kasvikset
Terveellisempi elämä
2 pv
2 pvHyviä c-vitamiinin lähteitä ja kirjavinkki
Meille on sanottu, että appelsiini on hyvä c-vitamiinin lähde. Toki ehkä onkin, mutta on muitakin, joissa on jopa suurempi c-vitamiinipitoisuus kuin...Kotikok(k)eiluja
26 pv
26 pvZaalouk
Tämä oli just sopivan tulista. Ja herkullista. Paistoin munakoisot jo eilen illalla valmiiksi, tänään olikin sitten nopeaa keitellä kastiketta.Munakoisot:1 munakoisosuihkutettavaa oliiviöljyäLisäksi:2 tl kuminaa2 tl...Kirja ja keittiö
18.01.2026
18.01.2026Hullun hyvä hapankaalikeitto
Älkää ymmärtäkö väärin: en ole aloittanut uutta vuotta millään kaalikeittodieetillä, vaikka vuoden ensimmäiseksi ruokaohjeeksi tuleekin nyt hapankaalikeitto. Hapankaalikeitto voi kuulostaa...epätrendikäs ruokablogi
12.01.2026
12.01.2026Tuoresalaatti parsakaalista
Sen iänikuisen porkkana- tai kaaliraasteen sijaan voisi joskus tarjota jotain muuta, kuten tätä parsakaalisalaattia, joka onkin ihan täydellinen raakaraastesalaatti. Jopa M totesi tästä:...Pastaakos tässä
09.01.2026
09.01.2026Valkosipuliporkkanat
Valkosipuliporkkanat ovat helppoja valmistaa ja ne maistuvat lähes minkä tahansa ruuan lisäkkeenä.Porkkanat kuoritaan ja leikataan kiekoiksi tai vahvoiksi tikuiksi. Lisäkierrettä tähän muutenkin iloisen väriseen...Kotikok(k)eiluja
09.01.2026
09.01.2026Chili sin carne
Olipa aivan julmetun hyvää. Ei yhtään liikaa mausteita, vaan just passelisti. Ja kaikki maut sopivat erinomaisesti yhteen.Ainekset:380/230 g kidneypapuja380/230 g kikherneitä2 sipulia6 valkosipulinkynttä400 g...Ripaus tryffeliä
09.01.2026
09.01.2026Porkkana-vuohenjuustokeitto
Lämmittävä vuohenjuustolla maustettu porkkanasosekeitto on parasta laskeutumista arkeen. Tein keiton kahdessa vaiheessa. Paahdoin ison kasan porkkanoita uunissa päivällisen lisukkeeksi,...epätrendikäs ruokablogi
05.01.2026
05.01.2026Pakkaspäivän nopea kanakeitto
Kun talven ensimmäiset pakkaset saapuivat eteläänkin, alkoi heti tehdä mieli lämmittävää kanakeittoa. Se syntyy nopeasti käyttämällä valmista...Kotikok(k)eiluja
30.12.2025
30.12.2025Porkkana-kukkakaalimureke
En tiedä, minkä kokoiseen leipävuokaan tämä oikein oli tarkoitettu. Laitoin jokaista kasvista 50 g vähemmän kuin alkuperäisessä reseptissä (ihan siitä yksinkertaisesta syystä että käytin...Kotikok(k)eiluja
26.12.2025
26.12.2025Itämainen liemifondyy
Kastikkeet puuttuu kokonaan kuvasta ja lihatkin ovat piiloutuneet lautaspinon taakse. Vähän taas olin epäileväinen sen suhteen, että näinköhän ainekset kypsyvät mielestäni tarpeeksi...Kotikok(k)eiluja
23.12.2025
23.12.2025Paras porkkanalisuke
Tämä aamu on mennyt joululaatikoita valmistaessa. Ihan kaikki kokkailu ei kuitenkaan kohdistunut jouluun, vaan lisäksi laitoin myös tällaisia porkkanoita. Ei mennyt ainakaan pahasti pieleen tuo määritelmä ”paras”...Kotikok(k)eiluja
22.12.2025
22.12.2025Imelletty kardemumma-perunalaatikko
Laatikoita uunista ottaessani luulin, että tämä on ihan piloille palanut. Tökkäsin kuorta veitsenkärjellä ja vielä mitä. Laatikolla on rapea kuori,...Kotikok(k)eiluja
22.12.2025
22.12.2025Imelletty bataattilaatikko
Ekat joululaatikot tehty. Ei toi imellyttäminen taaskaan mennyt ihan niin kuin olis pitänyt. Laitoin bataatit ja perunat kymmenen aikaan 50-asteiseen uuniin ja lähdin itse lenkille ja...Omapäistä arkeilua
10.12.2025
10.12.2025Kyllä keho tietää!
