Reseptit
Horoskooppi
Vaihtoautot
Tietovisat
Viihde
TV-ohjelmat
Sanakirja
Blogit
Etusivu
Lisää blogi
Seuraan
0
Kirjaudu
Rekisteröidy
Suomen blogilista.
Kaikki
Lifestyle
Sisustus
Ruoka
Perhe
Kauneus
Muoti
Käsityö
Matkailu
Terveys
Liikunta
Suhde
Eläimet
Rakennus
Puutarha
Kulttuuri
Muut
Keittokirjanen
keittokirjanen.blogspot.fi
Kokoelma testattuja ja hyväksi havaittuja ohjeita. Keittiössä voi joskus vallita kaaos mutta ruoka on hyvää.
Ruoka ja juoma
#liha
#linnut
#kasvis
#aasialainen
#broileri
3
Seuraa mua!
Sijoitus
36.
(ruoka ja juoma) ja
369.
(kaikki blogit)
Ladattu
tunti
sitten.
Toiminnot
Päivitä postaukset
Muokkaa blogin tietoja
Lisää Blogit-kuvalinkki
Keittokirjanen - postaukset
Uusimmat
Suosituimmat
Keittokirjanen
27.11.2022
Tomaatti-sipuli-cachumber
Lisuke intialaiselle ruoalle, esimerkiksi palak paneerille.Alla kuvassa kupeissa raita ja minttuchutney, lautasella tomaatti-sipulicachumberia palak paneerin kera.Tarvitaan:2-3 isoa...
#aasialainen
#intialainen
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
27.11.2022
Minttu-(korianteri)chutney
Lisuke intialaiselle ruoalle, esimerkiksi palak paneerille.Korianteri sulkeissa koska meillä tämä tehdään pelkästä mintusta, mutta puolet mintusta voi korvata korianterilla.Alla kuvassa...
#aasialainen
#intialainen
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
17.11.2022
Huli huli kana
Huli huli kana (huli = kääntää) kypsytetään grillissä mutta uunissakin tulee todella hyvää. Marinoi ainakin 4 tuntia, mielellään yön yli.N. 1,5 kg marinoimattomia kanan koipireisiä tai muita luullisia paloja2...
#linnut
#kana
#broileri
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
09.11.2022
Uunijuurekset
Uunijuurekset kypsyvät noin 45 minuutissa ja näiden kanssa voi uuniin laittaa puolitetut perunatkin.Tällä kertaa käytin:4 porkkanaa 1 palsternakka 5 pienehköä punajuurta 4 sipulia 1 rkl oliiviöljyä SormisuolaaRouhittua...
#kasvis
#uunijuurekset
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
07.11.2022
Quiche Lorraine
Tätä kinkku-paprikapiirakka on tehty meillä monta kertaa iltapalaksi tai lounaaksi. Alkuperäinen ohje löytyy vuonna 1998 julkaistusta Alkon/Valion Juusto & viini -kirjasta.Pohja:100 g voita2 dl vehnäjauhoja1/4 tl...
#liha
#kinkkupiirakka
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
30.10.2022
Srilankalainen kanacurry
Vaikka tarvittavien ainesten lista on pitkä, tämä srilankalainen kanacurry on helppo tehdä - ja on hyvää! Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Tästä riittää kuudelle.Tätä on meillä tehty monta...
#linnut
#curry
#aasialainen
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
08.08.2022
Kinkkukiusaus
Kinkkukiusauksen jujuna kuullotettu sipuli ja pitkähkö paistoaika.Tästä riittää 5-6 syöjälle.Tarvitaan:1 kg perunaa1-2 sipulia350 g palvikinkkua5 dl (ruoka)kermaa1 tl suolaarouhittua mustapippuriaKuori ja leikkaa...
#liha
#uuniruoka
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
30.05.2022
Pasta Bolognese
Aito Bolognese ragù ei tämä ole, arkena ei ehtinyt montaa tuntia haudutella. Noin tunnin verran kuitenkin, ja näin sen tein:Ruokaan käytin:700 g naudan jauhelihaa1 iso porkkana2 sipulia3 valkosipulinkynttä1 tlk (400g)...
#jauheliha
#liha
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
22.05.2022
Marjainen suklaakakku
... eli Jamie Oliverin juhlakakku. Tein tätä ensimmäisen kerrran jo noin 18 vuotta sitten, eikä resepti ole vanhentunut. Ohje skaalattu tässä alkuperäistä suuremmaksi. Riittänee noin 20...
#suklaakakku
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
03.04.2022
Fenkolirisotto ja uunissa paahdetut tomaatit
Tämä Jamie Oliverin kasvisrisotto on aivan mahtavan makuista. Jokaiseen risottoannokseen tulee uunissa valkosipulin kanssa paahdettu...
