Suosittu aihe kategoriassa Ruoka.
Neljätoista astetta aamulla Luumäen Taavetissa. Päivän postauskuvana on mustikka keltaisen maitikan kukinnon edessä. Kuva on otettu eilen aamulla, kun kävimme kuutostien pohjoispuolella poimimassa mustikoita ja keräsimme samalla koivun lehdeksiä pariin saunava
Täytetty focaccia on täydellinen eväsleipä, jossa maistuu pohjoinen luonto. Nappaa superhyvä resepti ja tutustu samalla Arctic food labiin! Täytetyn focaccian ydin on pehmeä ja muhkea focaccia, jonka välissä on kuningasosterivinokkaista ja majoneesipohjaisesta
Kuusitoista astetta aamulla Luumäen Taavetissa. Postauskuvana on ahdekaunokki ja kimalainen. Teimme eilen aamulla kuvauskierroksen. Helenalla oli järjestelmäkamera mukana ja siinä pitkä objektiivi. Kesän edetessä uudet kasvit alkavat kukkia. Maitohorsma kukkii
Akansieni Haaparousku Haavanpunikkitatti Haisuhapero Harmaarousku Herkkutatti Isohapero Jauhosieni Jyvästatti Kangashapero Kangaskärpässieni Kangaspalsamirousku Kangasrousku Kangastatti Kartiohuhtasieni Karvarousku Kehnäsieni Keltahaarakas Keltahapero Keltarou
Täällä on LuontoPortin sieneiä.
Tämä oli just sellaista kuin toivoinkin. Pehmeää, tahmeaa ja yrttistä. Lisäksi laitoin pikaiset broilerilihapullat (ihan vaan broilerijauhista, suolaa ja mango currya) air fryerissä.Ainekset:400 g makaronia1 rkl voita350 g sieniä2 sipulia6 valkosipulinkynttäsu
Sienimagiaa Mäntyharjulla. Oletko valmis astumaan metsään ja kokemaan sienet maagisesti, kulinaristisesti ja tavalla, jota et ole ennen kokenut? Tule mukaan ainutlaatuiselle viikonloppuretriitille, jossa yhdistyy metsän mystiikka, syvä rauhoittuminen ja kulina
Kylläpä tuli taas herkkua. Hautui sopivasti meheväksi muiden sunnuntaiaamun askareiden ohessa. Ja tuli kuivatuille lampaankäävillekin käyttöä. En ole oikein tiennyt mihin niitä laittaisi. Täällä olivat just hyviä.Ainekset:5 siivua pekoniakourallinen kuivattuja
Kaupallinen yhteistyö Spice Up! ”Tää meni sun kaikkien aikojen parhaisiin ruokiin! Ihan poikkeuksellisen hyvää”, ylisti Markus ”Parempaa kuin korealaisessa ravintolassa!”, yhtyi isäni kehuihin Olen itsekin ihan samaa mieltä. Jos jotain haluaisin nyt illallisvi
Vaikea uskoa, että joskus olen syvästi inhonnut rakuunaa. En olisi ehkä sitä itse keksinyt yhdistää sieniin ja kalaan, mutta sehän toimii. Tämä oli tosi hyvä ja hiukkasen normaalista poikkeava kala-ateria.Ainekset:1 lohifilee1 sipuli500 g herkkusieniä2 rkl voi
Ei valittamista, mutta ei erityistä kehumistakaan. Vaivaansa nähden varsin mitäänsanomatonta. Surullista kyllä, aterian paras osa taisi olla lisukkeeksi valmistamani air fryer -hasselbackan perunat.Ainekset:550 g naudan paahtopaistia1 rkl voitaMaksa:200 g naud
Jos en olisi kertonut, että päällä on palsternakkasosetta, kaikki syöjät olisivat luulleet sen olevan perunaa. Niin se vaan ulkonäkö hämää. Vaikka mielestäni tuo ei maistunut perunalta ollenkaan. Linssimuhennos oli hyvää ja palsternakkasose samoin. Yhdistelmä
Paperiteollisuuden murroksessa myös Hamina muuttuu ja siitä tuli digitaalisen datan keskus. Googlen/Gemimin palvelinkeskuksen jäähdytykseen käytetään Suomenlahden merivettä, ja käytössä on uusi toimipaikan ulkopuolinen lämmön talteenottoon keskittyvä laitos. S
Juuripersilja on hauska raaka-aine. Sitä tulee käytettyä niin harvoin, että koen joka kerran saman ihmetyksen. Se näyttää ja tuoksuu raakana ihan palsternakalta, mutta on kypsennettynä paljon makeampaa ja pehmeämpää. Sitä voisi käyttää useamminkin, jos ei se o
Syksyinen lihapata on kokonaisvaltainen elämys, josta nauttii kaikilla aisteilla. Klassikon salaisuus on hidas kypsentäminen, jossa maanläheisistä raaka-aineista tiivistyy pataan täyteläisen muheva ja pehmeän mausteinen makumaailma. Kokonaisuuden sitoo yhteen
Meno luonnossa alkaa pikku hiljaa hyytymään.Johan sitä tulikin nautittua lämmöstä.Sieniötkin ovat pipot huurussa, mutta eivät vielä räkä poskella.Lämpäreitä peittää ohut jää.Männystä ruskistuu pää.Heinät heiluvat vielä, mutta kohta lumi painaa nekin maan tasal
Mitä viiniä sienten kanssa. Mitkä on hyviä sieniviinejä? Koko syksy poimittu ja syöty sieniä.. mutta ei ilman viinejä. Tässä mun tän vuoden täsmäsuosituksia sulle loppuvuoden ihanille sieniaterioille, mitä talven aikana - Read more...
