punaviini
Marskin ravintola Kuusi Palaa ja niin palaamm...
Kulinaari · 22 hParisen viikkoa sitten illastimme nelistään Helsingin keskustassa uudistetun Marskin Kuusi Palaa -ravintolassa. Seurueeseen kuuluivat tyttäreni ja...
Maison Champy & Domaine Gazes ravintola Murus...
Loppasuut · 2 pvJoskus eteen osuu tilaisuuksia, joita ei voi jättää väliin, vaikka lompakko ja Visa-kortti ulvoisivatkin hieman tuskissaan. Ravintola Muru järjesti...
Félicette Grenache Rouge 2016
Loppasuut · 6 pvArkistoista löytyi seuraava vanha arvio.Félicette Grenache Rouge 2016IGP Pays D'Oc, Languedoc, Ranska; 90 % Grenache Noir, 5 % Malbec, 5 % Syrah; 9,71 € Tallinnassa vuonna 2018Tuottaja...
Tomaattinen sieni-papupata
Chocochili · 6 pvKevät kolkuttelee jo ovella, mutta vielä ehtii kokkailla talvisempia, lämmittäviä pataruokia. Tämä mehevä pata sopii mainiosti myös esimerkiksi pääsiäispöytään! Joskus on hyvä pysytellä...
Mutkanlukutaito (kirjoittanut Pirjo Puukko)
Luettua ja maistettua · 9 pvPirjo Puukon kirjoittama novellikokoelma "Mutkanlukutaito" on rauhoittavaa luettavaa. Kyseessä on pienen, vuonna 2017 perustetun Stresa kustantamon...
Ravintola Basen viiniklubi 11.2.2020: tuhdit,...
Loppasuut · 10 pvRavintola Basen viiniklubit jatkuivat tuhtien ja täyteläisten punaviinien parissa. Niitä esitteli meille viiniklubia ensimmäisen kerran emännöinyt...
Punaviini Montes Folly 2005 ja talven maistelumenu
Viinihetki · 11 pvNaudan fileepihvi, bataattipyree ja yrttiset uunitomaatitYstävänpäivän merkeissä pidimme harrastepäivän ruoan ja viinin merkeissä teemana...
Papuja viinissä
Kipparin morsian · 11 pvTässä ruoassa kanan sijaan pavut ovat pääosassa ja maistuivat niin taivaalliselta kanaliemeen tehtynä. Kyseessä ei siis ole täysin kasvisversio, mutta se johtui vain siitä, että olin keittänyt viikonloppuna luista ja...
BrewDog OverWorks Dream Catcher
Pullollinen · 12 pvBrewDog-panimon oluet ovat sellaisia klassikoita, että niihin tarttuminen on aina jännittävää. Sitten kun panimo perustaa oman laitoksensa...
Fem söker en skatt (kirjoittanut Enid Blyton)
Luettua ja maistettua · 12 pvEnid Blytonin kirjoittama Viisikko-sarja kuuluu lapsuuden lukemistooni. Kolme sisarusta ja heidän serkkunsa sekä Tim-koira viettävät kesiä yhdessä...
Cafaggio Chianti Classico 2015
Loppasuut · 13 pvNäytepullo / Rosa Viini & Ruoka, Rosa viininmaistaja -yhteistyöCafaggio Chianti Classico 2015DOCG Chianti Classico, Italia; 100 % Sangiovese; 19,98 €Tuottaja Basilica...
Piemonten viinitasting 21.1.2020
Loppasuut · 17 pvVuoden viinitastingit alkoivat miellyttävästi Suomen Sommelieryhdistyksen kannattajajäsenille järjestetyssä Piemonte-tastingissa Bar Jackiessa...
Perustulokoe-eläin (kirjoittanut Tuomas Muraja)
Luettua ja maistettua · 19 pvTuomas Muraja valittiin mukaan vuosina 2017-2018 pidettyyn perustulokokeiluun 2000 muun henkilön kanssa. Kirjassaan hän kertoo omia tuntemuksiaan...
Musar Jeune 2017
Pullon henki · 22 pvChateaumusar.comAlkosta tarttui hiljattain mukaan legendaarisen libanonilaisen Chateau Musarin tammettamaton, nuorena nautittavaksi tarkoitettu Musar Jeune. Viini on valmistettu nuorten, 2000-luvulla istutettujen...
Pihvi ja punaviini -tasting keskellä ruokakauppaa
NeManniset · 25 pvOltiin varsin iloisia ja yllättyneitä, kun inboxiin tupsahti kutsu K-Supermarket Lasihytin pihvi- ja viinitastingiin. Kyseessä siis ihka ensimmäinen...
