viini
Ääriviivat (kirjoittanut Rachel Cusk)
Luettua ja maistettua · 1 pvHelsinki Lit 2019 -käännöskirjallisuustapahtumassa puhujana ollutta Rachel Cuskia hehkutettiin etukäteen, jonka vuoksi hänen kirjansa päätyi myös...
Ravintola Basen viiniklubi 14.5.2019: Alsace
Loppasuut · 1 pvRavintola Basen kevään viimeisen viiniklubin aiheena oli Alsace. Illan isäntänä oli vanha tuttumme, Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne...
Redoma Rosé
Pullon henki · 1 pvkuva: NiepoortAlkon kevään rosévalikoimasta löytyi maistettavaksi pinkki viini Portugalista, tarkemmin ottaen harteikkaista punaviineistään ja väkevöidyistä viineistään tunnetulta Douron alueelta. Kyseessä on...
Merkitseekö tämä mahdollisesti ensimmäisiä vi...
Urban Farming kaupunkiviljely · 2 pvViinirypäle yllätti ja talvehtija nyt se yllätti todella! Onko meillä mahdollisesti omia rypäleitä syksyllä? Jos vastaus on kyllä, niin ehdottomasti...
Kesäisiä drinkkejä valkoviinistä
Maku on tärkein · 2 pvPierre Chavin Côtes de Gascogne Cuvée Réserve 2017 ja ainekset valkoviini-mojitoa vartenKaupallinen yhteistyö: ViinilinnaPierre Chavin Côtes de...
Tallink Siljan laivoilla uusi kattaus laivan ...
Samppanjaa muovimukista · 3 pvTallink Silja on valinnut uudet laivan viinit ja oluet. Ei ole muuten ihan yksinkertaista seuloa reilusta sadasta kandidaatista juuri ne sopivimmat...
Ensimmäinen matkaetappi on Eckerön aamiaisbu...
Kristallin kirkkaasti · 3 pvMeille on jo kahdella viimeisellä reissulla käynyt niin, että luu on jäänyt käteen, kun ei ole tehty etukäteen varausta buffettiin. Päätin silloin,...
Kalle - Suoraa puhetta (kirjoittanut Kalle Pa...
Luettua ja maistettua · 4 pvKalle Palanderin ja Timo Kangasluoman teos on nimensä mukaisesti suoraa puhetta Kalle Palanderilta. Suorapuheisuus ja ehkä jonkun mielestä harkinnan...
Anderson's Applehoff Sour Ale
Pullollinen · 4 pvAnderson on käynyt Lehen panimolla ja yhteistyön tuloksena on hapanolutta kanelilla maustettuna. Olut näyttää lasiin kaadettaessa siideriltä, kuplintaa on. Väri on samea oranssi, vaahto...
Broilerisalaattia aprikooseilla ja viinirypäl...
Saaranlautasella · 4 pvOlipa kiva palata tänne lämpöiseen ja aurinkoiseen Suomeen viiden päivän myrskyisestä ja sateisesta Baskimaasta. Itse maa niinä sadettomina hetkinä...
Wonderland by Minna Parikka Rosé Brut Cavan s...
CinCinbyMiaMalmi · 4 pvMinna Parikan Aleksanterinkadun lippulaivaliike on kuin karkki ja Minna itsekin kuin kupliva cava tai pikemminkin aito samppanja. Samaan aikaan ku...
Kasvihuoneen asukit
Puutarhahetki - suurien unelmien puutarhablogi · 4 pvOn taas perinteisen taimien sisään- ja uloskuljettelun aika menossa. Meillä kasvihuoneeseen pääsivät mm. tomaatit ja chilit ensimmäisen kerran päiväseltään muutamaksi tunniksi vapun aikoihin. Verhot virittelimme...
Grand Champagne Helsinki 2019
Loppasuut · 5 pvTorstain pääsyliput tarjosi Lignell & PiispanenGrand Champagne Helsinki järjestettiin viidennen kerran 9.-11.5.2019. Se on jo parin vuoden ajan ollut maailman suurin samppanjatapahtuma...
Carignan - runsaan tanniininen ja hapokas rypäle
Viinihetki · 6 pvViinihetken harvinaisten rypäleiden sarjassa oli tällä kertaa maisteluvuorossa Carignan. Tätä rypälettä käytetään useimmiten Välimeren alueen...
Viiniköynnökset
Kaksi Kasvihuonetta · 7 pvOlisikohan nyt aika jokakeväiselle viiniköynnöspäivitykselle kun kaikki köynnökset ovat heränneet talven jäljiltä niin kasvihuoneissa kuin ulkonakin. Euro-Serren kasvihuoneessa on kaksi aitoviiniköynnöstä. Huoneen...
