Viihde
Sanakirja
Jääkiekon MM
TV-ohjelmat
Horoskooppi
Vaihtoautot
Reseptit
Tietovisat
Blogit
Etusivu
Lisää blogi
Seuraan
0
Kirjaudu
Rekisteröidy
Suomen blogilista
Kaikki aiheet
Lifestyle
Sisustus
Ruoka
Perhe
Kauneus
Muoti
Käsityö
Matkailu
Terveys
Liikunta
Suhde
Eläimet
Rakennus
Puutarha
Kulttuuri
Muut
Keittokirjanen
keittokirjanen.blogspot.fi
Kokoelma testattuja ja hyväksi havaittuja ohjeita. Keittiössä voi joskus vallita kaaos mutta ruoka on hyvää.
Ruoka ja juoma
Tunnisteet:
aasialainen
,
jauheliha
,
liha
,
lisäke
,
kasvis
Seuraa
1
kirjautunutta seuraajaa
Sijoitus
117.
(ruoka ja juoma) ja
>500.
(kaikki blogit)
Ladattu
tunti
sitten.
Toiminnot
Päivitä postaukset
Muokkaa blogin tietoja
Lisää Blogit-kuvalinkki
Keittokirjanen - postaukset
Uusimmat
Suosituimmat
Marjainen suklaakakku
Keittokirjanen
· 5 pv
... eli Jamie Oliverin juhlakakku. Tein tätä ensimmäisen kerrran jo noin 18 vuotta sitten, eikä resepti ole vanhentunut. Ohje skaalattu tässä alkuperäistä suuremmaksi. Riittänee noin 20...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Fenkolirisotto ja uunissa paahdetut tomaatit
Keittokirjanen
· 03.04.2022
Tämä Jamie Oliverin kasvisrisotto on aivan mahtavan makuista. Jokaiseen risottoannokseen tulee uunissa valkosipulin kanssa paahdettu...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Kalamurekepihvit
Keittokirjanen
· 26.03.2022
Käytä yhtä tai useampaa kalalajia tai korvaa osa kalasta katkaravuilla. Tästä ohjeesta tulee noin 12 kpl.700 - 800 g kalaa (haukea, kuhaa, lohta, ahventa)esim. kahta eri kalalajia yhdessä, osan voi korvata myös...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Kermaviilikastike
Keittokirjanen
· 26.03.2022
Kermaviilikastike kalalle tai vaikkapa kasvispihveille.Tarvitaan: 1 tlk (200 g) kermaviiliä 1 rkl sitruunamehua tai1 tl valkoviinietikkaa1 tl sokeriasuolaapippuriaTuoreita tai kuivattuja yrttejä maun mukaan.Esim. kalan...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Kananmunakastike
Keittokirjanen
· 26.03.2022
Vanha kunnon kananmunastike esimerkiksi kalalle.Tarvitaan:2 rkl voita3 rkl vehnäjauhoja5 dl (täys)maitoa½ tl suolaaripaus valkopippuria2 keitettyä kananmunaaSulata rasva kattilassa ja sekoita jauhot joukkoon. Kiehauta,...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Inkivääripossunkyljykset
Keittokirjanen
· 29.01.2022
Tällä ohjeella valmistetut porsaankyljykset nousivat heti suosioon meidän perheessä. Ohje löytyy Glorian ruoka&viini lehdestä 3/2019.Neljälle tarvitaan:4 porsaan luullista kyljystä10 cm...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Kasviscurry
Keittokirjanen
· 23.01.2022
Curryruokia ei ole juurikaan tullut tehtyä. Nyt löytyi mainio sellainen - hyvä lisä kasvisruokien listaan. Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Samasta ohjeesta myös tämä raita-kastike.Tarvitaan:1 iso parsakaali4 jauhoista...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Raita
Keittokirjanen
· 23.01.2022
Raita jogurttikastike esimerkiksi kasviscurryn kanssa. Alkuperäinen ohje täältä.1,5 dl maustamatonta jogurttia (esim. turkkilainen)1,5 dl tuoretta kurkkua kuorittuna, siemenet poistettuna ja pilkottuna(2 rkl tuoretta...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Fish & chips
Keittokirjanen
· 11.01.2022
Glorian ruoka&viini - lehden numerossa 2/2011 julkaistu fish&chips -ohje oli niin hyvä, että sitä on tullut kokeiltua toistekin. Ja tällä kertaa kirjoittaa muistiinkin, että löytyy ensi kerralla helpommin....