Uskon aika vahvasti siihen, että keho tietää, mitä se tarvitsee, jos sitä vähän hienovaraisesti ohjailee… Olen nyt syönyt rautatabletteja ja koska tiedän, että Cee edesauttaa raudan...Kotikok(k)eiluja
04.12.2025
04.12.2025Munakoisoburgerit
Burgeri ei näytä juuri miltään, mutta maistui erinomaiselta. Myös herra 14-v:n mielestä (vaikka ensimmäinen kysymys olikin että ”miksei täällä ole myös lihapihviä”).Munakoisopihvit:650 g munakoisoa1 tl suolaa1 rkl...Omapäistä arkeilua
03.12.2025
03.12.2025Aterioilla vihertää
Eilen vaakailin huvikseni päivän kasvikset ja hedelmät ja sain luvuksi 863 grammaa. Tänään syön ilman keittiövaakaa, mutta kertyyhän tuota hevipuolta, kun kaikilla aterioilla vähän...epätrendikäs ruokablogi
02.12.2025
02.12.2025Itsenäisyyspäivän koko menu 2025
Jotta perheen kokki ei joutuisi keittiössään ylitöihin itsenäisyyspäivänä, tämän kolmen ruokalajin aterian reseptit ovat kohtalaisen yksinkertaiset...Kotikok(k)eiluja
27.11.2025
27.11.2025Pinaatti-kikherne-kookoscurry
Ihanan kermaista, vaikka ei yhtään kermaa sisältänytkään. Tein tämän jo aamulla valmiiksi ja tuoreeltaan oli ihan keittomaista, mutta iltapäivään mennessä oli kerennyt tiivistyä kivasti....Kotikok(k)eiluja
14.11.2025
14.11.2025Salviavoissa paistettua juuripersiljaa ja sieniä
Juuripersilja on hauska raaka-aine. Sitä tulee käytettyä niin harvoin, että koen joka kerran saman ihmetyksen. Se näyttää ja tuoksuu raakana ihan...Kotikok(k)eiluja
03.11.2025
03.11.2025Kurpitsapihvit ja tattari-parmesaanipuuro
Tein pihvit jo eilen ja puuron vasta tänään. Luulisin etten ole koskaan ennen tehnyt tällaista suolaista puuroa. Mutta olipas hyvää, sekä puuro että...Kotikok(k)eiluja
14.10.2025
14.10.2025Paistettu riisi tofulla
Taas syntyi vegaanista sapuskaa. Ja erinomaista sellaista. Tofukuutioistakin tuli ihania, kun saivat rauhassa marinoitua aamusta saakka.Ainekset:2 dl pitkäjyväistä riisiä4 dl vettä250 g...Kotikok(k)eiluja
09.10.2025
09.10.2025Quornia punaviinissä
Taisin tän kanssa onnistua, sillä herra 14-v totesi että ”jos kaikki vegaaniruoat olis tällaisia niin melkein vois ollakin vegaani”. Joo, olihan tää tosiaankin herkkua. Kastikkeen kanssa...Kotikok(k)eiluja
03.10.2025
03.10.2025Sieni-sinihomejuustotäytteiset kesäkurpitsat
Kesäkurpitsan olisi voinut laittaa alkukypsymään myös mikroon. Mutta jollain lailla se kannattaa ehdottomasti kypsentää. Täyte oli ihanan suolaista...Kirja ja keittiö
21.09.2025
21.09.2025Täytetyt kasvikset alla genovese
Tässä reseptissä liikutaan sadonkorjuuajan ja ensi viikolla vietettävän hävikkiviikon välissä. Genovalaisittain täytetyt kasvikset – sipuli,...Pastaakos tässä
18.09.2025
18.09.2025Sinappikurkkusalaatti
Olen aiemmin kertonut kiinteästä kurkkusalaatista, joka on noussut meillä sellaiseksi hitiksi, että kasvimaa ei koskaan tuota kurkkuja niin paljoa, että salaattia pystyisi omista kurkuista...Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
11.09.2025
11.09.2025WFPB - Ruokasuunnitelma - Syyskuu
Ruokasuunnitelma syyskuun puolella. Laitetaanpa nyt syyskuulle vielä jotain, mitä ei elokuussa tullut mainittua. Sekään ruokasuunnitelma ei ole vielä...Kirja ja keittiö
07.09.2025
07.09.2025Parsakaalilisuke: Oppeja italialaisesta keitt...
Oppeja italialaisesta keittiöstä: melkein mikä tahansa maistuu paremmalta oliiviöljyllä, valkosipulilla ja chilillä maustettuna. No, mikä tahansa...Kotikok(k)eiluja
03.09.2025
03.09.2025
03.09.2025
31.08.2025
Tinga eli meksikolainen nyhtökana
Suklainen taateli -pikkuherkku
