IhanaMies
ihanamies.fiMetsästystä ja herkullista riistaruokaa.Ruoka ja juomaTunnisteet: riistaruoka, metsäkauris, riistaruokareseptiSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 128. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 2 tuntia sitten.
IhanaMies - postaukset
Kentuckylainen oravapata
IhanaMies · 3 pvOravapataa pinaattimuusin kera. Usein vanhoja keittokirjoja selatessa törmää myös oravareseptehin. Amerikan ihmemaassa oravaa usein kokataan grillissä. Netin syövereistä löytyykin paljon...
Sydänystävällinen Sorsasalaatti
IhanaMies · 17 pvSorsaa ja salaattia. Kevyt ja kaunis sorsasalaatti on loistava riistaruoka kun yritämme syödä hieman kevyemmin. Lähes jokainen metsästäjäkin on...
Gnocchi bolognese riistasta
IhanaMies · 11.12.2022Gnocchi bolognese Jos haluaa erittäin hyvää bologneseä eli italialaista jauhelihakastiketta, ei kannata kiirehtiä se tekemisessä. Mitä kauemmin tuo italialainen perinteinen herkkukastike...
Jouluinen fasaani piparikastike ja uunijuureksia
IhanaMies · 06.12.2022Jouluinen fasaani piparkakkukastikkeella. Pian on joulu ja ajattelin tehdä jouluisen illallisen – ei niin perinteisestä suomalaisesta linnusta...
Kaikki koirat rekisteriin
IhanaMies · 23.11.2022Kaikki koirat on rekisteröitävä vuoden 2023 aikana Ruokavirastoon. Vuoden 2023 alusta astuu voimaan uusi laki, joka määrää, että kaikille koirille on asennettava mikrosiru ja kaikki koirat...
Hirvi osso buco
IhanaMies · 22.11.2022Osso buco ja risottoa. Tämän hirven luonnonmukainen matka päätyi ystäväni hiipiessä sen lähettyville, kun koira oli sen pysäyttänyt keskisuomalaiseen metsään. Kaverini pyysi minua tekemään hirvestä jotain herkkua...
Muutos yhdistyksen kokouksen etäosallistumiseen
IhanaMies · 16.11.2022Yhdistyslaki on hieman muuttunut koronan vuoksi säädetyn poikkeuslain voimassaolon lakattua 30.6.2021. Yhdistyslain 17 §:ssä määritellään, miten...
Black Fire houkutinhajut
IhanaMies · 25.10.2022Perustin uuden ruokintapaikan hieman yli vuosi sitten ja tavoitteena on saada metsäkauriit käymään siinä ruokailemassa. Tarjolla on ollut kauraa automaatista, heinää ja satunnaisesti...
Entisen poikamiehen parempi pastakastike
IhanaMies · 22.10.2022Spaghettia ja kermaista riistakastiketta. Otsikko vaatii ehkä hieman selitystä. Vaimoni on jälkeenpäin kertonut, että hänelle tehty italialainen...
Hirvipyörykät ja viskikermakastike
IhanaMies · 09.10.2022Hirvipyörykät, yrttimuusia ja viskikermakastike. Hirvijahti käynnistyi ja hirvenlihaa on pian reilusti saatavilla kaupoissa, vaikka ei itse...
Teeri, polentaa ja korvasienikastike
IhanaMies · 24.09.2022Teeren rintaa, paistettua polentaa ja korvasienikastike. Aamuhämärässä hiippailtuani suon reunaan ja aikani istuskeltuani, lenteli teerikukko suon...
Paahtoleipää ja lehtokurppaa
IhanaMies · 18.09.2022Paahtaoleipää, lehtokurppaa, 65-asteen muna ja hollandaisekastike. Lehtokurppa on hankala metsästettävä ja sen löytää yleensä alueen tiheimmistä pusikoista. Ilman koiraa lehtokurppa on...
Ujo jänis, perunapaistos, paahdettuja porkkan...
IhanaMies · 11.09.2022Jäniksen filettä, perunapaistos, hunajapaahdettuja porkkanoita, punajuuripyrettä, mustikkahelmiä ja punaviinikastiketta. Olin Jiipin kanssa etsimässä...
Kyyhkyä ja Yorkshire puddingia
IhanaMies · 20.08.2022Metsästyskausi starttaa Suomessa 10. 8 alkavalla kyyhkyjahdilla. Kyyhkyjahti onkin noussut metsästäjien suosikiksi, ennen selvää ykkössijaa pitäneen...
Hellepäivän heinuria
IhanaMies · 15.08.2022Heinäsorsaa ja vihanneksia muurinpohjapannulla. Viimeisiä viime kauden vesilintuja on nyt hyvä syödä pois juuri ennen uuden sorsastuskauden alkua. Kun helteetkin palasivat päätin tehdä...
