kastike
Kajottikurpitsawokki tomaattikastikkeen kera
Talvikki · 1 hMateriaali kahdelle: 2 kajottikurpitsaa 3 rkl tomaattikastiketta 2 salottisipulia 1 rkl aurinkoöljyä 1/2 tl kurkumajauhetta 1/2 tl paprikajauhetta...
Metsäsieninuudelit vahveroilla
Hannan soppa · 7 hMetsäsieninuudelit ovat nopea ja herkullinen syksyinen ruoka. Sienireissun kantarellit ja suppilovahverot kohtaavat aasialaiset maut tässä...
Ssamjang
Nälkä · 8 hSsamjang on korealainen dippi tai maustekastike. Se koostuu kahdesta pääraaka-aineesta: doenjangista ja gochujangista. Doenjang on soijakastikkeen fermentoinnista jäänyttä soijapaputahnaa. Tyypillisesti doenjang...
Punaviinikastike
Kalevan Keittiö · 1 pvPUNAVIINIKASTIKE En varmaankaan ole ainoa, joka yhdistää mielessään punaviinikastikkeen ravintolaillalliseen; valkoiset pöytäliinat, kynttilät, taustalla hiljainen klassinen musiikki, pihvi ja punaviinikastike....
Helppo arkiruoka: Currywurst
Sillä sipuli · 7 pvCurrywurst on herkku, jota on pakko saada jokaisella Saksan reissulla. Maku on yksinkertainen ja koukuttava. Makkaran -usein valmiiksi pätkityn- päälle kauhaistaan reilusti tomaattista...
Superherkulliseksi kehuttu lakujuustokakku
Katinkakut · 8 pvPoikani meni naimisiin elokuussa. Jo viime vuonna olimme sopineet, että tekisin häihin kahvin kanssa nautittavaksi juustokakkuja. Pääkakun hääpari...
Metsäsienikastike (gluteeniton sienikastike i...
Mirka Tuovinen · 8 pvSienikastike (ja tälläkin kertaa siis gluteeniton sellainen) on herkkua, kun joukkoon lisää soijakastiketta ja yhtä yrttiä. Nyt käytin timjamia....
Portugalilainen menu – kolme omaleimaista vii...
Viinihetki · 8 pvPortugali -teeman 9. osassa tutustuimme Portugalin maineikkaimman viinialueen, Douron kiehtoviin viineihin. Portugalilainen kolmen ruokalajin menu...
Gorgonzola-kastike
Carita K. · 10 pvEilen iski armoton himo Gorgonzola-kastikkeeseen. Eipä auttanut muu kun marssia kauppaan ostamaan pihviä ja Gorgonzolaa. Tätä herkkua maistoin ensimmäistä kertaa Hotel am Tiergarten:issa Nürburgissa. Ruoka tuolla oli...
Hirvipyörykät viherpippurikastikkeella
Keittiössä, kotona ja puutarhassa · 11 pvIkean reseptillä olemme tehneet lihapullia useaan otteeseen ja resepi on edelleenkin lasten… The post Hirvipyörykät viherpippurikastikkeella...
Possukasviswokki tomaattikastikkeella
Talvikki · 11 pvMateriaali kahdelle: 100 g possukasvista 2 suurtä tomaattia 2 valkosipulin kynttä tai 1 sipuli kuivaa rosmarrinia 1 rkl seesamiöljyä 2 tl...
Gluteenittomat uuniomenat mantelilla, kookoks...
Lyhyenä hetkenä · 12 pvMitäs me syötäisiin tänään lounaaksi, kysyy mies läppärinsä takaa. Istumme mökillä pirtinpöydän ääressä toisiamme vastapäätä. Katson häntä...
Viinikastike zabaione ja paahdetut persikat
Savusuolaa · 15 pvZabaione, zabaglione, sabayon, sabaion, sabajón. Suklaarasian inhokkikonvehdilla on monta nimeä. En tosin ymmärrä, miten joku ei pidä täyteläisestä...
Kiinalaisia perustarvikkeita
Nälkä · 16 pvOlen opetellut viimeisen vuoden aikana tekemään kunnon kiinalaisia, erityisesti sichuanilaisia, ruokia. Helsingin sanomissa julkaistiin äskettäin artikkeli aiheesta liittyen kluuvilaiseen...
Kotitekoinen kurkkumajoneesi
Kulinaari · 22 pvKun kerran olet maistanut omatekoista kurkkumajoneesia, ei kaupan vastaaviin ole enää paluuta.Myös majoneesi kannattaa tehdä itse, koska vaikeaa se ei ainakaan ole.Kurkkumajoneesi sopii...
