Viinihetki
viinihetki.blogspot.fiViinimaisteluun ja viiniharrastukseen liittyvä blogiRuoka ja juomaTunnisteet: viininmaistelu, viini, punaviini, winetasting, pronssiSeuraa 3 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 99. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 12 min sitten.
Viinihetki - postaukset
Kuohuviini Millè Villa Crespia Franciacorta 2...
Viinihetki · 1 pvItsenäisyyspäivän kunniaksi avasimme pullon kuohuvaa. Tällä kertaa valinta osui Lombardian maakunnassa Pohjois-Italiassa tuotettavaan franciacortaan,...
Punaviini Pipoli Aglianico Del Vulture 2017 –...
Viinihetki · 16 pvVuoden viimeiseen rypäletastingiin valitsimme viinin edelleen tuliperäiseltä alueelta Etelä-Italiasta, mutta tällä kertaa mantereen puolelta....
Isänpäivämenu 2019
Viinihetki · 25 pvSamppanja Montaubret Champagne Brut, 15/20p (näytepullo)Paistetut kampasimpukat ja kurpitsapyree(Rosa Viini&Ruoka)Paistetut kampasimpukat ja kurpitsapyreePunaviini Errazuriz Syrah La...
Alta Mora Etna Bianco 2017 – valkoviiniä hist...
Viinihetki · 30.10.2019Helmikuussa tänä vuonna maistelimme punaviiniä Italian Sisiliassasijaitsevan Etna -tulivuoren rinteiltä (3330 m). Kyseinen viini oli samaa...
Piqueras Gold Label 2016 – ryhdikästä punavii...
Viinihetki · 16.10.2019Pitkästä, pitkästä aikaa teimme kreikkalaista kansallisruokaa, Stifadoa. Tätä herkkua olemme aikoinaan syöneet Kreikan matkoilla ja siihen...
Viinimatkalla Ranskan Champagnessa
Viinihetki · 15.10.2019Vuosi 2019 on Joensuun viiniseura Munskänkarnan 20 -vuotisjuhlavuosi ja sen kunniaksi viiniseura teki syyskuussa juhlamatkan Ranskaan Champagneen 25....
Punaviini Il Barone Rosso 2018 ja Tagliatelle...
Viinihetki · 03.10.2019Lokakuun viileään päivään sopi hyvin italialainen kevyt punaviini Il Barone Rosso 2018 ja pastaruoka Tagliatellea...
Punaviini Château Monbrison 1994 – arvokkaast...
Viinihetki · 15.09.2019Viime aikoina olemme maistelleet peräkkäin useita nuoria viinejä. Vastapainoksi otimme maisteltavaksi viinikaapissamme säilytyksessä olleen tänä...
Punaviini Nugan Alfredo Passo Appassimento 20...
Viinihetki · 04.09.2019Nugan Alfredo Passo Appassimento 2016Grillipihvit (resepti Rosa Viini&Ruoka)Vielä on kesää jäljellä ja suunnitelmissa oli grillata ulkona, mutta...
Alkuviini Pietra 2016 – luonteikasta punaviin...
Viinihetki · 23.08.2019Vuoden rypäleteema jatkuu. Tällä kertaa vuorossa oli punainen rypäle Susumaniello Etelä-Italian itärannikolta Apuliasta (Pugliasta). Pietra...
Kuohuviini Pizzolato Valdobbiadene Prosecco S...
Viinihetki · 06.08.2019Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore Biologico Brut 2017Tonnikalapasta (Rosa Viini&Ruoka)Rosa Viini&Ruoka yhteistyön merkeissä saimme...
Täyteläinen punaviini Confidencial Reserva 20...
Viinihetki · 01.08.2019Confidencial Reserva 2014Kanttarellipasta (resepti, Rosa Ruoka&Viini)Viime viikonlopun portugalilainen valkoviini sai nyt jatkoa...
