Viiniblogi
wineandbeyond.fi/viiniblogiViinivinkkejä, maistelua, viinitietoa ja ajankohtaista viinikeskustelua. Blogia kirjoittaa viiniasiantuntija Anniina Schreiner. Tervetuloa mukaan!Ruoka ja juomaTunnisteet: viini, kuohuviini, punaviini, skumppa, saksaSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 135. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Viiniblogi - postaukset
Pinot Noir Ruokapöydässä
Viiniblogi · 3 pvPinot Noir on kuin luotu syksyn satokauden ruokapöytään. Hyppää viiniblogin maukkaisiin tunnelmiin ja tsekkaa, millaisia viini-ruokapareja viiniblogin Anniina syksyisille annoksille...
Suomen paras sommelier 2021
Viiniblogi · 07.09.2021Syyskuun alussa järjestettiin Sommelierien suomenmestaruuskilpailut. Mitä tällaisissa kisoissa oikein tapahtuu? Millä perusteella voittaja valitaan? Riittääkö se, että osaa kaataa viiniä...
Roseeproseccot testissä
Viiniblogi · 25.08.2021Huippusuosittu Prosecco on saanut pukeutua pinkkiin 2020 vuoden marraskuusta alkaen. Viiniblogin oli aika ottaa roseeproseccot testiin. Lue, mikä oli raadin suosikki ja mitä muuta...
Ahr nousee mudasta
Viiniblogi · 14.08.2021Keski-Euroopan kesä on ollut poikkeuksellisen sateinen. Liialliset sateet ovat haitannet kasvukautta myös useilla viinialueilla. Kuukausi sitten sateinen kesä tiivistyi ennennäkemättömäksi tulvakatastrofiksi. Mitä...
Provencen Roseeviini
Viiniblogi · 08.07.2021Provencen Rosé on viinimaailman klassikko. Miten se on saavuttanut tämän aseman ja miltä se oikeastaan maistuu? Näiden kysymysten äärellä on viiniblogi tässä kesäisen kepeässä roseeviinipostauksessaan. Tervetuloa...
Viinituristi Turussa
Viiniblogi · 31.05.2021Kyllähän tamperelainenkin Turkuun lähtee, kun on tarpeeksi hyvä syy! Viiniblogin Anniina matkusti Riesling-viikkojen siivittämänä Aurajoen maisemiin ja tutkaili, miten Riesling-viikkoja vietetään tässä legendaarisessa...
Sokeriton kuohuviini
Viiniblogi · 25.04.2021Viiniblogin vappuextra pohdiskelee, voiko vappua juhlia ilman sokeria? Mille se maistuu, vai maistuuko millekään? Mukana myös vähähiilihydraattisten donitsien ohje. Cheers! The post Sokeriton kuohuviini appeared first...
Riesling kuohuviinit testissä
Viiniblogi · 15.04.2021Suomeenkin on viimeaikoina tullut ilahduttavan monta Riesling-lajikkeesta valmistettua kuohuviiniä. Viiniblogi otti testiin saksalaisia laatukuohuviinejä, jotka tunnetaan Deutscher Sekt...
Tempranillo Espanjan kuningaslajike
Viiniblogi · 21.03.2021Tempranillo on Espanjassa rypälelajikkeiden kuningas. Sillä on myös merkittävä rooli portugalilaisissa punaviineissä. Mutta tiesitkö, että...
Paras Sushi Riesling
Viiniblogi · 04.03.2021Sushi ja Riesling, mikä erinomainen pari! Viiniblogi perehtyy tällä kertaa japanilaisen suosikkiruoan ja raikkaiden saksalaisten rieslingien yhdistelmään. Millainen on hyvä sushi riesling? Viiniblogi ystävineen testasi...
Pinot gris on saksassa Grauburgunder
Viiniblogi · 25.02.2021The post Pinot gris on saksassa Grauburgunder appeared first on WineandBeyond.fi.
Alkoholittomat kuohuviinit viiniblogin testissä
Viiniblogi · 28.01.2021Alkoholittomuus ja matala-alkoholisuus on trendi, joka kasvattaa suosiotaan hitaasti, mutta varmasti. Viiniblogi testasi kymmenen alkoholitonta...
Joulupöydän viinit
Viiniblogi · 11.12.2020Ei liene liioiteltua sanoa, että jouluateria on yksi vuoden merkittävimmistä aterioista. Silloin laitetaan "parasta pöytään" ja tietysti myös joulupöydän viinin soisi sointuvan osaksi tärkeää illallista. Perinteinen...
Joulun viinilahjat 2020
Viiniblogi · 08.12.2020Sanotaan, että hyvä lahja on sekä saajansa, että antajansa näköinen. Viinien maailma tarjoaa lukuisia mahdollisuuksia ja lahjavaihtoehtoja on riittämiin. Viiniblogi poimi tähän postaukseen...
