Suosittu aihe kategoriassa Ruoka.
Syyskuun keltaiset koivunlehdet tuulessa kevyesti lentävät, leijailevat alas ja näin pääsemme aiheen äärelle, joka on Monistrol Selección Especial Cava Brut (puulaakin tuotenumero 507347). Hinta 11,99 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. Miten meni syntymäpäivä, I &
Hääpäivää vietimme ja juhlajuomaa ostimme. Tänä vuonna se on italialainen luomu kuohuviini Love Organic Dry (puulaakin tuotenumero 940117). Hinta 13,98 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. Kippis, Rakkaani! I: Kirkas väri, runsaasti kupliva. Ei äkkiseltään maistu oi
Tämä jäädyke ei jäädy kunnolla. Joten mokasin, kun laitoin sen pieniin silikonikippoihin. Niistä sitä ei saanut järkevästi irti, vaan lopulta päädyttiin ripottelemaan valkosuklaat kipposten päälle ja syömään suoraan kipoista. Hyvää oli silti. Mutta jos tekisin
Tortilla Española – espanjalainen perunamunakas – on yksi tapaspöydän rakastetuimmista klassikoista. Se hurmaa yksinkertaisuudellaan ja maistuu erinomaiselta niin lämpimänä kuin kylmänäkin. Tällä kertaa nostin sen uudelle tasolle lisäämällä joukkoon tonnikalaa
Tarvitsen syntymäpäivääni varten kuohuviiniä ja vähintään 1,25 kiloa mansikoita. Teen aina mansikkarahkaa, ja mansikkaista juustokakkua mascarponella. Nautin mansikkarahkaa ja ensimmäisen kuohuviinilasillisen parvekkeella, tosin tällä kertaa kuohuviini jäi väl
on täydellinen yhdistelmä tämän hetken suosikkimakuja. Raikas sitruunainen lemon curd kohtaa pehmeän rahkan ja karamellisen mausteisen Biscoff-murun – lopputulos on yhtä aikaa raikas, täyteläinen ja vastustamattoman herkullinen. Tämä näyttävä mutta helppo jälk
Helppo ja maukas juhannuksen juhlajuoma. MANSIKKABELLINI 2-3 mansikkaa (1-2 tl tomusokeria) Kuohuviiniä 1. Soseuta mansikat haarukalla, makeuta tarvittaessa tomusokeilla. 2. Lusikoi sose lasiin ja kaada kuohuviiniä sekaan.
Minä tunnetusti rummutan rosé-viinien ilosanomaa ympäri vuoden, mutta kyllähän se niin on, että rosé kuuluu erityisesti kesään. Sen vuoksi järjestin viime viikonloppuna ystävilleni ihanan brunssin sekä viinitastingin meillä kotona. Teemana oli siis tietenkin r
Poikkesimme Oulaisissa yhtenä perjantai-iltana ja meillä oli aikaa tutustua uuteen Ravintola Vinttikamariin. Päätimme käydä kahvikupposella ja kuohuviinilasillisella. Ravintolastahan saa lounasta sekä paikan päällä että kotiin kuljetettuna. À la carte -ruokail
Tänään 10.6. oli tilipäivä. Se tarkoittaa, että POK (Pirkanmaan osuuskauppa) maksoi jäsenilleen bonuksia. Tilipäivä kunniaksi muutamissa POKin ravintoloissa oli tarjouksena viinipullo asialliseen 15 € hintaan. Kaiken lisäksi unohdimme parin päivän takaisen hää
Taas on kevät kulunut. Toukokuun loppupuolta olen viettänyt lomaillen ennen uuden työn aloittamista. En koskaan lakkaa ihmettelemästä, mihin vapaus kuluu. Vaikka aikaa on ollut, tuntuu, etten ole saanut ”aikaiseksi” mitään. En kuitenkaan myöskään ole levännyt
Vappu on meille suomalaisille ilon, ystävien, kuohujuomien ja maistuvien makupalojen juhlaa. Turha pönötys saa väistyä rennon ja vapaamuotoisen yhdessäolon tieltä. Ruokatarjonnassakin innovatiivisuus, helppous sekä maku ovat esillä. Vappukattaus yksinkertaisim
Food : Taittinger champagne and canapés Bond book appearance : On His Majesty’s Secret Service (2022) Experience of 007 Travelers : Self-made. Bond eats this kind of “snack” in Hungary at the villain Æthelstan of Wessex’s party. “The room looked like the sort
MAINOS: tuotteet saatu maistettavaksi Winestaten kevätuutuuksien tasting oli kupliva. Kahdeksasta uutiusviinistä viisi oli kuohuviinejä. Yhteinen nimittäjä koko tastingissa oli kuluttajaystävällinen hintataso. Sehän sopii mainiosti ”Köyhän blondin keittiöön”.
Kevään myötä viinimaku kevenee ja erilaiset kuohuviinit esittäytyvät yksi toisensa jälkeen. Proseccojen, sektien, cavojen, cremanttien, franciacortien, samppanjoiden sekä muiden kuohuvien joukosta on vara valita mieleisensä tilanteen mukaan. Uutuusviineissä on
As spring rolls in, our wine preferences tend to lighten up, and sparkling wines step into the spotlight one after another. From proseccos to Sekt, Cava, Crémant, Franciacorta, Champagne and beyond, there’s no shortage of bubbles to suit every mood and moment.
