kastikkeet
Melkein vegaani ruokablogi
8 h
8 hHelppoa ja herkullista: Kermainen Vöner-pasta...
Etsitkö nopeasti valmistuvaa ja herkullista vegaanista pastakastiketta? Tämä vegaaninen pastakastike on ihan uusin lempiruokamme. Lempiruoalla...Tunnelmallisia makuja
21 h
21 hKorealaiset eli herkkulihapullat aikuiseen makuun
Lihapullia on silloin tällöin mukava piristää tuomalla niihin erilaisia makumaailmoja. Tällä kertaa pyörittelin palleroita, joiden parissa matkasimme...Kotikok(k)eiluja
6 pv
6 pvPonzu-kastike
Tästä tuli pirtsakan sitruunaista. Voin kuvitella, että kastike sopii loistavasti miedon makuisten kasvisten kanssa (kuten spagettikurpitsan, jollaisen juuri tyrkkäsin uuniin kypsymään). Yhtä hyvin voisin kuvitella...epätrendikäs ruokablogi
9 pv
9 pvPalermon pasta ja 75 vuotta kouluruokaa Suomessa
Tänä vuonna tulee kuluneeksi 25 vuotta kouluruokakilpailusta, joka järjestettiin maksuttoman kouluruokailun 50-vuotisjuhlan kunniaksi. Siinä...epätrendikäs ruokablogi
16 pv
16 pvIrish Boxty on aamiainen, päivällinen, cockta...
Irlantilaisen (hiukan sovinistisen) lorun mukaan jos nainen ei osaa valmistaa boxtya, hän ei ikinä tule saamaan itselleen miestä. Hmmm... Mikäli...epätrendikäs ruokablogi
21 pv
21 pvKenraali Tso'n kana
Rapeaa kanaa ja makeansuolaista kastiketta riisin kera, sitä on Kenraali Tso'n kana. Se on Amerikan kiinalaisravintoloissa kaikkien tuntema ruoka, jonka kehittäjästä ollaan hieman eri mieltä. Kaikki kuitenkin lienevät...Melkein vegaani ruokablogi
26.02.2023
26.02.20236 aineksen supernopea kikherne-kasvispyörykkä...
Jos etsit ihan tajuttoman nopeaa, terveellistä ja herkullista illallista, suosittelen kokeilemaan tätä vegaanista kikherne-kasvispyörykkäpastaa....epätrendikäs ruokablogi
22.02.2023
22.02.2023Chicken Adobo Filippiineiltä
Chicken Adobo on yksi tunnetuimmista filippiiniläisistä ruokalajeista. Se voisi olla jokin ihan tavallinen kanakastike, mutta hapanimelä pippurinen makuprofiili on ihan omaa luokkaansa....Kotikok(k)eiluja
20.02.2023
20.02.2023Nuoc Cham –dippi
Huh huh, onneksi en ostanut tähän ohjeen mukaista supertulista thai-chiliä. Laitoin ihan tavallisen ei-niin-tulisen punaisen chilin, ja se oli ihan tarpeeksi. Kastike on hyvää, ja itse aion sitä nautiskella ainakin...Tunnelmallisia makuja
19.02.2023
19.02.2023Vielä on sitrusten sesonkia jäljellä: greippi...
