sienet
Kaalicannellonit ja tomaattikastike
epätrendikäs ruokablogi · 6 hKesän kasviksista on vaikea valita parasta, mutta erilaiset kaalit kaikessa monimuotoisuudessaan ovat kyllä ihan top-kolmen joukossa. Uudet...
Maitohorsma ja korvasienikastike
Sillä sipuli · 1 pvKävimme eilen sienimetsällä tiirailemassa korvasieniä. Saalis oli pienen pieni, joskin juuri sopiva alkupaloille. Jukka ehdotti niistä tehtävän...
Ergotioneiini – pitkäikäisyysvitamiini?
Suomen Terveysravinto · 1 pvMonet sienet sisältävät huomattavan runsaasti ergotioneiinia. Se on antioksidanttina vaikuttava aminohappo, jota eräät tutkijat pitävät...
Kevään ensimmäiset korvasienet 2021
Tädin eläintarhassa · 3 pvKuva MM Kevään ensimmäiset korvasienet löytyivät tututsta paikasta Helatorstaina 13.5.2021. Noin kilo.
Korvasienimuhennos
Helsinkitchen · 8 pvHerkullinen korvasienimuhennos on yksi kevään odotetuimmista herkuista. Se on niin hyvää, että saatat jopa haluta nuolla lautasen. Korvasienimuhennos maistuu ihan sellaisenaan tai esimerkiksi parsan, kalan tai...
Törkeen hyvät vegaaniset kampasimpukat
Ripaus tryffeliä · 25 pvAivan kampasimpukoiden näköisiä. Suuntuntumakin hyvin samanlainen. Maku, hmm. Se johtaa johonkin muualle kuin merelliseen maailmaan....
Pähkinä-nuudeliwokki
Kotikok(k)eiluja · 14.04.2021Tästä tuli tosi maukasta, vaikka mausteiden määrä oli hyvin vähäinen. En muistaakseni olekaan pitkään aikaan tehnyt nuudeliwokkeja, joten tämä maistui oikein erityisen hyvälle.Ainekset:250...
Herkullinen ja helppo herkkusienikastike
Soupz · 12.04.2021Herkkusienistä taikoo helposti herkkua ruokapöytään. Tämä sopii hyvin esimerkiksi arkiruokapöytään, sillä ruoka valmistuu noin 15-20 minuutissa...
Helppo ramenkeitto kanalla
Kulinaari · 04.04.2021Ramenkeiton periaate on herkullinen kiehuvan kuuma liemi, joka kypsentää ja lämmittää kulhoon asetellut raaka-aineet juuri sopivasti. Se on alunperin kiinalainen, nyttemmin Japanissa...
Pääsiäismenu III – italialaisia herkkuja
Jotain maukasta · 31.03.2021Tattiarancinit ovat tämän menun tähtiä. Niin ihana, siis taivaallisia ne ovat, että vaikka et muita tekisikään, niin testaa nyt ainakin ne! Tämä...
Korvasienikuopan ensimmäinen kevät
Tädin eläintarhassa · 29.03.2021Kuva MM Siellä se on vielä lumen alla, menneenä kesänä kaivamani korvasienikuoppa. Korvasienikuopan kaivaminen oli ollut haaveenani vuosikausia ja...
Sous vide veal chops with mushrooms and rosem...
Maalaisbistro · 28.03.2021Some time ago, when I visited Tampere and Alanya market, I couldn't resist their chunky veal chops that were on display together with top quality...
Ketoon: viikko 2 ja kaksi keittoa sienistä
Kaikki äitini reseptit · 23.03.2021Ketoon, ketoon baby, ketoon -juttuni herätti sen verran paljon kiinnostusta ja kun oma maailma juuri nyt pyörii tiukasti tämän ketoruokavalion...
Porokääryleet
epätrendikäs ruokablogi · 18.03.2021Päätettiin sitten sulattaa pakkasesta poronpaisti. Niin tehtiin ja sitten tenkkapoo – mitä siitä oikein tekisi? Paistinkastike on aina hyvää, mutta voiskos siihen paistiin keksiä jotain? No jos se olisi filee niin siitä...
Provencen herkkusieni-oliivipasta
Kananpoikien Bistro · 18.03.2021Pasta on meillä suosittua arkiruokaa, johon voi aina ideoida ja varioida jotain uutta makuamaailmaa. Sain eilen testiin uusia Vian...
Sienihullun pystyviikatut sienet
Happylobster · 15.03.2021Viikonlopun kukat tuttuun tapaan Hortensiasta.Yllättäen tyhjä viikonloppu pari viikkoa sitten, kun lauantai-illan kaveritapaaminen luonani peruuntui....