Joskus on pakko saada enkkukuplaa. Se hetki oli perjantaina, kun tekniikka ei pelittänyt. Mikään ei saa minua hermostumaan yhtä paljon kuin ihmiskunnan yksinkertaisuus tai toimintojen riippuvuus digijumaluudesta. Pitäisikö vielä saada Gutenbergin painokoneet a
Jo kolmatta kertaa saimme “Partner In Wine” Eino Nurmiston kanssa järjestää ystäville viinitastingin, jossa valitsimme Viinipostin portfoliosta yhteensä kymmenen viiniä, viisi taisteluparia. Näistä osallistujat saivat äänestää, kumman valinnat olivat enemmän h
Kun tekee mieli jotain helppoa ja hyvää, tortillat taipuvat nopeasti pikkusuolaiseksi. Arjen keskelle on helppo loihtia pieni herkkuhetki: pyöräytä lämpimät savuporo-parmesaanisuupalat, avaa Bernard Massard -kuohuviini ja nauti rennosta tunnelmasta ilman sen s
Uutta vuotta vastaanotettaessa ilta voi venyä pitkällekin, joten tarjolle on hyvä nostaa pieniä erilaisia makupaloja Niitä voi maistella pitkin iltaa niille sopivien juomien kanssa. Avokadomousse tuo tarjolle tyylikkään ja vivahteikkaan makuelämyksen, jonka ka
Marraskuun keittokirjaksi valikoitui Espanjan matkalta vuosia sitten ostettu Marimar Torresin The Catalan Country Kitchen (Da Capo Lifelong Books 1993) ja ruokalajiksi barcelonalainen paella. Marimar on Torresin viinitaloa johtavan Miguel Torresin sisko, joka
Oletko kuohuviinin ystävä? Sorbettia kuohuviinillä on jälkiruoka, joka on huikean makuinen ja hienostunut herkku vaikkapa joulupöytään tai milloin tahansa nautittavaksi. Muista laittaa kuohuviini kylmään jo edellisenä päivänä ja valmista samoin sorbetti odotta
Glögit maistettu Alkon mediapruuvissa lokakuussa Perinteinen glögikatsaus on täällä taas! Mukana ovat Marjutin Alkon lokakuun mediapruuvissa maistamat 22 glögiä. Viime vuonna mielessä kävi, vaikuttaako Pernod Ricardin suomalaisbrandien myynti Hartwallille glög
Suomalainen juhlii itsenäisyyttä hillityn arvokkaasti, perinteisesti sekä vähäeleisesti jaylpeänä isänmaastaan.Suomen lippu nousee salkoon heti aamusta.Itsenäisyyspäivän aterialla nautitaan perinteistä suomalaista ruokaa, kuten poronkäristystä.Itsenäisyyspäivä
Onnistummekohan tänä vuonna?Olemme siskoni kanssa jo monta vuotta yrittäneet hieman supistaa joulupöydän tarjontaa. Ongelmana on vaan, että isämme kanssa suunnittelimme joka vuosi jotakin uutta pöytään ja jotkut niistä "uutuuksista" jäivät elämään klassikoina
Vuoden lopulla on hyvä hieman jo hengähtää ja pysähtyä Itsenäisyyspäivän, Joulun ja Uuden Vuoden merkeissä. Silloin voi nostaa ansaitusti vaikka lasillisen tai kaksi kuohuvaa, ja kuohuvan ruokakumppanina maistuu tyylikäs gratinoitu hummeri. Kuohuviinit johdatt
Vietettiin mun synttäriviikolla tyttöjen iltaa ja juhlittiin samalla mun synttäreitä. Meitä oli vain neljä juhlijaa ja pohdin pitkään mitä jotain pientä voisin laittaa tarjolle skumpan kanssa ennen ruokaravintolaan menoa. Juustotarjotin on aina hyvä idea, mutt
Avokadosta tehty hieno ja hieman pähkinäinen tahna sekä kylmäsavulohiruusukkeet tuovat juhlavuutta vuoden lopun juhlintaan, niin Itsenäisyyspäivänä kuin Jouluna sekä Uutena Vuotena. helppotöisten ja aromikkaiden naposteluruokien kanssa maistuvat raikkaat kuohu
Lohivaahto on tyylikäs avaus juhlien sisääntuloherkkuna tai alkupalana. Kylmäsavulohi kätkeytyy kermaiseen vaahtoon, jonka sitruunaista makua täydentää roseepippurin aromaattisuus. Valmiisiin krustadi-kuorukoihin annosteltu pikkusuolainen makupala on juuri sop
Marraskuun pimeys ja pikkujoulukausi on käynnissä. Nyt on aika kilistellä jouluisella maulla, nimittäin glögiskumpalla. Kun käytät vaaleaa glögiä, yllätät vieraasi vasta maisteluvaiheessa. Kokeile myös punaista glögiä halutessasi. Voit koristella annokset rosm
