liha
Aromipaja
8 pv
8 pvPerinteinen kreikkalainen moussaka
4.8/5 - (96 votes) Moussaka on itäisen Välimeren alueen tyypillinen munakoisopaistos. Se muistuttaa koostumukseltaan lasagnea, mutta pastalevyt on...Aromipaja
10 pv
10 pvMetsästäjänleipä on kunnon retroherkku
4.9/5 - (8 votes) Useiden ravintoloiden listalta löytyi 1980-luvulla metsästäjänleipä. Metsästäjänleipä on tuhti eväs isompaankin nälkään. Annos...Aromipaja
12 pv
12 pvAasialainen One Pot riisi-kanapata
4.6/5 - (58 votes) Helpolla One Pot -periaatteella valmistuu täynnä aasialaisia makuja oleva kana-riisipata. Riisiäkään ei tarvitse erikseen keittää,...Aromipaja
13 pv
13 pvKaalilaatikko isän reseptillä
4.9/5 - (25 votes) Parasta on käydä tapaamassa vanhempia ja samalla nauttia hyvästä isän kokkaamasta kaalilaatikosta. Isäni kaalilaatikkoreseptin...Ukot Kokkaa
20 pv
20 pvBibimbab
Nyt lähdetään makumatkalle koreaan. BIBIMBABLiha ja marinadi650g naudan ulkofileetä3 vartta kevätsipulia5kpl valkosipulinkynsiä4rkl soijakastiketta2rkl gochujang-chilitahnaaPikkelöidyt kurkut2/3 kurkkua0,5rkl sokeria1tl...Aromipaja
20 pv
20 pvTartarpihvi on herkuttelijan unelma
4.7/5 - (98 votes) Tartarpihvi on raakana syötävä pihvi, jossa liha on joko terävällä veitsellä irti raaputettua, hienoksi hakattua tai jauhettua...Aromipaja
21 pv
21 pvPeura, sieniraviolit ja portviinikastike
4.8/5 - (37 votes) Täyteläisen portviinikastikeen hieno makeahko maku täydentää peuran hennon riistaista makumaailmaa. Kun vieraille saa laittaa...Ukot Kokkaa
28 pv
28 pvVarautujan peuraleike
Tanään vietetään varautumispäivää. Monella varautuminen alkoi Ukrainan sodan alettua tai korona kriisin alkaessa. Nyt ikävä kyllä löytyy varautumisen "asiantuntijoita", jotka valitettavasti...epätrendikäs ruokablogi
02.02.2026
02.02.2026Kaninkoipiconfit ja kanirillette
Kun valmistaa ruokaa isommalle vierasmäärälle, täytyy aina ottaa huomioon paitsi keittiön koko ja resurssit, myös se, että kaikkien on kuitenkin...Ukot Kokkaa
01.02.2026
01.02.2026Porolasagne
Poika kertoi menevänsä avopuolison isälle syömään hänen tekemäänsä porolasagnea. Itse olin, että enpä ole ikinä porolasagnea syönyt / tehnyt. Siispä pakkohan se oli kokeilla. Itse käytin poronkäristyslihaa, mutta...Aikamatkustajan blogi
28.01.2026
28.01.2026Me emme ole rikkaita...
