Pataruoka tarkoittaa pitkään haudutettavaa, usein yhden padan tai pannun ateriaa. Kirjoituksissa valmistetaan liha-, kana-, kasvis- ja tofupatoja sekä curryja, hyödynnetään tähteitä ja annetaan vinkkejä helppoon haudutukseen.
Suosittu aihe kategoriassa Ruoka.
Monitoimikeittimessä kaalipata valmistuu paljon nopeammin kuin uunissa. Ruskista kaali ensin laitteen ruskistusohjelmalla: se tuo pataan paahteista makua. Padassa kaalin kumppaneina ovat porkkanat, savukinkku ja hunajainen smetanakastike. SAVUKINKKU-KAALIPATA
Rillikylet pohjalle Porkkanat, litutettun, perunat pienennettynä, sipulit pilikottuna ja vettä vähäsen. Juuresmaustteita ja savumaldonnii. Piälle viellä luullinen räväkästi maustettu rillipihvi. Ja eeku uunniin. Pikkusen rapatessa roiskkuu, mut entäpä sitten?
Stifado on yksi herkullisimmista pataruoista, jonka tiedän. Se on liha-sipulipata, jonka opin ruokamatkalla Kreetalla joskus viime vuosituhannella. Padassa on määrällisesti yhtä paljon lihaa ja sipulia. Kaneli, valkosipuli ja rosmariini antavat padalle makua.
Karjalanpaisti on suomalaisen kotiruoan klassikko, mutta sen voi tehdä myös ilman lihaa. Tässä versiossa pataan päätyvät tutut porkkanat, sipuli, laakerinlehdet ja kokonaiset mustapippurit, mutta liha korvataan Muu lihattomilla lastuilla. Valmistuksessa on yks
Tämä oli ehkä vähän tylsä. Tarkoitus oli laittaa lammasta, mutta sitä ei ollut saatavilla ollenkaan niissä parissa kaupassa jossa kävin (suuria Citymarketeja molemmat). Välillä ihmetellään, miksi Suomessa syödään niin vähän lammasta. No, ei tartte ihmetellä, k
Perinteinen merimiespihvi on helppotekoinen ja maistamisen arvoinen ruoka. Yksinkertaisuus on valttia ruoanlaitossa, eikä siihen haluta arkena uhrata liikaa aikaa. Uunissa kypsennettävä merimiespihvi on ratkaisu silloin, kun haluaa tehdä maistuvaa ruokaa piene
Meksikolaista ja yhdysvaltalaista ruokakulttuuria yhdistelevä chili (con carne) on ihanan lämmittävä pataruoka pimeneviin ja viileneviin syksyn iltoihin. Se on tulista, […]
Tämän viikon ruokalistalta löydät sesongin sieniä, täyttäviä pataruokia ja tuttuja arjen suosikkeja. Nappaa talteen myös viikon herkku- ja videovinkki.
One pot ruoka valmistuu nimensä mukaan yhdessä astiassa. Kantavana ajatuksena on valmistaa ateria yhden kattilan, padan, vuoan, pannun tai pellin taktiikalla. One pot ruoka ilahduttaa erityisesti laiskaa tiskaria, sillä ruokailun jäljiltä taklattavana ei ole m
Karjalanpaistin tähteistä syntyy helposti aivan uusi ruoka. Tomaatti, valkosipuli ja oliivit antavat pitkään haudutetulle lihalle herkullisen välimerellisen vivahteen. UUSI ELÄMÄ TÄHTEILLE Eikä välttämättä edes tähteille! Koska karjalanpaistilla on pitkä haudu
Olipa harvinaisen maukas lihapata. Jos en olisi tiennyt laittaneeni pataan lakujauhetta, en olisi osannut määritellä mikä siinä maistuu. Mutta hyvältä ja voimakkaalta maistui. Lihapalatkin hautuivat ihanan mureiksi. Ainekset: 650 g naudan paahtopaistia 2 sipul
Lissit saostivat liemen ihanaksi. Padan kanssa keitin riisiä. Oli kyllä tosi herkullista. Ainekset: 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl voita 1 iso sipuli 2 valkosipulinkynttä ½ tl kurkumaa 1 porsaan sisäfilee 2 dl punaisia linssejä 1 punainen paprika 390 g valkosipulitom
Tämä on mukavan helppo yhden padan ruoka arkeen, joka ei vaadi erityisen suuria voimia. Suurin haaste itselleni tämän reseptin kanssa on porkkanoiden kuoriminen, mihin kannattaakin tarvittaessa värvätä paremman käsien hienomotoriikan omaava ystävä avuksi. 200
Pataruoat ovat helppoja, edullisia ja täynnä makua. Tässä artikkelissa jaan parhaat pataruoat, vinkit ja ideat onnistuneeseen haudutukseen. Pataruoka on yksi helpoimmista tavoista valmistaa maukasta kotiruokaa. Pilko ainekset, mausta ja anna padan porista rauh
Olen edelleenkin orzo/jyväpastafani. Useimmin sitä tulee yhdistettyä broilerin kanssa ruoaksi. Nyt päätin tehdä siitä pataruoan käyttäen nakkeja. Tokihan nakkien tilalle påassaisi jokin mausteinen makkara, mutta me ollaan niin huonoja semmosten syöjiä, joten t
