kastikkeet
Lasagnelauantaina avolasagne lohesta
epätrendikäs ruokablogi · 2 pvLasagne eri muodoissaan on perinteinen italialainen uunissa viimeistelty pastaruoka. Huippukallis sähkö saa monet miettimään uunin käytön...
Tomaatti-sipuli-cachumber
Keittokirjanen · 3 pvLisuke intialaiselle ruoalle, esimerkiksi palak paneerille.Alla kuvassa kupeissa raita ja minttuchutney, lautasella tomaatti-sipulicachumberia palak paneerin kera.Tarvitaan:2-3 isoa...
Minttu-(korianteri)chutney
Keittokirjanen · 3 pvLisuke intialaiselle ruoalle, esimerkiksi palak paneerille.Korianteri sulkeissa koska meillä tämä tehdään pelkästä mintusta, mutta puolet mintusta voi korvata korianterilla.Alla kuvassa...
Herkullinen ruskea kastike vegaanisesti
Melkein vegaani ruokablogi · 5 pvTämä kastike on niin herkullinen, ettei kukaan arvaisi sitä vegaaniseksi. Sen salaisuus on kuivana pannulla paahdetut jauhot, joiden sekaan lisätään...
Jauheliha-riisi-juustopannu on ehkä paras jau...
epätrendikäs ruokablogi · 9 pvNoniin, tässä jauheliharuoka kaikille, jotka ovat lopen kyllästyneitä jauhelihaan. Alkuperäinen resepti on peräisin australialaisen kokin ja...
Uunijuurekset
Keittokirjanen · 21 pvUunijuurekset kypsyvät noin 45 minuutissa ja näiden kanssa voi uuniin laittaa puolitetut perunatkin.Tällä kertaa käytin:4 porkkanaa 1 palsternakka 5 pienehköä punajuurta 4 sipulia 1 rkl oliiviöljyä SormisuolaaRouhittua...
Siikaa ja suppiksia, hyvää kausiruokaa
epätrendikäs ruokablogi · 23 pvMikä on kaikkein ikävintä kalaa syötäessä? No ne ruodot. En rakasta kalan ruotimista lautasella yhtään sen enempää kuin kukaan muukaan. Siksi yritän...
Remoulade-kastike 2
Kotikok(k)eiluja · 24 pvTämä oli kyllä ihan älyttömän hyvä kastike, sekä minun että herra 11-v:n mielestä. Ei tartte kuulemma enää ostaa sipsidippiä kaupasta, kun osaa tehdä tällaista kastiketta.Ainekset:100 g majoneesia170 g maustamatonta...
Helppo ja nopea lasagne
Susannan elämää · 26.10.2022Toisinaan kun kokkailee, niin joissakin kohdissa tekee mieli oikaista ja se on ihan ok. Mielestäni hektisen arjen keskellä ruoanlaittoon ei aina jää niin paljoa aikaa, että ehtisi tehdä...
Jauheliha-juureskastike
Kotiruokaa kohtuuhinnalla · 20.10.2022Kotimaiset juurekset ovat nyt parhaimmillaan. Ne maistuvat maukkailta ja ovat edullisia. Kuluneella viikolla ostin punajuuria, porkkanoita ja lanttuja yhteensä 6 kiloa. Kuten usein...
Mitä mausteita kiinalainen ruoanlaitto vaatii...
Kasvisannos · 15.10.2022Tässä ohjeessa käyn läpi, millaisia mausteita ja maustekastikkeita kiinalainen ruoanlaitto vaatii. Näiden avulla pystyt kokkaamaan lähes kaikkia...
Chili-kermaviilikastike
Kotikok(k)eiluja · 13.10.2022Eilistä pastaa varten ostettu chili & valkosipulikastike kävi hyvin myös tähän chilikastikkeeseen. Tykkään kovasti tällaisista kastikkeista erilaisten kasvisten (tällä kertaa air...
Villisorsaa, appelsiinikastiketta ja porkkana...
epätrendikäs ruokablogi · 09.10.2022Syksy on riista-aikaa ja sorsanmetsästyshän alkoi jo 20. elokuuta. Suosituin sorsareseptimme on ollut perinteinen kokonaisena uunissa kypsennetty...
Tomaattinen-jauhelihakastike
Sweet Food O´Mine · 03.10.2022Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Ruuan hinnan ennakoidaan tänä vuonna nousevan keskimäärin 11 prosenttia. Nousuhuippu ajoittuu lähikuukausiin, jolloin nähdään jopa 15–20 prosentin...
Limettilohi ja kermaviili-avokadokastike
Kotikok(k)eiluja · 21.09.2022Lohi oli hyvää, mutta limetit menivät uunissa vähän turhan väkeviksi. Parempi olisi ollut ihan vaan puristaa limettimehu lohiviipaleiden päälle....