#risotto
#kasvis
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
26.03.2022
Kalamurekepihvit
Käytä yhtä tai useampaa kalalajia tai korvaa osa kalasta katkaravuilla. Tästä ohjeesta tulee noin 12 kpl.700 - 800 g kalaa (haukea, kuhaa, lohta, ahventa)esim. kahta eri kalalajia yhdessä, osan voi korvata myös...
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
26.03.2022
Kermaviilikastike
Kermaviilikastike kalalle tai vaikkapa kasvispihveille.Tarvitaan: 1 tlk (200 g) kermaviiliä 1 rkl sitruunamehua tai1 tl valkoviinietikkaa1 tl sokeriasuolaapippuriaTuoreita tai kuivattuja yrttejä maun mukaan.Esim. kalan...
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
26.03.2022
Kananmunakastike
Vanha kunnon kananmunastike esimerkiksi kalalle.Tarvitaan:2 rkl voita3 rkl vehnäjauhoja5 dl (täys)maitoa½ tl suolaaripaus valkopippuria2 keitettyä kananmunaaSulata rasva kattilassa ja sekoita jauhot joukkoon. Kiehauta,...
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
29.01.2022
Inkivääripossunkyljykset
Tällä ohjeella valmistetut porsaankyljykset nousivat heti suosioon meidän perheessä. Ohje löytyy Glorian ruoka&viini lehdestä 3/2019.Neljälle tarvitaan:4 porsaan luullista kyljystä10 cm...
#liha
#paksoi
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
23.01.2022
Kasviscurry
Curryruokia ei ole juurikaan tullut tehtyä. Nyt löytyi mainio sellainen - hyvä lisä kasvisruokien listaan. Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Samasta ohjeesta myös tämä raita-kastike.Tarvitaan:1 iso parsakaali4 jauhoista...
#kasvis
#aasialainen
#intialainen
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
23.01.2022
Raita
Raita jogurttikastike esimerkiksi kasviscurryn kanssa. Alkuperäinen ohje täältä.1,5 dl maustamatonta jogurttia (esim. turkkilainen)1,5 dl tuoretta kurkkua kuorittuna, siemenet poistettuna ja pilkottuna(2 rkl tuoretta...
#aasialainen
#intialainen
#raita
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
11.01.2022
Fish & chips
Glorian ruoka&viini - lehden numerossa 2/2011 julkaistu fish&chips -ohje oli niin hyvä, että sitä on tullut kokeiltua toistekin. Ja tällä kertaa kirjoittaa muistiinkin, että löytyy ensi kerralla helpommin....
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
11.01.2022
Remouladekastike
Glorian ruoka&viini - lehden numerossa 2/2011 julkaistu fish&chips -ohje oli niin hyvä, että sitä on tullut kokeiltua toistekin. Ohjeessa oli myös tämä mainio remouladekastike.Tarvitaan:2 dl majoneesia2 rkl...
#remoulade
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
11.12.2021
Peltilihapiirakka
Peltilihapiirakka vaikkapa iltapalaksi salaatin kanssa. Tästä määrästä riittää 8-10 henkilölle. Pellilliseen tarvitaan:2 pkt (2 x 500 g) voitaikinaa600 g (naudan) jauhelihaa2 sipulia2 dl puuroriisiä4,5 dl vettä1...
#jauheliha
#liha
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
05.12.2021
Mallasleipä
Tämän mallasleivän ohjeen olen saanut kymmenen vuotta sitten ja sen jälkeen tätä on ollut meillä joulupöydässä tarjolla lähes poikkeuksetta.Kolmeen leipään tarvitaan: 1 l appelsiinituoremehua (sokeroimatonta)2 palaa...
#mallasleipä
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
02.12.2021
Paistettu riisi
Osallistuin muuan arki-ilta etäruokakurssille, minkä jäljiltä jäi yli noin litran verran keitettyä riisiä. Seuraavana päivänä oli siis hyvä syy etsiä paistetun riisin reseptejä.Ruokaan käytin:10 dl keitettyä riisiä300 g...
#aasialainen
#wokki
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
29.11.2021
Vietnamilainen kala
Vietnamilaisen ruoan etäruokakurssilta jäi meidän perheen ruokalistalle ainakin tämä sitruunaruoholla ja chilillä maustettu kala.Kala kypsennettiin pannulla nopeasti paistamalla ja sen jälkeen uunissa, tuli todella...
#aasialainen
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
29.11.2021
Nuoc cham kastike
Dippikastike vietnamilaiselle aterialle.Osallistuin jokin aika sitten vietnamilaisen ruoan etäkurssille, eli perhe pääsi myös maistamaan ruokia. Meillä tykästyttiin tähän tuliseen dippikastikkeeseen, jolla voi maustaa...
