Blond Kitchen
blondkitchen.blogspot.fiBlond Kitchen tarjoaa kansainvälisten keittiöiden herkkuja tuoreista raaka-aineista valmistettuina blondeille sopivina ohjeina. Tutustun innokkaasti maailman ruokakulttuureihin. Matkoilla kierrän ahkerasti paikallisia ravintoloita ja kokeilen uusia ruokalajeja. Hyvällä ruoalla voi osoittaa rakkautta ja arvostusta. Tämä ei vaadi suuria resursseja, vaan kiinnostusta ja asioiden tekemistä itse.Ruoka ja juomaTunnisteet: kasvis, seafood, kala, äyriäiset, italiaSeuraa 4 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 60. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 43 min sitten.
Blond Kitchen - postaukset
Maissileipä
Blond Kitchen · 5 pvOlen innostunut tekemään maissileipää. Lämmin pinnalta rapsakka leipä on ihana iltapala tai lisä vaikkapa brunssille. Maissileivälle luonnetta antavat chili ja hunaja, jotka toimivat hienosti makuparina. Muutaman...
Grillattua mustekalaa ja Pimentón-perunasalaatti
Blond Kitchen · 8 pvTämän päivän grilliherkuksi valitsin mustekalan. Matkoilla mustekalaa tulee nautittua, mutta Suomessa sen saaminen ei ole kovin helppoa. Ilokseni...
Grillatut argentiinalaiset punaiset jättiravut
Blond Kitchen · 11 pvKun haluamme herkutella ravuilla, on yksi suosikki yli muiden: Argentiinalainen punainen jättirapu, joka kasvaa Atlantin valtameressä. Toisin kuin...
Herkkutattiperunat
Blond Kitchen · 13 pvViime viikolla onnistuin löytämään syksyn ensimmäiset herkkutatit, ja niillä onkin nyt päästy herkuttelemaan useampana päivänä. Valmistin kevätkananpojan lisäkkeeksi herkkutattiperunoita, jotka ovat saaneet inspiraation...
Pintapaahdettu lohisashimi
Blond Kitchen · 28 pvOlen ihastunut pintapaahdettuun lohisashimiin. Paahtaminen korostaa hienosti tuoreen lohen makua, johon seesaminsiemenet tuovat kivaa mausteisuutta ja purutuntumaa. Aasialaishenkinen makean...
Osterit aasialaiseen tapaan
Blond Kitchen · 16.08.2019Osterit ovat merten pikaruokaa parhaimmillaan. Tällä kerralla valmistin niille herkullisen aasialaisen kastikkeen, johon makua antavat seesamiöljy, inkivääri ja chili. Nopeasti valmistuva...
Tuorehernepyree
Blond Kitchen · 13.08.2019Nyt tuoreiden herneiden satokautena kannattaa tarjota tuorehernepyrettä. Uuden sadon herneiden ihana maku, makeus ja kaunis väri pääsevät pyreessä hienosti esille. Tuorehernepyreetä kannattaa kokeilla vaikkapa...
Kotona tehty jäätelö
Blond Kitchen · 03.08.2019Olen innostunut tekemään jäätelöä kotona. Kivaa siitä tekee se, että jäätelön voi maustaa haluamallaan tavalla. Lisäksi tietää, että jäätelö on tehty laadukkaista raaka-aineista ilman...
Paras puuro
Blond Kitchen · 16.07.2019Olen ihastunut ohrahelmipuuroon. Ohrahelmissä on ihanalla tavalla lempeän viljainen maku, ja purutuntuma on miellyttävä. Ohrahelmipuuro on slow foodia, sillä ohrasuurimoita kannattaa liotttaa yön yli, ja puuroa...
Haukiboltsit
Blond Kitchen · 12.07.2019Hauki on loistava kala, jota ranskalaiset herkkusuut rakastavat. Suomessa sen arvostus ei ole kummoinen. Ruotoisuus varmaan himmentää hauen suosiota, mutta asiaan on helppo ratkaisu: irrota kalan liha ruodoista ja jauha...
Juhannuksen 16 herkullista ruokaideaa
Blond Kitchen · 17.06.2019Mietimme juhannusviikon ruokia ja ideoita saadakseni innostuin selaamaan blogiani. Ruoanlaitto mökillä vaatii tavallista enemmän suunnittelua, koska...
