Sanakirja
Viihde
Tietovisat
Vaihtoautot
Horoskooppi
TV-ohjelmat
Reseptit
Blogit
Etusivu
Lisää blogi
Seuraan
0
Kirjaudu
Rekisteröidy
Suomen blogilista
Kaikki aiheet
Lifestyle
Sisustus
Ruoka
Perhe
Kauneus
Muoti
Käsityö
Matkailu
Terveys
Liikunta
Suhde
Eläimet
Rakennus
Puutarha
Kulttuuri
Muut
Keittokirjanen
keittokirjanen.blogspot.fi
Kokoelma testattuja ja hyväksi havaittuja ohjeita. Keittiössä voi joskus vallita kaaos mutta ruoka on hyvää.
Ruoka ja juoma
Tunnisteet:
liha
,
aasialainen
,
kasvis
,
jauheliha
,
intialainen
Seuraa
1
kirjautunutta seuraajaa
Sijoitus
62.
(ruoka ja juoma) ja
>500.
(kaikki blogit)
Ladattu
14 min
sitten.
Toiminnot
Päivitä postaukset
Muokkaa blogin tietoja
Lisää Blogit-kuvalinkki
Keittokirjanen - postaukset
Uusimmat
Suosituimmat
Salisbury steak - jauhelihapihvejä herkkusien...
Keittokirjanen
· 1 pv
Salisbury steak - eli jauhelihapihvejä ruskeassa kastikkeessa. Tässä versiossa jauhelihapihvit maustetaan sinapilla, ketsupilla ja...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Täytetyt paprikat -keitto
Keittokirjanen
· 8 pv
Keittoja tehdessä tahtoo mielessä pyöriä aina ne samat tutut ohjeet. Uusia ideoita etsiessäni vastaan tuli stuffed pepper soup. Siis mikä, täytetyt paprikat -keitto? Tällä nimellä...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Minestronekeitto
Keittokirjanen
· 13 pv
Keitossa on noin 1½ litran verran pilkottuja kasviksia ja sekaan sujahti myös pussillinen kinkkusuikaleita. Ne voisi toki hyvin jättää poiskin, jos haluaa kasvisversion.Tästä riittää 6-8 syöjälle.Keittoon käytin:2...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Linssi-kasviscurry
Keittokirjanen
· 16 pv
Linssi-kasviscurryyn upotin kaapista löytyviä vihanneksia - tähän käy mikä vain.Tällä kertaa laitoin:2 rkl öljyä2½ dl punaisia kuivia linssejä1 sipuli4 perunaa2 suurehkoa porkkanaa1 tlk (400 g) tomaattimurskaa1 l...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Porkkanapihvit
Keittokirjanen
· 07.12.2022
Kasvispihveissä tällä kertaa porkkanaa ja juustoa:Porkkanpihveihin käytin:500 g porkkanaa raastettuna150 g juustoraastetta1 dl maitoa2 kananmunaa1 dl vehnäjauhoa1 tl suolaaKuori ja raasta porkkanat.Sekoita kulhossa...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Palak paneer
Keittokirjanen
· 27.11.2022
Blogissa löytyy toinenkin palak paneer ohje. Tämä alla oleva on peräisin jokunen aika sitten käymältäni etäruokakurssilta, ja sen jälkeen tätä on tehty useasti. Unohtamatta lisukkeita: raita jogurttikastike,...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Tomaatti-sipuli-cachumber
Keittokirjanen
· 27.11.2022
Lisuke intialaiselle ruoalle, esimerkiksi palak paneerille.Alla kuvassa kupeissa raita ja minttuchutney, lautasella tomaatti-sipulicachumberia palak paneerin kera.Tarvitaan:2-3 isoa...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Minttu-(korianteri)chutney
Keittokirjanen
· 27.11.2022
Lisuke intialaiselle ruoalle, esimerkiksi palak paneerille.Korianteri sulkeissa koska meillä tämä tehdään pelkästä mintusta, mutta puolet mintusta voi korvata korianterilla.Alla kuvassa...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Huli huli kana
Keittokirjanen
· 17.11.2022
Huli huli kana (huli = kääntää) kypsytetään grillissä mutta uunissakin tulee todella hyvää. Marinoi ainakin 4 tuntia, mielellään yön yli.N. 1,5 kg marinoimattomia kanan koipireisiä tai muita luullisia paloja2...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Uunijuurekset
Keittokirjanen
· 09.11.2022
Uunijuurekset kypsyvät noin 45 minuutissa ja näiden kanssa voi uuniin laittaa puolitetut perunatkin.Tällä kertaa käytin:4 porkkanaa 1 palsternakka 5 pienehköä punajuurta 4 sipulia 1 rkl oliiviöljyä SormisuolaaRouhittua...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Quiche Lorraine
Keittokirjanen
· 07.11.2022