Sienikroketit
Kotikok(k)eiluja · 13.03.2021Sienikroketit olivat juuri niin hyviä kuin sienten ystävänä ajattelinkin. Ulkokuori oli juuri sopivan rapea ja sisus pehmeä. Leivästä olis kyllä voinut laittaa paljon suuremmankin osan kuin vain 2 rkl sienimassan...
Herkullinen sieni-gruyère-pekonipiirakka ja p...
Kulinaari · 07.03.2021Viikonloppuna herkuteltiin pelkästään suolaisilla piirakoilla. Teimme pari erilaista runsaasti täytettyä versiota ja kylkeen raikasta vihersalaattia....
Neulatyyny käävästä – pökkelökääpä
Tsajut · 06.03.2021Kävimme pohjoisessa kylässä kevättalvella 2016 ja törmäsin siellä vanhaan tapaan käyttää pökkelökääpää neulatyynynä. Tapa on aiemmin ollut yleinen...
Ricottagnudit orakas-voikastikkeessa
Kotikok(k)eiluja · 27.02.2021Sienien ystävälle tämä ruoka on aivan täysosuma. Gnudit olivat ihanan pehmeitä ja sienikastike vaan kerta kaikkiaan mahtavaa. Käytin kastikkeeseen...
Riistapata on talven paras
Jotain maukasta · 23.02.2021Riistapata on parhainta talviruokaa. Ja kuinka helppo se on valmistaa, kun aineksiksi voit laittaa melkein mitä vain ja ruoka kypsyy uunissa kuin itsestään. Kuten kuvista näkyy, tämän...
Suppilovahveroilla ja fetalla täytetyt paprikat
Kananpoikien Bistro · 19.02.2021Poimin pari pussillista tarjouksessa olleita punaisia paprikoita lähikaupasta mukaan ja päätin tehdä ison satsin täytettyjä paprikoita viikonlopuksi....
Terveyttä sienistä -kirja
Tsajut · 13.02.2021Sisältää mainoslinkkejä, mainoslinkit merkitty *-merkillä, Arvostelukappale saatu kustantajalta Terveyttä sienistäSinikka PiippoPertti SaloMinerva 2020 Oman kirjan voit hankkia esimerkiksi...
Herkulliset sienilihapullat
Happylobster · 26.01.2021Pidän todella paljon lihapullista. Siis TODELLA paljon. Lihapullataikinan teko on myös yksi meditatiivisimmista kokkailupuuhista mitä tiedän. Ja kun pidän lihapullista, niin pidän erityisen...
Päärynäinen sienikeitto
Happylobster · 17.01.2021Äitini on aivan yhtä kyllästynyt tähän kotona kökkimiseen mitä minäkin. Siispä kutsuin hänet kylään, syömään ja kierrokselle katsomaan kaupungin valoja. Niin on elämä kutistunut pieniin...
Hampurilainen portobellosienillä ja pekonilla...
Bouillabaissea Ja Kalasoppaa · 16.01.2021Minulle hampurilainen on aina ollut sämpylä, jonka välistä löytyy pihvi, majoa, ketsuppia… Continue reading “Hampurilainen...
Tortellini bolognese
Kotikok(k)eiluja · 13.01.2021Tortellinit olivat aika kivoja tässä pastassa. Oikeasti tähän olisi kuulunut ihan naudan jauhista, mutta ostin broileria koska se oli hyvässä tarjouksessa ja olin nuuka. Ei haitannut yhtään, broisku oli täällä...
Suppilovahvero-pähkinäpasta
Kotikok(k)eiluja · 09.01.2021Ihan mielenkiinnosta kokeilin tähän pastaan kaura-porkkanamakaronia. Ei se maistunut mielestäni yhtään tavallista makaronia kummemmalta. Mutta oli ihan kivan näköistä kastikkeen seassa....
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 85 2. Mimmin Keittiö 5 3. Hellapoliisi 42 4. Tupun tupa 25 5. Annin Uunissa 97 6. Kulinaari 58 7. epätrendikäs ruokablogi 18 8. Viimeistä murua myöten 81 9. Kotikok(k)eiluja 25 10.Suklaapossu 61 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 17.5.2021.PARHAAT RESEPTIT
Oletko ikinä tehnyt poronkäristystä? Poronkäristys valmistuu meheväksi, kun pistät pataan pekonia ja olutta.
Hummus valmistuu näppärästi kotikeittiössä.
Nyhtökaurawokki on niin hyvää, että vannoutuneemmatkin lihansyöjät antautuvat.SUOSITUT POSTAUKSET
Korealaiset hot dogitVegeviettelys
Raparperi-toscakakkuViimeistä murua myöten
SokerikakkupohjaLeivontalaboratorio