Ulkona vallitsee hiljaisuus, kun pakkanen paukkunut muutaman päivän rapeasti. Mittari näytti eilen illalla -24. Hiukan nyt aamusta lauhtunut ilma (-20). Sisällä tunnelma on kuitenkin täydellinen vastakohta ulkomaailman purevuudelle. Olohuoneen takassa rätisee
Kolmetoista vuotta sitä kesti, innostusta tehdä ruokablogia. Hassua, kuinka kiinnostuksenkohteet muuttuvat, kuinka jokin niin mielekäs yht’äkkiä alkoi vaan maistua puulta. Ehkä se on sitä kuuluisaa ”aika aikaansa kutakin”. Niin tai näin rakkauttani ruoanlaitto
Olen saanut työterveyshuollosta kehitystehtäväkseni lisätä proteiinin määrää ruokavaliossani. Tällä hetkellä tilanne on surkea, ja tuntuu mahdottomalta saavuttaa päivittäistä 100 gramman tavoitetta. Terveydenhoitajan mukaan minun pitäisi neljä kertaa päivässä
Valitettavasti kaupassa, jossa kävin, ei ollut saatavilla kuin yksi ainokainen naudan potkakiekko. En sitten ottanut sitäkään vaan korvasin potkakiekot erittäin epäasianmukaisesti keittolihalla. Mutta voi kuinka hyvää tästä tuli näinkin. Ja paljon helpompaa sy
Harissalla maustettu syksyinen pataruoka kikherneistä ja myskikurpitsasta. Saimme tänä vuonna mökillä kasvatettua yhden pienen myskikurpitsan! Tämä oli ensimmäinen kerta kun kasvatin kurpitsaa ja kylmä kevät taisi vähän verottaa satoa. Kokeilu oli kuitenkin ha
Syksyn viileät illat tuovat mukanaan kaipuun lämpimään ja lohdulliseen ruokaan. Pataruoat, keitot ja muut hitaasti haudutetut herkut ovat täydellisiä vastauksia tähän tarpeeseen. Nyt, kun päivät lyhenevät ja lämpötila laskee, on aika nauttia näistä syksyisistä
Välimeren tyyliin valmistettu kanapata mukailee perinteistä coq au vin (kukkoa viinissä) -reseptiä. Aromipajan versiossa pitkään uunissa haudutettavaan kanapataan lisätään kirsikkatomaatteja ja palsternakkaa. Välimerellinen kanapata on pakkaspäivän oiva ruoka
Murea lihapata on ihanaa syys- ja talviruokaa. Hyödynnä sesongin tuoreet juurekset tässä ruoassa. Nauti upeasta tuoksusta ja herkullisesta mausta hyvässä seurassa.
on helppo ja maukas pataruoka, joka maistuu siltään tai vaikka riisin kanssa. Voit tehdä kasviscurryn uunissa tai liedellä. Lempeästi maustettu, helppo kurpitsacurry on yksi parhaista kurpitsaruoista. Voit valmistaa curryn myskikurpitsasta tai hokkaidokurpitsa
Perinteinen merimiespihvi on helppotekoinen ja maistamisen arvoinen ruoka. Yksinkertaisuus on valttia ruoanlaitossa, eikä siihen haluta arkena uhrata liikaa aikaa. Uunissa kypsennettävä merimiespihvi on ratkaisu silloin, kun haluaa tehdä maistuvaa ruokaa piene
Pataruokaa yritin tehdä, lientä oli ehkä hieman liikaa, vaikka se olikin suurustettu vehnäjauhoilla. Mies söi lusikalla, minä haarukalla ja veitsellä... 1 pkt (460 g) Snellman Maatiaispossun nopea ja murea fileepihvi, kuutioituna 0,6 dl vehnäjauhoja yht. 250
Maaliskuun 17. päivä on irlantilaisten kansallispäivä ja vuoden tärkein juhlapyhä, St Patrick’s Day, irlantilaisen kulttuurin ja uskonnon juhlapäivä. Päivän perinteeseen sekoittuu monenlaisia kansantarinoita, jotka ovat antaneet karnevaalipäivälle erikoispiirt
Kun Suomessa laskiaisena lasketellaan pulkkamäkeä ja syödään hernekeittoa ja laskiaispullia, Brasiliassa se on Mardi Gras, jolloin sambataan ja juhlitaan päiväkausia ennen paaston alkamista laskiaistiistaihin saakka. Viralliset karnevaalit sambakoulujen paraat
Päätin laittaa lauantaille herkullista pataruokaa. Chili con carnen valmistamiseen on hieman erilaisia aineksia ja ohjeita. Minulla meni ruuanlaitossa pieleen vain kaksi asiaa. Olin tutustunut resepteihin huolella. Jotain annoksesta puuttuu… Chili con carne on
on helppo, yhdessä astiassa valmistuva pataruoka. Täydellisen tuhti ja täyttävä arkiruoka! Klassisen chili con carnen kasvisversio on ihanaa siltään, riisin kanssa tai vaikka tacojen täytteenä. Voit myös kauhoa täyteläistä pataruokaa suuhun nachoilla. Chili si