Tätä kinkku-paprikapiirakka on tehty meillä monta kertaa iltapalaksi tai lounaaksi. Alkuperäinen ohje löytyy vuonna 1998 julkaistusta Alkon/Valion Juusto & viini -kirjasta.Pohja:100 g voita2 dl vehnäjauhoja1/4 tl...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Srilankalainen kanacurry
Keittokirjanen
· 30.10.2022
Vaikka tarvittavien ainesten lista on pitkä, tämä srilankalainen kanacurry on helppo tehdä - ja on hyvää! Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Tästä riittää kuudelle.Tätä on meillä tehty monta...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Kinkkukiusaus
Keittokirjanen
· 08.08.2022
Kinkkukiusauksen jujuna kuullotettu sipuli ja pitkähkö paistoaika.Tästä riittää 5-6 syöjälle.Tarvitaan:1 kg perunaa1-2 sipulia350 g palvikinkkua5 dl (ruoka)kermaa1 tl suolaarouhittua mustapippuriaKuori ja leikkaa...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Pasta Bolognese
Keittokirjanen
· 30.05.2022
Aito Bolognese ragù ei tämä ole, arkena ei ehtinyt montaa tuntia haudutella. Noin tunnin verran kuitenkin, ja näin sen tein:Ruokaan käytin:700 g naudan jauhelihaa1 iso porkkana2 sipulia3 valkosipulinkynttä1 tlk (400g)...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Marjainen suklaakakku
Keittokirjanen
· 22.05.2022
... eli Jamie Oliverin juhlakakku. Tein tätä ensimmäisen kerrran jo noin 18 vuotta sitten, eikä resepti ole vanhentunut. Ohje skaalattu tässä alkuperäistä suuremmaksi. Riittänee noin 20...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Fenkolirisotto ja uunissa paahdetut tomaatit
Keittokirjanen
· 03.04.2022
Tämä Jamie Oliverin kasvisrisotto on aivan mahtavan makuista. Jokaiseen risottoannokseen tulee uunissa valkosipulin kanssa paahdettu...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Kalamurekepihvit
Keittokirjanen
· 26.03.2022
Käytä yhtä tai useampaa kalalajia tai korvaa osa kalasta katkaravuilla. Tästä ohjeesta tulee noin 12 kpl.700 - 800 g kalaa (haukea, kuhaa, lohta, ahventa)esim. kahta eri kalalajia yhdessä, osan voi korvata myös...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Kermaviilikastike
Keittokirjanen
· 26.03.2022
Kermaviilikastike kalalle tai vaikkapa kasvispihveille.Tarvitaan: 1 tlk (200 g) kermaviiliä 1 rkl sitruunamehua tai1 tl valkoviinietikkaa1 tl sokeriasuolaapippuriaTuoreita tai kuivattuja yrttejä maun mukaan.Esim. kalan...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Kananmunakastike
Keittokirjanen
· 26.03.2022
Vanha kunnon kananmunastike esimerkiksi kalalle.Tarvitaan:2 rkl voita3 rkl vehnäjauhoja5 dl (täys)maitoa½ tl suolaaripaus valkopippuria2 keitettyä kananmunaaSulata rasva kattilassa ja sekoita jauhot joukkoon. Kiehauta,...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Inkivääripossunkyljykset
Keittokirjanen
· 29.01.2022
Tällä ohjeella valmistetut porsaankyljykset nousivat heti suosioon meidän perheessä. Ohje löytyy Glorian ruoka&viini lehdestä 3/2019.Neljälle tarvitaan:4 porsaan luullista kyljystä10 cm...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Kasviscurry
Keittokirjanen
· 23.01.2022
Curryruokia ei ole juurikaan tullut tehtyä. Nyt löytyi mainio sellainen - hyvä lisä kasvisruokien listaan. Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Samasta ohjeesta myös tämä raita-kastike.Tarvitaan:1 iso parsakaali4 jauhoista...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Raita
Keittokirjanen
· 23.01.2022
Raita jogurttikastike esimerkiksi kasviscurryn kanssa. Alkuperäinen ohje täältä.1,5 dl maustamatonta jogurttia (esim. turkkilainen)1,5 dl tuoretta kurkkua kuorittuna, siemenet poistettuna ja pilkottuna(2 rkl tuoretta...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Fish & chips
Keittokirjanen
· 11.01.2022
Glorian ruoka&viini - lehden numerossa 2/2011 julkaistu fish&chips -ohje oli niin hyvä, että sitä on tullut kokeiltua toistekin. Ja tällä kertaa kirjoittaa muistiinkin, että löytyy ensi kerralla helpommin....
