Jotain maukasta
www.jotainmaukasta.fiRuokaa, reseptejä, viinejä ja matkojaRuoka ja juomaTunnisteet: reseptit, korkattu, viini, pientä hyvää, yhtä juhlaaSeuraa 3 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 53. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 2 tuntia sitten.
Jotain maukasta - postaukset
Pääsiäisen parsat – parhaat parsareseptit
Jotain maukasta · 5 pvParsareseptejä, parsareseptejä. Niitähän ei koskaan ole liikaa. Villi veikkaukseni on, että pääsiäisenä lähes joka kodissa kypsyy parsa. Tavalla tai...
Viiniä ja musiikkia Pereladan tahtiin
Jotain maukasta · 6 pvPRESSIMATKA/FINE BRANDS Näin kevään korvilla on hyvä hetki heittää ajatukset viime kesän lopulle. Kävin tällöin visiitillä Pereladan viineihin...
Lohi parhaimmillaan – sitruunasashimi
Jotain maukasta · 7 pvSitruunasashimi on varsin keväinen ja koukuttava herkku. Olen jo pari kertaa tehnyt tätä raikasta ja aromikasta sitruunasashimia lohesta. Ensin ihan...
Lempiruokaa twistillä – aasialainen tartar
Jotain maukasta · 12 pvTartar. Pelkkä sanakin jo herauttaa veden kielelle. En ole mikään kova lihanpurija, mutta pakko myöntää, että tartar maistuu. Ja että se on myös kiva...
Nyt jo jotain muuta – seesamiparsat
Jotain maukasta · 14 pvVihreä parsa täyttää somefeedit - ja miksi ei täyttäisi. Parsalla polkaistaan kevät käyntiin. Jos perinteiset valmistustavat tympii jo, kokeile näitä...
Ihanan kamala – onigirazu eli sushi sandwich
Jotain maukasta · 24 pvSushi sandwich. Vieläkin nousee niskakarvat pystyyn, kun muistelen tuota yhtä torstaita - vai oliko se tiistai - kun studiolla väänsimme onigirazuja...
Keksien aatelia – rukiiset chocolate chip coo...
Jotain maukasta · 26 pvRukiiset chocolate chip cookies -keksit. Nyt on kyllä sellaiset keksit, että jokaisen sisäinen cookie monster pääsee valloilleen. Nämä keksit eivät...
Parsa-ateria uusiksi – savustettu parsa
Jotain maukasta · 22.03.2019Savustettu parsa. Kuulostaa varsin hurjalta, mutta sitä se ei ole, vaan ihan älyttömän hauska tapa valmistaa vihreää parsaa. Varsinkin näitä kevään...
Tahnassa sen salaisuus – salamicrostini
Jotain maukasta · 21.03.2019Salamicrostinit! Kun tekee mieli jotain pientä ja hyvää, crostinit ovat pätevä pelastus. Kuivakka leipä käy ja päällysteet - jonkinmoiset ainakin -...
Lempisalaatti – tomaatti-jugurttisalaatti
Jotain maukasta · 17.03.2019Tomaatti-jugurttisalaatti. Tämän hetken lempisalaattini. Simppeli, mutta yllättävä. Makean makoisa ja kuitenkin hitusen hapan. Ruokaisa ja yhdellä...
Parhain ja iisein pastakastike – tomaatti-oli...
Jotain maukasta · 12.03.2019Kukapa ei tykkäisi sellaisista ruoista, joita ei tarvitse veivata ja vääntää. Ne vain valmistuisivat kuin itsekseen ja mitä pidempään niitä...
Maapähkinävoilla maustettu – vadelmasmoothie
Jotain maukasta · 08.03.2019Maapähkinävoi. Joko tykkäät..tai sitten et. Jos fanitat, niin tämä vegaaninen vadelmasmoothie on just passeli. Sopivasti kirpeä, sovivasti...
Mikä mätipommi – mateen mädin käsittely
Jotain maukasta · 05.03.2019Kun sattuu saamaan kaupasta pullean mätimateen se on vähän kuin seitsemän oikein lotossa. Näin mätiasioiden kannalta. Mateen mätipussit ovat valtavat...
Sweet Suite – kun elämä on pinkkii laiffii
Jotain maukasta · 03.03.2019KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KLAUS K HOTELLI Jos elämä olis vaan pinkkii laiffii, pakkanen täynnä jäätelöä, keinu roikkuisi makkarin katosta ja tuoksuva...
Pika pikaa laskiaispulla – laskiaispullacrois...