Ranskalaista viiniä sinivalkoisella sydämellä
Viiniblogi · 29.11.2020The post Ranskalaista viiniä sinivalkoisella sydämellä appeared first on WineandBeyond.fi.
Beaujolais Nouveau 2020
Viiniblogi · 19.11.2020Marraskuun kolmas torstai on viinin ystäville synonyymi sanoista "Beauojolais Nouveau". Tätä Gamay rypäleistä tehtyä uuden sadon viiniä on Ranskassa juhlittu jo vuosikymmeniä. Alkolla on...
Prosecco hehkuu nyt myös pinkkinä
Viiniblogi · 16.11.2020Prosecco on heittämällä maailman suosituin kuohuviinityyli ja tällä kepeällä, kuohujuomalla on paljon ystäviä. Proseccoissakin on kuitenkin eroja...
Saksalainen punaviini
Viiniblogi · 25.10.2020Mitä ihmettä, mahtuvatko sanat Saksa ja punaviini samaan lauseeseen? Monelle voi tulla yllätyksenä tieto, että jo peräti kolmannes saksalaisesta viinistä on punaviiniä! Mutta, millaisia...
Portugalin viinit viehättävät
Viiniblogi · 17.10.2020Portugali tunnetaan tietenkin voimakkaista portviineistään ja rapsakan hapokkasta Vino Verdestä, mutta tähän vahvassa nousussa olevaan viinimaahan...
Pinot Noir maailman eri puolilta
Viiniblogi · 09.10.2020Pinot Noir on rypälelajike, joka tuppaa jakamaan mielipiteitä. Kuten muidenkin lajikkeiden viineissä, myös Pinot Noirista valmistettujen viinien...
Natuviinin monet kasvot
Viiniblogi · 03.10.2020Kiinnostus natuviinejä kohtaan on nousussa ja niitä löytyy myös Alkon valikoimista entistä enemmän. Natuviini, naturalviini ja alkuviini tarkoittavat kaikki samaa asiaa, mutta mitä tämän...
Silvaner Frankenin helmi
Viiniblogi · 08.09.2020Valkoviineistään tunnettu Saksa liitetään usein Riesling viineihin, mutta nyt on aika nostaa parrasvaloihin myös Silvaner, Saksan vähemmän tunnettu viinirypälelajike. Silvaner ei pärjää...
Shamppanja – kuplien juurilla
Viiniblogi · 23.08.2020Shamppanjan matka maailman kuuluisimmaksi kuohuviiniksi on ollut vuosisatojen mittainen, mutta shamppanjakaan ei olisi mitään ilman kupliaan. Kuka...
Roseeviinit testissä
Viiniblogi · 22.07.2020Roseeviinejä valmistetaan eripuolilla maailmaa, eri menetelmillä ja lukuisista eri rypälelajikkeista. Oli aika ottaa yhdeksän erilaista roseeviiniä testiin. Mikä oli paras? Entä mikä sopi...
Crémant de Jura – kuplien viehätys
Viiniblogi · 10.07.2020Jura on yksi Ranskan omintakeisimmista viinialueista ja se kulkee ”omia polkujaan” paitsi rypälelajikkeiden, myös viinin valmistusmenetelmien osalta....
Ainoa Winery – ainoa laatuaan
Viiniblogi · 06.07.2020Suomalaiset viinit ovat viime vuosina saavuttaneet kansainvälistä mainetta ennen näkemättömällä tavalla. Siitä on kiittäminen Ainoa Wineryä, joka...
Franciacorta – kuohuviinien aatelia
Viiniblogi · 22.06.2020Kaikkihan tuntevat Proseccon ja moni tietää sen olevan Italiasta, mitta se ei suinkaan ole ainoa saapasmaan kuohuviini. Vähemmän tunnettu, mutta...
Grillausviinit
Viiniblogi · 12.06.2020Grillauskausi on parhaimmillaan ja grillaaminen onkin yksi kesän huikeimmista puolista. Mutta, mikä viini sopii grillatulle ruoalle? Viiniblogi pureutui aiheeseen. Mukana myös runsaasti viinien maistelukuvauksia....
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 13 2. Marian Bistro 91 3. Hellapoliisi 46 4. Viimeistä murua myöten 87 5. Annin Uunissa 101 6. Tupun tupa 27 7. Kotikok(k)eiluja 28 8. Kulinaari 62 9. Saran kotikolo 26 10. Suklaapossu 64 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.10.2021.PARHAAT RESEPTIT
Runebergin tortut on perinteinen porvoolaisherkku J.
Cupcaket on ilo silmälle ja suulle.
Italialainen klassikko, focaccia, on helppotekoinen ja vie kielen mennessään.SUOSITUT POSTAUKSET
Gnocchi moussakaVaimomatskuu
Barolo and Friends 25.8.2021Loppasuut
Maukas Quorn-curryKääpiölinnan köökissä
