Viiniblogi
wineandbeyond.fi/viiniblogiViinivinkkejä, maistelua, viinitietoa ja ajankohtaista viinikeskustelua. Blogia kirjoittaa viiniasiantuntija Anniina Schreiner. Tervetuloa mukaan!Ruoka ja juomaTunnisteet: viini, kuohuviini, riesling, punaviini, valkoviiniSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 151. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Viiniblogi - postaukset
Joulupöydän viinit
Viiniblogi · 11.12.2020Ei liene liioiteltua sanoa, että jouluateria on yksi vuoden merkittävimmistä aterioista. Silloin laitetaan "parasta pöytään" ja tietysti myös joulupöydän viinin soisi sointuvan osaksi tärkeää illallista. Perinteinen...
Joulun viinilahjat 2020
Viiniblogi · 08.12.2020Sanotaan, että hyvä lahja on sekä saajansa, että antajansa näköinen. Viinien maailma tarjoaa lukuisia mahdollisuuksia ja lahjavaihtoehtoja on riittämiin. Viiniblogi poimi tähän postaukseen...
Ranskalaista viiniä sinivalkoisella sydämellä
Viiniblogi · 29.11.2020The post Ranskalaista viiniä sinivalkoisella sydämellä appeared first on WineandBeyond.fi.
Beaujolais Nouveau 2020
Viiniblogi · 19.11.2020Marraskuun kolmas torstai on viinin ystäville synonyymi sanoista "Beauojolais Nouveau". Tätä Gamay rypäleistä tehtyä uuden sadon viiniä on Ranskassa juhlittu jo vuosikymmeniä. Alkolla on...
Prosecco hehkuu nyt myös pinkkinä
Viiniblogi · 16.11.2020Prosecco on heittämällä maailman suosituin kuohuviinityyli ja tällä kepeällä, kuohujuomalla on paljon ystäviä. Proseccoissakin on kuitenkin eroja...
Saksalainen punaviini
Viiniblogi · 25.10.2020Mitä ihmettä, mahtuvatko sanat Saksa ja punaviini samaan lauseeseen? Monelle voi tulla yllätyksenä tieto, että jo peräti kolmannes saksalaisesta viinistä on punaviiniä! Mutta, millaisia...
Portugalin viinit viehättävät
Viiniblogi · 17.10.2020Portugali tunnetaan tietenkin voimakkaista portviineistään ja rapsakan hapokkasta Vino Verdestä, mutta tähän vahvassa nousussa olevaan viinimaahan...
Pinot Noir maailman eri puolilta
Viiniblogi · 09.10.2020Pinot Noir on rypälelajike, joka tuppaa jakamaan mielipiteitä. Kuten muidenkin lajikkeiden viineissä, myös Pinot Noirista valmistettujen viinien...
Natuviinin monet kasvot
Viiniblogi · 03.10.2020Kiinnostus natuviinejä kohtaan on nousussa ja niitä löytyy myös Alkon valikoimista entistä enemmän. Natuviini, naturalviini ja alkuviini tarkoittavat kaikki samaa asiaa, mutta mitä tämän...
Silvaner Frankenin helmi
Viiniblogi · 08.09.2020Valkoviineistään tunnettu Saksa liitetään usein Riesling viineihin, mutta nyt on aika nostaa parrasvaloihin myös Silvaner, Saksan vähemmän tunnettu viinirypälelajike. Silvaner ei pärjää...
Shamppanja – kuplien juurilla
Viiniblogi · 23.08.2020Shamppanjan matka maailman kuuluisimmaksi kuohuviiniksi on ollut vuosisatojen mittainen, mutta shamppanjakaan ei olisi mitään ilman kupliaan. Kuka...
Roseeviinit testissä
Viiniblogi · 22.07.2020Roseeviinejä valmistetaan eripuolilla maailmaa, eri menetelmillä ja lukuisista eri rypälelajikkeista. Oli aika ottaa yhdeksän erilaista roseeviiniä testiin. Mikä oli paras? Entä mikä sopi...
Crémant de Jura – kuplien viehätys
Viiniblogi · 10.07.2020Jura on yksi Ranskan omintakeisimmista viinialueista ja se kulkee ”omia polkujaan” paitsi rypälelajikkeiden, myös viinin valmistusmenetelmien osalta....
Ainoa Winery – ainoa laatuaan
Viiniblogi · 06.07.2020Suomalaiset viinit ovat viime vuosina saavuttaneet kansainvälistä mainetta ennen näkemättömällä tavalla. Siitä on kiittäminen Ainoa Wineryä, joka...
Franciacorta – kuohuviinien aatelia
Viiniblogi · 22.06.2020Kaikkihan tuntevat Proseccon ja moni tietää sen olevan Italiasta, mitta se ei suinkaan ole ainoa saapasmaan kuohuviini. Vähemmän tunnettu, mutta...
