sherry
Campasimpukka
03.11.2025
03.11.2025Free style sipulikeitto
Toimme naurettavan määrän sipuleita Bretagnesta, huomataksemme, että niitä samoja Roscoffin sipuleita saa nyt Suomestakin Lidlistä. Jo ennen kotiinpaluuta vuoden toiselta matkalta oli...Loppasuut
26.03.2025
26.03.2025Ravintola Basen viiniklubi // "Mitähän ihmett...
Ravintola Basen maaliskuun viiniklubin aiheena oli "Mitähän ihmettä", toisin sanoen illan isäntä Aki Summanen Vindirektiltä esitteli viinejä, joiden...SaTa matkaa
24.02.2025
24.02.2025Flamencon rytmejä sherrylasillisen ääressä
Jerez de la Frontera – flamencon sydän, sherryn koti ja andalusialaisten hevosten kehto. Koe intohimo, historia ja makuelämykset yhdessä kaupungissa!Viinimies
22.11.2024
22.11.2024Viini luovat lämpöä ja rakentavat yhteisöllis...
Ystävyys on ylitse kaiken. Ystävät ovat kutsuissa mukana niin kutsuvieraina kuin niiden järjestelijöinä. Ystävät ovat keskiössä kahdessa...Todellinen prinsessa
24.04.2023
24.04.2023Cadiz, kootut havainnot
Huomiot ja kuvat Cadizista pääsiäiseltä 2023. JUOMACádizissa juodaan olutta tuopeista (=jarra, j lausutaan kunnollisesti kuultavaksi h:ksi räkäisen espanjalaisittain). Pienenkin olusen,...Viinihetki
14.12.2021
14.12.2021Väkevä viini – makujen runsautta ja aromien r...
Väkeviin eli väkevöityihin viineihin kuuluvat mm. portviini, sherry, madeira, marsala ja malaga. Väkevöityä viiniä käytetään tyypillisimmillään...Sebstyle09.09.2021
09.09.2021Syksyn kohokohta on tietysti rapukausi
Rapukausi on kerennyt hetken aikaa olla kuumimmillaan ja meillä rapuja päästiin nautiskelemaan viime viikonloppuna. Pakko todeta, että näin...Campasimpukka
03.09.2021
03.09.2021Espanjalaiset kanarullat sherrykastikkeella
Tässä päivällisessä onnistui sekä pääruoka, että kastike. Kastiketta varten oli mentävä Alkoon, sillä taloudesta ei löytynyt tippaakaan sherryä....Matkakuume
10.01.2021
10.01.2021Sherrynrakastajille Jerez de la Frontera on A...
Tämän Cádiz-Jerez de la Frontera - Tarifa -roadtripin hiilijalanjälki on: 88 kg Co2e johon on laskettu 500 kilometriä autoilua neljälle...Vaimomatskuu
28.10.2020
28.10.2020Paahdettu pasta & herkkusienipääkallot (Hallo...
Halloween & synttärit Halloween on täällä! …ja niin on myös mun 41. syntymäpäivä. Toisin kuin synttäreitä, vietä Halloweenia aika harvoin...MaailmanRakas
26.06.2020
26.06.20206-13.7.2020 Espanja – Andalusia
Matkapäiväkirja Andalusia ja Gibraltar 6.7-13.7.2020 Mukana menossa: Niina ja Rauno 6.7.2020 Paljon on mahtunut vuorokauteen. Eilen jätettiin tytöt...Jotain maukasta
04.11.2019
04.11.2019Sherry week – the happiness of paring sherry
And here we go! International Sherry Week is here again. From 4.11 until 10.11 sherry is being celebrated in - Read more...Mummon päivitykset
23.07.2019
23.07.2019Niin herkullista
Pienen Linnun MakroTex-haaste tälle viikolle on "Niin herkullista". Voit osallistua haasteeseen makro- tai tavallisilla kuvilla ja katsoa haasteen kuvasatoa täällä.Kirsikkasadon kypsyessä, olen säilönyt "Aikuisten...Vaimomatskuu
23.03.2019
23.03.2019XO kastike – maaginen umamipommi surf & turf ...
XOXO XO! XO kastike. Hongkongin maaginen lahja kaikille sekaanikulinaristeille. Tämä erikoinen kuivattuja mereneläviä, kinkkua, valkosipulia, sipulia...Tämä matka
01.03.2019
01.03.2019Jerez ja sherry. 25 000 viinitynnyriä seisauttaa
Sherry valmistuu syvällä Andalusiassa “kultaisen kolmion” kaupungeissa Jerez ja sherry kuuluvat yhteen. Espanjan laatuviinijärjestelmän...Pullollinen
24.11.2018
24.11.2018Prosepia Imperial Stout B. A.
