viini
Vixen: viehättävä viinibaari pahamaineisella ...
Sooloiluja - se erilainen Tallinna-opas · 11 hTallinnassa on viinibaarien ystävälle mistä valita. Muistatkin ehkä tämän parhaat viinibaarit -listani. Kaupungissa pitää viinibaaria niin...
Sitruunainen uunirisotto ja parsat samalla kertaa
Jotain maukasta · 1 pvSitruunainen uunirisotto on yhtä keväinen kuin tämä päivä. Maku on kypsän sitruunainen ja pinta vihertää parsasta. Edellinen uunirisottoni -...
Pakkasyö
Ranskattarena · 2 pvTäällä ollaan yhä – kutakuinkin selväjärkisinä. Ensimmäinen lockdown-viikko oli kieltämättä melkoinen kaaos lasten ollessa kotona ja töitäkin oli melkoinen määrä tehtävänä. Selvittiin siitä jotenkin, mutta...
Samettinen piparjuurikeitto
Aromipaja · 2 pv4.7 / 5 ( 33 votes ) Tämän piparjuurikeiton alkuperäinen ohje on saatu Unkarista keittiömestarilta kymmenisen vuotta sitten. Alkuruokakeitto hurmasi herkullisuudellaan ja pehmeydellään koko...
Riesling kuohuviinit testissä
Viiniblogi · 2 pvSuomeenkin on viimeaikoina tullut ilahduttavan monta Riesling-lajikkeesta valmistettua kuohuviiniä. Viiniblogi otti testiin saksalaisia laatukuohuviinejä, jotka tunnetaan Deutscher Sekt...
Prosecco rosé – hurmaava yllättäjä
Wine for you · 2 pvTunnustan, etten ole suuri prosecco fani. Pidän enemmän paahteisemmista ja perinteisellä menetelmällä valmistetuista kuohuviineistä. Kun sitten...
Gemischter Satz – perinteinen itävaltalainen ...
Viinihetki · 3 pvMaailmalta putkahtaa silloin tällöin esiin mielenkiintoisia viinierikoisuuksia. Tällainen on mm. itävaltainen Mayer Wiener Gemischter Satz 2019,...
Pastankukkia, Rotoloni di Pasta
Lautasellinen rakkautta · 3 pvNousen junaan Milanon rautatieasemalla ja ahtaudun laukkuineni kapeaa käytävää vasemmalle kohti hyttiä nro 17. Hytti on jo täynnä minun paikkaani...
Mr. Nebbiolo ja Tasting with Chief Wine Offic...
Loppasuut · 4 pvMr. Nebbiolo järjesti etätastingin yhdessä X-Cellarin Petteri Harjulan kanssa 24.3.2021. Tastingissa oli tarjolla kolme viiniä X-Cellarin...
Château Bonnin Pichon 2019 – oiva juustoviini
Viiniä kiitos · 5 pvPääsiäisen aikaan maistoin muutaman muun viinin ohella uutta tuttavuutta, Bonnin Pichonia Ranskan Bordeaux’sta. Tarkemmin viini...
Hidasta elämää
Esmeraldan eetos · 5 pvSinäkin ehkä tunnet vähintään jonkun linkittämänä kyseisen sivuston tai olet kuullut slow life -ilmiöstä. Hidastamisesta, elämän leppoistamisesta, itsensä kuuntelusta. Se toimii vastapainona kiireiselle elämänrytmille...
Huhtikuun 2021 viiniuutuus: Cava Roger Goular...
Viinihetki · 6 pvHuhtikuun 2021 viiniuutuus löytyi Alkon erikoiserän valikoimasta ”Luomukuohuvaa Espanjasta”, joka sisälsi erityylisiä perinteisellä menetelmällä...
Kesäviinit Tallinnasta koronasta huolimatta
Samppanjaa muovimukista · 7 pvViininystävän kesään tarvitaan raikasta valkkaria, helmeilevää roseeta ja erityisesti juhlavaa kuohujuomaa. Siksi meillä yleensä keväisin otetaan...
Vasikansisäfilee, valkosipuliperunaa ja portv...
Kulinaari · 7 pvTänä vuonna pääsiäisaterialla nautittiin vasikansisäfilettä, jota sattui löytymään Food Market Herkun Hullujen Päivien valikoimista hyvään hintaan....
Viinitie - Moselmaistiaisia Rieslingstrasselt...
Loppasuut · 7 pvViinitie jatkoi etätastingejaan Moselin viinien merkeissä 13.3.2021, kun kolmen eri viinituottajan kuulumisia Rieslingstraßelta kertoili Pasi...
Mihin pääsiäinen meni ja maistettiinko yhtään...