Valkoviini 2u Duas Uvas Branco White 2018 ja ...
Viinihetki · 28.07.2019Valkoviini 2u Duas Uvas Branco White 2018Kanajauhelihapihvit vihreillä pavuilla (Rosa Viini&Ruoka)Kesäpäivän kevyehkö illallinen syntyi helposti...
Kesäinen luomuvalkoviini Verdejo-rypäleestä
Viinihetki · 30.06.2019Keskikesän rypäletastingiin valitsimme valkoviinin, Marqués De Riscal Organic 2017, joka on 100%:sti valmistettu espanjalaisesta Verdejo-rypäleestä....
Ridge Geyserville 2009 – laadukas grilliviini...
Viinihetki · 22.06.2019Perinteisen tavan mukaan tänäkin Juhannuksena grilli oli kuumana. Poikkeuksellisesti grillissä tirisi lihan ja kanan lisäksi runsaasti kasviksia,...
Carignan - runsaan tanniininen ja hapokas rypäle
Viinihetki · 20.05.2019Viinihetken harvinaisten rypäleiden sarjassa oli tällä kertaa maisteluvuorossa Carignan. Tätä rypälettä käytetään useimmiten Välimeren alueen...
Äitienpäivän ranskalainen illallinen 2019
Viinihetki · 16.05.2019MenuAlkuruoka Valkoviini Jean-Luc Colombo Les Abeilles Blanc 2016, Côtes du Rhône. Rypäeet: Clairette 80 % ja Roussanne 20 %. Pisteet 14/20, pronssi...
Torrontés – aromaattinen rypäle Argentiinasta
Viinihetki · 28.04.2019Harvinaisten rypäleiden sarjassa tutustumiskohteenamme oli tällä kertaa Argentiinan valkoinen kansallisrypäle Torrontés. Maistelimme sushin kera...
Pääsiäisillallinen 2019
Viinihetki · 22.04.2019Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2008,South Australia (Shiraz 100%)Karitsan paahtopaistia ja omenaruusukaalipaistosRuffino Serelle Vin Santo del Chianti 2013,Italia (Malvasia, Trebbiano) ja...
Mehevää Malbecia mehevälle pihville
Viinihetki · 14.04.201917.4 on kansainvälinen Malbec-päivä. Sitä ennakoiden valitsimme maisteltavaksi argentiinalaisen yhden tarhan rypäleistä tuotetun 100 % Malbec-viinin,...
Blogin 2-vuotisjuhlassa samppanjaa Pinot Meun...
Viinihetki · 17.03.2019Viinihetki -blogin perustamisesta on tullut kuluneeksi 2 vuotta. Aluksi kerromme kuulumisia kuluneelta blogivuodelta, jonka jälkeen juhlan kunniaksi...
Onnea Riesling 13.3.2019!
Viinihetki · 09.03.2019Saksan Viinitiedotuksen sivuilta sattui silmään, että Risukalla eli Riesling -rypäleellä on syntymäpäivä 13.3.2019. Tästä syntyi idea maistaa jo jonkin verran ikääntynyttä Rieslingin...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 192 2. Hellapoliisi 11 3. Annin Uunissa 58 4. Tupun tupa 14 5. Suklaapossu 44 6. Viimeistä murua myöten 65 7. Hannan soppa 48 8. Kulinaari 44 9. Aitoa arkiruokaa 31 10.Terveelliset herkut 70 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 9.12.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Uunilohi on kätevä ruoka, sillä se valmistuu uunissa kuin itsestään.
Rocky road on varma hätäapu, kun makean nälkä iskee.
Lehtikaalisipsit on vaihtoehto kaupasta ostetuille perunalastuille.SUOSITUT POSTAUKSET
Juustoa sohvahiirilleVegeslihalla
Laktoosittomat Vaaleat piparkakutJuhlattaren Kakkublogi
Omenaglögi (V, GF)Viimeistä murua myöten
