riista
Riistalaatikko
IhanaMies · 21 hHelppo ja yksinkertainen ruotsalainen herkku, joka uppoaa hyvällä ruokahalulla niin lapsiin kuin aikusiinkin. Jaktlåda on erinomainen ruoka suurempiinkin istujaisiin. Sen voi tehdä etukäteen ja lämmittää uunissa silloin...
Keittiövälineetkin voivat olla komeita.
Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta · 3 pvTämä karhean komea veitsi on otettu juuri pakkauksesta kuvausta varten esille. Sitä on kuitenkin erittäin helppoa kehua puhtaan vilpittömästi....
Savuporo-leipäjuustopiirakka
Maistuis varmaan sullekin! · 6 pvYhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Olen lapsesta asti sienestänyt eikä sienihulluus ole missään vaiheessa laantunut. Teini-iässäkin minut löysi varmemmin sienimetsältä kuin kyliltä....
Suomen kielen sanat: Ahneus, riistäytyminen
Vanhus Stadissa · 8 pvTilannekuva: On kaunis, puolipilvinen syyspäivä ja paikkana lähisuo. Olen lompsinut isoissa saappaissani suolle.Varustus: Kolmen litran vetoinen...
Burgundinpata hirvestä
IhanaMies · 8 pvHirvenmetsästys alkoi eilen ja jo tänään sain ystävältäni palan hirvenpaistia. Kaveri oli onnistunut kaatamaan komean sarvipääsonnin, onnea siitä. Kokkina ystäväni ei ole parhaimmillaan,...
Riistalle täyteläistä ja aromikasta viiniä
Viinihetki · 12 pvMinkälainen viini sopii riistalle? Monet riistaruoat ovat voimakkaan makuisia, joten viiniltäkin vaaditaan täyteläisyyden lisäksi rakennetta ja...
Hirvileike Figlmüllerin tapaan
IhanaMies · 15 pvKävimme kesällä Itävallassa Wienissä lomalla ja siellähän piti käydä parissa kuuluisassa ja perinteikkäässä ravintolassa. Toinen niistä on vuonna...
Riistastromboli
IhanaMies · 15 pvStromboli on amerikanitalialaisten kehittämä pizzantyyppinen ruokalaji. Strombolin ainekset ovat samat kuin pizzassa. Stomboli poikkeaakin pizzasta vain siten, että se on kääritty rullalle ennen paistamista. Täytteenä...
Riistareseptit syksy 2020
Kaikki äitini reseptit · 18 pvMaistuisko lempeän mausteinen hirvipata? Sellainen, jossa pitkään haudutettu liha hajoaa pehmeästi ja täyteläiset aromit valtaavat koko suun. Ravitsevat mieltä ja ruumista.Tämä lempeän...
Yksi sorsa, kaksi ruokaa 2: sorsa- ja metsäsi...
epätrendikäs ruokablogi · 20 pvEdellisestä sorsa-ateriasta minulla oli käytettävissäni runsas litra erinomaista sorsalientä ja kypsennetystä sorsan rangasta, koivista ja siivistä...
Ankanrintaa puolukkakastikkeessa
Kotikok(k)eiluja · 20 pvMinä miellän jostain syystä ankan aina kiinalaiseksi ruoaksi. Siksi sen kanssa mielestäni sopii hyvin nuudelit. Niitä keitin tänäänkin ankan kanssa....
Koppelon rintafilee, palsternakkapyree & puna...
foodbytwins · 21 pvKoppelo eli naarasmetso on upea riistalintu. Tässä reseptissä korostamme riistan makua valmistamalla koppelon rinnat rosekypsiksi pannulla. Mieto...
Yksi sorsa, kaksi ruokaa 1: sorsanrinnat vihe...
epätrendikäs ruokablogi · 22 pvMetsästin viikonloppusorsamme kaupan pakastealtaasta. Ei siis päästy nauttimaan lennosta tiputettua, vaan tarhassa kasvanutta, joka on syömänsä...
Teertä suppilovahverokastikkeessa
IhanaMies · 23 pvSattui aamulla niin onnellisesti, että vaimo halusi lähteä mukaan metsälle. Hyvä kun lähti tuomaan hyvää onnea ja kävi niin hyvin, että saatiin teeri...
Shooting mom
Elämää ja eritteitä · 29 pvJäätyneet korret ja risut napsahtelivat jalkojen alla. Maisema näytti utuiselta nousevaa aurinkoa vasten. Oli kevyt hengittää. Nainen käski käsiensä muistaa haulikon, sormeili varmistinta. Tilanne tulisi nopeasti, piti...
