riista
Ohut herkku hirvestä – lehtipihvit hirvenjauh...
Jotain maukasta · 6 pvLehtipihvit hirvenjauhelihasta, ranskikset ja ketsuppia. On muuten paras ateria, jota olen tässä flunssan siivittämän alkuvuoden aikana syönyt....
Hirvikääryleet portterissa
Ukot Kokkaa · 12 pvRuoka ja olut on intohimomme ja ne sopivat mahtavasti yhteen. Tällä kertaa päätimme tehdä hirvikääryleitä, joiden annoimme hautua padassa pienpanimon portterissa. Aivan mahtava makukombo....
Jää laulaa ja lumi suhisee suksien alla matka...
Retkipaikka · 13 pvKohde kartallaLaavu, tulipaikka Aluksi Kipansalo oli minulle vain nimi tarinoissa. Mieheni kertoili enomiestensä aikaisempien vuosikymmenien...
Riistasta tunnettu – vuosikymmenen suosituimm...
Jotain maukasta · 17 pvJotain maukasta blogi täyttää tänä vuonna 9 vuotta. Näin vuosikymmenen vaihtuessa on aika kurkistaa arkistoihin. Mitä reseptejä on blogistani eniten...
Pupu padassa
Pomo, joka karkasi ikkunasta · 25 pvMiehestäni on tämän sapattivapaan aikana, ehkä Pohjois-Karjalan vaarojen vaikutuksesta, kuoriutunut melkoinen metsästäjä. Hänellä on jo punamustaruudullinen flanellipaita ja oranssi pipo ja kerran on ollut yhden porukan...
Joulun parhaat reseptit – vegaaninen riisipuuro
Jotain maukasta · 23.12.2019Hip hei. Nyt ollaan jo tässä, että voi ottaa puheeksi riisipuuron ja jouluaaton. Ja kaikki joulun parhaat reseptit vegaaninen riisipuuro etunenässä....
Riistakamera vahtii
Heppatupa · 14.12.2019Riistakamera RetkiRiistakamera hankinta tuli ajankohtaiseksi, ja nyt se vahtii yötä päivää heppatarhan viereistä pikkutietä, joka takametsään johtaa. Vielä ei ole linssiluteita kohdalle sattunut, mutta vain ajan kysymys...
Luuton kauriinpaisti ja perunatornit
epätrendikäs ruokablogi · 13.12.2019Olimme jo pitkään lähes himoinneet paahtopaistia ja ajatuksena oli valmistaa sellainen hirvenlihasta. Kuinka ollakaan, sellaista ei tähän hätään...
Testissä parhaat riistaviinit peura carpaccio...
Kulinaari · 10.12.2019Postaus on toteutettu yhteistyössä Viinilinnan ja Viltgårdenin kanssa.Riista on aina ympäristöystävällisin valinta kun syöt lihaa. Kotimainen riista...
Hirvenlihapyörykät kermakastikkeessa
Casa di Niina · 07.12.2019Olen hiljattain innostunut hirvenliharuoista. Riista on paitsi eettinen myös herkullinen valinta ruokapöytään. Hirvenlihan hankkiminen tosin vaatii...
Tomaattinen peuran osso buco
Ripaus tryffeliä · 06.12.2019Peuran potkakiekot ovat ihan parhaita pitkään haudutetun italialaisen klassikon, osso bucon tapaan. 1 kg peuran potkakiekkoja vehnäjauhoja oliiviöljyä 1-2 sellerin vartta pilkottuna (kaksi...
Itsenäisyyspäivä - Unohtuiko jotain?
epätrendikäs ruokablogi · 06.12.2019Kun viime viikolla selailin uusinta kirjaostostani, keittiömestari Markus Maulavirran painotuoretta keittokirjaa ”Unohtuiko jotain?”, en voinut olla...
Portterissa haudutettua hirven potkaa
Ukot Kokkaa · 03.12.2019Meillä molemmilla sattui vapaa viikonloppu, joten se meni siivoillessa ja hyviä ruokia suunnitellessa ja niitä tehdessä. Pakasteesta löytyi hirven...
Oluessa haudutettu hirvipata ja leipäjuustojä...
Casa di Niina · 01.12.2019Hyvä ruoka ja hyvä seura - voisiko parempaa komboa ollakaan? Enpäs nyt äkkiseltään keksi. Eilen sain nauttia tästä yhdistelmästä, kun entiset...
Talviruokaa – uunikani Lähi-idän maustein
Jotain maukasta · 26.11.2019Syyskuusta alkaen on pitänyt joulua. Siitä on tullut jo ihan normisettiä arkeen. Ja sunnuntaista starttaa oikein joulukarnevaalit, kun Jotain...
