 21 pvMonikäyttöiset kapristen ja tillin kanssa tarjottavat avokadoviipaleet ihanalla kurkuma-sinappikastikkeella. Joulupöydästäni löytyi tänä vuonna nämä Vege Joulu -lehdestä löytyneet graavatut avokadot, joista innostuin...
Joulun parhaat palat vol. 4: Bataattilaatikko
Kikattavat munakoisot · 23 pvHieman epäortodoksisesti suosikkijouluruokani on jo useamman vuoden ollut bataattilaatikko. Bataatin makeus ja piparkakkumauste ovat mielestäni...
Joulun parhaat palat vol 2.: Lasimestarin tofu
Kikattavat munakoisot · 24 pvVegejoulu-lehden innoittamana päädyin kokeilemaan joulun ”kalapöytään” Lasimestarin tofua. Äitini on tehnyt lapsuudestani saakka jouluksi...
Joulun parhaat palat vol. 1: Punakaali-karpal...
Kikattavat munakoisot · 25 pvIdea tähän puna-violettiin salaattiin tuli Pöllöwaarin ihanalta joululounaalta. Salaatin jujuna ovat makeat kuivatut karpalot ja rapsakat,...
Joulupöytään: ginillä maustettu porkkanalohi
Rosmariini · 28 pvBlogistani löytyy entuudestaan jo yksi porkkalaresepti, mutta tähän vuodenaikaan kaipailin hieman jouluisempia makuja, joten päätin kokeilla...
Munakoisosilli Vegaanin Joulukirjan tapaan
Ida's Cozy Corner · 19.12.2018*Kirja saatu blogin kautta Chocochili-blogistaan tunnettu Elina Innanen julkaisi tänä syksynä neljännen keittokirjansa, tällä kertaa jouluruokaan...
Bulgur-kasvissalaatti
Kotikok(k)eiluja · 19.12.2018Tähän olis kuulunut bulgurin sijaan käyttää spelttihelmiä, mutta en löytänyt niitä kaupasta. Arvoin sitten kvinoan, bulgurin ja ohran välillä ja päädyin lopulta bulguriin. Eikä ollut...
Paahdetut valkosipuliperunat
Hannan soppa · 17.12.2018Paahdetut valkosipuliperunat on näyttävä lisuke ja pilkkomisen vaiva palkitaan herkullisella ja huumaavan tuoksuisella lopputuloksella. Jouluun on enää viikko! Täällä on kaikki lahjat vielä...
Joulupöydän vegaaniset naposteltavat
Ida's Cozy Corner · 16.12.2018Meidän jouluaattoiltaan kuuluu aina oleellisesti juustotarjotin ja kaikenlaiset muut pienet naposteltavat. Jouluaterian jälkeen harvemmin jaksaa...
Bataattifalafelit
Kotikok(k)eiluja · 14.12.2018Eihän näillä nyt falafelien kanssa ollut yhtään mitään tekemistä. Eikä oikeastaan edes pyöryköiden, koska eivät nämä meinanneet kasassa pysyä. Vähän ajattelinkin jo pyöryköitä muotoillessani, että olis varmaan pitänyt...
Laatikoista paras? – bataattilaatikko
Jotain maukasta · 14.12.2018Joululaatikot. Niitä on jos jonkinmoista. Porkkanalaatikkoa en ole koskaan ymmärtänyt, maksalaatikko ei kuulu omiin jouluperinteisiin, isoäidin...
Lantturanskalaiset
Maistuis varmaan sullekin! · 07.12.2018Ranskalaisten ei tarvitse aina olla perunoista tehtyjä. Esimerkiksi lantusta valmistuu maukkaat ranskalaiset helposti uunissa. Koska lantussa on paljon makua jo itsessään, mielestäni lantturanskalaisille riittää...
Paahdetut porkkanat tahinikastikkeella
Hannan soppa · 06.12.2018Hyvää itsenäisyyspäivää Suomi! Tänään täällä blogin joulukalenterissa juhlitaan 101-vuotiasta kotimaata porkkanoilla ja fiilistellään...
Konjakkisinappi
Sweet Food O´Mine · 04.12.2018Konjakkisinappi kuuluu meillä yhtälailla jouluun kuin joulukinkkukin. Tätä sinappia on tullut keiteltyä keittotaidottomanakin jo kauan sitten, sillä ohje on todella helppo toteuttaa, vaikka kokemusta keittiössä ei...
Jouluinen hummus bataatista tai punajuuresta
Piparkakkutalon akka · 03.12.2018Nykyaikaisessa joulupöydässä perinteiset laatikkoruoat voi hyvin korvata erilaisilla kasvistahnoilla. Jouluinen hummus saa makua paahdetusta...
Itsenäisyyspäivän herkku – blinit muikunmädil...
Jotain maukasta · 03.12.2018KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Nyt, kun voi virallisesti julistaa talven alkaneeksi ja loppuvuoden juhlakausi starttaa itsenäisyyspäivästä, voi...