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Remouladekastike
Keittokirjanen
· 11.01.2022
Glorian ruoka&viini - lehden numerossa 2/2011 julkaistu fish&chips -ohje oli niin hyvä, että sitä on tullut kokeiltua toistekin. Ohjeessa oli myös tämä mainio remouladekastike.Tarvitaan:2 dl majoneesia2 rkl...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Peltilihapiirakka
Keittokirjanen
· 11.12.2021
Peltilihapiirakka vaikkapa iltapalaksi salaatin kanssa. Tästä määrästä riittää 8-10 henkilölle. Pellilliseen tarvitaan:2 pkt (2 x 500 g) voitaikinaa600 g (naudan) jauhelihaa2 sipulia2 dl puuroriisiä4,5 dl vettä1...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Mallasleipä
Keittokirjanen
· 05.12.2021
Tämän mallasleivän ohjeen olen saanut kymmenen vuotta sitten ja sen jälkeen tätä on ollut meillä joulupöydässä tarjolla lähes poikkeuksetta.Kolmeen leipään tarvitaan: 1 l appelsiinituoremehua (sokeroimatonta)2 palaa...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Paistettu riisi
Keittokirjanen
· 02.12.2021
Osallistuin muuan arki-ilta etäruokakurssille, minkä jäljiltä jäi yli noin litran verran keitettyä riisiä. Seuraavana päivänä oli siis hyvä syy etsiä paistetun riisin reseptejä.Ruokaan käytin:10 dl keitettyä riisiä300 g...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Vietnamilainen kala
Keittokirjanen
· 29.11.2021
Vietnamilaisen ruoan etäruokakurssilta jäi meidän perheen ruokalistalle ainakin tämä sitruunaruoholla ja chilillä maustettu kala.Kala kypsennettiin pannulla nopeasti paistamalla ja sen jälkeen uunissa, tuli todella...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Nuoc cham kastike
Keittokirjanen
· 29.11.2021
Dippikastike vietnamilaiselle aterialle.Osallistuin jokin aika sitten vietnamilaisen ruoan etäkurssille, eli perhe pääsi myös maistamaan ruokia. Meillä tykästyttiin tähän tuliseen dippikastikkeeseen, jolla voi maustaa...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Savulihahernekeitto
Keittokirjanen
· 28.11.2021
Savupotka antaa paljon makua pari tuntia haudutellessa - ja maistuu seuraavanakin päivänä. 500 g herneitä 2,5 l vettä 700 g savustettua porsaan potkaa1 tl suolaaHerneet huuhdotaan ja liotetaan vedessä kattilassa yön...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Gnocchivuoka
Keittokirjanen
· 15.10.2021
Perjantai, hävikkiruokapäivä. Tänne upposi jääkaapista löytyneitä jämiä sekä pakkasesta löytynyttä jauhelihaa.Tällä kertaa käytin:400 g jauhelihaapuolikas punainen paprikapuolikas keltainen paprika1 sipuli2 pientä...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Marskin lihapullat
Keittokirjanen
· 10.10.2021
Mannerheimin pöydässä - keittokirjasta (Risto Lehmusoksa ja Ritva Lehmusoksa, Gummerus 2004) on vielä monta ohjetta kokeilematta, mutta näitä lihapullia on meillä tehty jo monen monta kertaa - ja usein...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Valkosipuliperunat
Keittokirjanen
· 08.10.2021
Lisukkeeksi vaikka routa- tai paahtopaistille:Tarvitaan:1 kg kiinteää perunaa2 sipulia 4-6 valkosipulinkynttän. 3 dl kermaasuolaapippuriaKuori ja viipaloi perunat. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Kuori ja hienonna...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Kananachot
Keittokirjanen
· 01.10.2021
Nachot uunissa on helppo ja maistuva iltanaposteltava. Tulisuutta voi säädellä oman maun mukaan ja valmistaa vaikka jokaiselle oman annoksen pienemmässä astiassa.Meillä nykyään häviää pellillinen neljän kesken, ja...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Annosmunakkaat
Keittokirjanen
· 26.09.2021
Munakkaat kypsyvät helposti uunissa muffinssivuoissa ja täytteeksi voi laittaa mitä jääkaapista kulloinkin löytyy.Tästä määrästä tuli 9 kpl:6 kananmunaa1 dl maitoa1 tl suolaamustapippuriaKolme isoa viipaletta (n. 65 g)...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Banaaniletut
Keittokirjanen
· 26.09.2021
