kastikkeet
Lohikastike kookoskermasta
Sydänmuruja Keittiössä · 9 hPyrin syömään pari kertaa viikossa kalaa, jotta ruokavalio pysyy mahdollisimman monipuolisena. Tällä viikolla työprojektin kanssa tiedossa oli pitkäksi venyviä työpäiviä, joten tein sen...
Mukavasti yrttiset porsaankyljykset kermakast...
Tunnelmallisia makuja · 6 pvVaikka olen ehdottomasti enemmän kasvis- ja kanaruokakokki, tekee minun silloin tällöin mieli valmistaa myös punaista lihaa. No, jauhelihaa tulen...
Kesäkurpitsaviikkoni satoa osa 2: kesäkurpits...
Tunnelmallisia makuja · 11 pvOmaksi suosikikseni viimeviikkoisista kesäkurpitsakokeiluistani valikoituivat kreikkalaishenkiset kesäkurpitsa-broileripyörykät, joissa simppeleihin...
3 x Dumplingkastike: kookosta, seesamia ja ke...
Kasvisannos · 16 pvJos pidät hapanimelistä mauista, kookoksesta ja chilistä, niin nämä kolme aasialaista dippikastiketta on tarkoitettu juuri sinulle.
Herkkutatit heräsivät, nyt syödään herkkutatt...
epätrendikäs ruokablogi · 25 pvLastenlaulun sanoin: ”Jos metsään haluat mennä nyt, niin takuulla yllätyt.” Kuumasta ja kuivasta kesästä huolimatta herkkutatit jaksavat aina...
Kasvis-jauhiskastike
Vegeviettelys · 26 pvKasvis-jauhiskastike on vegaaninen mukaelma suositusta bolognesesta, jossa jauhelihan korvaa vegejauhis. Kesäkurpitsa ja porkkana tuovat ruokaan mehevyyttä.Kasvis-jauhiskastike on kelpo arkiruoka pastan kera....
Kotitekoinen maapähkinävoi: onko 100 ja 400 e...
Kasvisannos · 26 pvMiten valmistaa hyvä kotitekoinen maapähkinävoi? Tässä tekstissä käyn läpi yleisimmät sudenkuopat. Lisäksi arvioin, miten paljon kalliilla ja...
Hummus-grillatuista-paprikoista ja aurinkokui...
Avokadoajasitruunaa · 04.08.2021Avokadoa ja sitruunaa Hummus-grillatuista-paprikoista ja aurinkokuivatuista tomaateista Jos olet hummuksen ystävä niin tätä hummusta rakastat...
Parsakaalisalaatti
Appelsiinejahunajaa · 30.07.2021Olen täällä useinkin maininnut miten rakastan parsakaalia (ja kaaleja yleensäkin..) ja onneksi parsakaalia on ollut hyvin saatavilla myös näin kuumana kautena. Eilen tosin torimyyjä, jolta ostan parsakaalia, kertoi että...
Kesäkurpitsa on nyt Involtini di Zucchini
epätrendikäs ruokablogi · 29.07.2021Kesäkurpitsaa on nyt ollut niin meillä kuin monella muullakin ruokapöydässä raakana ja kypsennettynä, raastettuna ja suikaloituna, keitettynä ja...
Varhaiskaali-nuudelisalaatti
Polkkapossu · 28.07.2021Vaikka varhaiskaali onkin alkukesän ykköskasvi, ei kannatta vielä luovuttaa. Edelleen hän maistuu maukkaalta, mehevältä ja ihan hiukan jopa makealta. Menisi varmaan jälkkäriksikin....
Meksikolaiset salsakastikkeet: tomaatti- ja n...
Kasvisannos · 24.07.2021Kun tomaatti ja nektariini ovat sesongissa, nämä kastikkeet maistuvat todella herkullisilta. Ne sopivat meksikolaisen ruoan kaveriksi. Niiden...
Makea chilikastike
Sitruunaa ja siirappia · 22.07.2021Erilaisia maustekastikkeita on kiva valmistaa itse, jolloin kastiketta voi myös tarpeen mukaan maustaa mieleisekseen. Makeassa chilikastikkeessa chilin tulisuus taittuu ja kastikse sopii monipuolisesti antamaan ruokaan...
3 aasialaista dippikastiketta: Tulinen, umami...
Kasvisannos · 21.07.2021Nämä kolme aasialaista kastiketta täydentävät toinen toisiaan. Ne sopivat kesärullien, dumplingien, dim sumien ja höyrytettyjen kasvisten kaveriksi.
Tosi täyteläinen broileribolognese
Tunnelmallisia makuja · 16.07.2021Asteen verran kevyempi bolognese syntyy, kun punaisen jauhelihan korvaa broilerin jauhelihalla. Itselleni tämä oli uusi kokeilu, olen aiemmin...
