Suosittu aihe kategoriassa Ruoka.
Laitoin vahingossa täyte 1 mausteet väliin tarkoitettuun kastikkeeseen. Ehkä ihan hyvä, koska kastiketta ei alun alkaen ollut tarkoitus maustaa millään. Lisäsin mausteet sitten tähän reseptiinkin, mutta alun perin niitä ei siinä ollut. Lisämausteet eivät haita
Arvasin jo etukäteen, että tämän käärimisen kanssa käy just näin. Ei onnistu, siis. Aivan liikaa täytettä ja aivan liian rapea kuori. Olis pitänyt vaan tehdä niin kuin ajattelinkin, eli leikata marenkilevy puoliksi ja kasata täytteet kahden pohjan väliin. Vaan
Helppo marjapiirakka opittiin jo ekalla köksäntunnilla, banaanileipä on hävikkiherkku ja pusupullia sai mummolassa. Tässä kolme hyvää vaihtoehtoa viikonlopun leivontaan: helppo, järkevä ja vähän nostalginen. Näillä onnistut ilman turhaa säätöä – ja saat samall
Ensin mietin, että tuliko tästä nyt tarpeeksi makeaa meikäläisen sokerihiiren makuun. Tuli siitä, etenkin kastikkeensa kera oli aivan erinomaista kahvikupillisen kaveriksi.Ainekset:290 g filotaikinaa50 g voita sulatettuna2 rkl ruokosokeriaFrangipani:100 g voit
Suolaiset tarjottavat juhlissa ovat tärkeitä, sillä usein vieraita tulee pitkänkin matkan päästä, joten pelkällä makealla kermakakulla ei voi olettaa vieraiden pärjäävän. Pojan ylioppilasjuhliin tein sekä pororullan että lohivoileipäkakun. Pororulla on äärettö
Voi ei! Kaupan kananmunahylly oli melkein tyhjä!Onneksi ostin munat etukäteen ja tein Pääsiäis-munataskuja! En ole koskaan ennen tehnyt niitä. Taskut olivat hauskan näköisiä, maukkaita ja täyttäviä.Ainekset (4 kpl): 4 torttu- tai lehtitaikinalevyä4 kananmunaa
Tämä oli tosi kiitollinen paistettava. Ei tarvinnut ottaa paineita paistojäljestä, kun tarkoitus oli joka tapauksessa lopulta rikkoa koko pannari. Palat paistuivat ihanan ruskeiksi. Oli tosi hyvää taas kerran.4 kananmunaaripaus suolaa3 rkl sokeria2 ½ dl maitoa
Tästä ainakin tuli tarpeeksi makeaa kaiken sokerinsa kanssa. Ja sitä myöten sitten erinomaisen herkullista. Tämän reseptin jujuna on pinnalle jo valmiiksi levitettävä vaniljakastike.Pohja:3 kananmunaa3 ½ dl sokeria100 g voita1 ½ dl piimää4 ½ dl vehnäjauhoja2 ½
Tämänkertainen tahinini oli yllättävän löysää. Yleensä tahinit ovat olleet sellaisia lusikoitavan paksuisia, mutta tämä olikin yllättäen ihan juoksevaa. Saas nähdä miten toimii brownien kanssa. Tunnin päästä päästään kahvipöytään.Ainekset:150 g voita huoneenlä
Tämä persikka-kermaviilipiirakan ohje on unohtunut vuosiksi pois käytöstä.Muistan kun esikoinen oli vauva, söimme vastaavaa kylässä ja sen jälkeensitä tuli tehtyä usein. Mutta en muistakaan milloin olisin edellisen kerranpersikkapiirakkaa leiponut. Viikonloppu
Kotilieden parhaat leivonnaiset - kirja on kovassa käytössä. Sieltä löytyi tämä masariinienkin resepti. Luumuhilloa oli valmiiksi jääkaapissa ja sille olinkin miettinyt jonkun aikaa käyttötarkoitusta. Nyt löytyi!LuumumasariinitNäihinhän voi käyttää mitä hilloa
Taikina oli pahasti murenevaa, joten tästä(kään) ei tullut kovin kaunis. Mutta pääasia onkin, että piirakka oli todella maistuva. Ja kaiken kukkuraksi tuoksui ihan kesälle. Vein piirakan parvekkeelle jäähtymään ja kun menin hakemaan sitä, tuli ihan kesäinen ol
Mandariinikauden kääntyessä pian kohti loppuaan on hyvä aika jakaa Nigella Lawsonin kuuluisan mandariinikakun resepti. Helppo gluteeniton kakku syntyy miltei sormia napsauttamalla, kunhan ensimmäinen ja aikaa vievä osuus on suoritettu. Tämä ensimmäinen vaihe o
Siinä mielessä harvinainen poikkeus meikäläisen leivonnaisissa, että nämä olivat myös kauniita. Puhumattakaan siitä miten hyviä nämä olivat. Olen aina tykännyt pitkistä wienereistä, ja nämä olivat kyllä ihan huippuluokkaa siinä joukossa. Joskus täytyy kokeilla
