Viiniblogi
wineandbeyond.fi/viiniblogiViinivinkkejä, maistelua, viinitietoa ja ajankohtaista viinikeskustelua. Blogia kirjoittaa viiniasiantuntija Anniina Schreiner. Tervetuloa mukaan!Ruoka ja juomaTunnisteet: viini, kuohuviini, valkoviini, riesling, punaviiniSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 139. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Viiniblogi - postaukset
Riesling kuohuviinit testissä
Viiniblogi · 5 pvSuomeenkin on viimeaikoina tullut ilahduttavan monta Riesling-lajikkeesta valmistettua kuohuviiniä. Viiniblogi otti testiin saksalaisia laatukuohuviinejä, jotka tunnetaan Deutscher Sekt...
Tempranillo Espanjan kuningaslajike
Viiniblogi · 21.03.2021Tempranillo on Espanjassa rypälelajikkeiden kuningas. Sillä on myös merkittävä rooli portugalilaisissa punaviineissä. Mutta tiesitkö, että...
Paras Sushi Riesling
Viiniblogi · 04.03.2021Sushi ja Riesling, mikä erinomainen pari! Viiniblogi perehtyy tällä kertaa japanilaisen suosikkiruoan ja raikkaiden saksalaisten rieslingien yhdistelmään. Millainen on hyvä sushi riesling? Viiniblogi ystävineen testasi...
Pinot gris on saksassa Grauburgunder
Viiniblogi · 25.02.2021The post Pinot gris on saksassa Grauburgunder appeared first on WineandBeyond.fi.
Alkoholittomat kuohuviinit viiniblogin testissä
Viiniblogi · 28.01.2021Alkoholittomuus ja matala-alkoholisuus on trendi, joka kasvattaa suosiotaan hitaasti, mutta varmasti. Viiniblogi testasi kymmenen alkoholitonta...
Joulupöydän viinit
Viiniblogi · 11.12.2020Ei liene liioiteltua sanoa, että jouluateria on yksi vuoden merkittävimmistä aterioista. Silloin laitetaan "parasta pöytään" ja tietysti myös joulupöydän viinin soisi sointuvan osaksi tärkeää illallista. Perinteinen...
Joulun viinilahjat 2020
Viiniblogi · 08.12.2020Sanotaan, että hyvä lahja on sekä saajansa, että antajansa näköinen. Viinien maailma tarjoaa lukuisia mahdollisuuksia ja lahjavaihtoehtoja on riittämiin. Viiniblogi poimi tähän postaukseen...
Ranskalaista viiniä sinivalkoisella sydämellä
Viiniblogi · 29.11.2020The post Ranskalaista viiniä sinivalkoisella sydämellä appeared first on WineandBeyond.fi.
Beaujolais Nouveau 2020
Viiniblogi · 19.11.2020Marraskuun kolmas torstai on viinin ystäville synonyymi sanoista "Beauojolais Nouveau". Tätä Gamay rypäleistä tehtyä uuden sadon viiniä on Ranskassa juhlittu jo vuosikymmeniä. Alkolla on...
Prosecco hehkuu nyt myös pinkkinä
Viiniblogi · 16.11.2020Prosecco on heittämällä maailman suosituin kuohuviinityyli ja tällä kepeällä, kuohujuomalla on paljon ystäviä. Proseccoissakin on kuitenkin eroja...
Saksalainen punaviini
Viiniblogi · 25.10.2020Mitä ihmettä, mahtuvatko sanat Saksa ja punaviini samaan lauseeseen? Monelle voi tulla yllätyksenä tieto, että jo peräti kolmannes saksalaisesta viinistä on punaviiniä! Mutta, millaisia...
Portugalin viinit viehättävät
Viiniblogi · 17.10.2020Portugali tunnetaan tietenkin voimakkaista portviineistään ja rapsakan hapokkasta Vino Verdestä, mutta tähän vahvassa nousussa olevaan viinimaahan...
Pinot Noir maailman eri puolilta
Viiniblogi · 09.10.2020Pinot Noir on rypälelajike, joka tuppaa jakamaan mielipiteitä. Kuten muidenkin lajikkeiden viineissä, myös Pinot Noirista valmistettujen viinien...
Natuviinin monet kasvot
Viiniblogi · 03.10.2020Kiinnostus natuviinejä kohtaan on nousussa ja niitä löytyy myös Alkon valikoimista entistä enemmän. Natuviini, naturalviini ja alkuviini tarkoittavat kaikki samaa asiaa, mutta mitä tämän...
Silvaner Frankenin helmi
Viiniblogi · 08.09.2020Valkoviineistään tunnettu Saksa liitetään usein Riesling viineihin, mutta nyt on aika nostaa parrasvaloihin myös Silvaner, Saksan vähemmän tunnettu viinirypälelajike. Silvaner ei pärjää...
