punaviinit
Rosa Viini & Ruoka // Syksyn punaviinit -live...
Loppasuut · 3 pvRosa Viini & Ruoka järjesti 24.9.2021 Syksyn punaviinit -teemaisen liven. Livessä maisteltiin kahta viiniä: Piqueras Old Vines Garnacha 2017 ja...
Lokakuun 2021 viiniuutuus Montresor Amarone d...
Viinihetki · 5 pvLokakuun 2021 viiniuutuus löytyi Alkon teemasta "Lahjaviinejä Euroopasta". Amaronella on aivan oma paikkansa viini-ihmisten sydämissä erityisesti...
Mr. Nebbiolo // Meet the Winemaker 7.10.2021:...
Loppasuut · 7 pvMr. Nebbiolon etätastingit viinintekijöiden kanssa jatkuivat taas. Ehdimme mukaan syksyn toiseen sessioon, jossa oli mukana Gianfranco Alessandrian...
Porocannelonit – syysviikonlopun herkku
Jotain maukasta · 14 pvPorocannelonit ovat täynnänsä syksyn makua. Cannelonit sopivat viikonloppuruoaksi, sillä pientä puuhastelua näiden valmistaminen on. Mutta kaikki...
Viinitie // Deeper Underground 17.8.2021
Loppasuut · 14 pvViinitie järjesti 17.8.2021 Deeper Underground -tapahtuman, johon osallistuimme Viinitien Grand Crew'n jäseninä. Vapaamuotoisen maistelun lisäksi...
Viinilehti // Vuoden punaviini 2021 Antiche T...
Loppasuut · 17 pvViinilehti valitsi vuoden punaviinin jo 18. kerran. Tänä vuonna voittaja oli italialainen amarone Antiche Terre Venete Amarone Baorna 2017, joka...
Ravintola Basen viiniklubi 14.9.2021: Saksa o...
Loppasuut · 21 pvRavintola Basen viiniklubi kokoontui pitkästä aikaa - tauko ehti tällä kertaa olla lähes vuoden mittainen, sillä edellisen kerran klubi järjestettiin...
Rosa Viini & Ruoka // Tacoilta-live 3.9.2021 ...
Loppasuut · 24 pvRosa Viini & Ruoka järjesti 3.9.2021 tacoilta-teemaisen liven. Erilaisia tacoja varten suositeltiin kolmea viiniä: Espiritu de Chile Fresh &...
Illallista 90-vuotiaan kunniaksi ja Côtes-du-...
Viiniä kiitos · 28 pvViime viikonloppuna juhlimme isommalla porukalla puolisoni isoäidin 90-vuotisjuhlia. Juhlat kestivät kaksi päivää, kuinkas muutenkaan. Saanen...
Viini-ilta Villa Lillassa 25.8.2021
Loppasuut · 28 pvVilla LillaLaturinkuja 10 Ravintola Muru ja sen viinibaari ovat olleet suosikkejamme jo kauan, joten saatoimme hihkua riemusta, kun alkuvuodesta...
Kortteliravintola Kylä: Winemaker Dinner Ca'N...
Loppasuut · 14.09.2021Syksyn Barolo and Friends -tapahtuman hujakoilla Mr. Nebbiolo järjesti useita viinintekijän illallisia edustamiensa viinintekijöiden kanssa...
Tulossa: Silvaner-viikko 13.-19.9.2021 - test...
Loppasuut · 11.09.2021Kutsu Saksan viinitiedotus Kuva Saksan viinitiedotus Parin aiemman vuoden tapaan Saksan viinitiedotus järjestää myös tänä vuonna Silvaner-viikon...
Peurapata kurpitsassa – syö myös astia
Jotain maukasta · 05.09.2021Peurapata kurpitsassa. Hauskannäköinen syystarjottava, jossa tarjoiluastiakin syödään. Ilmojen kylmeneminen sai kurkkaamaan pakkaseen. Vieläkö...
Domaine Fouassier Rouge 2017
Loppasuut · 04.09.2021Ranskalaiset viinit ja niiden rypälelajikkeet ovat loputon suo eikä niitä todellakaan opi hetkessä. Meillä on ollut muistisääntönä "C niinkuin Chablis ja Chardonnay" ja "S niinkuin Sancerre...
Mr. Nebbiolo // Piemonte Special 21.5.2021 ja...
Loppasuut · 31.08.2021Kevään ja alkukesän tapahtumia riittää vielä raportoitavaksi! Mr. Nebbiolo järjesti 21.5.2021 Piemonte Special -etätastingin, jossa oli mukana E....
Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Classico 2019
Viiniä kiitos · 25.08.2021Olen suuri Valpolicellan viinien ystävä. Ne ovat pitkään olleet suosikkejani enkä muista koskaan kokeneeni pettymystä...
Viinilinna & Hans Välimäki // Kokkaus-IG-live...
Loppasuut · 21.08.2021Viinilinna järjesti 1.7.2021 kesän kolmannen (mutta toivottavasti ei viimeisen) kokkaus-IG-liven Hans Välimäen kanssa. Tällä kertaa livessä kokattiin...
Litistetty herkku – smash burger porosta
Jotain maukasta · 06.08.2021Smash burger porosta. Litistä, paista ja nauti. Simppeliä ja hyvää. Poronjauhelihasta valmistettu litteäpihvinen smash burger sopii kuin nenä päähän...
Mr. Nebbiolo // Barolon artisaanituottajat - ...
Loppasuut · 03.08.2021Kevään etätastingeissa päästään vähitellen toukokuun puolelle. Mr. Nebbiolo järjesti 7.5.2021 Barolon artisaanituottajat - Giovanni Manzone...
Pirkka Rosé 2020 ja Pirkka Valpolicella Ripas...
Loppasuut · 31.07.2021Pirkka on lanseerannut viinisarjaansa kaksi uutta viiniä: Côtes de Provencen alueelta Ranskasta tulevan roseen ja ripasson sarjassa jo alunperin...
X-Cellar // Elena Fucci 21.4.2021
Loppasuut · 20.07.2021Myös Petteri Harjulan X-Cellar aloitti huhtikuussa etätastingit, ja ensimmäisenä vuorossa olivat italialaisen Elena Fuccin Aglianico-viinit...
Mr. Nebbiolo // Nebbiolon useat kasvot 9.4.2021
Loppasuut · 29.06.2021Mr. Nebbiolon huhtikuun alun etätastingissa oli vertailtavana kolme saman vuosikerran baroloa eri alueilta. Jos lainaamme tapahtuman kuvausta...
Juhannuksen paras – grillattu petite tender j...
Jotain maukasta · 22.06.2021Grillattu petite tender on mureaa, mainiota grillilihaa. Sen päälle kun laittaa oranssin gochujangvoin sulamaan ja kaataa lasiin punaista, voi...
Naughty BRGR Red Wine (hanapakkaus)
Loppasuut · 12.06.2021Näyte / Beverage Partners Finland Naughty BRGR -ravintolat ovat lanseeranneet Suomen ensimmäisen street food -viinin, joka on saatavilla näppärässä...
Faustino I Gran Reserva 2009
Viiniä kiitos · 09.06.2021Maistoin jonkin aikaa sitten ensimmäistä kertaa Faustinoa, aloitin VII-versiosta ja voit lukea siitä tarkemmat kommentit...
Viinitie // Aliarvostettu Grenache 2.4.2021
Loppasuut · 08.06.2021Palataan tällä kertaa huhtikuun alkuun, kun Viinitien livet jatkuivat ja vuorossa oli Heidi Mäkisen (MW) vetämä Aliarvostettu Grenache. Livessä...
Casa Marrone Appassimento – lämmittävä makupa...
Viiniä kiitos · 01.06.2021Tiedän, on kesä. On ensimmäinen kesäkuuta. Ja otsikon mukaan nyt puhutaan erittäin täyteläisestä, tuhdista punaviinistä...
Espoon IPA-raati testaa: Riedel Performance -lasit
Loppasuut · 01.06.2021Espoon IPA-raati maistelee oluiden lisäksi mielellään myös viinejä. Viimeksi päädyimme keskustelemaan sekä olut- että viinilasien merkityksestä,...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 13 2. Marian Bistro 91 3. Hellapoliisi 46 4. Viimeistä murua myöten 87 5. Annin Uunissa 101 6. Tupun tupa 27 7. Kotikok(k)eiluja 28 8. Kulinaari 62 9. Saran kotikolo 26 10. Suklaapossu 64 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.10.2021.PARHAAT RESEPTIT
Täytetyt paprikat valmistuvat helposti mikrossa tai uunissa.
Porkkanasämpylät ilahduttavat väli- ja iltapalana.
Kantarellirisotto tuo metsiemme kullan, kantarellin, hienot maut esiin.SUOSITUT POSTAUKSET
Banaani-mantelikakku.Patavahti
SuppilovahveropiirakkaMaistuis varmaan sullekin!
Gochujang-nuudelitVegeviettelys