Hirvimureke pekonilla
Elämää Koivurannassa · 25.11.2019Saimme tuttavalta paketillisen itse jauhettua hirven jauhelihaa. Luulin tietenkin ensin että se on Viskille tarkoitettua, kunnes toimiini puututtiin ennen kuin liha ehti Viskin kuppiin!...
Riistahavainnot
Heppatupa · 25.11.2019RiistahavainnotHyvää huomenta. Viikonloppuna jälleen suden pantatiedot pimeänä. Mikähän siinä on että tänä teknologian ihmeaikana niin usein päivitystiedot pimenee? Asiaa täytyy pohdiskella oikein syvällisemmin. Tässä...
Paistia painekattilassa -Tinsku testaa
Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa · 19.11.2019*kaupallinen yhteistyö: Opa & MuurikkaTestaavassa keittiössä on tällä kertaa ollut kovassa käytössä Mari Easy Painekattila.Läpäisikö Mari testin...
Juustoinen riistaboston - pimeiden syysiltoje...
Jonnan koukkuja · 16.11.2019*Kaupallinen yhteistyö Switzerland Cheese Marketing*Mitä yhteistä on suolaisella ja makealla, aamiaisella ja illallisella sekä juhlavalla ja...
Nyhtöankka ja lämmin viinirypälelisäke
Kotikok(k)eiluja · 16.11.2019Huh huh, tulipahan taas syötyä hyvin. Joskin täytyy sanoa, että todennäköisesti olisi ollut ihan yhdentekevää mitä lihaa tuonne kastikkeeseen olisi...
Lähes pyöreät hirvipullat
Ripaus tryffeliä · 15.11.2019Äitini teki täydellisen pyöreitä, kauniin ruskeita lihapullia, oman lihakarjan jauhelihasta. En ollut nuorena(kaan) fiksu, joten en opiskellut ajoissa Taimin lihapullien niksejä. Olen...
Teeripasta
Ukot Kokkaa · 15.11.2019Tällä hetkellä luetuimpia reseptejä blogissamme ovat lintureseptit. Se ei toki ole ihme, koska metson ja teeren pyynti on sallittua vielä hetken täällä pohjoisessa. Meidän linnustusreissut tältä vuodelta taitaa olla...
Isänpäivämenu 2019
Viinihetki · 13.11.2019Samppanja Montaubret Champagne Brut, 15/20p (näytepullo)Paistetut kampasimpukat ja kurpitsapyree(Rosa Viini&Ruoka)Paistetut kampasimpukat ja kurpitsapyreePunaviini Errazuriz Syrah La...
Lempipiirakan kimpussa – hirvipeltilihapiirakka
Jotain maukasta · 12.11.2019Peltilihapiirakka, lihariisipiirakka, levylihapiirakka, hirvipeltipiirakka.. you name it! Ihanaa on aina ja erityisen hyvää hirven jauhelihasta...
Mitä söin lapsena?
Kutsu vapauteen · 11.11.2019ruokavalioni lapsuudessa poikkesi nykyajan lasten ruokavaliosta Vanhempani kävivät meillä syömässä viikonloppuna ja toivat meille hirven- ja peuranlihaa. Illalla vanhempi poikani... The post Mitä söin lapsena? appeared...
Hirven paahtopaisti ja suppilovahvero-perunas...
Perinneruokaa prkl · 07.11.2019Hirven paahtopaisti on syksyn klassikko. Lisää metsän antimia hyödynnetään perunasalaattiin suppilovahveroiden muodossa.… The post Hirven...
Herkullinen hirvikäristys ja muita riistarese...
Jotain maukasta · 06.11.2019Poronkäristyksen tuntevat kaikki, mutta oletko koskaan kokeillut hirvikäristystä? Sen hienostunut, lempeä maku on vailla vertaansa. Meillä...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 198 2. Hellapoliisi 17 3. Annin Uunissa 64 4. Tupun tupa 15 5. Viimeistä murua myöten 67 6. Kulinaari 45 7. Aitoa arkiruokaa 32 8. Suklaapossu 45 9. Terveelliset herkut 73 10.Lyhyenä hetkenä 98 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.1.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Kinkkuvoileipäkakku on kahvipöydän herkku, jota tarjotaan erityisesti suurissa juhlissa.
Laskiaispulla maistuu laskiaismäessä iloIttelun jälkeen.
Puolukkapiirakka maistuu heillekin, jotka eivät niin kovin välitä puolukasta.SUOSITUT POSTAUKSET
Teriyakikana ja kaalilisukeRuokapankki
Venäläiset blinitepätrendikäs ruokablogi
Kikherne-kookoscurryVegeviettelys