#aasialainen
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
28.11.2021
Savulihahernekeitto
Savupotka antaa paljon makua pari tuntia haudutellessa - ja maistuu seuraavanakin päivänä. 500 g herneitä 2,5 l vettä 700 g savustettua porsaan potkaa1 tl suolaaHerneet huuhdotaan ja liotetaan vedessä kattilassa yön...
#keitot
#hernekeitto
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
15.10.2021
Gnocchivuoka
Perjantai, hävikkiruokapäivä. Tänne upposi jääkaapista löytyneitä jämiä sekä pakkasesta löytynyttä jauhelihaa.Tällä kertaa käytin:400 g jauhelihaapuolikas punainen paprikapuolikas keltainen paprika1 sipuli2 pientä...
#jauheliha
#liha
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
10.10.2021
Marskin lihapullat
Mannerheimin pöydässä - keittokirjasta (Risto Lehmusoksa ja Ritva Lehmusoksa, Gummerus 2004) on vielä monta ohjetta kokeilematta, mutta näitä lihapullia on meillä tehty jo monen monta kertaa - ja usein...
#jauheliha
#liha
#lihapullat
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
08.10.2021
Valkosipuliperunat
Lisukkeeksi vaikka routa- tai paahtopaistille:Tarvitaan:1 kg kiinteää perunaa2 sipulia 4-6 valkosipulinkynttän. 3 dl kermaasuolaapippuriaKuori ja viipaloi perunat. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Kuori ja hienonna...
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
01.10.2021
Kananachot
Nachot uunissa on helppo ja maistuva iltanaposteltava. Tulisuutta voi säädellä oman maun mukaan ja valmistaa vaikka jokaiselle oman annoksen pienemmässä astiassa.Meillä nykyään häviää pellillinen neljän kesken, ja...
#linnut
#meksikolainen
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
26.09.2021
Annosmunakkaat
Munakkaat kypsyvät helposti uunissa muffinssivuoissa ja täytteeksi voi laittaa mitä jääkaapista kulloinkin löytyy.Tästä määrästä tuli 9 kpl:6 kananmunaa1 dl maitoa1 tl suolaamustapippuriaKolme isoa viipaletta (n. 65 g)...
3
Seuraa mua!
Keittokirjanen
26.09.2021
Banaaniletut
Kolme ylikypsää banaania uhkasi mennä haaskuuseen, mutta niistähän tulikin hyvä lisä sunnuntain myöhäiselle aamupalalle.Lettuihin meni:3 hyvin kypsää banaania2 kananmunaa2 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhetta2 dl maitoa 2...
#banaanilettu
3
Seuraa mua!
Lisää postauksia
SUOMEN BLOGIT TOP-10
Kaikki blogit
Lifestyle
Sisustus
Ruoka ja juoma
Perhe
Kauneus
Muoti
Käsityöt ja askartelu
Matkailu
Terveys ja hyvinvointi
Liikunta ja urheilu
Ihmissuhteet ja häät
Eläimet
Rakentaminen ja remontointi
Puutarha
Kulttuuri
Muut aiheet
1.
Hellapoliisi
76
2.
Mimmin Keittiö
34
3. Kotikok(k)eiluja
39
4. Tupuntie
4
5. Aromipaja
24
6. epätrendikäs ruokablogi
39
7. Kakkumonsteri
20
8. Sweet Food O´Mine
45
9. Annin Uunissa
131
10. Chocochili
72
Katso koko lista
Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 25.3.2024.
PARHAAT RESEPTIT
Rocky road on varma hätäapu, kun makean nälkä iskee.
Jauhelihapasteijat maistuvat makoisilta saunan jälkeen.
Entrecote on pihvien aatelia.
SUOSITUT POSTAUKSET
Keittokirjanen
Kana katsudon
Tunnelmallisia makuja
Ohrahelmipaella
Esittelemme tässä postauksia bloggaajilta, jotka ovat lisänneet
Blogit.fi kuvalinkin
.
RUOKA JA JUOMA UUDET BLOGIT
Näytä kaikki
Blogit.fi
PINNALLA JUURI NYT
#suklaa
#suomi
#soijarahka
#apa
#pääruoat
#oluet
#kastike
#maustepippuri
#makeat
#messut
#olutarvio
#pekoni
#vegaaninen
#kasviskeitto
#kala
#kuivakakut
#lammas
#shiso
#arjentaklaajat
#arkiruoka
Päivän horoskooppi
Suosituin TV-opas
Katso kaikki TV-ohjelmat
»
BLOGIT.FI
Blogit.fi listaa Suomen blogit. Löydä uutta luettavaa!
Tietoa sivustosta
•
Bloggaajille
•
Tietosuojaseloste
•
Käyttöehdot
•
Evästeet
•
Ota yhteyttä