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Remouladekastike
Keittokirjanen
· 11.01.2022
Glorian ruoka&viini - lehden numerossa 2/2011 julkaistu fish&chips -ohje oli niin hyvä, että sitä on tullut kokeiltua toistekin. Ohjeessa oli myös tämä mainio remouladekastike.Tarvitaan:2 dl majoneesia2 rkl...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Peltilihapiirakka
Keittokirjanen
· 11.12.2021
Peltilihapiirakka vaikkapa iltapalaksi salaatin kanssa. Tästä määrästä riittää 8-10 henkilölle. Pellilliseen tarvitaan:2 pkt (2 x 500 g) voitaikinaa600 g (naudan) jauhelihaa2 sipulia2 dl puuroriisiä4,5 dl vettä1...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Mallasleipä
Keittokirjanen
· 05.12.2021
Tämän mallasleivän ohjeen olen saanut kymmenen vuotta sitten ja sen jälkeen tätä on ollut meillä joulupöydässä tarjolla lähes poikkeuksetta.Kolmeen leipään tarvitaan: 1 l appelsiinituoremehua (sokeroimatonta)2 palaa...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Paistettu riisi
Keittokirjanen
· 02.12.2021
Osallistuin muuan arki-ilta etäruokakurssille, minkä jäljiltä jäi yli noin litran verran keitettyä riisiä. Seuraavana päivänä oli siis hyvä syy etsiä paistetun riisin reseptejä.Ruokaan käytin:10 dl keitettyä riisiä300 g...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Vietnamilainen kala
Keittokirjanen
· 29.11.2021
Vietnamilaisen ruoan etäruokakurssilta jäi meidän perheen ruokalistalle ainakin tämä sitruunaruoholla ja chilillä maustettu kala.Kala kypsennettiin pannulla nopeasti paistamalla ja sen jälkeen uunissa, tuli todella...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Nuoc cham kastike
Keittokirjanen
· 29.11.2021
Dippikastike vietnamilaiselle aterialle.Osallistuin jokin aika sitten vietnamilaisen ruoan etäkurssille, eli perhe pääsi myös maistamaan ruokia. Meillä tykästyttiin tähän tuliseen dippikastikkeeseen, jolla voi maustaa...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Savulihahernekeitto
Keittokirjanen
· 28.11.2021
Savupotka antaa paljon makua pari tuntia haudutellessa - ja maistuu seuraavanakin päivänä. 500 g herneitä 2,5 l vettä 700 g savustettua porsaan potkaa1 tl suolaaHerneet huuhdotaan ja liotetaan vedessä kattilassa yön...
Seuraa
<
1
Info
Jaa
Lisää postauksia
SUOMEN BLOGIT TOP-10
Kaikki blogit
Lifestyle
Sisustus
Ruoka ja juoma
Perhe
Kauneus
Muoti
Käsityöt ja askartelu
Matkailu
Terveys ja hyvinvointi
Liikunta ja urheilu
Ihmissuhteet ja häät
Eläimet
Rakentaminen ja remontointi
Puutarha
Kulttuuri
Muut aiheet
1. Hellapoliisi
63
2. Tupun tupa
32
3.
Mimmin Keittiö
24
4.
Annin Uunissa
115
5.
Kotikok(k)eiluja
34
6. Viimeistä murua myöten
103
7. Suklaapossu
69
8. epätrendikäs ruokablogi
28
9. Campasimpukka
27
10. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
13
Katso koko lista
Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 30.1.2023.
PARHAAT RESEPTIT
Joulutorttu on varma merkki joulun saapumisesta.
Vietnamilainen riisinuudelikeitto saa makunsa mm.
Crème brûlée tai suomalaisittain Creme brulee on ranskalainen klassikkojälkkäri.
SUOSITUT POSTAUKSET
Kauralastuleivokset
Kääpiölinnan köökissä
Lämpimät leivät
Tupun tupa
Auringonkukansiementofu aka sunfu
Vaimomatskuu
Esittelemme tässä postauksia bloggaajilta, jotka ovat lisänneet
Blogit.fi kuvalinkin
.
RUOKA JA JUOMA UUDET BLOGIT
Näytä kaikki
Blogit.fi
PINNALLA JUURI NYT
leipä
puurot
vegaaninen
kananmuna
aamupala
sivuke
hävikkiherkut
portugali
villivihannes
nelkytplusblogit
korea
salviapestopasta
tastetest
salviapesto
karitsa
palsternakka
juuripersilja
piirakka
aragonez
linssit
Päivän horoskooppi
Monipuolisin TV-opas
Telsu.fi TV-ohjelmat
» Katso kaikki päivän ohjelmat
BLOGIT.FI
Blogit.fi listaa Suomen blogit. Löydä uutta luettavaa!
Tietoa sivustosta
•
Bloggaajille
•
Tietosuojaseloste
•
Käyttöehdot
•
Evästeet
•
Ota yhteyttä