Viinihetki
viinihetki.blogspot.fiViinimaisteluun ja viiniharrastukseen liittyvä blogiRuoka ja juomaTunnisteet: viininmaistelu, viini, punaviini, winetasting, pronssiSeuraa 3 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 106. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 16 min sitten.
Viinihetki - postaukset
Punaviini Château Monbrison 1994 – arvokkaast...
Viinihetki · 4 pvViime aikoina olemme maistelleet peräkkäin useita nuoria viinejä. Vastapainoksi otimme maisteltavaksi viinikaapissamme säilytyksessä olleen tänä...
Punaviini Nugan Alfredo Passo Appassimento 20...
Viinihetki · 15 pvNugan Alfredo Passo Appassimento 2016Grillipihvit (resepti Rosa Viini&Ruoka)Vielä on kesää jäljellä ja suunnitelmissa oli grillata ulkona, mutta...
Alkuviini Pietra 2016 – luonteikasta punaviin...
Viinihetki · 27 pvVuoden rypäleteema jatkuu. Tällä kertaa vuorossa oli punainen rypäle Susumaniello Etelä-Italian itärannikolta Apuliasta (Pugliasta). Pietra...
Kuohuviini Pizzolato Valdobbiadene Prosecco S...
Viinihetki · 06.08.2019Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore Biologico Brut 2017Tonnikalapasta (Rosa Viini&Ruoka)Rosa Viini&Ruoka yhteistyön merkeissä saimme...
Täyteläinen punaviini Confidencial Reserva 20...
Viinihetki · 01.08.2019Confidencial Reserva 2014Kanttarellipasta (resepti, Rosa Ruoka&Viini)Viime viikonlopun portugalilainen valkoviini sai nyt jatkoa...
Valkoviini 2u Duas Uvas Branco White 2018 ja ...
Viinihetki · 28.07.2019Valkoviini 2u Duas Uvas Branco White 2018Kanajauhelihapihvit vihreillä pavuilla (Rosa Viini&Ruoka)Kesäpäivän kevyehkö illallinen syntyi helposti...
Kesäinen luomuvalkoviini Verdejo-rypäleestä
Viinihetki · 30.06.2019Keskikesän rypäletastingiin valitsimme valkoviinin, Marqués De Riscal Organic 2017, joka on 100%:sti valmistettu espanjalaisesta Verdejo-rypäleestä....
Ridge Geyserville 2009 – laadukas grilliviini...
Viinihetki · 22.06.2019Perinteisen tavan mukaan tänäkin Juhannuksena grilli oli kuumana. Poikkeuksellisesti grillissä tirisi lihan ja kanan lisäksi runsaasti kasviksia,...
Carignan - runsaan tanniininen ja hapokas rypäle
Viinihetki · 20.05.2019Viinihetken harvinaisten rypäleiden sarjassa oli tällä kertaa maisteluvuorossa Carignan. Tätä rypälettä käytetään useimmiten Välimeren alueen...
Äitienpäivän ranskalainen illallinen 2019
Viinihetki · 16.05.2019MenuAlkuruoka Valkoviini Jean-Luc Colombo Les Abeilles Blanc 2016, Côtes du Rhône. Rypäeet: Clairette 80 % ja Roussanne 20 %. Pisteet 14/20, pronssi...
Torrontés – aromaattinen rypäle Argentiinasta
Viinihetki · 28.04.2019Harvinaisten rypäleiden sarjassa tutustumiskohteenamme oli tällä kertaa Argentiinan valkoinen kansallisrypäle Torrontés. Maistelimme sushin kera...
Pääsiäisillallinen 2019
Viinihetki · 22.04.2019Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2008,South Australia (Shiraz 100%)Karitsan paahtopaistia ja omenaruusukaalipaistosRuffino Serelle Vin Santo del Chianti 2013,Italia (Malvasia, Trebbiano) ja...
Mehevää Malbecia mehevälle pihville
Viinihetki · 14.04.201917.4 on kansainvälinen Malbec-päivä. Sitä ennakoiden valitsimme maisteltavaksi argentiinalaisen yhden tarhan rypäleistä tuotetun 100 % Malbec-viinin,...
Blogin 2-vuotisjuhlassa samppanjaa Pinot Meun...
Viinihetki · 17.03.2019Viinihetki -blogin perustamisesta on tullut kuluneeksi 2 vuotta. Aluksi kerromme kuulumisia kuluneelta blogivuodelta, jonka jälkeen juhlan kunniaksi...
Onnea Riesling 13.3.2019!
Viinihetki · 09.03.2019Saksan Viinitiedotuksen sivuilta sattui silmään, että Risukalla eli Riesling -rypäleellä on syntymäpäivä 13.3.2019. Tästä syntyi idea maistaa jo jonkin verran ikääntynyttä Rieslingin...
Planeta Etna Rosso 2017 – hapokas punaviini N...
Viinihetki · 18.02.2019Edellisessä rypäle-tastingissamme maistelimme valkoviiniä Treixadura-rypäleestä. Nyt maistettavana oli sisilialainen punaviini, Planeta Etna Rosso...
Tokaji – makea valkoviini Unkarista
Viinihetki · 03.02.2019Vaihteluksi kuiville puna- ja valkoviineille halusimme pitkästä aikaa suun makeaksi. Blogissa on aiemmin arvioitu useita ranskalaisia Sauternesin...
Vite Colte Barolo Essenze Riserva 2001 ja mai...
Viinihetki · 03.02.2019Teemme pari kertaa vuodessa ns. maistelumenun, joka koostuu 3-5 erilaisesta maistelulautasesta ja 1-2 viinistä. Tämän vuoden ensimmäisen...
Ailalá 2017 – terhakkaa viiniä Treixadurasta
Viinihetki · 20.01.2019Viinihetken tämän vuoden tavoitteena on tutustua meille tuntemattomista rypäleistä valmistettuihin viineihin. Valitsimme ensimmäiseksi maisteltavaksi...
Amarone-viiniä takkatulen ääressä
Viinihetki · 05.01.2019Vuoden 2019 ensimmäinen viinihetki. Paukkuva pakkanen inspiroi meitä maistamaan jotakin voimakasta ja aromikasta punaviiniä takkatulen loisteessa....
Täyteläinen punaviini Chilen ”kansallisrypäle...
Viinihetki · 28.10.2018Viinihetken lokakuun riistateeman tiimoilta innostuimme muistelemaan Lapissa vietettyjä vuosia ja herkullisia pororuokia. Poro kuuluu itsestään...
Syksyinen kala-äyriäismenu
Viinihetki · 26.09.2018Kesän grilliruokien vastapainoksi aloitimme syksyn kevyemmällä kala-äyriäismenulla. Champagne André Clouet Silver Brut Nature, 100% Pinot Noir (pisteet 15/20p, pronssi)Fenkolivihersimpukat...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 185 2. Tupun tupa 15 3. Annin Uunissa 55 4. Viimeistä murua myöten 63 5. Lyhyenä hetkenä 97 6. Hannan soppa 45 7. Terveelliset herkut 68 8. Suklaapossu 40 9. Kulinaari 44 10. Kotikok(k)eiluja 13 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 16.9.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Entrecote on pihvien aatelia.
Mustikkakukko on eksoottisen kuuloinen leivonnainen.
Paella tuo Espanjan ruokapöytään - Viva España!SUOSITUT POSTAUKSET
Villa Mehu osa 3/3Coconut Gastro
KerroshääkakkuJannen Keittiössä
PerunasalaattiMaistuis varmaan sullekin!