Öljyni oli ehkä vähän turhan kuumaa, sillä osa kleneteistäni pääsi hiukkasen kärvähtämään. Onneksi eivät ihan totaalisesti kuitenkaan palaneet. Nämä tulevat vasta iltapäivän kahvipöytään, joten lopputuloksesta en vielä osaa sanoa.Ainekset:5 kananmunan keltuais
Ihana sitrusten aikaTerve pitkästä aikaa.Tällä hetkellä flunssaisena kotona, mutta eilisen kuumepäivän jälkeen tuntuu jo hieman paremmalta.Muutama viikko sitten olimme eksän kanssa retkellä lähellä Jerusalemia. Kävimme aamupalalla ihanassa kahvila-leipomo-kond
Ihan ei ollut firman pikkujouluja meillä, sellaisia iltabileitä, mutta yksi päivä tarjoiltiin ilmainen joululounasbuffetti ja oli lahja-arvonta. Sen lisäksi oma osasto järjesti eri päivänä keskenään muutaman vapaaehtoisen voimin jouluaamiaisen, ja mentiin illa
Eikö nyt jo saa alkaa ajatella - ja jopa leipoa - joulun makuisia leipomuksia ? SAA! Leivotaan lehdeltä tuli "Joulun suuri leivontapaketti" extralehti. Ai että mitä kaikkea ihanaa siellä taas olikaan! Nämä luumuleivokset näyttivät ja kuulostivat niin hyviltä,
Erilaisin koristein tehtyjä kuppikakkuja tilauksiin.
Kylläpä onkin ruuhkaa näille juustoleiville!
Kerro näistä perinneruoista.Esimerkki siitä kuinka hienosti Copilot selittää. Se näyttää myös kuvia.alatoopi, berliininmakkara, glögi, graavilohi, grillimakkara, hampurilainen, hernesoppa, janssonin kiusaus, jauhelihapihvi, joulukinkku, jugurtti, juustovoileip
Vihreä kardemumma tunnetaan arvokkaana mausteena, joka on ollut suosittu jo tuhansien vuosien ajan. Se on erityisen rakastettu Intiassa, jossa sitä käytetään runsaasti niin ruoissa, makeisissa kuin chai-teen mausteena. Myös arabialainen kahvikulttuuri arvostaa
Eilen olin vallan pökerryksissä suuressa ruokakaupassa katsellessani Runebergin torttuja. Kaikki leipomot edustettuina ja torttuja eri laipomoiden metrikaupalla. Runebergin torttujen ulkonäköön ja makuunkaan suuremmin ei ole kajottu, kuten laskiaispullien on k
Tämä resepti oli alkujaan säilötyille ankankoiville, mutta päätin laittaa niiden sijaan broileria. Ihan vain siksi, että en halunnut maksaa ankankoipipurkista 30 euroa. Enkä usko että kaiken tämän mausteisuuden alla on kovinkaan suurta merkitystä sillä, onko p
Vuosien varrella on blogiini kertynyt paljon joululeivonnaisia, niin suolaisia kuin makeita tarjottavia. Blogissani on hakutoiminto, sen lisäksi sisältölistaus kohdassa tunnisteet. Nykyinen sivu näyttää vain muutaman postauksen kerrallaan, sen jälkeen on klika
Olen joskus kauan, kauan sitten käynnyt tälläisessä paikassa kuin Karoliinan kahvimylly. Silloin se oli toisessa paikassa......Nyt pistäydyttiin vähän herkuttelemassa...Koko paikka oli ihana, siellä riitti vaikka mitä katsottavaa....Ja ne herkut......mitkä pal
Melkein hypin innosta, kun kuulin, että Ouluun Hallituskadulle on avattu uusi kahvila! Vielä kun ilmeni, että tämä Suomen ensimmäinen brasilialainen kahvila on entisen opiskelijani yritys. Oli tosi kiva päästä tutustumaan vasta pari viikkoa sitten avattuun kah
Eilen vietin luxuspäivän siskon kans Tampereella. Pirun kylmä tuuli vähä haittas, mutta muuten oli huippua! Kaksi leidiä höpsöttelemässä pitkin kaupunkia. Päivä alko Tullintorilta Boulangerie Marcosta, josta en älynnyt ottaa edes valokuvia. Olin lukenu paikast
Oon saattanut löytää mun lempikahvilan täällä! Cadets de Gascognella on kahviloita ympäri kaupunkia ja oon niistä nyt kolme käynyt toteamassa oikein kelvollisiksi. Ranskalaistyylisistä kahviloista löytyy leivonnaisia sekä suolaisena että makeana ja hinnat ovat
Marenkileivokset ovat helppo vierasvara, Leivokset valmistuvat muutamassa minuutissa. Pidä kaapissa varalta marenkileivospohjia.