riisi
Kotikok(k)eiluja
12 h
12 hBroileri-bulgursalaatti
Tämä ei nyt oikein herättänyt minkäänlaisia ajatuksia. Ihan kelvollista mättöä.Ainekset:350 g maustamatonta broileria½ tl suolaa¼ tl mustapippuria1 ½ dl bulguria3 dl vettä1 ½ rkl...Kotikok(k)eiluja
2 pv
2 pvTanskalainen riisipuuro ja kirsikkakastike
Riisipuuro noin ylipäänsä on suurta herkkuani. Vielä kun siihen lisää kermavaahtoa ja hilloa, niin kyllä maistuu. Ihan yön yli en kerennyt antaa...Kotikok(k)eiluja
3 pv
3 pvLapin porokeitto
Oli herkullista soppaa. Poronkäristystä tai poroa ylipäänsä voisi ostaa useamminkin, jos ei se olisi niin julmetun kallista.Ainekset:1 dl kuivattuja suppilovahveroita400 g poronkäristystä2 rkl voita1 sipuli1 ½ l...Helena Kemppainen
16 pv
16 pvMakuaMedian mocktail Sima
Vappu on yksi meidän lempi juhlista – koska silloin kaikki saavat skoolata.Meillä vappuun kuuluu serpentiiniä, ilmapalloja ja kuplia. Mutta ei välttämättä niitä käyneitä. Halusimme juoman,...Kotikok(k)eiluja
21.03.2025
21.03.2025Hedelmä-kvinoapaistos
Tästä tuli ehkä vähän turhan karvasta. Ihan jees, mutta olisin kaivannut enemmän makeutta.Ainekset:1 dl kvinoaa1 punasipuli1 valkosipulinkynsi1 rkl oliiviöljyä1 rkl inkivääritahnaa1 tl...Kotikok(k)eiluja
16.03.2025
16.03.2025Bibimbap
Tässä oli sopivasti kaikkea eikä mitään liikaa. Riisistä tuli ihan erityisen hyvää tällä valmistusmenetelmällä. Alkuperäisen reseptin mukaan lihat olisi paistettu pannulla ja sitten samalla pannulla kananmunista...Kokit ja Potit
25.02.2025
25.02.2025Rapea riisisalaatti
Rapea riisisalaatti on somehitti – ja aivan syystä! Tämä ruokaisa salaatti on täynnä makua ja rouskuvaa rakennetta. Riisisalaatti on maukas ja ruokaisa salaatti, johon maustettu riisi paahdetaan rapeaksi uunissa....Kotikok(k)eiluja
08.02.2025
08.02.2025Piccata-leivitettyä kesäkurpitsaa ja paprikar...
Paprikariisi oli just sellaista kuin odotinkin eli perushyvää lisuketta. Kesäkurpitsoista taas tuli vieläkin parempia kuin odotin. Jopa herra 13-v...IhanaMies
18.01.2025
18.01.2025Sitruunainen fasaani
Sitruunainen fasaani. Monille seisovan lintukoiran omistajalle fasaani on aika tavanomainen saalis. Fasaani ei kuulu Suomen alkuperäiseen linnustoon, joten sen laittaminen ruoaksi on myös harvinaisempaa kuin...epätrendikäs ruokablogi
06.01.2025
06.01.2025Kreikkalainen päivällinen - koko menu tuhtia ...
Kreikkalaiset ovat tunnettuja runsaasta vieraanvaraisuudestaan ja ruokakulttuuristaan. Kreikkalaisen keittiön pääraaka-aineita ovat vihannekset ja...Kotikok(k)eiluja
14.12.2024
14.12.2024Quinotto
Olipas hyvää. Kvinoa on kivan pehmeä vaihtoehto riisille. Cajunmaustetta olisin laittanut enemmänkin, mutta purkkini oli melkein tyhjä.Ainekset:3 dl kvinoaa6 dl vettä200 g valkokaalia2 sipulia3 porkkanaa1...Kotikok(k)eiluja
01.12.2024
01.12.2024Paistettua riisiä vönerillä
Tässä taas yksi uusi kokeiltu lihankorvike listalleni. Vöner oli oikein hyvää, varsinkin osana tällaista mättöpannua. Kokonaisuus oli erinomaisen onnistunut, ja vöneriä voin laitella...Kotikok(k)eiluja
17.11.2024
17.11.2024Broileri-maissivuoka
Tästä tuli juuri sellaista mitä ajattelinkin, kun reseptiä katselin. Sopivan mausteista ihanaa riisimättöä. Kypsennysaika ei kyllä millään ollut riittävä. Jos padan olisi ottanut tunnin jälkeen kokonaan uunista,...epätrendikäs ruokablogi
04.11.2024
04.11.2024Hyvällä aamiaisella pärjää pitkään osa 1/2
Minä olen aina ollut huono syömään mitään aamulla. Ei vaan ole nälkä ja tyynykin on niin mukavzzzzz... Mutta jotta energiaa riittäisi lounastaukoon...epätrendikäs ruokablogi
23.10.2024
23.10.2024Halloween! Mutta mitä tapahtui Tuhkimolle?!...
