punaviini
Ridge Geyserville 2009 – laadukas grilliviini...
Viinihetki · 3 pvPerinteisen tavan mukaan tänäkin Juhannuksena grilli oli kuumana. Poikkeuksellisesti grillissä tirisi lihan ja kanan lisäksi runsaasti kasviksia,...
K-Supermarket Lasihytti - viinibaari marketissa
Loppasuut · 11 pvEspoon Kauklahteen avautui 6.6.2019 uusi K-Supermarket Lasihytti. Se olisi tuskin herättänyt sen kummempaa huomiota, mutta uutta ja erilaista oli se,...
Viisaan viininystävän vastuulliset valinnat
Lyhyenä hetkenä · 14 pvKaupallinen yhteistyö: S-ryhmän ravintolat / Raflaamo Kauas on tultu niistä ajoista, kun kyykättiin alimmalta hyllyltä se edullisin chileläinen....
Mitä ihmettä: muovinen korkki JA pullo!
Kristallin kirkkaasti · 18 pvMinä kärvistelen aina alkoholikuvien postaamisen kanssa sosiaalisen median väylissä. Voiko vai olisiko parempi, että jättäisi pullokuvat kameraan. En...
Ravintola Vinkkelin Riesling- ja Spätburgunde...
Loppasuut · 22 pvJo perinteiseen tapaan kävimme syömässä ravintola Vinkkelin Riesling & Spätburgunder -viikkojen menun (ruoka 56 €, viinit 54 €). Ennätimme...
Kimlandia (kirjoittanut Mika Mäkeläinen)
Luettua ja maistettua · 23 pvYleisradion ulkomaankirjeenvaihtaja Mika Mäkeläisen omiin kokemuksiin ja haastetteluihin pohjautuva "Kimlandia" on koukuttavaa luettavaa. Mika...
Kasvissyöjän lihaa – portobellovartaat
Jotain maukasta · 23 pvPortobellosienet ovat kasvissyöjän lihaa. Tein Grillaus-lehteen kolme erilaista portobelloreseptiä ja välillä niitä maistellessa mietti, että tämähän...
Viime hetken vinkit – mansikka-vuohenjuustopi...
Jotain maukasta · 26 pvAi kauheeta. Kevätjuhlat! On pitänyt postata vinkkejä kevätjuhliin, mutta täällä vain intopiukeana keittelen ja pikkelöin kuusenkerkkiä. Muuten ei...
Ravintola Murun viini-ilta 20.5.2019: kuohuvi...
Loppasuut · 29 pvRavintola Murun toukokuun viini-illassa tutustuimme kuohuviinialueiden viineihin Taneli Lehtosen johdolla. Meitä oli paikalla aiempia iltoja pienempi...
Carignan - runsaan tanniininen ja hapokas rypäle
Viinihetki · 20.05.2019Viinihetken harvinaisten rypäleiden sarjassa oli tällä kertaa maisteluvuorossa Carignan. Tätä rypälettä käytetään useimmiten Välimeren alueen...
La Dolce Vita – italialaista viiniä ja ruokaa...
Loppasuut · 18.05.2019Viini-lehti järjesti toisen kerran La Dolce Vita – italialaista viiniä ja ruokaa -tapahtuman, tällä kertaa 27.4 Sofia Future Farmilla. Edellisen...
Knipser Spätburgunder 2015 (Pfalz)
Pullon henki · 18.05.2019Berliinin reissulla ostimme random-valintana Weingut Knipserin Spätburgunderin, joka jäi matkalla juomatta ja kulki rinkassa kotiin. Viini aukesi nyt...
Äitienpäivän ranskalainen illallinen 2019
Viinihetki · 16.05.2019MenuAlkuruoka Valkoviini Jean-Luc Colombo Les Abeilles Blanc 2016, Côtes du Rhône. Rypäeet: Clairette 80 % ja Roussanne 20 %. Pisteet 14/20, pronssi...
Villitys – Burrataa ja sumakkia
Jotain maukasta · 12.05.2019Olen aikalaisen ihastunut lähikaupasta löytyvään burrataan, mozzarellan kermaisempaan versioon. Ja kun Lontoossa nautin burrataa ja sumakkia, niin...
Mies joka rakasti uutisia (kirjoittanut Staff...
Luettua ja maistettua · 07.05.2019Hufvudstadsbladetin pitkäaikainen toimittaja Staffan Bruun on julkaissut kirjan, jossa hän kertoo lyhyissä kappaleissa mielenkiintoisia tarinoita...