Viiniä kiitos · 8 pvSeuraa varsinainen jymypaljastus: pääsiäinen vietettiin kotona. Vähän jo naurattaa vaikka oikeasti ei naurata kyllä yhtään....
Portugalin viinit – mikä niissä kiehtoo?
Viinihetki · 9 pvOnko Portugali yhtä kuin portviini tai madeira? Melko moni saattaa ajatella niin. Niin myös me Viinihetki -blogin kirjoittajat. Tutustuimme vuoden...
Puolikkaat viinipullot
Wine for you · 9 pvPuolikkaiden viinipullojen valikoiman on ilahduttavasti kasvanut viime aikoina. Puolikas pullo on erinomainen vaihtoehto silloin, jos haluat nauttia muutaman lasillisen yksin, mutta siitä...
Vohveliraudan käyttöohjeet
Blyygi Blumsteri · 10 pvJos joku ei osaa selittää, mitä tekemistä linnuilla on vohvelirautojen kanssa, niin sitten päättelen, että ohjeiden kirjoittaja on vain halunnut testata, että luetaanko nämä ohjeet loppuun...
Pääsiäismenu – Savulohta, lammasta ja rosmari...
Viinihetki · 10 pvVuoden 2021 pääsiäismenu rakentui perinteisesti lampaanlihan ympärille. Menuviineinä valkoviini Chapoutier Les Tanneurs 2017, punaviini Chateau Musar...
Handpicked Wines - Avondale-virtuaalitasting ...
Loppasuut · 11 pvAnkan kuva Avondale / Jonty's Ducks Handpicked Wines järjesti 17.3.2021 eteläafrikkalaisen Avondalen / Jonty's Ducks -viinien virtuaalitastingin....
Viiniköynnöksen korkkikate
Puutarhakirja · 11 pvViime keväänä kasvihuoneeseen istutettu viiniköynnös ’Somerset Seedless’ sai juurellensa uuden katteen. Viiniköynnös kasvaa kasvihuoneen etukulmassa, johon sille on jätetty oma...
Viinimaa pääsiäis-IG-live 24.3.2021 ja Viña T...
Loppasuut · 14 pvViinimaa järjesti 24.3.2021 pääsiäisaiheisen IG-liven. Livessä oli mukana viisi eri viiniä: uutuushumppakuutio Chill Out Pinot Noir ja vanhat...
Sijoituskuulumisia Q1 ja pääsiäiskarma
Esmeraldan eetos · 15 pvHuh, neljäsosa tästä uudesta koronavuodesta on jo mennyt! Eikä mikään ole aprillia. On siis aika ynnätä yhteen mitä on tullut tehtyä...
Karitsankare mintulla, chilillä ja kultaisill...
Sokerivaltakunta · 15 pvKaupallinen yhteistyö ViinilinnaKaritsa Australian tapaanJos isäntä ei pyöritä karitsaa vartaassa ja karitsan lihan valmistelu siirtyy minulle,...
Kuinka kallista viiniä ostamme ja Faustino VI...
Viiniä kiitos · 16 pvYllätin itsenikin valitsemalla poikkeusellisen edullisen viinin Alkosta: Faustino VII Rioja Tempranillon (10,99€). Jostain syystä päädyn...
Kuukauden viini: Borgogno Barbera d’Alba
Kokit ja Potit · 16 pvBorgogno Barbera d’Alba on täyteläinen punaviini, joka tuo terveisiä Italiasta. Italialainen punaviini on aika usein valintani, kun kaipaan...
Pääsiäismenu III – italialaisia herkkuja
Jotain maukasta · 17 pvTattiarancinit ovat tämän menun tähtiä. Niin ihana, siis taivaallisia ne ovat, että vaikka et muita tekisikään, niin testaa nyt ainakin ne! Tämä...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 84 2. Tupun tupa 25 3. Mimmin Keittiö 5 4. Hellapoliisi 41 5. Annin Uunissa 97 6. epätrendikäs ruokablogi 16 7. Kotikok(k)eiluja 25 8. Viimeistä murua myöten 80 9. Campasimpukka 25 10. Pullahiiren leivontanurkka 42 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 12.4.2021.PARHAAT RESEPTIT
Kukkakaaligratiini on mehevä lisäke kala- ja liharuoille.
Bruschetta on alun perin Italiasta kotoisin oleva alkuruoka.
Nuudeliwokki on nopea ja helppo arkiruoka.SUOSITUT POSTAUKSET
KombuchaVegeslihalla
Geisha-Brownie Geisha-vaahdollaAnnin Uunissa
Nokian Panimon uutuudet kesä 2021Loppasuut
