Jotain maukasta
www.jotainmaukasta.fiRuokaa, reseptejä, viinejä ja matkojaRuoka ja juoma#reseptit #kasvisruoka #pientä hyvää #sienet #mökki25Seuraa mua!Sijoitus 24. (ruoka ja juoma) ja 290. (kaikki blogit)
Ladattu 37 min sitten.
Jotain maukasta - postaukset
Jotain maukasta
5 pv
5 pvMAAGINEN SIENIRETRIITTI – matka sienirihmasto...
Sienimagiaa Mäntyharjulla. Oletko valmis astumaan metsään ja kokemaan sienet maagisesti, kulinaristisesti ja tavalla, jota et ole ennen kokenut? Tule...Jotain maukasta
12 pv
12 pvFermentoitu parsa – hapatustako?
Fermentoitu parsa on hapatusta parhaimmillaan. Harvinaisempi, mutta kokeilemisen arvoinen tapa käsitellä vihreää parsaa. Hei nyt sanotaan hyvästit...Jotain maukasta
24.02.2026
24.02.2026Punajuuriorzotto ja fetalumi -väriä talveen
Punajuuriorzoton päälle raastetaan fetalunta. Jep, kuulit oikein. Orzopasta on mun yksi pastasuosikkini ja nyt siitä syntyi punajuuriorzotto....Jotain maukasta
18.02.2026
18.02.2026Hapanjuuripatonki – helposti täydellistä!
Palasin hapanjuurileivonnan pariin vuosien tauon jälkeen. En koskaan hommaa alunperinkään oikein oppinut, sillä en j a k s a n u t sitä ahnetta...Jotain maukasta
11.02.2026
11.02.2026Toscalaskiaispullat – siis mitä ihanaa?!?
Toscalaskiaispullat. Kyllä! Ensin tuli toscaomenat, sitten toscajulutortut ja nyt - toscalaskiaispullat. Waat, kuinka hyvää!! Vähän jännitti, että...Jotain maukasta
02.02.2026
02.02.2026Uunigyozat – arkiruokien parhaimmistoa
Uunigyosat eli pussi gyozia, vihanneksia ja vähän kastiketta gochujangista, seesamiöljystä, soijasta ja vaahterasiirapista ja siinä se. Yks paras...Jotain maukasta
21.01.2026
21.01.2026Pistaasilaskiaispullat – itetehtynä parhaat!
Pistaasilaskiaispulla tulee olemaan tämän vuoden trendaavin laskiaispulla. Sano mun sanoneen. Ja pakko myöntää, tää on ihan järjettömän hyvä herkku,...Jotain maukasta
21.11.2025
21.11.2025Toscajoulutortut – jotain uutta joulupöytään!
Toscajoulutortut oli mun neronleimaus täksi jouluksi. Joka joulu pitää keksi joku uusi maku joulutortuille ja tämä oli käsittämättömän maukas...Jotain maukasta
20.11.2025
20.11.2025Sienilaatikko jouluksi!
Sieni-ihmiset valmistavat tämän sienilaatikon joulupöytään. Helppo, herkullinen ja sopii jonon jatkoksi perinteisten laatikoiden rinnalle. Ja sopii tätä muulloinkin maistella. Joulukinkun...Jotain maukasta
15.10.2025
15.10.2025Sieniviinit – mitä viiniä sieniruokien kanssa?
Mitä viiniä sienten kanssa. Mitkä on hyviä sieniviinejä? Koko syksy poimittu ja syöty sieniä.. mutta ei ilman viinejä. Tässä mun tän vuoden...Jotain maukasta
10.10.2025
10.10.2025Aasialainen sienidippi – sienidippien parhautta!
Uusin versio sienidipistäni on aasialainen sienidippi. Mutta redeptiä ennen vähän sienidippifaktaa.. Kekkasin sienidipin vuonna 2023 dippibuumin...Jotain maukasta
10.10.2025
10.10.2025Sienilevite – tätä tulee aina olla kaapissa
Sienilevite on mahtava juttu sienistä. Varsinainen umamipommi leivän päälle, alkuruokiin ja uuniperunan täytteeksi. Kannattaa poimia matkaansa noita...Jotain maukasta
10.10.2025
10.10.2025Sienisiirappi – herkkujen herkku juustojen ja...
Sienistä onnistuu myös makeat herkut. Olen tehnyt sekä herkkutateista ja sikurirouskuista todella herkullista siirappia. Jos et usko, että sienistä...Jotain maukasta
10.10.2025
10.10.2025Frittisuppikset ja currymajoneesi – rouskuvan...