Juhlalliset vaunut muuttuivat puoliltaöin takaisin kurpitsaksi ja Tuhkimokin on kadonnut jonnekin... Tämä halloweenkurpitsa on täytetty...Campasimpukka
14.10.2024
14.10.2024Dakgaejang – mausteinen korealainen kanakeitto
Muuttohommat autosta taloon jatkuvat, nyt autossa ei ole enää mitään jäätymisvaaran alaista, ei ruoanmurenaa ja kaikki pehmopaperit ja kerta-astiat...Kotikok(k)eiluja
12.10.2024
12.10.2024Bataattiriisi
Odotin taas kerran enemmän. Bataatti on suuri suosikkini, mutta tässä sen maku jotenkin hävisi. Ihan jees, mutta ei sitä herkkua mitä ajattelin tekeväni.Ainekset:600 g bataattia3 dl jasmiiniriisiä1 rkl öljyä1...Kotikok(k)eiluja
01.10.2024
01.10.2024Kreetalainen lihapullapelti
Olivatpas nämä hyviä. Kummatkin sellaisenaan, mutta erityisesti yhdistelmänä. Lihapullapelti oli melko sitruunaisen hapan ja rusinacouscousin makeus tasapainotti sitä kivasti.Kasvikset:2...Vaimomatskuu
08.09.2024
08.09.2024Rapea uunissa paistettu riisi + luumu, fenkol...
Rapeaa uunissa paistettua riisiä, luumuja, fenkolia, mantelia, broccolinia ja kermaista maapähkinäkastiketta Riisiä, riisiä, enemmän riisiä Meillä on...Piparipulla
07.09.2024
07.09.2024Chilimunat
Testasin Chili-seesamimunat- reseptin K-Ruokan sivulta, koska se vaikutti mieleenkiintoiselta. Se oli nopea tehdä ja yllättävän hyvää! Vähensin kuitenkin soijakastikkeen määrää ja käytin basmatiriisiä jasmiininiriisin...Nälkä
07.09.2024
07.09.2024Sehriyeli pilav eli turkkilainen riisipilahvi
Sehriyeli pilav eli suomeksi käännettynä jokseenkin riisiä pastalla, on turkkilainen peruslisäke. Pilahvi on yleisesti ottaen riisiruoka, jossa riisi...Campasimpukka
05.09.2024
05.09.2024Espanjalainen kana-riisipannu
Tänään söimme eilisen ruoan, tosin vasta tänään valmistettuna. Eilen kokkausintoni oli pakkasella, mutta tänään taas kunnolla plussalla. Otin ohjeen BBC:n sivuilta ja soveltelin mieleni...Kotikok(k)eiluja
31.08.2024
31.08.2024Kukkakaali-sienirisotto
Ei juuri minkään näköistä, mutta todella hyvän makuista. Oli yllättävän juustoisen makuista, vaikka juustoa olikin tosi vähän muihin aineksiin verrattuna.Ainekset:3 dl täysjyväriisiä6 dl...Campasimpukka
29.08.2024
29.08.2024Ostopaella torilta
Lähdimme aamiaisen jälkeen ajelemaan oman kylän keskustaa kohden. Muistin, että hautausmaalla on muutama kastelukannu ja siellähän ne edelleen olivat. Saimme pyörät kivasti parkkiin vanhaintavarainkaupan pihaan....Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
28.08.2024
28.08.2024WFPB - Aamiainen lähikaupasta 4 - Fenkoli
Viiden euron aamiainen on katettu.Nyt on kaupoissa kotimaista fenkolia tarjolla. Fenkoli ei ole kaikkein edullisin kasvis kilohinnaltaan, mutta...Kotikok(k)eiluja
19.08.2024
19.08.2024Sitruunainen kirjolohi ruiskuoressa
Taikina olis voinut olla hiukan ohuempikin, mutta ei se huono ollut näinkään. Täytettä saa maustaa reippaasti. Minä laitoin liian vähän suolaa ja...Campasimpukka
17.08.2024
17.08.2024Chorizoa, tomaattia ja riisiä pannulla
CampaSimpukan 14. espanjalainen ruokahaaste alkoi tänään, kun La Vuelta starttasi Lissabonista. Muutama etappi kisan alussa ajetaan Portugalissa...Maasta ja merestä
05.08.2024
05.08.2024Kasvis-riisitimbaali
Kasvis-riisitimbaali on erinomainen ja täyttävä lisuke esimerkiksi kalalle ja äyriäisille.Ainekset neljälle,1,5 dl riisiä1 dl valkoviiniä50 g parmesaaniraastetta1 porkkana1 sipuli50 g herneitä1 tomaattiKesäkurpitsaa n....
01.08.2024
06.07.2024SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 43 2. Kotikok(k)eiluja 46 3. Hellapoliisi 81 4. Kropsua eväänä 21 5. Aromipaja 30 6. Sweet Food O´Mine 48 7. Kakkumonsteri 25 8. epätrendikäs ruokablogi 43 9. Pippuripyre 23 10.Annin Uunissa 133 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 12.5.2025.PARHAAT RESEPTIT
Soijapohjainen teriyaki-kastike sopii hyvin kalan ja kanan marinadiksi.
Tomaattinen jauhelihakastike on arjen varma valinta.
Juustokakku on mehevä ja muheva klassikko.
Pannukakku
Andalusialainen sekasalaatti
