juustot
Halloumi-kikhernepihvit - himohyvät falafelie...
Vegeviettelys · 20 pvMakoisat kikhernepihvit rikastetaan halloumijuustolla. Pannulla kullan ruskeiksi paistetut pihvit ovat pinnalta rapeita, sisältä herkullisen...
Punaviini Château Monbrison 1994 – arvokkaast...
Viinihetki · 15.09.2019Viime aikoina olemme maistelleet peräkkäin useita nuoria viinejä. Vastapainoksi otimme maisteltavaksi viinikaapissamme säilytyksessä olleen tänä...
Selätä ruokahävikki - 5 helppoa ohjetta
Jonnan koukkuja · 10.09.2019Jälleen vietetään hävikkiviikkoa. Eikä tämän asian tärkeyttä voi liiaksi korostaa: on vaan väärin heittää syömäkelpoista ruokaa roskiin! Toisaalta on...
Tomaatti-vuohenjuustokeitto - paras tomaattik...
Vegeviettelys · 29.08.2019Maailman parhaan tomaatti-vuohenjuustokeiton tekeminen ei ole rakettitiedettä, mutta pari niksiä kannattaa ottaa haltuun. Tällä ohjeella teet...
Alkuviini Pietra 2016 – luonteikasta punaviin...
Viinihetki · 23.08.2019Vuoden rypäleteema jatkuu. Tällä kertaa vuorossa oli punainen rypäle Susumaniello Etelä-Italian itärannikolta Apuliasta (Pugliasta). Pietra...
Sienikuume – kantarellilasagne
Jotain maukasta · 18.08.2019Sienikuume nosti päätään. Suunnistin viikonlopuksi mökille ja kori käsivarrelle keikkumaan. Sienisaldo oli aikalailla täysi nolla. Mutta onneksi...
Japanilainen juustokakku / Japanese cotton ch...
epätrendikäs ruokablogi · 09.08.2019Rapukestien jälkiruokaa miettiessäni törmäsin netissä japanilaisen cotton –juustokakun reseptiin. Tätä kakkua hehkutettiin useilla sivustoilla...
Persikka-panzanella - italialainen leipäsalaa...
Vegeviettelys · 08.08.2019Panzanella eli italialainen leipäsalaatti saa makean hedelmäisen twistin, kun lisäät siihen kesän kypsyttämiä persikoita.Kun pöydällä odotti...
Club sandwich vohveleista
epätrendikäs ruokablogi · 28.07.2019Näillä keleillä, kun ulkolämpötila keikkuu +30 asteen tienoilla ja jopa ylikin, ei paljoa huvita kokata keittiössä uunin ja lieden lämmössä, ja ulkona grillatessa varsinkin on liian kuuma....
Savusta juusto – savustettu briejuusto
Jotain maukasta · 15.07.2019Olen tullut siihen tulokseen, että lähestulkoon mitä vain voi savustaa ja aina tulee makoisaa. Savustettu brie eli kokonainen valkohomejuusto on...
Kurpitsaa myös kesällä – savustettu kurpitsa
Jotain maukasta · 24.06.2019Tiesitkö, että kurpitsaa löytyy supermarketeista myös kesäisin. Ja että kurpitsaa voi grillata. Tai mikä vielä parempaa, kurpitsaa voi savustaa....
Espanjalaisia makupaloja
epätrendikäs ruokablogi · 19.06.2019Mökillä pitää olla aina jotain, josta saa nopeasti ja helposti taiotuksi sopivaa vierasvaraa. Vaikka en muuten erityisemmin pidä tölkissä myytävästä croissant –taikinasta (= liian...
Löytö: Hellempi valkoinen
Vaimomatskuu · 15.06.2019Hellempi valkoinen – vegaaninen herkkujuusto! Vegaaninen herkkujuusto Blogiani seurailleet sen tietävätkin, että kokkaan paljon vegaaniruokaa vaikken vegaani olekaan. Suosin...
Kuuman kelin snäksi – sardelli-burrataleipäset
Jotain maukasta · 06.06.2019Somat sardelli-burrataleipäset. Nämä leipäset sopivat näihin helteisiin päiviin pieneksi suolaiseksi alkupalaksi. Vaikka hikoileva viinilasi kädessä...
Viime hetken vinkit – mansikka-vuohenjuustopi...
Jotain maukasta · 30.05.2019Ai kauheeta. Kevätjuhlat! On pitänyt postata vinkkejä kevätjuhliin, mutta täällä vain intopiukeana keittelen ja pikkelöin kuusenkerkkiä. Muuten ei...
