riisi
Kotikok(k)eiluja
2 h
2 hBulgarialainen porsaspata
Kyllä nyt oli ihan viimeisen päälle mureat possut padassa. Helppoa ja herkullista, mutta ei nopeaa. Annoin lihojen hautua sipulin kanssa ensin melkein pari tuntia (vähempikin varmasti...Kotikok(k)eiluja
3 pv
3 pvKaali-ohrapaistokset
Näistä kahdesta tykkäsin erityisesti tuosta sweet chili –versiosta. Mutta oli valkosipulinenkin hyvää. Hyvää ihan sellaisenaan tai vaikka jonkun kastikkeen lisukkeena.Ainekset:2 dl rikottuja ohrasuurimoita4 ½ dl...Herkkuja ja neulehuveja
6 pv
6 pvKlassinen peltipiirakka
Jo useamman viikon on tehnyt mieli perinteistä peltipiirakkaa. Siis sellaista, jossa on umpikansi ja täytteenä riisiä ja joko lihaa, kalaa tai kasviksia. Viikonlopun kunniaksi oli...Happylobster
19 pv
19 pvKevätkokkailua
Viikonloppu! Kevättä on aivan selkeästi ilmassa, aurinko tulvii ikkunoista ja miten paljon tulvisikaan, mikäli ne olisivat puhtaat! Tulppaaneja maljakossa, kyllä se kevät sieltä vielä koittaa. Vaikkakin juuri tein...Kotikok(k)eiluja
20 pv
20 pvOmena-mangobroileria riisipedillä
Ei oltukaan pitkään aikaan syöty kanaa ja riisiä. Omena ja mango toivat oman kivan säväyksensä ateriaan. Oli hyvää.Broilerit:690 g broilerin...Kotikok(k)eiluja
23 pv
23 pvYrttikaritsa ja karpaloriisi
Tässä oli kaikki kohdillaan. Karitsasta tuli juuri sopivan kypsää ja kuorrutus oli todella maukasta. Samoin kuin riisi (joskin herra 11-v kertoi tykkäävänsä enemmän ihan ”tavallisesta...Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
27.02.2023
27.02.2023WFPB - Riisi ja herneet - Rakuuna-savupaprika...
Riisiä, herneitä ja kikherneitä. Kurkumalla riisistä sai keltaista, ja siinä on muitakin mausteita. Raikkaat herneet ja kikherneet ovat itsessään...Kotikok(k)eiluja
24.02.2023
24.02.2023Parsarisotto
Risotto oli hyvää, kuten aina. Mutta ei mitenkään erityisen ihmeellistä.Ainekset:450 g tuoretta vihreää parsaa1 l kanalientä2 sipulia1 rkl oliiviöljyä4 dl risottoriisiä2 ½ dl kuivaa valkoviiniä30 g voita1 ruukku...epätrendikäs ruokablogi
22.02.2023
22.02.2023Chicken Adobo Filippiineiltä
Chicken Adobo on yksi tunnetuimmista filippiiniläisistä ruokalajeista. Se voisi olla jokin ihan tavallinen kanakastike, mutta hapanimelä pippurinen makuprofiili on ihan omaa luokkaansa....Campasimpukka
09.02.2023
09.02.2023Nopsakka tähdenlento riisistä ja vähän muusta...
Tähdenlennot ovat olennainen osa korealaista keittiötä, ainekset käytetään loppuun. Siitä minä tykkään. Meillä oli parin päivän takaa hieman spamia...Näpertelijä
08.02.2023
08.02.2023Tonnikala-riisisalaatti
Tämä salaatti syntyi lähinnä yli jäämä riisistä ja edellisen päivän salaatista. Vähän tuunailua...ja herkullinen salaatti saatiin ruuan lisukkeeksi.Raaka-aine määriä on vaikea sanoa, kun se...Campasimpukka
01.02.2023
01.02.2023Tornado Omelette & kimchiriisi
Minulla alkaa olla nyt korealaisen keittiön innostuksessani vaihe, jossa haluan löytää yhä vaativampia ruokia kokeiltavaksi, ei niinkään raaka-aineiden puolesta (abalone ja peniskalat...12kuukautta.com
24.01.2023
24.01.2023Chilihärkää
”Härkää ja chiliä, mikä voisi mennä pieleen? Tämän reseptin avulla valmistat nopeasti itse chilisoosin, joka saa makunystyrät sauhuamaan! Laita toki chiliä oman sietokykysi tai makusi mukaan ” Chilihärkää...Campasimpukka
22.01.2023
22.01.2023Lohta ja munakokkelia riisinkeittimessä – ja ...