Grillausviinit
Viiniblogi · 12.06.2020Grillauskausi on parhaimmillaan ja grillaaminen onkin yksi kesän huikeimmista puolista. Mutta, mikä viini sopii grillatulle ruoalle? Viiniblogi pureutui aiheeseen. Mukana myös runsaasti viinien maistelukuvauksia....
Rönnvikin viinitila
Viiniblogi · 03.06.2020The post Rönnvikin viinitila appeared first on WineandBeyond.fi.
Harvinainen roseeviini
Viiniblogi · 08.05.2020ROSEEVIININ VÄRILOISTOA -Schilcher Frizzante – Roseet rokkaa! Varmoihin kevään merkkeihin lukeutuva roseeviinien esiinmarssi on alkanut ja roseekausi on julistettu alkaneeksi sekä...
Mitä Rieslingiä
Viiniblogi · 24.04.2020MITÄ RIESLINGIÄ LASIIN Rieslingejä on moneen lähtöön Tästä Riesling-kimarasta löydät viiniblogissa tähän mennessä ilmestyneet “risukat”. Kaikki nämä löytyvät Alkon valikoimasta, toivon että tästä koosteesta...
Pääsiäisen viinit
Viiniblogi · 01.04.2020PÄÄSIÄISEN VIINIT Keväinen juhla Aurinko paistaa, pääsiäinen kolkuttelee ovella ja kaupoissa on alkanut jo joku aika sitten näkyä pääsiäisherkkuja. (Kyllähän kaikki nyt mämmiä rakastaa!? Eikös?) Mämmillä toki on meidän...
Mitä viinikilpailussa tapahtuu
Viiniblogi · 31.03.2020VIINIKILPAILU -kurkistus kulissien taakse – Viinikilpailut ovat mystisiä Sanapari ”viinikilpailun tuomari” tuo minulle mieleen kansainvälisen...
Koronan vaikutus viinimaailmaan
Viiniblogi · 19.03.2020KORONAN VAIKUTUS VIINIMAAILMAAN Kääntääkö koronavirus kupin nurin? Koronavirusepidemia, mikä kamala ja turhankin tuttu sana! Mutta miten Korona...
Paljon Onnea Riesling!
Viiniblogi · 13.03.2020Paljon onnea RIESLING Ikinuori 585-vuotias! Hyvä Riesling, sinusta on moneksi! Olet ikivanha, silti ikinuori. Olet nuorena hurmaava, mutta myös tyylikkäästi vanheneva. Olet tilanteen mukaan...
Rieslingin synttärit lähestyvät
Viiniblogi · 10.03.2020RIESLING – Ikivanha ikinuori – Eletään vuotta 1435 Viininystävät Reinin jokilaaksossa ovat huolissaan, sillä ilma on ollut kylmenemään...
Harvinaiset valkoviinit
Viiniblogi · 24.02.2020HARVINAISTEN VIINIEN ÄÄRELLÄ – Maailman harvinaisimmat valkoviinilajikkeet – Tiesitkö, että maailmassa on tunnistettu yli 1360 viinirypäle-lajiketta, silti 80% maailman...
Vegaaninen viini
Viiniblogi · 31.01.2020VEGAANINEN VIINI – Mitä yhteistä on merilevällä ja kananmunalla? – Mutta hetkinen nyt, viinihän tehdään viinirypäleistä, miten se muka voi olla muuta kuin vegaaninen kasvikunnan tuote? Missä välissä viini...Portviinin hurmaa – Tawny portviini
Viiniblogi · 23.01.2020PORTVIININ HURMAA osa 2 TAWNY PORT Ajattelitko, että portviini on punaista? No, usein näin onkin, mutta yhtä usein se voi olla myös ruskeaa,...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 81 2. Mimmin Keittiö 4 3. Tupun tupa 23 4. Annin Uunissa 95 5. Hannan soppa 61 6. Pullahiiren leivontanurkka 40 7. Hellapoliisi 38 8. Viimeistä murua myöten 78 9. Campasimpukka 25 10.epätrendikäs ruokablogi 15 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.1.2021.PARHAAT RESEPTIT
Croissantit ovat Ranskasta rantautuneita lehteviä aamupalaleivonnaisia.
Omenapiirakka valmistuu omasta omenasadosta tai kaupan omenoista.
Mamman marjapiiras maistuu perheen pienimmästä isoimpaan.SUOSITUT POSTAUKSET
Nopeat ja helpot lohisuolapalatLeivontalaboratorio
Vihreä itusalaattiAvokadoajasitruunaa
Yhden vuoan lihapulla riisiTupun tupa
