alkuruoka
Matka ranskalaiseen makumaailmaan
Iloa liedellä · 10 pvIhastukseni italialaiseen keittiöön on ollut sen verran pikäaikaista ja vahvaa, että ranskalainen keittiö on jäänyt tuntemattomammaksi. Olen toki...
Burrataa ja mansikoita
Blond Kitchen · 22 pvBurrata on on italialainen Apulian maakunnasta kotoisin oleva juustoherkku. Burrata valmistetaan mozzarellasta ja kermasta, ja tarjotaan huoneenlämpöisenä. Kermainen, hieman hapan burrata...
Kesäkurpitsapaistos
Blond Kitchen · 20.05.2019Nyt on aika nauttia kesäkurpitsasta! Ihastuin tähän yksinkertaiseen kesäkurpitsapaistokseen Roomalaisessa ravintolassa, jonka keittiössä hääräsi perheen osaava isoäiti. Värikkäistä kesäkurpitsoista syntyy...
Pikkelöity fenkoli ja uunikuha
Viikonloppukokki · 18.05.2019Silloin oli vielä lunta maassa ja täysi talvi, kun olin Peggyn kirjajulkkareissa Helsingissä. Parhaat kalareseptit -kirja on ollut ahkerassa käytössä...
Parsa ranskalaisittain yrttien, sitruunan ja ...
Maalaisbistro · 15.05.2019Parsahulluus iskee aina tähän aikaan vuodesta, eikö niin? Joka kaupassa käynnillä nippu tai pari tarttuu sormiin. Minun oli pakko testata tätä...
Kampasimpukat ja savustettua kukkakaalia
Blond Kitchen · 12.05.2019Rakastamani kampasimpukat löysivät uuden yllättävän kumppanin kukkakaalista. Savustetun kukkakaalin aromi ja ilmakuivattu italialainen prosciutto...
Alkukeitto valkoisesta parsasta, pinaattiöljy...
Maalaisbistro · 05.05.2019Oletko järjestämässä juhladinneriä lähiaikoina? Siinä tapauksessa voin lämpimästi suositella tätä sametinpehmeää alkukeittoa tilpehööreineen....
Ravintola Söder tarjoilee runsaita makuja tuo...
Kulinaari · 29.04.2019Yhteistyössä ravintola Söderin kanssa.Helsinkiin tuntuu avautuvan nyt toinen toistaan mielenkiintoisempia uusia ravintoloita. Yksi niistä on...
Mökkipääsiäinen
Happylobster · 25.04.2019Oi onnea, kun ilmat suosivat niin, että pystyin viettämään pääsiäiseni mökkimaisemissa, ensimmäistä kertaa ikinä tämän reilun kymmenvuotisen mökkiläisyyteni aikana. Pitkäperjantai sujui lähinnä siivotessa ja auringon...
Wasabilohi sitruunamajoneesilla
Maalaisbistro · 22.04.2019Tällä ihanalla lohiruoalla aloitimme pitkäperjantain dinnerin tänä vuonna. Aasialaista makua toi wasabipähkinäströsseli, jossa kieritin lohifileen...
Sillitartar tuoresillistä ja Tukkutorin Kalan...
Kulinaari · 19.04.2019Yhteistyössä Tukkutorin Kala Oy:n kanssaMuutama viikko sitten sain kutsun tutustumaan Tukkutorin Kala Oy:n tarjontaan ja samalla oppimaan hieman...
Vitello tonnato on italialaisklassikko Piemontesta
Kulinaari · 13.04.2019Vitello tonnato on Italian Piemontesta kotoisin oleva klassikkoannos, joka nimensäkin mukaisesti on perinteisesti valmistettu vasikakanlihasta. Liha...
Saanko esitellä PIMENTO TONNATO!
Beach house kitchen · 09.04.2019Ehkä yksi kaikista maailman makuyhdistelmistä oudoimpia, mutta niin koukuttava, on tonnikalan ja lihan yhdistävä vitello tonnato. Se on siis...
Parhaan risoton salaisuus ja täydellinen sitr...
Kulinaari · 28.03.2019Maailman paras risotto on blogini kaikkein luetuin resepti, eikä syyttä. Onhan se paras tapa saada joka kerta täydellinen, kermaisen pehmeä risotto,...
Herkullinen parsa-cheddarpaistos uunissa
Aromipaja · 23.03.2019Kevät kolkuttaa ovella. On aika nauttia kevään ensimmäinen parsa-annos. Parsa on ikivanha lääkekasvi, jolla on useita terveyttä parantavia...
