IhanaMies
ihanamies.fiMetsästystä ja herkullista riistaruokaa.Ruoka ja juomaTunnisteet: riistaruoka, metsästys, metsäkauris, hirvi, porkkanaSeuraaSijoitus 109. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
IhanaMies - postaukset
Peruna-kurpitsa sose, riistakastike, hunajapa...
IhanaMies · 2 pvRiistakastike Tein kastikkeen tähteeksi jääneestä jänisrilletestä. Rillette on ranskalaisesta keittöstä tuttu alkuruoka. Se on maustetussa liemessä...
Avanssi ja peräänmeno
IhanaMies · 16 pvOtsikossa mainittu avanssi tarkoittaa kanakoiran tehtävää metsästystilanteessa ja kanakoirien erikoiskokeessa, missä kanakoira seisonnan jälkeen ajaa ohjaajan käskystä linnun ilmaan....
Savustettua heinäsorsaa
IhanaMies · 27 pvSorsastusaika alkaa pikkuhiljaa olla ohi, lintujen lähdettyä muuttomatkalle. Silti vieläkin voi paikoin saalis olla runsaskin ja tuhdissa rasvassa ovat nyt saaliiksi saadut sorsat. Tämä...
Hirvenlihapullia, pastaa, pestoa ja mozzarellaa
IhanaMies · 23.10.2020Sain ystävältä, joka on armoton hirvimies, hirvenjauhelihaa. Hän oli kaatanut komean sonnin. Siitä tein lihapyöryköitä italialaisella twistillä....
Riistalaatikko
IhanaMies · 19.10.2020Helppo ja yksinkertainen ruotsalainen herkku, joka uppoaa hyvällä ruokahalulla niin lapsiin kuin aikusiinkin. Jaktlåda on erinomainen ruoka suurempiinkin istujaisiin. Sen voi tehdä etukäteen ja lämmittää uunissa silloin...
Tikka T3X:n laukaisun säätö
IhanaMies · 12.10.2020Omassa Tikka T3X kiväärissä ei ole säädettävää laukaisuvastusta, joten tilasin omaan kivääriin uuden hennomman jousen laukaisukoneistoon. Jousta en löytänyt Suomesta, joten tutkailin...
Burgundinpata hirvestä
IhanaMies · 11.10.2020Hirvenmetsästys alkoi eilen ja jo tänään sain ystävältäni palan hirvenpaistia. Kaveri oli onnistunut kaatamaan komean sarvipääsonnin, onnea siitä. Kokkina ystäväni ei ole parhaimmillaan,...
Hirvileike Figlmüllerin tapaan
IhanaMies · 04.10.2020Kävimme kesällä Itävallassa Wienissä lomalla ja siellähän piti käydä parissa kuuluisassa ja perinteikkäässä ravintolassa. Toinen niistä on vuonna...
Riistastromboli
IhanaMies · 04.10.2020Stromboli on amerikanitalialaisten kehittämä pizzantyyppinen ruokalaji. Strombolin ainekset ovat samat kuin pizzassa. Stomboli poikkeaakin pizzasta vain siten, että se on kääritty rullalle ennen paistamista. Täytteenä...
Kaijansuon kosteikkoprojekti osa 3
IhanaMies · 28.09.2020Kävin koiran kanssa teerijahdissa ja samalla kävin katsomassa miten kosteikkoprojekti on edennyt. Viime kerrasta ei mitään isompaa uutta ole...
Teertä suppilovahverokastikkeessa
IhanaMies · 26.09.2020Sattui aamulla niin onnellisesti, että vaimo halusi lähteä mukaan metsälle. Hyvä kun lähti tuomaan hyvää onnea ja kävi niin hyvin, että saatiin teeri...
Jiipin ensimmäinen metso
IhanaMies · 11.09.2020Kanalintukauden aloituspäivä oli erittäin sateinen ainakin täällä Keski-Suomessa. Eipä houkutellut juuri metsään lähteä. Toinen päivä olikin sään puolesta loistava. Aamulla viitisen astetta...
Kaurispata
IhanaMies · 08.09.2020Syksy saapui ja syksyyn kuuluu aina maukkaat, pitkään haudutetut pataruoat. Kauriin potkat ovat sopivia aineksia pataruokiin ja keittoihin. Yleisin potkasta tehty ruoka lienee italialainen osso bucco. Potkat ovat...
Kauriin ulkofilettä, ruusuperuna ja mustaheru...
IhanaMies · 05.09.2020Maailman kaunein nainen on ollut taas suosiollinen ja päästänyt minut alkaneella metsästyskaudella jahtiin kiitettävästi, niinpä päätin taas...
Sloppy Joe
IhanaMies · 30.08.2020Eilinen ilta vierähti venetsialaisissa ystävien kanssa sen verran pitkäksi, että tänään ei jaksanut puuhastella keittiössä kovin pitkään. Sloppy Joe on amerikkalainen burgerin tapainen ruoka. Sloppy Joessa ei...