Antipastivalikoima kolmelle
Campasimpukka · 8 pvTänään aurinko paistoi aamusta alkaen ja söimme iltapalaa omalla terassilla auringon painuttua naapurin puiden taakse. Yksi hyttynenkin lenteli lähettyvillä, mutta ei se haitannut. Päivän...
La Dolce Vita – italialaista viiniä ja ruokaa...
Loppasuut · 8 pvViini-lehti järjesti toisen kerran La Dolce Vita – italialaista viiniä ja ruokaa -tapahtuman, tällä kertaa 27.4 Sofia Future Farmilla. Edellisen...
Knipser Spätburgunder 2015 (Pfalz)
Pullon henki · 8 pvBerliinin reissulla ostimme random-valintana Weingut Knipserin Spätburgunderin, joka jäi matkalla juomatta ja kulki rinkassa kotiin. Viini aukesi nyt...
Viettelevää viiniä ylioppilasjuhlaan
Sampo Kaulanen · 9 pvKaupallinen yhteistyö: Fiorissimo Juhlien aika tuntuu olevan toukokuu. Ihana, raikas ja aurinkoinen kuukausi niin sanotusti ennen kesää. Juuri...
Nyt on aika – nokkos-ricottapasta
Jotain maukasta · 9 pvMars metsään. Aurinko on houkutellut villiyrtit hereille ja itse olen jo popsinut pariin otteeseen horsmaherkkuja ja nokkosestakin on tullut...
Äitienpäivän ranskalainen illallinen 2019
Viinihetki · 10 pvMenuAlkuruoka Valkoviini Jean-Luc Colombo Les Abeilles Blanc 2016, Côtes du Rhône. Rypäeet: Clairette 80 % ja Roussanne 20 %. Pisteet 14/20, pronssi...
Saksan viinien viikot Tampereen ravintoloissa
Ripaus tryffeliä · 11 pvYhteistyössä Saksan viinitiedotuksen kanssa. Riesling- ja Spätburgunder -viikot on varma kevään merkki. Ravintoloissa on 13.-26.5. tavallista enemmän...
Paistettua turskaa ja chorizo-mustasilmäpapuh...
Hyvää ruokaa ja annoskateutta · 11 pvSamppanjaguru Essi Avellanin simppeli ja nopea espanjalaisherkku turskasta, chorizosta, pavuista ja paahdetusta paprikasta!
Riesling- ja Spätburgunder -viikot Tampereell...
Kipparin morsian · 12 pvJo perinteeksi muodostuneet Riesling- ja Spätburgunder -viikot alkoivat juuri, mutta me pääsimme Saksan viinien kutsumina kiertämään ravintoloissa ja...
Sijoittajaksi 7 päivässä (kirjoittanut Merja ...
Luettua ja maistettua · 12 pvMerja Mähkän ja Unna Lehtipuun kirjoittama opas "Sijoittajaksi 7 päivässä" on mielenkiintoista luettavaa. Kirja on suunnattu sijoitustaipaleensa...
Teemana italia – lippuarvonta viinijuhlille k...
Mansikkapilvi · 12 pvKun tässä kesä vääjäämättä tekee tuloaan, on meillä ainakin aloitettu jo kesäsuunnitelmien miettiminen. Lapsettomana pariskuntana me pystytään melko...
Viinitilalla ja Trebinjen vanhassakaupungissa...
Lentävä joogamatto · 13 pv Trebinjen keskusta Plataanipuita, katukahviloita, torimyyjiä ja kolmen eri uskontokunnan kirkkojen kattoja. Niitä näkee heti kävelykierroksen...
Riesling- ja spätburgunderviikot Tampereella ...
Pullon henki · 13 pvYhteistyössä Saksan viinitiedotuksen kanssaTaas on toukokuu, joka tuo tuttuun tapaan tullessaan Saksan viinitiedotuksen järjestämät riesling- ja...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 170 2. Annin Uunissa 47 3. Aitoa arkiruokaa 27 4. Lyhyenä hetkenä 94 5. Viimeistä murua myöten 52 6. Kulinaari 41 7. Mansikkaheinä 21 8. Campasimpukka 17 9. Terveelliset herkut 63 10. Perinneruokaa prkl 29 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.5.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Kantarellikastike on loppukesän upea sesonkiherkku, jonka teet myös pakastesienistä.
Mustikkamuffinit valmistuvat nopsaan, sillä ainekset vain sekoitetaan keskenään.
Ruskea kastike on lihapullien perinteinen kaveri.SUOSITUT POSTAUKSET
Alkoholijäätelö kotona k-18Vegeslihalla
Tonnikalasalaattia iltapalaksiTupun tupa
FODMAP ja retkiruokaValmiiseen pöytään