Lihapullapesät
epätrendikäs ruokablogi · 24.05.2019Ostoskoriini hypähti paketti HK:n karkeaksi jauhettua naudan rintaa, jossa on rasvaa 20%. (Juu, ihan omalla rahalla ostin, niin kuin aina, ja kehun silloin jos on aihetta.) Olin etsimässä jotain hyvää...
Carignan - runsaan tanniininen ja hapokas rypäle
Viinihetki · 20.05.2019Viinihetken harvinaisten rypäleiden sarjassa oli tällä kertaa maisteluvuorossa Carignan. Tätä rypälettä käytetään useimmiten Välimeren alueen...
Jäädytetty maitosuklaa-juustotorttu - Fazerin...
Soma arki · 16.05.2019Kohta on taas aika juhlistaa kevään ylioppilaita ja muita valmistuneita. Meidän mielestä on varsin kätevää, mikäli jotain tarjottavista on...
Äitienpäivän ranskalainen illallinen 2019
Viinihetki · 16.05.2019MenuAlkuruoka Valkoviini Jean-Luc Colombo Les Abeilles Blanc 2016, Côtes du Rhône. Rypäeet: Clairette 80 % ja Roussanne 20 %. Pisteet 14/20, pronssi...
Nyhtöpossulla täytetyt kesäkurpitsat
epätrendikäs ruokablogi · 12.05.2019Grillasimme sen verran runsaasti ribsejä että niistä jäi muutama lihaisa luu syömättä, eli lihaa juuri sopivasti yhteen täytettyyn kesäkurpitsaan....
Päärynää, gorgonzolakastiketta ja parmankinkk...
epätrendikäs ruokablogi · 24.04.2019Helmi-maaliskuun Elle mat & vin –lehdessä sivulla 55 oli mielenkiintoinen kuva kinkkuun kääritystä päärynästä. Siis kinkkuun? Se oli niin...
Torta pasqualina on pääsiäisen juhlaruokaa
epätrendikäs ruokablogi · 08.04.2019Tämän italialaisen perinneherkun juuret juontavat 1400 –luvulle saakka. Lähinnä pääsiäiseksi valmistettuun piirakkaan on käytetty sesongin aineita....
Burrata sulaa suuhun
ruoantuoksu · 17.03.2019Burrata näyttää melko lailla samalta kuin mozzarella. Molemmat juustot ovat kiiltävän valkoisia, ihanan pehmeitä palleroita. Burrata on tosin pussimainen ja mozzarella taas pallo. Alunperin burrata on syntynyt, kun on...
Halloumi-kikhernekulho
Kananpoikien Bistro · 11.03.2019Kevään edetessä ja valoisuuden lisääntyessä alkaa tulla taas yhä useammin mielihalu nauttia lounaaksi salaatti. Kuitenkin sellainen salaatti, jossa on muutakin kuin muutama salaatinlehti....
Juustotarjottimen äärellä: Stille Nacht 2018 ...
Olutkoira · 25.02.2019Muistan, miten tulin ensi kerran tietoiseksi oluen ja juuston yhdistämisen hienoudesta. Se tapahtui vuonna 2005 Cambridge Beer Festivalilla, johon...
Fiinin madekeiton salaisuus on aura
Kaikki äitini reseptit · 25.02.2019Helmikuu on mateen sesonkia. Helmikuun 12. vietettiin myös kansallista kalakeittopäivää. Pois se minusta, että olisin silloin ehtinyt...
Hyvää halloumista – halloumi-pinaattisalaatti
Jotain maukasta · 12.02.2019Halloumi on suolaista. Ja narskuvaa. Sitä ei käy kieltäminen. Tässä salaatissa suolaisuutta on taklattu leivittämällä halloumi kevyesti. Hyvin toimii...
Tokaji – makea valkoviini Unkarista
Viinihetki · 03.02.2019Vaihteluksi kuiville puna- ja valkoviineille halusimme pitkästä aikaa suun makeaksi. Blogissa on aiemmin arvioitu useita ranskalaisia Sauternesin...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 185 2. Annin Uunissa 55 3. Tupun tupa 14 4. Viimeistä murua myöten 64 5. Hannan soppa 45 6. Terveelliset herkut 69 7. Kulinaari 44 8. Lyhyenä hetkenä 97 9. Liemessä - ruokablogi 34 10. Kotikok(k)eiluja 14 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 14.10.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Uunimakkara on pyhä toimitus.
Lämmin korvapuusti maistuu iki-ihanalta kylmän maitolasillisen kanssa.
Prinsessakakku on super-suloinen kakku päivän prinsessalle!SUOSITUT POSTAUKSET
Suussasulavat parmesaaniperunatLentävät sardiinit
Lokakuu on pretzelkuuepätrendikäs ruokablogi
TiskirättejäTupun tupa