Tähän aikaan vuodesta, kun sitrushedelmät ovat parhaimmillaan, tulee niitä tietysti syötyä eniten. Useat niistä ovat todellista herkkua ja ihanan...Tunnelmallisia makuja
05.02.2023
05.02.2023Trendikästä vuonna 2023: soijarouhe
Luin jostain, taisipa olla Glorian ruoka&viini -lehden Trendit 2023 -artikkelista, että tänä vuonna on trendikästä valmistaa ruokaa perinteisistä...Sydänmuruja Keittiössä
01.02.2023
01.02.2023Aasialaiset salaatinlehtikääröt
Tämä resepti syntyi eräänä ihan tavallisena keskiviikkona, jolloin kesken työpäivän iski vahva fiilis, että tänään haluan syödä jotain todella hyvää...Kotiruokaa kohtuuhinnalla
29.01.2023
29.01.2023Perinteinen possukastike suikalihasta
Tänään syntyi perinteinen possukastike suikalelihasta tarjottavaksi perunoiden ja kaaliraasteen kera. 4 annosta:400 g possunsuikaleita (3,85€)2...Äijäruokaa
29.01.2023
29.01.2023Nuoc Mam -kastike
Kuten niin kovin usein matkamuistoksi tuli keittokirjoja, näin myös syyskuiselta matkalta Lissaboniin ja Portoon. Eräs kirjoista on Chiara Caprettinin Around the World – 45 Recipes with Canned Goods, joka löytyi...epätrendikäs ruokablogi
23.01.2023
23.01.2023Wellingtonin made , kausiruokaa parhaimmillaan
Jossain ruokasivustolla näin kuvan kalawellingtonista, mutta reseptiä siellä ei tietenkään ollut. Kun kauppahallin tiskillä näin mateen, nätin...Kotikok(k)eiluja
19.01.2023
19.01.2023Maapähkinäkastike thai-tyyliin
Tällaisiakin kastikkeita olen syönyt useammin kuin kerran, mutta olipas kyllä erinomaisen herkullista tämäkin. Sopi hyvin paistetun broilerin...epätrendikäs ruokablogi
15.01.2023
15.01.2023Tonnikalaa Mornay
Kyllä kannatti taas tarttua tarjoustuotteisiin. Jos tölkkitonnikalaa sattuu löytämään alle 12 €/kg kun normaalisti sen hinta halvimmillaankin on reippaasti yli kaksikymppiä, sitä kannattaa ostaa muutama tölkki vaikka...Kotikok(k)eiluja
31.12.2022
31.12.2022Porsaanfileetaskut lohen kera
Possunfilee oli hyvää, kuten aina. Kalaa en joukossa juurikaan maistanut, odotin ehkä vähän vahvempaa kala-aromia. Kastikkeessa maistui just kivasti rakuuna ja hiukkasen tulisena vivahteena...Tunnelmallisia makuja
29.12.2022
29.12.2022Omena-chilikastike rentoja kana- ja jauheliha...
Onnistunut kastike nostaa helposti ihan tavallisenkin ruoan täysin toiselle tasolle. Välipäivien rentoon ruoanlaittoon sopiva makentulinen...Kotikok(k)eiluja
20.12.2022
20.12.2022Nantuakastike
Kastike oli tosi maukasta (joskin olisi mielestäni kaivannut ripausta suolaa), ja sopi hyvin kalan kanssa. Lisäksi keitin perunat ja laitoin air fryeriin ihan taattua Pirkka-uunijuureslaatua.Ainekset:1 porkkana2...Kotikok(k)eiluja
16.12.2022
16.12.2022Broilerimureketta ja ananas-currykastiketta
Mureketaikina oli niin löysää, että mistään varsinaisesta käärimisestä ei ollut puhettakaan. Lähinnä yritin epätoivoisesti peittää täytettä...Tunnelmallisia makuja
10.12.2022
10.12.2022Tomaattinen broileripannu italialaisittain
Joulupuuhien vallatessa tavallisilta keittiöpuuhilta alaa nousevat hyvät ja helpot arkiruoat arvoon arvaamattomaan. Mitä mainioin tomaattinen...Kotikok(k)eiluja
10.12.2022
10.12.2022Tartar-kastike
Tämä ei taas näytä miltään, mutta maistuu erinomaiselta. Kalapuikkojen kanssahan tämä olisi ihan omiaan, mutta niitä ei nyt tällä kertaa ollut tarjolla. No, tartar-kastikettahan nyt voisi lusikoida vaikka ihan...Melkein vegaani ruokablogi
04.12.2022
04.12.2022Helppo vegaaninen sinappinen salaatinkastike ...
Tämä vegaaninen salaatinkastike valmistuu käden käänteessä. Tarjoa sitä esimerkiksi tämän raikkaan kaali-omenasalaatin kanssa. Salaatti on hyvin...epätrendikäs ruokablogi
28.11.2022
28.11.2022Lasagnelauantaina avolasagne lohesta
Lasagne eri muodoissaan on perinteinen italialainen uunissa viimeistelty pastaruoka. Huippukallis sähkö saa monet miettimään uunin käytön...Melkein vegaani ruokablogi
25.11.2022
25.11.2022Herkullinen ruskea kastike vegaanisesti
Tämä kastike on niin herkullinen, ettei kukaan arvaisi sitä vegaaniseksi. Sen salaisuus on kuivana pannulla paahdetut jauhot, joiden sekaan lisätään...epätrendikäs ruokablogi
22.11.2022
22.11.2022Jauheliha-riisi-juustopannu on ehkä paras jau...
Noniin, tässä jauheliharuoka kaikille, jotka ovat lopen kyllästyneitä jauhelihaan. Alkuperäinen resepti on peräisin australialaisen kokin ja...epätrendikäs ruokablogi
07.11.2022
07.11.2022
06.11.2022
20.10.2022