Hirvipyörykät viherpippurikastikkeella
Keittiössä, kotona ja puutarhassa · 17.09.2020Ikean reseptillä olemme tehneet lihapullia useaan otteeseen ja resepi on edelleenkin lasten… The post Hirvipyörykät viherpippurikastikkeella...
Vaaleaorakasmuhennos saattelee peurapaistia
Jotain maukasta · 11.09.2020Vaaleaorakasmuhennos on mainio sieniherkku ihan sellaisenaan. Juhlarruokaa syntyy, kun sen tarjoaa peurapaistin kanssa, kuten itse viime...
Kaurispata
IhanaMies · 08.09.2020Syksy saapui ja syksyyn kuuluu aina maukkaat, pitkään haudutetut pataruoat. Kauriin potkat ovat sopivia aineksia pataruokiin ja keittoihin. Yleisin potkasta tehty ruoka lienee italialainen osso bucco. Potkat ovat...
Kauriin ulkofilettä, ruusuperuna ja mustaheru...
IhanaMies · 05.09.2020Maailman kaunein nainen on ollut taas suosiollinen ja päästänyt minut alkaneella metsästyskaudella jahtiin kiitettävästi, niinpä päätin taas...
Sloppy Joe
IhanaMies · 30.08.2020Eilinen ilta vierähti venetsialaisissa ystävien kanssa sen verran pitkäksi, että tänään ei jaksanut puuhastella keittiössä kovin pitkään. Sloppy Joe on amerikkalainen burgerin tapainen ruoka. Sloppy Joessa ei...
Ensikokemuksia TC hunting riistarepusta
IhanaMies · 28.08.2020Hankin itselleni TC hunting riistarepun. Riistareppu on tarkoitettu erityisesti koiran kanssa tapahtuvaan metsästystykseen. Hyvin tuota reppua voi...
Peuranfilee grillissä
epätrendikäs ruokablogi · 23.08.2020Toisen onnettomuus on toisen onni. Kansansanonta kääntyikin nyt näin päin. Kävin tila- ja pienteurastamon Vallan Maukas myymälässä Vehmaalla ajatuksena ostaa tilalla kasvatetun porsaan...
Viinirypäleillä täytettyä kyyhkyä ja kanttare...
IhanaMies · 16.08.2020Uusi metsästysvuosi polkaistiin käyntiin kyyhkyjahdilla. Muutama kyyhky tuli reppuun asti ja kanttarellejä löytyi suunnilleen samoilta seuduilta....
Teerenrintaa grillissä, voissa paistettua kan...
Ukot Kokkaa · 14.08.2020Niin se vain kesä alkaa päättymään ja syksy tulee. Metsästyskausikin jo alkoi sepelkyyhkyllä, mutta meillä on molemmilla niin paljon töitä, että...
Metsästysseurojen kesäkokoukset
IhanaMies · 30.07.2020Useiden metsästysseurojen säännöissä on määritelty, että yhdistyksessä pidetään vuosittain kaksi yhdistyksen kokousta. Vuosikokous, joka usein...
Riistaruokaa Tallinnassa
IhanaMies · 27.07.2020Vihdoin koronarajoitukset hieman hellittävät ja uskaltaa jo matkustaa, ainakin lähialueella. Viron koronatilanne on suunnilleen samaa luokkaa kuin Suomessa. Tallinnan ravintolat ovat...
Simpukkapastaa järvisimpukoista
IhanaMies · 22.07.2020Järvisimpukka ei varsinaiseti kuulu riistaruokiin mutta järvisimpukat ovat kovin vähän hyödynnetty herkku, niin laitan tämän nyt kuitenkin tähän...
Keskisuomalainen huomioi blogin ja riistaruoan
IhanaMies · 18.07.2020Joitain viikkoja sitten Keskisuomalaisesta otettiin yhteyttä ja Keskisuomalaisen Erä ja luonto -liitteen toimittaja halusi tehdä jutun IhanaMies...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 21 2. Kinuskikissa 229 3. Makunautintoja Mimmin keittiöstä 3 4. Hellapoliisi 33 5. Annin Uunissa 93 6. Kotikok(k)eiluja 23 7. Viimeistä murua myöten 75 8. epätrendikäs ruokablogi 15 9. Campasimpukka 23 10.Kulinaari 55 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 19.10.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Kinkkuvoileipäkakku on kahvipöydän herkku, jota tarjotaan erityisesti suurissa juhlissa.
Lohkoperunat toimii mainiosti sellaisenaan naposteluun tai pääruoan lisukkeeksi.
Tuorepuuro tekeytyy kuin itsestään jääkaapissa.SUOSITUT POSTAUKSET
Savuporo-leipäjuustopiirakkaMaistuis varmaan sullekin!
Syksyinen Ruokamatka AhvenanmaalleMukana Maku
Aasialainen tofukeittoVegeviettelys