Vihreä pesto
Kotikok(k)eiluja · 20.09.2022Jälleen kerran totesin mielessäni, että pesto on niin helppo tehdä itsekin etten ymmärrä miksi välillä ostan sitä kaupasta. Eikä siitä ainakaan huonompaa tule kuin kaupasta ostettuna.Ainekset:1 valkosipulinkynsi1 rkl...
Uusi koko perheen lempiresepti: Punainen tofu...
Melkein vegaani ruokablogi · 09.09.2022Tämä vegaaninen tofucurry on hyvä ensimmäinen kosketus aasialaiseen keittiöön. Siinä on makua, mutta makumaailma ei ole liian eksoottinen, vaan...
Vegaaninen maustekurkkudippi
Chocochili · 09.09.2022Amerikkalainen dill pickle dip on täydellistä sipsien dippailuun! Amerikkalaisissa ruokablogeissa jo pitkään villinnyt dill pickle dip eli maustekurkkudippi on superhyvää! Muistin tämän...
Mielettömän ihana maustekastike (vegaaninen)
Melkein vegaani ruokablogi · 28.08.2022Kokkailin kesän mittaan monia peltiruokia ja aloin kaivata niiden kylkeen jotain herkullista kastiketta. Samaan tapaan kuin kulhoruoissa on usein...
Helppo hunaja-sinappi -misokastike
Kasvisannos · 28.08.2022Misotahnaa ja hunajaa sinappia sisältävä misokastike tuo yksinkertaisiinkin kasviksiin paljon makua. Vegaaninen versio syntyy agave- tai...
Kikherne-jogurttidippi
Kotikok(k)eiluja · 27.08.2022En ole vielä koskaan uskaltanut kokeilla kikherneiden liemestä valmistettua marenkia. Mielestäni kikherneet ovat hyviä, mutta niissä on tosi vahva ominaismaku. En siis jaksa uskoa, että se...
Tulinen sataykastike tofulle ja dippeihin
Kasvisannos · 26.08.2022Sataykastike on yksi thaimaalaisen keittiön ikonisimmista resepteistä. Tässä satayreseptissä on yksi, hieman omalaatuinen piirre: se sisältää vähän...
Tomaatti on vuoden 2022 kasvis
epätrendikäs ruokablogi · 21.08.2022Puutarhaliitto ja Kotimaiset kasvikset ry valitsivat vuoden 2022 vihannekseksi tomaatin. Kasvitieteellisesti se määritellään jotakuinkin näin:”Tomaatti on koisokasveihin kuuluva marja, jota...
Edullista arkiruokaa: Vegaaninen pasta bologn...
Melkein vegaani ruokablogi · 19.08.2022Aloitan nyt uuden reseptisarjan teemalla ”Helppoa ja halpaa arkiruokaa”. Hinnat nousevat nyt kaikkialla ihan hurjaa vauhtia, mutta...
Helppo baba ganoush -munakoisotahna
Chocochili · 10.08.2022Lähi-idän ruokatarvikkeita myyvistä kaupoista löytyy salainen ainesosa parhaalle baba ganoushille! Parhaimmat baba ganoushit maistuu hennosti...
Hummus
Avokadoajasitruunaa · 09.08.2022Avokadoa&sitruunaa Hummus Tässä on perus hummusohje, missä ei ole käytetty juurikaan mausteita. Tätä on helppo muokata, maustaa yrteillä, paahdetuilla paprikoilla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja vaikka millä. Olen...
Teksasin kaviaari -papusalaatti & mustasilmäp...
Kasvisannos · 02.08.2022Teksasilainen papusalaatti on parhaimmillaan silloin, kun käytössä on tuoreita yrttejä ja meheviä tomaatteja. Raikas papudippi sopii hyvin...
Scialatielli allo scarpariello
Italoruokaa suomalaisittain · 27.07.2022Scialatielli-pasta on peräisin Amalfin kaupungista ja se yhdistetään usein meren antimia sisältäviin kastikkeisiin. Me valmistimme sitä kuitenkin scarpariello-kastikkeen kanssa, mikä on...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 62 2. Tupun tupa 31 3. Mimmin Keittiö 26 4. Kotikok(k)eiluja 34 5. Suklaapossu 75 6. Annin Uunissa 120 7. Jotain maukasta 18 8. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 13 9. Viimeistä murua myöten 104 10. Kasvisannos 9 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 28.11.2022.PARHAAT RESEPTIT
Täytetyt paprikat valmistuvat helposti mikrossa tai uunissa.
Pinaattimunakas saa mehevän pinnan uunissa.
Valmista burgeri ilman jauhelihaa!SUOSITUT POSTAUKSET
Tiramisutryffelitepätrendikäs ruokablogi
KukkakaalinachotAvokadoajasitruunaa
Palak paneerKeittokirjanen