Shamppanja – kuplien juurilla
Viiniblogi · 23.08.2020Shamppanjan matka maailman kuuluisimmaksi kuohuviiniksi on ollut vuosisatojen mittainen, mutta shamppanjakaan ei olisi mitään ilman kupliaan. Kuka...
Roseeviinit testissä
Viiniblogi · 22.07.2020Roseeviinejä valmistetaan eripuolilla maailmaa, eri menetelmillä ja lukuisista eri rypälelajikkeista. Oli aika ottaa yhdeksän erilaista roseeviiniä testiin. Mikä oli paras? Entä mikä sopi...
Crémant de Jura – kuplien viehätys
Viiniblogi · 10.07.2020Jura on yksi Ranskan omintakeisimmista viinialueista ja se kulkee ”omia polkujaan” paitsi rypälelajikkeiden, myös viinin valmistusmenetelmien osalta....
Ainoa Winery – ainoa laatuaan
Viiniblogi · 06.07.2020Suomalaiset viinit ovat viime vuosina saavuttaneet kansainvälistä mainetta ennen näkemättömällä tavalla. Siitä on kiittäminen Ainoa Wineryä, joka...
Franciacorta – kuohuviinien aatelia
Viiniblogi · 22.06.2020Kaikkihan tuntevat Proseccon ja moni tietää sen olevan Italiasta, mitta se ei suinkaan ole ainoa saapasmaan kuohuviini. Vähemmän tunnettu, mutta...
Grillausviinit
Viiniblogi · 12.06.2020Grillauskausi on parhaimmillaan ja grillaaminen onkin yksi kesän huikeimmista puolista. Mutta, mikä viini sopii grillatulle ruoalle? Viiniblogi pureutui aiheeseen. Mukana myös runsaasti viinien maistelukuvauksia....
Rönnvikin viinitila
Viiniblogi · 03.06.2020The post Rönnvikin viinitila appeared first on WineandBeyond.fi.
Harvinainen roseeviini
Viiniblogi · 08.05.2020ROSEEVIININ VÄRILOISTOA -Schilcher Frizzante – Roseet rokkaa! Varmoihin kevään merkkeihin lukeutuva roseeviinien esiinmarssi on alkanut ja roseekausi on julistettu alkaneeksi sekä...
Mitä Rieslingiä
Viiniblogi · 24.04.2020MITÄ RIESLINGIÄ LASIIN Rieslingejä on moneen lähtöön Tästä Riesling-kimarasta löydät viiniblogissa tähän mennessä ilmestyneet “risukat”. Kaikki nämä löytyvät Alkon valikoimasta, toivon että tästä koosteesta...
Pääsiäisen viinit
Viiniblogi · 01.04.2020PÄÄSIÄISEN VIINIT Keväinen juhla Aurinko paistaa, pääsiäinen kolkuttelee ovella ja kaupoissa on alkanut jo joku aika sitten näkyä pääsiäisherkkuja. (Kyllähän kaikki nyt mämmiä rakastaa!? Eikös?) Mämmillä toki on meidän...
Mitä viinikilpailussa tapahtuu
Viiniblogi · 31.03.2020VIINIKILPAILU -kurkistus kulissien taakse – Viinikilpailut ovat mystisiä Sanapari ”viinikilpailun tuomari” tuo minulle mieleen kansainvälisen...
Koronan vaikutus viinimaailmaan
Viiniblogi · 19.03.2020KORONAN VAIKUTUS VIINIMAAILMAAN Kääntääkö koronavirus kupin nurin? Koronavirusepidemia, mikä kamala ja turhankin tuttu sana! Mutta miten Korona...
Paljon Onnea Riesling!
Viiniblogi · 13.03.2020Paljon onnea RIESLING Ikinuori 585-vuotias! Hyvä Riesling, sinusta on moneksi! Olet ikivanha, silti ikinuori. Olet nuorena hurmaava, mutta myös tyylikkäästi vanheneva. Olet tilanteen mukaan...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 84 2. Tupun tupa 25 3. Mimmin Keittiö 5 4. Hellapoliisi 42 5. Annin Uunissa 97 6. epätrendikäs ruokablogi 17 7. Kulinaari 58 8. Kotikok(k)eiluja 25 9. Viimeistä murua myöten 80 10. Pullahiiren leivontanurkka 42 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 19.4.2021.PARHAAT RESEPTIT
Porkkanapihvit paistuvat meheviksi miedohkolla lämmöllä.
Sitruunakakku on parhaimmillaan yön yli nukkuneena.
Kermaviilikastike on nopea salaattikastike tai paistetun kalan kaveri.