Lyonin kana – kansankuppilasta Titanicille
Kulinaari · 27 pvRanskalaisklassikko Lyonin kana oli viime vuoden googlatuimpia reseptejä Suomessa, eikä ihme. Napakan hapokas ja runsas kanaruoka vie kielen...
Fiinimpi portviini-ilta, fiinimmät safkat ja ...
NeManniset · 25.01.2020Viikonloppuna vietettiin ystävien kanssa portviini-iltaa Naantalissa. Kaveriporukalla on ollut jo muutaman vuoden portviini-ilta perinne, jonka...
Hirven paisti sous vide, punaviinikastike ja ...
Kulinarismia mahan täydeltä · 22.01.2020Loistavaa alkanutta vuotta! Tässä jo muutama viikko vierähti enkä ehtinyt päivittää blogia kaikkien kiireideni keskellä. Restonomiopinnot ja työt...
Blinit ja sopivan punaviinin metsästys
Loppasuut · 21.01.2020Blinikausi on alkanut, joten raatimme kokoontui perinteiseen tapaan Chez Loppasuille blinien ääreen. Yksi raadistamme on vannoutunut punaviinien...
Portugalilaista lihapataa ja täyteläistä puna...
Viinihetki · 20.01.2020Yksi vuoden 2020 teemoista Viinihetki-blogissa on viinimaa Portugali. Tavoitteenamme on tuoda esille maan viininviljelyalueita, rypälelajikkeita sekä...
Pörkölt
Ukot Kokkaa · 19.01.2020Vähän aikaa sitten julkaisimme gulassikeiton reseptin ja nyt on vuorossa toinen Unkarilainen perinneruoka nimeltään Pörkölt. Kun gulassikeittoon käytetään naudanlihaa ja se on keitto, niin pörkölttiin käytetään...
Ravintola Basen viiniklubi 14.1.2020: uusi vu...
Loppasuut · 18.01.2020Ravintola Basen uusi viiniklubivuosi(kymmen) alkoi ravintolan oman sommelierin Elijah Nelsonin ja uuden maailman tyypillisten punaviinien kanssa.Yali...
Liharuokien aatelinen Beef Wellington Gordon ...
Kulinaari · 15.01.2020Beef Wellington on klassinen, erityisen juhlava liharuoka ja viime lauantaina oli totisesti aihetta juhlaan, kun blogin sivulatauksissa ylittyi 3...
Yösähköä (kirjoittanut Amanda Vaara)
Luettua ja maistettua · 11.01.2020Yösähköä on Amanda Vaara -kirjailijanimellä kirjoitetun sarjan toinen osa ja kolmas lukemani. Aiemmat osat ovat "Pientä fiksausta vailla" ja "Heti...
Punaviiniä Dornfelder -rypäleestä herkkusieni...
Viinihetki · 07.01.2020Vuoden 2019 harvinaisten rypäleiden teeman sekä Rosa Viini&Ruoka yhteistyön merkeissä testasimme vielä yhden tumman rypäleen....
Ravintola Lyon ja talven uusi maistelumenu te...
Kulinaari · 07.01.2020Uuden vuoden aatoksi olin varannut meille jälleen pöydän ravintola Lyoniin. Tällä kerralla oli erityistä aihetta juhlaan, sillä mieheni oli juuri...
Joulupäivän menu 2019
Viinihetki · 29.12.2019Valkoviini Domaine Ostertag Muenchberg Riesling 2011 (Ranska)(Pisteet 15,5 / 20p)Samettinen sosekeitto ja siikatartarleipäPunaviini Chateau Carbonnieux 2005 (Ranska)(Pisteet 15,5 /...
Toivonkipinä (kirjoittanut Julia Williams)
Luettua ja maistettua · 26.12.2019Julia Williamsin "Toivonkipinä" tarjoilee sopivan sarkastista romantiikkaa jouluun. Kirja koostuu muutamasta eri tarinasta ja ihmiskohtalosta, jotka...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 202 2. Tupun tupa 16 3. Annin Uunissa 69 4. Viimeistä murua myöten 70 5. Hellapoliisi 18 6. Aitoa arkiruokaa 33 7. Terveelliset herkut 74 8. Kulinaari 45 9. Suklaapossu 47 10.Hannan soppa 50 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 24.2.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Rosollin tekeminen on kivaa joulun ajan yhteispuuhaa.
Riisipuuro maistuu erityisesti jouluna - mutta myös rauhallisina viikonloppuaamuina!
Ortodoksisen pääsiäisen perinneherkku pasha maistuu koko kansalle.SUOSITUT POSTAUKSET
Isoäidin niksit nro 3 - sipuliJuuritasolla - Suomalaista ruokaa
Minilaskiaispullat ja solmupitkotepätrendikäs ruokablogi
KorianteripestopastaVegeviettelys