Näin joitakin aikoja japanilaisessa vlogissa miten sinkkunainen valmisti ruokaa sukulaisille joulun alla, hän laittoi riisiä keittimeen ja siihen...Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
19.01.2023
19.01.2023WFPB - Ruskea risotto
Halusin tehdä maksalaatikon näköistä ruokaa. Toinen ajatus oli käyttää muita mausteyhdistelmiä, kuin mitä käytän yleensä. Yrttejäkin tähän kokeilin.Maun osalta en lupaa samankaltaisuutta...Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
13.01.2023
13.01.2023WFPB - Linssit ja riisi - Mahtava helppo ruoka
Ruokaa linsseistä ja riisistäTein tällaisen perus ruuan, ettei tarvitse miettiä. Valmis maustesekoitus kaupasta: Garam masala. Tuolta löytyy miten...Kotikok(k)eiluja
08.01.2023
08.01.2023Darai göd kurkumariisillä
Olen vältellyt jasmiiniriisiä vuosikaudet, kun muistikuvani siitä oli melko lailla huono. No, niin kuin yleensäkin, muistikuvani osoittautui vääräksi. Ei tuossa jasmiiniriisissä mitään...Campasimpukka
30.12.2022
30.12.2022Kimbap
Kimbap on erittäin suosittu korealainen ruokalaji, se päätyy usein eväsrasioihin ja reissulounaisiin, lapsille koulun jälkeen ja oikeastaan mihin tilanteeseen vain. Se on myös oiva pienten tähdenlentojen hyödyntämiseen,...Kotikok(k)eiluja
26.12.2022
26.12.2022Feta-kaalilaatikko
Tapaninpäivän kekkereillä syötiin täyteläistä kaalilaatikkoa. Fetaa en tästä erityisesti maistanut (eikä kukaan muukaan), mutta ei haitannut. Laatikko oli ihanaa, ja sen kruunasi makea puolukkahillo.Ainekset:1400 g...Kotikok(k)eiluja
18.12.2022
18.12.2022Italialainen kasvisriisi
En ole ihan varma siitä, onko täysjyväriisi mielestäni kovin hyvää. Harvakseltaan sitä tulee käytettyä ja joka kerta mietin samaa, joten ehkä se on vaan tottumuskysymys. Nyt kumminkin...Kokit ja Potit
14.12.2022
14.12.2022Kookosriisipuuro
Kookosriisipuuro on täyteläinen ja herkullinen puuro, joka ei pala pohjaan! Kookosmaidolla viimeistelty riisipuuro on maidoton vaihtoehto perinteiselle riisipuurolle. Monen mielestä tässä on paras vegaaninen riisipuuro...epätrendikäs ruokablogi
22.11.2022
22.11.2022Jauheliha-riisi-juustopannu on ehkä paras jau...
Noniin, tässä jauheliharuoka kaikille, jotka ovat lopen kyllästyneitä jauhelihaan. Alkuperäinen resepti on peräisin australialaisen kokin ja...Näpertelijä
21.11.2022
21.11.2022Hunajamarinadi
Eilen tein ja tänään eväänä töissä on riisi-kana/broilerivuoka. Syy miksi kokeilin tuota hunajamarinadia on se että minulla oli pakkasessa maustamattomia kanasuikaleita. Yleensä meillä on hunajamarinadissa olevia...Ja kaikkea muuta
20.11.2022
20.11.2022(Ruoka)päiväkirja: Podcastien lumoissa
Joka päivä on pakko syödä ja se tarkoittaa kolmen "lapsen" perheessä melkoista työmäärää sekä ajallisesti että aivollisesti. Aina välillä aivoissa ei...Campasimpukka
17.11.2022
17.11.2022Bibimbap
Bibimbap on suosittu korealainen ruokalaji, johon saa pyttipannun tapaan upotettua yhtä jos toista, sitä varten ei juurikaan tarvitse lähteä käymään kaupassa. Taas yksi tähdenlentoja hyödyntävä ruoka, ne ovat yleisiä...Kasvisannos
16.11.2022
16.11.2022Paras paistettu riisi – ja kaikki niksit
Paistettu riisi on yksi kiinalaisen keittiön kulmakiviannoksista. Se on nopea ja edullinen. Ja todella yleinen ruoka kiinalaisissa ravintoloissa ja...epätrendikäs ruokablogi
31.10.2022
31.10.2022Paella (ish...) ihan tavallisena arkipäivänä
Jos keitettyä riisiä ja herne-maissi-paprikasekoitusta väitetään risotoksi, marinoitu punajuuri nimetään kylmäsavuporoksi tai kukkakaalista,...Kotikok(k)eiluja
28.10.2022
28.10.2022
30.09.2022
29.09.2022