Kaijansuon kosteikkoprojekti osa 4
IhanaMies · 01.08.2022Kaijansuon kosteikko Karstulassa. Metsästysseuramme, Sisä-Suomen metsästysseura, osti kolme vuotta sitten Vapolta käytöstä poistetun turvesuon....
Juustoinen savukauris-kanttarellikeitto
IhanaMies · 31.07.2022Savustettua metsäkauriin jauhelihaa ja kanttarellikeittoa. Sain ystävältäni reilun satsin tuoreita kanttarelleja ja nehän sopivat erittäin hyvin...
Kauriin potkaa italialaiseen tapaan
IhanaMies · 30.07.2022Metsäkauriin potkaa, pastaaa ja gremolataa. Helppoa ja herkullista. Metsäkauriin potkista tulee herkullista, kun ne saavat kypsyä pitkään uunissa....
Riistakäristys
IhanaMies · 23.07.2022Maittava riistakäristys syntyy vaikka metsäkauriin lavasta. Poronkäristys on monen mielestä ehkä perinteisin suomalainen ruoka. Poronkäristystä nautitaan usein Lapin matkoilla ja käristys yhdistetäänkin vahvasti Suomen...
Jänistä grillissä
IhanaMies · 09.07.2022Grillatua jäniksen ulkofilettä ja juustolla täytettyä perunacroquettea. Jäniksiä tulee minulle saaliiksi usein sivusaaliina muun jahdin yhteydessä. Silloin tällöin pomppujänis lähtee jonkun kiven takaa ja päätyy...
Herkullinen riistapiirakka
IhanaMies · 19.06.2022Herkulliseen riistapiirakkaan voi käyttää monenlaista riistalihaa. Tämä riistapiirakkaa on mahtava yrttinen ruoka, mihin käy kaikenlainen riistaliha. Tästä ei saa pahanmakuista millään....
Metsäkauris tartar
IhanaMies · 12.06.2022Kauris tartar, rakuunamajoneesia ja broccilinia. Metsäkauriista saa hienostuneen alkuruoan riistaillalliselle. Tartar on raakana syötävä liharuoka, joka valmistetaan hienonnetusta tai jauhetusta lihasta ja tarjoillaan...
Metsäkauriin ulkofilettä, puikulamuusia ja ko...
IhanaMies · 07.06.2022Metsäkauriin ulkofilettä, puikulamuusia ja korvasienimuhennosta Metsäkauriin liha on erittäin mureaa ja hennon riistaisen makuista. Metsäkauriin...
Friteerattuja fasaanin munia ja parsaa
IhanaMies · 04.06.2022Alkukesästä parsa on parhaimmillaan ja fasaanin munia on saatavilla. Keväällä ja alkukesästä parsat ovat parhaimmillaan ja fasaaanin muniakin on...
Lummesuon teeri ja Hasselbackan perunaa
IhanaMies · 11.05.2022Teeren rintafile, Hasselbackan peruna. Smetanaa ja savustettua siianmätiä. Teeri on metson ohella suomalaisen metsästäjän perinteisin ja arvostetuin...
Yhdistyksen julkiset tiedot
IhanaMies · 03.05.2022Ukrainan sodan uutisista saimme lukea uutisia, missä kerrottiin, että Venäjä voisi jo tietää suomalaisten aseenkantoluvat ja metsästysseurojen jäsenet. Samassa uutisessa kerrottiin, että...
Riistarillette
IhanaMies · 28.04.2022Riistarillette on maittava alku- tai välipala. Rillette on ranskalainen alkuruoka. Se on mausteliemessä kypsennettyä, erittäin ylikypsää lihaa. Liha on revitään suikaleiksi tarjoillaan usein alkupalana leivän päällä....
Jäsenen erottaminen yhdistyksestä
IhanaMies · 27.04.2022Jäsenen erottaminen yhdistyksestä on aina kovin mahdollinen rangaistus, mitä yhdistys voi jäsenelleen langettaa. Useimmin erottaminen on seurausta...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 64 2. Puhtaalta pöydältä 32 3. Annin Uunissa 115 4. Mimmin Keittiö 24 5. Kotikok(k)eiluja 34 6. Viimeistä murua myöten 103 7. epätrendikäs ruokablogi 28 8. Suklaapossu 69 9. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 14 10.Vegeviettelys 30 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 6.2.2023.PARHAAT RESEPTIT
Mehevä sienirisotto on herkullista haarukoitavaa.
Lehtikaalisipsit on vaihtoehto kaupasta ostetuille perunalastuille.
Pekonispagetti on suomalainen versio pasta carbonarasta.SUOSITUT POSTAUKSET
Daven kuviaMimmin Keittiö
Pienen pienet RunebergintortutAnnin Uunissa
Perinteinen lihakeittoKotiruokaa kohtuuhinnalla