Kesäkurpitsatahna Mama ghanoush
Kasvisannos · 15.07.2021Kesäkurpitsatahna on nopea tapa käyttää paljon kesäkurpitsaa. Sillä on yhtä paljon käyttötapoja kuin hummuksella.
Seiti à la Rockefeller on päivän kala
epätrendikäs ruokablogi · 14.07.2021Tämä kastikeresepti on lähtöisin 1800-1900 -lukujen vaihteen New Orleansista. Oikeassa kastikkeessa käytetään paikallista herkkua, ostereita ja...
Lohi-perunapihvit
Tupun tupa · 14.07.2021Arki ja kiireettömyys ovat niitä minun ja Murun yhteisiä hetkiä.Niitä meillä on onneksi paljon, eilen sovimme pitävämme tänään päivän, ettemme lähde minnekkään,olemme vain nauttien toistemme seurasta ja kotoillen sekä...
Laiskan kesäkokin superhelppo kanakastike, Pu...
Tunnelmallisia makuja · 06.07.2021Etsiskellessäni tapaa sovittaa yhteen broileri ja paprika törmäsin muutamassakin eri yhteydessä reseptiikkaan, joka kantoi nimeä Pustan pata....
Hollandaise-kastike - sauce hollandaise
Äijäruokaa · 03.07.2021Hollandaise on kuuluisimpia ja herkullisimpia kastikkeita, mutta sen valmistamista usein pelätään, sillä huolettomalla asenteella sen saa helposti...
Mansikoita viherpippuri-konjakkikastikkeessa
epätrendikäs ruokablogi · 26.06.2021Nyt alkoi urakka! Alkukesän helteet kypsyttävät mansikoita pari viikkoa etuajassa, joten nyt niitä täytyy syödä niin kauan kuin ne ovat...
Lisukkeet grilliruoalle
Tasty Travelissimo · 23.06.2021Grillikausi käy kuumana ja paistuvan ruoan tuoksu leviää kutsuvasti naapuriin asti. Grilliin on helppo tyrkätä lihoja, makkaraa ja kasviksiakin, mutta mitä muuta niiden kanssa tarjoilisi?...
Jättimaukas kasvislasagne
Tunnelmallisia makuja · 21.06.2021Asia, josta olen lähiaikoina iloinnut, on parantunut taitoni käyttää soijarouhetta. Näinpä näenkin sen nykyään mainiona vaihtoehtona esimerkiksi jauhelihalle, jonka käytön vähentämistä olen...
Herkkuja arkeen & grilliin ja parhaat kastikk...
But I'm a human not a sandwich · 20.06.2021Kaupallinen yhteistyö: Arla Lempi Lasten kesälomaa on takana jo hyvä tovi, ja me ollaan ainakin taas huomattu, miten ruokaa menee ihan älytön määrä,...
Mehevä kasvis-pestopiirakka ja itsetehty sala...
Tunnelmallisia makuja · 18.06.2021Nyt, kun loppukeväästä ulkoruukkuihin sijoittamani salaatit ovat pikkuhiljaa alkaneet tuottaa satoa, olen ajautunut tilanteeseen, jossa minulla on...
Tiikeriraputacot grillistä
epätrendikäs ruokablogi · 16.06.2021Pakasteessa oli iso pussillinen aasialaisesta kaupasta ostettuja isoja tiikerirapuja ja kun niistä mietittiin jotain hyvää ruokaa, päätös oli: tacoja. Noiden pakasterapujen hinta...
Fetakastike
Tupun tupa · 13.06.2021Uusi päivä,uudet mahdollisuudet.Eilisessä Suomi-Tanska jalkapallopelissä oli muutakin historiallista ja eriskummallista kuin Suomen pelaaminen EM-kisoissa.Tanskan tähtipelaajan Cristian Eriksenin tuuperruttua kentän...
Lohipihvit, kesäinen sipulikastike ja kauden ...
Tunnelmallisia makuja · 04.06.2021Kesäkuun ensimmäisen lounaan on tietysti maistuttava kesälle. Näinpä lautaselle valikoituivat ilman muuta uudet perunat. Kumppanikseen ne saivat...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 90 2. Mimmin Keittiö 11 3. Annin Uunissa 99 4. Hellapoliisi 45 5. Kulinaari 61 6. Viimeistä murua myöten 85 7. Kotikok(k)eiluja 27 8. epätrendikäs ruokablogi 19 9. Campasimpukka 24 10. Tupun tupa 26 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 13.9.2021.PARHAAT RESEPTIT
Piimäkakku - muistoja mummolasta!
Kanakastike on super-helppo ruoka arjen säätöihin.
Vegehampurilainen tai vegepurilainen syntyy helposti kotiuunissa.