Sisilialainen munakoisopasta
Blond Kitchen · 10.06.2019Tämän aurinkoinen kasvispasta on peräisin Kataniasta Sisiliasta. Paistettu munakoiso, tomaatti ja yrtit saavat makuun syvyyttä kapriksista, balsamico-viinietikasta ja ricotta-juustosta....
Burrataa ja mansikoita
Blond Kitchen · 04.06.2019Burrata on on italialainen Apulian maakunnasta kotoisin oleva juustoherkku. Burrata valmistetaan mozzarellasta ja kermasta, ja tarjotaan huoneenlämpöisenä. Kermainen, hieman hapan burrata...
Lohta marokkolaiseen tapaan
Blond Kitchen · 30.05.2019Koska pidän lohesta, tulee sitä ostettua usein. On kiva kehitellä uusia tapoja valmistaa tuota herkullista kalaa. Nyt yhdistin lohen rakastamiini pohjoisafrikkalaisiin mausteisiin. Sekä Ras...
Vihanneksiin grillifiilistä uunissa
Blond Kitchen · 25.05.2019Kun ei ole mahdollisuutta grillata ulkona, pääsee grillatun ruoan makuun helposti myös uunia käyttäen. Fenkoli, munakoiso ja retiisit kypsyvät...
Kesäkurpitsapaistos
Blond Kitchen · 20.05.2019Nyt on aika nauttia kesäkurpitsasta! Ihastuin tähän yksinkertaiseen kesäkurpitsapaistokseen Roomalaisessa ravintolassa, jonka keittiössä hääräsi perheen osaava isoäiti. Värikkäistä kesäkurpitsoista syntyy...
Kampasimpukat ja savustettua kukkakaalia
Blond Kitchen · 12.05.2019Rakastamani kampasimpukat löysivät uuden yllättävän kumppanin kukkakaalista. Savustetun kukkakaalin aromi ja ilmakuivattu italialainen prosciutto...
Lohicarpaccio
Blond Kitchen · 11.11.2018Kun haluat valmistaa tuoreesta lohesta näyttävän ja herkullisen annoksen, lohicarpaccio on hieno vaihtoehto. Tarvitset siihen supertuoreen ruodottoman lohifileen sekä terävän leveäteräisen veitsen, jolla saat leikattua...
Osterit Rockefeller
Blond Kitchen · 20.02.2018Teneriffan matkalla osuimme lounaalle ravintolaan, jonka listalta löytyi retroklassikko Oysters Rockefeller. Tätä New Orleansista kotoisin olevaa herkkua ei usein ravintoloiden listoilla näe, joten olihan sitä heti...
Ruokafiilistelyä Teneriffalla
Blond Kitchen · 28.01.2018Teneriffalta löytyy upeita ravintoloita, joissa tarjotaan paikallisia herkkuja. Niiden löytäminen vaatii ruokaa arvostavalta matkailijalta vain hieman viitseliäisyyttä, jolla hyvää...
Seafood ceviche Nobu style
Blond Kitchen · 16.01.2018Nobu Matsuhisa on japanilainen julkkiskokki, joka on vienyt ruokaa rakastavien sydämet fuusiokeittiönsä herkuillaan. Nobu yhdistää japanilaista ja perulaista ruokakulttuuria, mistä hyvänä...
Paahdettua fenkolia ja pehmeää polentaa
Blond Kitchen · 10.01.2018Italian lomakuvien inspiroimana innostuin tekemään paahdettua fenkolia pehmeän polentan kanssa. Polenta on Pohjois-Italiasta kotoisin oleva...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 185 2. Annin Uunissa 54 3. Tupun tupa 15 4. Viimeistä murua myöten 63 5. Lyhyenä hetkenä 97 6. Hannan soppa 45 7. Terveelliset herkut 67 8. Kulinaari 44 9. Suklaapossu 40 10.Kotikok(k)eiluja 13 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 9.9.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Jauhelihapasteijat maistuvat makoisilta saunan jälkeen.
Rocky road on varma hätäapu, kun makean nälkä iskee.
Piparitaikina tekeytyy valmiiksi yön yli, kunhan siitä ei käy pienet sormet paloja napsimassa!SUOSITUT POSTAUKSET
Hävikkiviikon paistettu riisiVaimomatskuu
Laiskurin munakoisoviipaleetViikonloppukokki
Kanttarelli-hasselpähkinäpitsaViimeistä murua myöten