Muru goes 90's 18.4.2019
Loppasuut · 07.05.2019Ravintola Murussa huomattiin, että ravintolan kellarissa on paljon juuri nyt hyvässä kunnossa olevia 90-luvun viinejä. Sen kunniaksi Murussa kaivettiin esiin (ilmeisesti) legendaarisessa...
Ihan toukkana – avokadonigirit
Jotain maukasta · 03.05.2019Vähän hihitytti, kun näitä avokadonigireitä huhtikuussa väkerrettiin. Näin näitä avokadonigirejä jollain matkallani ja ihastuin. Vegesushi - tai...
Tilkka Italiaa juhlapöytään ja piknikille
Moderni puutalo · 02.05.2019Kaupallinen yhteistyö: Wineworld & Suomen BlogimediaKevät on valon ja juhlien aikaa. Pääsiäinen, vappu, äitienpäivä, valmistujaiset ja illanviettoja....
Special Dinner with Jorge Vallejo Pastorissa ...
Loppasuut · 30.04.2019Maailman 11. parhaan ravintolan Quintonilin omistaja ja keittiömestari Jorge Vallejo vieraili kolmena iltana Pastorissa (69,50 €, juomapaketti 60 €)....
Terveiset Cortonasta – pancettapasta
Jotain maukasta · 26.04.2019PRESSIMATKA/INTERBRANDS Ah, tämä ihana pancettapasta. Nautin tätä taannoisella viinimatkallani Toscanassa ja vaikka pasta on aina Italiassa...
Marinoitua karitsanviulua punaviinikastikkeessa.
Kotigourmeeta · 25.04.2019Seuraa resepti jonka ei pitänyt onnistua, mutta tuloksena olikin mehevä, suussa sulava paisti, jota vieraamme kehuivat vuolaasti ihan...
Pääsiäisillallinen 2019
Viinihetki · 22.04.2019Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2008,South Australia (Shiraz 100%)Karitsan paahtopaistia ja omenaruusukaalipaistosRuffino Serelle Vin Santo del Chianti 2013,Italia (Malvasia, Trebbiano) ja...
Karitsan uusintakierros
Vispilän viemää · 20.04.2019Yksi parhaista pastoista. Pasta, jonka takia oli pakko ostaa karitsaa pääsiäispyhiksi. Ja pasta, jossa yhdistyvät karitsan, punaviinin ja mintun aromit. Tätä tapahtuu harvoin. Siis sitä,...
Bodegas Manzanos Siglo Tempranillo
Loppasuut · 19.04.2019Näytepullo / Henkell Freixenet Finland OyBodegas Manzanos Siglo TempranilloDOCa Rioja, Espanja; 100 % Tempranillo; 12,80 €Tuottaja Bodegas...
Viiniä ja musiikkia Pereladan tahtiin
Jotain maukasta · 16.04.2019PRESSIMATKA/FINE BRANDS Näin kevään korvilla on hyvä hetki heittää ajatukset viime kesän lopulle. Kävin tällöin visiitillä Pereladan viineihin...
Viinipäiväntasaus menu kevät 2019
Hellan ja viinilasin välissä · 15.04.2019Ihanaa vihdoinkin on kevät ja Viinipäiväntasauskin tuli juhlittua. Nyt voikin keskittyä odottamaan pääsiäistä, etteivät juhlat pääse loppumaan...
Ravintola Basen viiniklubi 9.4.2019: pääsiäis...
Loppasuut · 15.04.2019Ravintola Basen huhtikuun viiniklubin teemaksi ilmoitettiin ensin yllätysten ilta, mutta se täsmentyi illan alkaessa pääsiäispunaviinien...
Mehevää Malbecia mehevälle pihville
Viinihetki · 14.04.201917.4 on kansainvälinen Malbec-päivä. Sitä ennakoiden valitsimme maisteltavaksi argentiinalaisen yhden tarhan rypäleistä tuotetun 100 % Malbec-viinin,...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 173 2. Annin Uunissa 50 3. Viimeistä murua myöten 54 4. Lyhyenä hetkenä 95 5. Kulinaari 42 6. Suklaapossu 38 7. Campasimpukka 18 8. Liemessä - ruokablogi 30 9. Terveelliset herkut 66 10.Aitoa arkiruokaa 28 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 24.6.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Janssonin kiusaus - kokeile klassikkoruokaa ja ylläty iloisesti!
Lihapullat on kotiruokien ykkönen!
Toscakakku maistuu monena päivänä, sillä säilyy mehevänä jääkaapissa.SUOSITUT POSTAUKSET
Someton JuhannusAnnin Uunissa
Vaniljapannacotta ja mansikkasalsaValmiiseen pöytään
Herkkusieni-sipulikeittoTupun tupa