Kuohkea karamellisoitu sipulikeitto
Kulinaari · 19.03.2019Resepti-inspiraatio voi lähteä mukaan vaikka työlounaalta. Samassa talossa kuin työpaikkani sijaitsee Kitchen & Bar by Maannos, jossa olen nauttinut...
Blogi 1 vuotta - Rucolasalaattia kampasimpukoilla
Lentävät sardiinit · 14.03.2019Tasan vuosi sitten olin juuri kirjoittanut ihan ensimmäisen blogikirjoitukseni Missä sardiinit lentävät? Muistan, kuinka sormi julkaise-näppäimellä...
Treffiruokaa – bloggaajien parhaat reseptit
Aromipaja · 12.03.2019Viime aikoina minulta on pyydetty poikkeuksellisen paljon sopivia reseptejä treffeillä tarjottavaksi tai yhdessä kokattavaksi. Mikä on hyvä...
Blinejä ja Alsacen Grand Cru Rieslingiä: Doma...
Sekaisin viinistä · 08.03.2019Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2014Domaines Schlumberger on Alsacen eteläosassa, Guebwillerin kylässä sijaitseva perheomisteinen...
Porkkana-mangochutneykeitto
Maalaisbistro · 04.03.2019Kuvassa komeilee maailman (ainakin Suomen) herkullisin porkkanakeitto. Salaisuus piilee mango chutneyssa. Täydellinen yhdistelmä. Söimme tätä ihanaa keittoa viime kesänä ravintola Back...
Cavaa ja blinejä: Codorníu Clásico Seco
Sekaisin viinistä · 28.02.2019Codorníu Clásico Seco Codorníu Clásico Seco on ollut Alkon valikoimassa pitkään ja on varmasti monelle tuttu cava. Olen kirjoittanut tästä ja parista...
Pinaattikeitto
Pippuripyre · 27.02.2019Itsetehty pinaattikeitto valmistuu nopeasti ja helposti. Pinaattikeitto maistuu alkuruokana ja sopii erinomaisesti myös lounaaksi. Perinteisesti keitto tarjotaan keitetyn kananmunan kanssa. Pinaattikeittoa voi maustaa...
Tulisempi kikhernehummus
Maalaisbistro · 24.02.2019Suloiset ruttuiset kikherneet kuuluvat ruokakomeroni vakioihin. Ne sisältävät runsaasti proteiinia, ravintokuitua, rautaa ja folaatteja. Kannattaa popsia niitä silloin tällöin! Otan purkin...
Samettinen mukulasellerikeitto
Iloa liedellä · 19.02.2019Ulkona syömisen parhaita puolia ovat virikkeet, joita hyvästä ruuasta saa tuliaisina omaan keittöönsä. Tämän keiton innoittajana toimi ravintola Spisin kerrassaan hurmaava...
Tomaattitornit mozzarella- ja tonnikalatäytte...
Maalaisbistro · 13.02.2019Jos pidät tomaateista, mozzarellasta ja tonnikalasta ja olet etsimässä nopeaa, herkullista, terveellistä ja kaunista alku- tai lounasruokaa, niin...
Kampasimpukoita, ilmakuivattua kinkkua ja kev...
Viikonloppukokki · 12.02.2019Minulla olisi jo pidemmän aikaa ollut tarvetta viittin-tipoille mitä kokkaamiseen tulee. Jostakin syystä ei tunnu oikein olevan ideoita. Jos ideoita...
Blinejä ja espanjalaisia herkkuja
Aromipaja · 05.02.2019Blinit ovat venäläisen keittiön klassikko, joita nautitaan nimenomaan helmikuussa laskiaisen aikaan. Niiden sanotaan symboloivan aurinkoa, joka palaa...
Silakkapullat sisilialaisittain
Iloa liedellä · 03.02.2019HS:n eilen ilmestynyt Kuukausiliite antoi kimmokkeen kirjoittaa silakka-aiheinen postaus, jotta edes muutama ihminen innostuisi syömään silakkaa....
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 173 2. Annin Uunissa 50 3. Viimeistä murua myöten 55 4. Lyhyenä hetkenä 95 5. Kulinaari 42 6. Suklaapossu 38 7. Campasimpukka 18 8. Liemessä - ruokablogi 30 9. Terveelliset herkut 66 10.Aitoa arkiruokaa 29 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 24.6.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Suklaamuffinssit ovat suussasulava herkku.
Lasagnen kotimaa on Italia, mutta kyllä se syntyy myös suomalaisessa kotikeittiössä.
Kasvisgratiini yllättää iloisesti aina.SUOSITUT POSTAUKSET
PerunasalaattiTupun tupa
Herukanlehtikääryleet (V, GF)Viimeistä murua myöten
Olarin Panimo MärichelloLoppasuut