ootko kokeillut? Jos et, niin lämmin suositus. Saat kerrankin rapsakoita suppiksia eteesi. Jotain erilaista purtavaa suppiksista? Kokeiles tätä. Tää on ihan huippu. Jos sun fiilis on se, että suppikset - Read more...
Tästä tuli tosi hyvää, oikein kunnon syyssapuskaa. Kaveriksi keitin jasmiiniriisiä.Ainekset:300 g jauhelihaa100 g esikäsiteltyjä metsäsieniä (laitoin viimevuotisia lampaankääpiä)1 punasipuli2 valkosipulinkynttä2 dl kasvislientä100 g punajuuri-puolukkahilloa (t
Ensi yönä hurisee meillä taas sienikuivuri. Kävimme metsäretkellä, tuomisina suppilovahveroita, karpaloita, kantarelleja ja puolukoita. Suppilovahveroita oli paljon, mutta niin oli hirvikärpäsiäkin. Yllä oleva uintikuva on eiliseltä, mutta sauna voisi olla pai
Syksyn viileät illat tuovat mukanaan kaipuun lämpimään ja lohdulliseen ruokaan. Pataruoat, keitot ja muut hitaasti haudutetut herkut ovat täydellisiä vastauksia tähän tarpeeseen. Nyt, kun päivät lyhenevät ja lämpötila laskee, on aika nauttia näistä syksyisistä
Kolme astetta tänään perjantaiaamuna Luumäen Taavetissa. Tähtikirkas taivas. Postauskuvassa on polun pielen kasvustoa, sammalta, jäkälää, pienen, tuntemattoman sienen lakki ja varisseita havunneulasia ja lehtiä. Eilen aamulla lähdimme sarastuksen aikaan metsää
Viime keväänä aloitin nämä pitkät piirakkasukat Novitan 7 veljestä langalla värissä kaaliperhonen. Koska kaikki 3,5 mm:n puikot olivat varattuina muissa keskeneräisissä, en saanut neulottua kahta sukkaa yhtäaikaa, vaan yksi sukka kerrallaan. Silloinhan kävi ni
Eilisen iltapäivän lähilenkillä tapasin sieniä, jotka olivat tosi kauniita. Pakko oli pysähtyä ottamaan luirulaukusta Samu ja räpsäistä pari kuvaa. Sienituntemukseni on ohutta, mutta sen verran sitä on, että tunsin toki lajikkeen. Mutta upeita ovat, vai mitä?
Elämässä pienet asiat ovat suuria. Pitää vaan pysähtyä huomaamaan ja nauttimaan niistä. Vielä on kesää ja aurinkoa jäljellä! Taas on suunta syksyyn ja talveen, kurkiaura vie etelään! Vielä on sieniä tarjolla, vaikka talven varalle! Syksyllä kala käy hyvin pyyd
Jokilaakson luonnonsuojelualueella on elämää monen menoon. Sen läpi kulkee esimerkiksi talvisin Myllykylän Myllyn ylläpitämä hiihtolatu osana suurempaa verkostoa, jota pitkin voi hiihtää vaikka Tuusulanjärven toiseen päähän. Ja kesäisin samoillen tai maastopyö
Tori on yksi kesän lempipaikoistani Salossa (täällä). Sitä se on nyt ollut jo yli 40 vuotta eli siitä asti, kun nuorena Ukin kanssa hankimme mökin Enäjärven rannalta noin 30 kilometrin päästä Salon keskustasta. Alkuvuosikymmeninä torilla tuli käydyksi lähes jo
8 dlvettä1lihaliemikuutio40 glanttua30 gpalsternakkaa30 gporkkanaapieni palapurjoapieni palaselleriä200 gHK:n sinistä lenkkiä2keltavahveroa7mustatorvisientä2 tltinjamia (kuivattua)1 tlmustapippuria (rouhittua)ripauskurkumaa1 dlkuohukermaa1 dltuoretta silputtua
Seppo investigoi herkkutatteja.Niin Seppo, ne ovat varmaan sinua viisaampia ja ainakin musikaalisempia.
Paljon onnea huimalle Suomen miesten koripallojoukkueelle. Eilen illalla Susijengi voitti em-ottelussa Serbian ja jatkaa pudotuspelejä. Tänään sunnuntaiaamuna on neljätoista astetta Luumäen Taavetissa. Sataa. Teimme eilenkin aamulenkin metsään. Poimimme puoluk