Satttumalta askeleet eivät vetäneet TommyKnockeriin, mutta valikoiman runsaudessa pyysin apua olutvalintaan tiskin toiselta puolelta. Jotain tummaa kommentilla, lasiin kaatui...Vaimomatskuu
21.11.2018
21.11.2018Vegaanin kampasimpukat & luksus viikonloppuruokaa
Kaupallinen yhteistyö Asennemedia & Food Market Herkku Vegaanin kampasimpukat aka paistetut kuningasosterivinokkaat, paahdettu palsternakkamuussi...Viinihetki
06.05.2018
06.05.2018Sherryä ja tapaksia
Viinihetki espanjalaisittain. Sherry ja tapakset kuuluvat erottamattomana osana Espanjan andalusialaiseen ruokakulttuuriin. Sherryn sanotaan olevan hyvä viinivalinta, kun pöytään katetaan pientä syötävää.Sana ”tapa”...Pullollinen
04.05.2018
04.05.2018Pühaste Hõbevalge
Helsinginreissun vakiovarikkokäynnillä, Tommyknockersissa katse lukittui mainostaululla vilahtaneeseen Pühasten oluen nimeen. Pakkohan se oli testata. Sherry-lastujen maustama vehnäinen old ale on kuparisen punaista,...Viinihetki
04.04.2018
04.04.2018Pääsiäismenu 2018
AlkupalaEspanjalainen valkoviini Campo Viejo Blanco 2016 (Viura/Macabeo) Pisteet 14,5/20 (pronssi)Paahdettua kuhaa, jättikatkarapuja ja vihreä vihannesraguuPääruokaEspanjalainen punaviini Coto de Imaz, Gran reserva 2011...Campasimpukka
19.08.2017
19.08.2017Ei haittaa, että villasukat jäivät kotiin
CampaReissu on päässyt hyvin vauhtiin, vaikka täytyy kyllä sanoa, että lämmintä on vähintäänkin tarpeeksi. En tiedä voisinko koskaan tottua...Viinihetki
20.04.2017
20.04.2017Pääsiäismenu 2017
Tämän kevään pääsiäisen ajan kolmen ruokalajin menu koostui kotimaisista sienistä, lampaasta ja marjoista. Juomiksi valikoituivat espanjalainen sherry ja punaviini sekä jälkiruokaviiniksi kotimainen marjaviini. .Menun...Pullon henki
22.01.2017
22.01.2017Mel y mato: Espanjan helpoin jälkiruoka
Tätä jälkiruokaa tarjoillaan Kataloniassa varsin usein lounasmenujen jälkiruokana. Mel y maton raaka-aineet ovat yksinkertaiset: Annos koostuu...Pullon henki
08.01.2017
08.01.2017Pullon hengen maailmanympärimatka 2017!
Viime vuonna haastoimme itseämme tekemällä Kausimenu 2016-sarjan, jossa julkaisimme joka kuukausi reseptit alku- pää ja jälkiruualle löyhästi...Pullollinen
07.01.2017
07.01.2017Pime Öö PX Pedro Ximenez Sherry Barrel Aged I...
Iltapalaa J. R. Schrammi Kellerissä, ennen sisään astumista sanoin että ei taida jaksaa mitään vahvaa portteria. Sitten tiskille tilaamaan ja katse...Pullon henki
19.12.2016
19.12.2016Joulukalenterin 19.luukku: Sherryä!
Sherryistä olisi voinut tehdä vaikka koko joulukalenterin, koska tästä Lounais-Espanjan viinistä löytyy tyylejä joka makuun. Sherryllä on maine...Campasimpukka
09.09.2016
09.09.2016Sherrypäärynät
Keväisten kokemusten perusteella saatan sanoa, etteivät espanjalaiset ole kovin paljon makean perään. Jälkiruoka kuitattiin usein järkevällä hedelmävaihtoehdolla, tai sitten meikäläisittäin hieman hämmentävällä...Talvipakolaiseksi Teneriffalle ja muita matkoja IV
09.09.2016
09.09.2016Tio Pepe
Kävimme tutustumassa sherryistään kuuluisaan Tio Pepe – Gonzales Byass -bodegaan, joka on aloittanut toimintansa jo vuonna 1835. Viininvalmistuksen traditio on siirtynyt suvussa jo 5 sukupolvea ja yritys on...
02.01.2016SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kotikok(k)eiluja 46 2. Aromipaja 30 3. Mimmin Keittiö 44 4. Hellapoliisi 81 5. Viimeistä murua myöten 116 6. Annin Uunissa 132 7. epätrendikäs ruokablogi 42 8. Kakkumonsteri 24 9. Pullahiiren leivontanurkka 53 10.Kropsua eväänä 20 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 15.12.2025.PARHAAT RESEPTIT
Kikhernepihvit on vaivaton ratkaisu arjen ruokapöytään.
Kanawokki pyöräytetään wokkipannussa.
Macaron-leivokset ovat söpöjä kahvipöydän piristyksiä.
Inkivääri-limesilli
Helppo pistaasifudge