…mutta haluamme näyttää siltä. Niinhän somessa usein toimitaan. Esitetään, että tehdään asioita, joita ei oikeasti tehdä tai joihin ei oikeasti ole varaa. Näyttää hyvältä kuvissa. Käydään...Aromipaja
28.01.2026
28.01.2026Aromipajan veriappelsiini Reubenleipä
4.9/5 - (35 votes) Yhdysvaltalainen bistroklassikko Reuben sandwich on leipä isolla ällällä! Aromipajan versiossa veriappelsiiniviipaleet raikastavat...Aromipaja
26.01.2026
26.01.2026Kana-gnocchipata maustetaan currylla
4.9/5 - (165 votes) Kana-gnocchipataan lisätään kaalia tuomaan ruokaan mehevyyttä. Vuoka maustetaan currylla ja tomaattimurskalla. Kaali-gnocchivuoka...Ukot Kokkaa
23.01.2026
23.01.2026Merimiespihvit porosta
Tällä kertaa merimiespihvit tehtiin porosta ja poro sopii tähänkin hyvin. Merimiespihvien liemi on perinteisesti olutta, joten onhan se vain hyvää kun padassa yhdistetään poronliha ja olut....Aromipaja
21.01.2026
21.01.2026Herkullinen borssikeitto
5/5 - (6 votes) Borssikeitto hurmaa syvällä värillään ja täyteläisellä maullaan – se on keitto, joka lämmittää sekä kehoa että mieltä. Tämä ukrainalaisesta ruokaperinteestä kumpuava...Aromipaja
19.01.2026
19.01.2026Kanalaatikko ohrasuurimoista
4.9/5 - (48 votes) Helpolla One Pot -periaatteella valmistuu täynnä makuja oleva kanalaatikko. Laatikkoon lisättäviä ohrasuurimoita ja pastaa ei tarvitse erikseen keittää, vaan kaikki...Ukot Kokkaa
17.01.2026
17.01.2026Porobolognese
Nuorena kun tuli reissattua ulkomailla, niin alkuaikoina tuli ravintoloissa syötyä melko paljon Pasta Bolognesea. Taso ravintoloissa oli melko vaihtelevaa, niin hyvästä kuin siitä mikrossa valmistetusta säilyke ruuasta....Aromipaja
16.01.2026
16.01.2026Herkkublinit ilmakuivatulla kinkulla
4.8/5 - (46 votes) Blinit ovat keittiön klassikko, joita nautitaan yleensä talvikuukausina. Niiden sanotaan symboloivan aurinkoa, joka palaa pimeän...Aromipaja
13.01.2026
13.01.2026Aasialainen kana-kaalikeitto
4.9/5 - (68 votes) Kaalista valmistuu herkullinen aasialainen kana-kaalikeitto. Keitto on oikea keventäjän unelma. Sitä voi hyvällä omalla tunnolla ottaa toisenkin annoksen. Makunsa keitto...Aromipaja
12.01.2026
12.01.2026Maukas pepperonipasta
5/5 - (6 votes) Kun tekee mieli jotain nopeaa ja takuulla maukasta, pepperonisalamipasta on varma valinta. Pikantti salami ja pecorinojuusto tuovat pastaan sopivasti särmää, ja annos...Ukot Kokkaa
10.01.2026
10.01.2026Porostroganoff
Hyvää uutta vuotta 2026 kaikille blogin lukijoille. Vuosi sitten kirjoitimme, että aiomme nostaa kirjoitusten määrää vuodelle 2025 ja se me tehtiin. Katsotaan miten tänä vuonna käy blogi päivitysten kanssa, koska työt...Aromipaja
10.01.2026
10.01.2026Valmista herkullinen tartar kotona
4.8/5 - (191 votes) Tartarpihvi on raakana syötävä pihvi. Pihvi maustetaan worcesterkastikkeella, tabascolla, sinapilla, pippurilla, kapriksella,...Aromipaja
09.01.2026
09.01.2026Maistuva kanabolognese
4.9/5 - (72 votes) Kana-jauhelihakastike maustekurkuilla ja spagetti on arkiruokaa parhaimmillaan – tuttua, mutta silti yllättävän erilaista. Rasvaisen naudan sijaan käytetään kevyempää...Sweet Food O´Mine
02.01.2026
02.01.2026Rouskuva lime–lihakulhosalaatti
Rouskuva lime–lihakulhosalaatti aloittaa uuden vuoden juuri oikealla asenteella: jouluruoat on nyt syöty ja ”pakattu” muistoihin....Aromipaja
02.01.2026
02.01.2026Kevyempi lasagne
4.9/5 - (41 votes) Suosittuja herkkuruokia on helppo keventää korvaamalla osa aineksista juureksilla ja vihanneksilla. Terveydellisten vaikutusten lisäksi on parasta, että usein myös annoksen maku paranee. Kohtuudella...Aromipaja
31.12.2025
31.12.2025Mehevä kinkku-cheddarjuustopiirakka
4.9/5 - (7 votes) Kun haluat helposti mehevän piirakan, kannattaa kokeilla kinkku-cheddarjuustopiirakkaa. Ranskalaistyylinen Quiche Lorraine...Aromipaja
30.12.2025
30.12.2025One Pot kinkkupastapannu
4.9/5 - (35 votes) Arjen ruoanlaitossa on mukavaa, kun pärjää yhdellä astialla. Maistuva tomaatti- ja sieniliemipohjainen kinkkupastapannu valmistuu kätevästi korkeareunaisessa...Aromipaja
29.12.2025
29.12.2025
28.12.2025
27.12.2025
Tomaattikeitto
Jee, ykkösenä ollaan...