Italialaishenkiset lihapullat tomaattikastikkeessa
Tunnelmallisia makuja · 25 pvEipä liene montaakaan kotoisuudessaan lihapullia voittanutta ruokalajia. Valitsi sitten suomalaismummon ruskean- tai italialaisnonnan...
Ankanrintaa, Pekonipavut ja olutkastike
Ukot Kokkaa · 25 pvElokuussa oli pitkästä aikaa Lapissa edes viikko aikaa moniin vuosiin metsästää metsähanhia. Meillä jäi hanhet näkemättä, joten nyt sai hanhen...
Petite tender, mangoldia ja fetaa
Moderni kotikeittiö · 26 pvKahdelleYksi naudan petite tender4-5 isoa mangoldin lehteäkourallinen kirsikkatomaatteja1 valkosipulin kynsihieman...
Kahden juuston kantarellilasagne
Savusuolaa · 26 pvKantarellihuuma jatkuu! Tällä kertaa sunnuntairuoaksi syntyi pehmeä, kahden juuston kantarellilasagne. Jätimme tomaatin kokonaan pois, jotta...
Hummus
Nälkä · 27 pvNykyään hummusta ei tarvitse itse tehdä hyvää saadakseen, koska tavallisesta marketistakin löytää hyvälaatuista. Toisin oli vaikkapa kymmenenkin vuotta sitten. Hummusta saa kuitenkin tehtyä kotona huomattavasti...
Hilpeän helppo ja herkullinen lakritsipannacotta
Kulinaari · 29.08.2020Lakritsipannacotta syntyy kädenkäänteessä ja on kuin karkkia. Lakritsijauhe maustaa kerman juuri sopivan pehmeästi ja lakritsikastike antaa särmää ja...
Grillattu maissi aiolikatiskkeella
Talvikki · 28.08.2020Materiaali kahdelle: 3 maissia 3 rkl voin sulatusta 1 tl chiliöljyä 1 tl chilitahnaa 1 tl grillausmaustetta Aioli kastike: 1 kananmuna 1 tl...
Oranssi bumbutahna
Nälkä · 25.08.2020Bumbu on indonesialainen currytahna, joka on mauiltaan hyvin samantyyppinen kuin thaimaalaiset currytahnat. Bumbutahnat on samoin nimetty väreiltään. Tässä reseptissä on kyseessä oranssi bumbu. Oranssi bumbu sopii hyvin...
Helppo kotitekoinen tomaattimurska
Kulinaari · 25.08.2020Pitkään ja hartaudella kasvatettu tomaatti ukkelin parvekkeella alkoi viimein tuottaa satoa. Raakileita oli jo ilmaantunut niin paljon, että oksien...
Soijarouhepyöryköitä ja viski-kermakastiketta
Tunnelmallisia makuja · 22.08.2020Vaikka kesälomalla on tullut toki ruokaa laitettua – ja erityisesti syötyä – ovat kasvisruoat jääneet auttamatta paitsioon, kun ruoan on pitänyt olla...
Kuohkea vaniljakastike ja omena-kaurapaistos
Fab Forty Something · 20.08.2020Itsetehty, kuoheka vaniljakastike on melkein parempaa kuin kaupan. Suosikkireseptini on yli kahdenkymmenen vuoden takainen, helppo ja kuohkea....
Viiriäsenmuna tomaattikastikkeen kanssa
Talvikki · 20.08.2020Materiaali kahdelle: 3 tomaattia 6-8 viiriäsenmunaa 2-3 valkosipulin kynttä 3 rkl sulavaa voita 1 tl kurkumajauhetta 1-2 tl sokeria suolaa ja...
Sienitortellinit
Liemessä - ruokablogi · 18.08.2020Kaupallinen yhteistyö Planti Sienihulluus! Meneillään on kaikkien aikojen sienisyksy, joten juuri nyt metsä saattaa palkita rentoutumisen ja itikoiden puremien lisäksi runsaalla sienisaaliilla; kantarelleilla, tateilla...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 20 2. Kinuskikissa 227 3. Annin Uunissa 90 4. Hellapoliisi 30 5. Kotikok(k)eiluja 22 6. Viimeistä murua myöten 75 7. Kulinaari 55 8. epätrendikäs ruokablogi 15 9. Makunautintoja Mimmin keittiöstä 2 10.Hannan soppa 59 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 28.9.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Kasvissosekeitto on edullinen ja herkullinen arkiruoka.
Pannacotta on helppo jälkkäri, joka valmistuu lähes itsekseen yön yli.
Piimäkakku - muistoja mummolasta!