Frittisuppikset, ootko kokeillut? Jos et, niin lämmin suositus. Saat kerrankin rapsakoita suppiksia eteesi. Jotain erilaista purtavaa suppiksista?...Jotain maukasta
10.10.2025
10.10.2025Suppispita- suppilovaherot pitaan ja nam!
Suppilovahverot kaipaa vähän mausteita, jotta niistä saa mainioita aterioita. Jeera eli juustokumina toimii tässä suppispitassa mainiosti. Mä en oo...Jotain maukasta10.10.2025
10.10.2025Sienipizza – taivaallista tarjottavaa!
Sienipizza saa makunsa karamellisoidusta sipulista, rapeiksi paistetuista sienistä ja pohjaa peittää maustettu ranskankerma. Tai-vaal-lista!...Jotain maukasta
10.10.2025
10.10.2025Herkkutatticarpaccio – tattiruokien aatelia
Herkkutattiruokien ykkösijaa pitää mulla joko herkkutattirisotto tryffeliöljyllä maustettuna tai tämä herkkutatticarpaccio, joka on käsittämättömän...Jotain maukasta10.10.2025
10.10.2025Iisi tattipinsa vie kielen!
Tattipinsa - parhautta herkkutateista. Niin herkullinen ja valmistuu nopeasti vaikka grillissä. Pinsapohjana käytän kaupasta ostettua valmispohjaa. Se toimii hyvin, koska pohja sivellään...Jotain maukasta10.10.2025
10.10.2025Kermaton kantarellipasta – ja unohdat kerman ...
Ootko kaivannut reseptiä kermattomaan kanttarellipastaan? No tässä se tulee! Ja mä sanon suoraan, et nää kermatttomat pastakastikkeet on...Jotain maukasta10.10.2025
10.10.2025Persilladekantarellit – parasta kantarelleista
Persilladekantarellit on maailman paras, helpoin ja makoisin kanttarelliresepti. Kun paistat ja maustat kantarellit näin, voit käyttää niitä lähes...Jotain maukasta
23.07.2025
23.07.2025Grillatut porkkanat Jotain maukasta-tapaan
Järisyttävän hyvää. Taivaallista. Teen näitä jo kolmatta kertaa. Paras grilliresepti koskaan.. Ai mitä kaikki on tänä kesänä grillanneet? Aivan....Jotain maukasta
01.06.2025
01.06.2025Kuusenkerkkäsiirappi kahdella tapaa
Kuusenkerkkösiirapin aika! Pääset kuusenkerkkösiirapin herkulliseen makuun muutamalla eri tavalla. Keittämällä tai uuttamalla. Kuusenkerkkäsiirapin...Jotain maukasta07.05.2025
07.05.2025Kääri tiramisu rullalle – tiramisukääretorttu...
Tiramisukääretorttu on upea näky juhlassa kuin juhlassa. Ja tiramisun tarjoileminen kääretorttuna tekee siitä ihan salonkikelpoisen näköisen eli...Jotain maukasta11.04.2025
11.04.2025Nokkospiirakan aika!
Nyt on aika laittaa nokkospiirakka uuniin, sillä ekat nokkoset on täällä! Tästä se alkaa, vuoden paras aika eli seuraava seitsemän kuukauden ajan metsästä voi käydä poimimassa huippuraaka-aineita ruokiin. - Read more...Jotain maukasta
31.03.2025
31.03.2025Rapeat sitruunagnocchit – parasta valmiista
Rapeaksi paistetut sitruunagnocchit on eittämättä parasta, mitä valmisgnoccheista voi tehdä. Järjettömän herkullisia ja helppoja, luonnollisesti....Jotain maukasta
09.03.2025
09.03.2025Friteeratut bao bunit – siis miten hyvää!!
Tiesitkö, että bao buneja voi friteerata. No kyllä voi ja todellakin kannattaa! Syntyy nimittäin sellainen kielenvievä herkku, että oksat pois. Oon...Jotain maukasta
02.03.2025
02.03.2025Monkeybread laskiaispulla- laskiaispullien pa...
Monkeybread laskiaispulla. Heittämällä mun paras laskiaispullatekele. Aivan käsittämättömän herkullinen, vaikka ulkonäkö onkin vähän hassu. Varsikin...Jotain maukasta
25.02.2025
25.02.2025
09.02.2025
Marokkolainen lammastagine
Makkaratehdas