Ensikokemuksia TC hunting riistarepusta
IhanaMies · 28.08.2020Hankin itselleni TC hunting riistarepun. Riistareppu on tarkoitettu erityisesti koiran kanssa tapahtuvaan metsästystykseen. Hyvin tuota reppua voi...
Viinirypäleillä täytettyä kyyhkyä ja kanttare...
IhanaMies · 16.08.2020Uusi metsästysvuosi polkaistiin käyntiin kyyhkyjahdilla. Muutama kyyhky tuli reppuun asti ja kanttarellejä löytyi suunnilleen samoilta seuduilta....
Metsästysseurojen kesäkokoukset
IhanaMies · 30.07.2020Useiden metsästysseurojen säännöissä on määritelty, että yhdistyksessä pidetään vuosittain kaksi yhdistyksen kokousta. Vuosikokous, joka usein...
Riistaruokaa Tallinnassa
IhanaMies · 27.07.2020Vihdoin koronarajoitukset hieman hellittävät ja uskaltaa jo matkustaa, ainakin lähialueella. Viron koronatilanne on suunnilleen samaa luokkaa kuin Suomessa. Tallinnan ravintolat ovat...
Simpukkapastaa järvisimpukoista
IhanaMies · 22.07.2020Järvisimpukka ei varsinaiseti kuulu riistaruokiin mutta järvisimpukat ovat kovin vähän hyödynnetty herkku, niin laitan tämän nyt kuitenkin tähän...
Koukuttavaa metsästystä virtuaalisesti
IhanaMies · 20.07.2020Sain mahdollisuuden päästä ensimmäisten joukossa tutustumaan Lapua Test Centeriin. Lapua Test Center on Vanhassa Paukussa, Lapuan vanhan...
Keskisuomalainen huomioi blogin ja riistaruoan
IhanaMies · 18.07.2020Joitain viikkoja sitten Keskisuomalaisesta otettiin yhteyttä ja Keskisuomalaisen Erä ja luonto -liitteen toimittaja halusi tehdä jutun IhanaMies...
Kaijansuon kosteikkoprojekti osa 2
IhanaMies · 18.07.2020Sisä-Suomen Metsästysseuran kosteikkoprojekti on herättänyt kiinnostusta Suomen Metsästäjäliitossa ja muissa metsästysseuroissa. Metsästäjäliitto...
Sauer & Sohnin tukin uudistus
IhanaMies · 14.07.2020Ostin kanalintukokeita varten vanhan Sauer & Sohn 12/70 rinnakkaispiippuisen haulikon. Haulikko on vuosimallia 1964 ja erittäin hyväkuntoinen, eikä uudistukselle oli sinänsä ollu tarvetta,...
Mausteista jänistä ja hanhiboulangère
IhanaMies · 08.07.2020Jänis jäi saaliiksi Pohjois-pohjanmaalta ajokoiran kiivaan ajon jälkeen ja hanhi on viime syksyn peruja Ruotsin Vadstenasta. Paloittelen jänikset...Kosteikon perustaminen metsästysseuralle
IhanaMies · 30.06.2020Kosteikkoalueita on vuosikymmenten aikana kadonnut kuivatustoiminnan seurauksena. Samalla on hävinnyt monien lintulajien pesimäpaikkoja. Kosteikot...
Riistamakkaraa ja perunasalaattia
IhanaMies · 30.06.2020Makkaran valmistus oli yllättävän helppoa. Makkaran pitää olla rasvaista, joten laitoin reilusti possua riistan sekaan. Käytin makkaraan kauriin ja...
Smash burger
IhanaMies · 21.06.2020Smash burger on nopea ja yksinkertainen burger lähes pelkästä jauhelihasta paistettu ohut pihvi, johon pyritään saada paljon maukasta paistopintaa. Pihvi painetaan littteäksi kuumalle pannulle. Oman pihvini tein...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Makunautintoja Mimmin keittiöstä 4 2. Tupun tupa 22 3. Kinuskikissa 231 4. Annin Uunissa 93 5. Campasimpukka 23 6. Hellapoliisi 33 7. Viimeistä murua myöten 77 8. Kotikok(k)eiluja 23 9. epätrendikäs ruokablogi 15 10. Hannan soppa 60 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 23.11.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Pavlova on saanut nimensä venäläiseltä balettitanssijalta, Anna Pavlovalta.
Paholaisen hillo on ärhäkkä tapaus.
Pitaleivän ala- ja yläpuoli irtoavat toisistaan paistettaessa.SUOSITUT POSTAUKSET
KenguruMinulla on unelma
Opiskelija- asunnon uusi ilmeSokerivaltakunta
Pehmeät piparipalatLa Piccola Torteria