Jotain maukasta · 27.02.2019Välillä laskiaispullat pitää tehdä pitkän kaavan mukaan. Ja välillä iisimpikin riittää. Croissanttaikinasta on moneksi. Jopa laskiaispullan...
Aikas mainiota hiihtolomaruokaa – kaniraguu
Jotain maukasta · 22.02.2019Nyt on aika kaivaa esille padat ja pannut. Hiihtolomalla parasta ruokaa on itsekseen herkullisiksi hautuvat ateriat. Tämä kaniraguu pastan kera on...
Parasta banaanista – banaanikakku valkosuklaalla
Jotain maukasta · 17.02.2019Hups. Taisin luvata jo eilen nakata esille tämän maailman parhaan banaanikakkureseptin. Unohdin täysin. Anteeksi! Mutta se korvaa pahan mielen, kun...
Suklaataivaassa – kolmen suklaan juustokakku
Jotain maukasta · 13.02.2019Ystävänpäivän suklaaherkku ei voi olla liian suklainen. Ja tämä kolmen suklaan juustokakku tyydyttää suurimmatkin suklaahimot, sen lupaan....
Hyvää halloumista – halloumi-pinaattisalaatti
Jotain maukasta · 12.02.2019Halloumi on suolaista. Ja narskuvaa. Sitä ei käy kieltäminen. Tässä salaatissa suolaisuutta on taklattu leivittämällä halloumi kevyesti. Hyvin toimii...
Makkaraa ja Matuaa – itse tehdyt lammasmakkarat
Jotain maukasta · 08.02.2019KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MATUA Reilu viikko sitten viisastuin oikein kunnolla. Kuulin, että Uudessa-Seelannissa on 40 miljoonaa lammasta ja 5 miljoonaa...
Oletko testannut – tacosalaatti kaurajauhiksella
Jotain maukasta · 07.02.2019Olen suhtautunut aika nyreästi lihankorvikkeisiin soijarouhetta lukuunottamatta. Ihan niiden ikävän ulkonäön ja ei mitenkään erikoisen maun vuoksi....
Crostinien salaisuus – tomaatti-avokadocrostinit
Jotain maukasta · 05.02.2019KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI Olen aina ollut hitusen heikkona crostineihin. Käytönnössä siis rapeaksi paistettuun leipään ja johonkin mehevään...
Helsinki kuplii taas – Grand Champagne 2019
Jotain maukasta · 04.02.2019Taas on julkistettu toukokuisen Grand Champagnen tähtivieraat ja upeat Master Classit. On jotain, mitä odottaa keväällä. Ja hyvää kannattaa odottaa!...
Talviherkuttelua – hirvipaisti, sherrykastike...
Jotain maukasta · 01.02.2019Tänä vuonna olen kokeillut hirvipaistia parilla tapaa. Lykkäsin uuniin jäisen paistin ja maistelin hirven jääpaistia. Ja tein myös tämän perinteisen...
Oletko jo maistanut -veriappelsiiniceviche
Jotain maukasta · 28.01.2019Nyt vielä ehtii purra hampaansa mehukkaisiin, mutta hitusen tavallisia appelsiineja kirpsakampiin veriappelsiineihin. Ja tähän mahtavan mainioon...
Madetta uudella tavalla – paistetut mateen py...
Jotain maukasta · 23.01.2019Made, tuo viiksekäs pohjamutien kala on kuulunut suosikkeihini jo lapsuudesta. Silti iänikuiset madekeitto tai -muhennos pännii. Jotain muuta tästä...
Pelottava(ko) Burgundy – Wines and vineyards ...
Jotain maukasta · 22.01.2019Burgundi, Bourgogne, tuo viinialueiden taivas maan päällä. Tai helvetti, mikäli miettii alueen, apellaatioiden ja maaperän kompleksisuutta. Burgundi,...
Kirsikkatomaattien täplittämä – kuhaa ja kirs...
Jotain maukasta · 21.01.2019KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI Sitä ei ehkä tule ajatelleeksi, kuinka näppäriä nämä piskuiset kirsikkatomaatit ovat ruoanlaitossa. Yhdestä purkista...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 165 2. Aitoa arkiruokaa 27 3. Annin Uunissa 46 4. Kulinaari 41 5. Viimeistä murua myöten 53 6. Mansikkaheinä 21 7. Terveelliset herkut 62 8. Beach house kitchen 50 9. Lentävät sardiinit 7 10.Perinneruokaa prkl 29 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 22.4.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Lämpimät leivät on nostalginen illanistujaishitti.
Saaristolaisleipä on aika tuju eväs.
Lasagnen kotimaa on Italia, mutta kyllä se syntyy myös suomalaisessa kotikeittiössä.
