chili
Punakaalisalaatti aasialaisin maustein – talv...
ruoantuoksu · 3 pvAasialainen punakaalisalaatti sopii lisukkeeksi monille aterioille tai yhdeksi osaksi vaikkapa sektorittain tarjottavaa lohi-avokadosalaattia....
HotSauce
HeiSuo · 6 pvTein aviomieheni kanssa viime kesän chileistä hotsaucea. Olimme pakastaneet chilejä sitä mukaan kun niitä kypsyi kesällä ja syksyllä. Ihan kaikki chilithän eivät kerinneet kypsyä kunnolla ennen ensimmäisiä pakkasia....
Chilihärkää
12kuukautta.com · 11 pv”Härkää ja chiliä, mikä voisi mennä pieleen? Tämän reseptin avulla valmistat nopeasti itse chilisoosin, joka saa makunystyrät sauhuamaan! Laita toki chiliä oman sietokykysi tai makusi mukaan ” Chilihärkää...
Vielä yksi chili – ja pari tomaattia
Puutarhakirja · 19 pvMinulla on tapana kasvattaa chilejä aina myös miniääni varten. Hän on suht tulisten makujen ystävä ja chileistä mm. Aji Cristal ja Aji Guyana ovat...
Kylvösuunnitelmia, osa 1/4: Kasvihuoneet
Puutarhahetki - suurien unelmien puutarhablogi · 20 pvOlen jo muutaman viikon ajan käynyt läpi siemenpussivarastojani ja tehnyt samalla tämän vuoden kylvösuunnitelmia. Nyt suunnitelmat alkavat vihdoin...
Chili con carne
Lentävät sardiinit · 20 pvTein pitkästä aikaa Chili con carnea. Mietin, että onkohan edellisestä valmistuskerrasta kulunut todella niin kauan aikaa, että olisin tehnyt sitä viimeksi aikana ennen blogia. Se lienee ainoa syy, miksi tämä mahtavan...
Pasta puttanesca valmistuu hetkessä
ruoantuoksu · 25 pvPasta puttanesca on tomaattipohjainen helppotekoinen pasta, joka saa ihanan maun oliiveista, kapriksista, chilistä ja sardellifileistä. Pasta...
Tammikuun kylvöt
Puutarhahetki - suurien unelmien puutarhablogi · 27 pvAloitin vuoden taas kylvämällä heti viime viikolla ensimmäiset esikasvatusta vaativat kesäkukat ja hyötykasvit. Nyt, kun saan seurailla siementen itämistä ja pikkutaimien kasvua, kevät tuntuu olevan heti askeleen...
Pasta al Forno
Lautasellinen rakkautta · 27 pvKolmen päivän viikonloppu, pakkanen tunkee ikkunoiden väleistä jääkylmää ilmaa ja minulla on flunssa. Miten mahtavaa. Kerrospukeutuminen kotona on saanut täysin uudet mittasuhteet, kuten myös kaikki erilaiset tilaamani...
Yhteenvetoa viime kesästä: Chilit ja paprikat
Puutarhahetki - suurien unelmien puutarhablogi · 04.01.2023Minulla on ollut aina talvella tapana tehdä pientä yhteenvetoa edellisvuonna kasvattamistani hyötykasveista ja kesäkukista. Aloitan jälleen chileistä...
Chilejä vuodelle 2023
Puutarhakirja · 29.12.2022Laitoin ensimmäiset chilit itämään 18. joulukuuta. Lautalle menivät silloin rocoto Montufar, Numex Suave Orange ja jokin tuntematon lajike Nepalista. Montufaria olen kasvattanut joka vuosi...
Omena-chilikastike rentoja kana- ja jauheliha...
Tunnelmallisia makuja · 29.12.2022Onnistunut kastike nostaa helposti ihan tavallisenkin ruoan täysin toiselle tasolle. Välipäivien rentoon ruoanlaittoon sopiva makentulinen...
Chili joulukuu
HeiSuo · 23.12.2022Saimme alku syksystä ystävältä Cheiko roxa chilin. Ajattelimme bonsaittaa sen pienempään ruukkuun talven ajaksi. Koska chili oli kasvanut suuressa ruukussa isoksi, aviomieheni leikkasi sitä jo ystävänsä luona...
Bonchi marraskuu
HeiSuo · 30.11.2022Chileistä olemme joutuneet heittämään yhden pois. Mutta silti meille jäi vielä kahdeksan bonsaitettua chiliä jäljelle. Keväällä annamme ystäville ja sukulaisille chilejä jotta saamme parvekkeelle tilaa lisää. Jos vaikka...