Kolme ylikypsää banaania uhkasi mennä haaskuuseen, mutta niistähän tulikin hyvä lisä sunnuntain myöhäiselle aamupalalle.Lettuihin meni:3 hyvin kypsää banaania2 kananmunaa2 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhetta2 dl maitoa 2...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Grillattu teriyakipossu
Keittokirjanen
· 24.09.2021
Glorian ruoka&viini -lehden numerossa 4/2013 ollut grillipossun ohje piti kaivaa tänä(kin) kesänä esiin (kyllä, minulla on näitä lehtiä tallessa vuodesta 2007). Nyt ohje tänne muistiin...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Teriyakikastike
Keittokirjanen
· 24.09.2021
Glorian ruoka&viini -lehden numerossa 4/2013 ollut grillipossun ohje piti kaivaa tänä(kin) kesänä esiin. Kypsäksi keitetyn possun viipaleet sivellään juuri ennen grillaamista tällä maan mainiolla...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Nyhtökana
Keittokirjanen
· 19.09.2021
Etätyöperjantaina kanatäyte illan tacoihin valmistui kuin itsestään.Tarvitaan:600 g broilerin rintafileetä1 tlk (400 g) tomaattimurskaa1 pieni sipuli pilkottuna1½ rkl chilihiutaleita2 rkl WorcesterkastikettaLaita uuni...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Cole slaw eli kaalisalaatti
Keittokirjanen
· 18.09.2021
Tämän ohjeen löysin Food Network -sivustolta. Tämä mehevä ja kermainen kaalisalaatti maistuu vielä paremmalta seuraavana päivänä. Kaalisalaattiin tarvitaan:Puolikas pienehköstä...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Teriyaki-naudanlihawokki
Keittokirjanen
· 04.01.2021
Nopea ja helppo, mutta ennen kaikkea maistuva teriyakiwokki. Alkuperäinen ohje löytyy täältä.Määrästä riittää kuudelle:N. 800 g naudan flank steak, ulkofile, tms.N. litran verran kasviksia,...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Linssikeitto
Keittokirjanen
· 25.11.2020
Runsas ja täyttävä linssikeitto maistuu joko kasvisversiona tai tuhdimpana makkaralla höystettynä.Tästä tulee 4-5 hengelle:400g vihreitä kuivattuja linssejä2 rkl (rypsi)öljyä1 iso tai 2 pientä sipulia2 isoa porkkanaa2...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Creamed corn
Keittokirjanen
· 16.11.2020
... eli kermassa haudutettua maissia. Tarjoa vaikkapa paistetun paneroidun kanan kanssa.Tarvitaan:2 prk (á 300g/285g) maissinjyviätai vastaava määrä pakastemaissia2 rkl voita1 dl kermaa½-1 tl suolaa½ tl rouhittua...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Southern Fried Chicken
Keittokirjanen
· 16.11.2020
... eli paistettua kanaa Piiat-elokuvan inspiroimana.Tarvitaan:Noin 2 kg luullisia broilerin koipi-/reisipaloja2 kananmunaa2 dl maitoa6 dl vehnäjauhoja2 rkl suolaa2 tl rouhittua...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Lisää postauksia
SUOMEN BLOGIT TOP-10
Kaikki blogit
Lifestyle
Sisustus
Ruoka ja juoma
Perhe
Kauneus
Muoti
Käsityöt ja askartelu
Matkailu
Terveys ja hyvinvointi
Liikunta ja urheilu
Ihmissuhteet ja häät
Eläimet
Rakentaminen ja remontointi
Puutarha
Kulttuuri
Muut aiheet
1. Mimmin Keittiö
16
2. Hellapoliisi
56
3. Annin Uunissa
108
4. Marian Bistro
97
5. Saran kotikolo
28
6.
Tupun tupa
27
7.
Kotikok(k)eiluja
31
8. Suklaapossu
71
9.
epätrendikäs ruokablogi
23
10.
Viimeistä murua myöten
97
Katso koko lista
Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 23.5.2022.
PARHAAT RESEPTIT
Kermaperunat on tuhti lisäke pihville.
Kasvisgratiini yllättää iloisesti aina.
Runebergin tortut on perinteinen porvoolaisherkku J.
SUOSITUT POSTAUKSET
Sopivan tulinen sahramirapupasta
Sydänmuruja Keittiössä
Key Lime Juustokakku (G)
Annin Uunissa
Feta-pinaattiuunipasta
Tupun tupa
Esittelemme tässä postauksia bloggaajilta, jotka ovat lisänneet
Blogit.fi kuvalinkin
.
RUOKA JA JUOMA UUDET BLOGIT
Näytä kaikki
Blogit.fi
PINNALLA JUURI NYT
jutut
satokausi
munattomat
miso
maidoton
hyvinvointi
tekniikat
lähi-itä
halloumitikut
ahven
helppo
urtekram
suklaa
juusto
kakut
viini
kasvis
arkiruoka
alkuruoka
illanistujaiset
Päivän horoskooppi
Monipuolisin TV-opas
Telsu.fi TV-ohjelmat
» Katso kaikki päivän ohjelmat
BLOGIT.FI
Blogit.fi listaa Suomen blogit. Löydä uutta luettavaa!
Tietoa sivustosta
•
Bloggaajille
•
Tietosuojaseloste
•
Käyttöehdot
•
Evästeet
•
Ota yhteyttä