Jalapeñot
Kaksi Kasvihuonetta · 28.11.2022Jalapeñot ovat alkujaan meksikolaisia chilejä. Jalapeñoille tyypillistä on mieto maku, kartiomallinen pitkulainen muoto, sekä annuumiksi ne ovat varsin paksulihaisia, varsin käyttökelpoisia täytettäväksi. Jalapeñoja on...
Simppeli vegaaninen kaalilaatikko hurmaa uude...
Tunnelmallisia makuja · 19.11.2022Olen aina pitänyt kaaliruoista. Ykköspaikkaa pitänevät kaalikääryleet, joskin viime aikoina olen huomannut kaalilaatikon pikkuhiljaa valtaavan alaa....
Baccatumit 2022
Kaksi Kasvihuonetta · 16.11.2022Blogi on ollut pitkään tauolla kun aiheet ovat olleet varsin vähissä eikä intoa kirjoittamiseenkaan ole enää ollut. Nyt kuitenkin esittelen chililajikkeita joita olen kasvattanut tänä vuonna, lajikkeet ovat varsin...
Kasvihuoneen syksy (kuvablogi)
Pilkkeitä Pilpalasta · 26.10.2022Tunnistatko tämän kasvin? Kerron nimen tämän kuvablogin lopussa. Tämä voi olla tutumpi. Hedelmät putoilevat maahan kasvihuoneessa. Onneksi niillä on suoja yllään, joten niitä voi...
Kookos-porkkanasosekeitto katkaravuilla
Bistroemo · 24.10.2022Hyvää alkanutta viikkoa! Hieman harmaata ja kylmenevää alkuviikkoa piristää aurinkoinen ja raikas kookos-porkkanasosekeitto, jonka voi tuunata...
Flea: Happoa lapsille
Jokken kirjanurkka · 16.10.2022Flea: Happoa lapsille, muistelmat, alkuteos: Acid for the Children suomentanut Sirje Niitepöld ja Ari Väntänen, LIKE 2020, sivumäärä 400.Flea on Red Hot Chili Peppersin basisti ja tämän...
Anderson's Mr Vader
Pullollinen · 12.10.2022Tartolainen chilistout-tölkki valikoitui iltaolueksi lähikaupan valikoimista Tarton Rüütlillä. Olut on mustaa, vaahto hävisi liian nopeasti tai sitä ei sitten syntynytkään. Tuoksussa on reippaasti kylmää kahvia,...
Kotivaraa kuivattuna
Kukoistavaa kumpparielämää · 08.10.2022Pakastin pursuilee ja lasipurkit on täytetty, mutta eipä hätää. Kuivaaminen säästää tilaa ja sato saadaan talteen puhtaana ja terveellisenä ravintoaineineen päivineen. Ja hei, kuivattujen säilytys ei vie sähköä! Se ei...
Aasialainen perunasalaatti
Appelsiinejahunajaa · 07.10.2022Viime postauksessa oli vihreä selleri&omenasalaatti, yksi kolmesta salaatista, jotka tein ystäväni uuden vuoden illalliselle. Tämä perunasalaatti on toinen sinne viemäni salaatti, ja on...
Chiliöljyllä maustettu lohi air fryerillä
epätrendikäs ruokablogi · 29.09.2022Grillattua vai uunilohta tai kenties pannulla paistettua? Ei mitään niistä, vaan air fryerillä nopeasti ja kevyesti kypsennettyä, chiliöljyllä...
Chilikesän jalapenot
Kukoistavaa kumpparielämää · 28.09.2022Chilikesä keskittyi tällä kertaa varsinkin jalapenoihin eli tuttavallisemmin jalluin, kuten me chilipäät tapaamme niitä kutsua. Jallut kasvoivat kymmenen litran ämpäreissä, koska kaikki 90...
Thai lihapullat kookos-chili-maapähkinäkastik...
epätrendikäs ruokablogi · 24.09.2022Elvis-leivästä jäi niin paljon maapähkinälevitettä, että sille piti keksiä jotain käyttöä. Sitten löytyi ihana thai-lihapullaresepti. Jos jokin...
Bonchi syyskuu
HeiSuo · 24.09.2022Olemme bonsaittaneet ne chilit jotka pyrimme pitämään talven yli hengissä. Meidän piti säästää vain muutama chili, mutta niitä onkin nyt yhdeksän chiliä bonsaitettuna (viime syksynä bonsaitimme kymmenen chiliä). Joten...
