Blond Kitchen
blondkitchen.blogspot.fiBlond Kitchen tarjoaa kansainvälisten keittiöiden herkkuja tuoreista raaka-aineista valmistettuina blondeille sopivina ohjeina. Tutustun innokkaasti maailman ruokakulttuureihin. Matkoilla kierrän ahkerasti paikallisia ravintoloita ja kokeilen uusia ruokalajeja. Hyvällä ruoalla voi osoittaa rakkautta ja arvostusta. Tämä ei vaadi suuria resursseja, vaan kiinnostusta ja asioiden tekemistä itse.Ruoka ja juomaTunnisteet: seafood, pääruoka, kasvis, kala, äyriäisetSeuraa 4 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 88. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 43 min sitten.
Blond Kitchen - postaukset
Fish & chips
Blond Kitchen · 4 pvFish & chips on legendaarinen englantilainen ruoka, joka valmistuu kätevästi myös kotona. Uppopaistettu turska on pinnaltaan herkullisen rapeaa ja sisältä mehevä, sillä friteeraustaikina suojaa kalaa paistamisen...
Vasikanleike kaprisvoikastikkeella - inspired...
Blond Kitchen · 20 pvTämä vasikanleike kaprisvoikastikkeessa on oma mukaelmani Anthony Bourdainin wieninleikkeestä. Anthony Bourdain on ollut minulle tärkeä inspiraation...
Omenastruudeli
Blond Kitchen · 25 pvSuloisen mausteinen ja makea omenastruudeli on ihana kesäinen jälkiruoka, joka sopii hienosti myös vierastarjoiluun. Voit valmistaa täytteen jo päiviä aikaisemmin, jolloin omenastruudelin valmistus vie vain puolisen...
Kokonaisena grillattu kala kreikkalaisittain
Blond Kitchen · 03.06.2020Tämä kreikkalainen grillattu kala saa ihanasti makua yrteistä, valkosipulista, kapriksista ja sitruunasta. Kokonaisena kala säilyy grillattaessa...
Chicken piccata
Blond Kitchen · 27.05.2020Piccata on italialainen menetelmä valmistaa ruokaa. Siinä pääraaka-aine, tyypillisesti vasikka tai kana, viipaloidaan ohueksi, leivitetään, paistetaan ja tarjotaan kastikkeen kanssa. Jos haluat vaihtelua...
Italialaisen isoäidin lasagne
Blond Kitchen · 19.05.2020Perinteinen lasagne on italialaista lohturuokaa parhaimmillaan. Tällä italialaisen isoäidin ohjeella saat siitä herkullisen täyteläisen. Punaviini tuo makuun syvyyttä ja lasagne kypsyy...
Korona-ajan makumatka tapasten Espanjaan
Blond Kitchen · 13.05.2020Koronan pysäytettyä matkailun olemme keksineet maku- ja virtuaalimatkat, joilla pääsemme nauttimaan suosikkimaidemme herkuista ja kulttuurista...
Jättiravut filokääreellä
Blond Kitchen · 15.04.2020Matkoilla olen nauttinut ihania jättirapuja, jotka on kääritty filotaikinaan ja friteerattu rapeakuorisiksi. Ravut kypsyvät filosuikaleiden sisällä meheviksi, ja ne ovat herkullista...
Kuhaa pekoniin käärittynä, belugalinssejä ja ...
Blond Kitchen · 02.04.2020Kun haluat valmistaa kuhaa uudella tavalla, kypsennä se pekoniin käärittynä ja tarjoa belugalinssien ja purjon kanssa. Tämä herkullinen annos...
Porsaan ribsit glaseerattuna kiinalaisella ka...
Blond Kitchen · 25.03.2020Onnistuin löytämään kaupasta ihania Iberico-porsaan baby-ribsejä ja inspiroiduin valmistamaan ne kiinalaisella kastikkeella viimeisteltynä. Edellinen...
Pippurispagetti roomalaiseen tapaan
Blond Kitchen · 23.03.2020Cacio e pepe on vanha roomalainen ruoka, jossa pasta, pecorino-juusto ja pippuri yhdistyvät herkullisella tavalla. Tämä yksinkertainen ruoka on...
Peuran sisäfile suklaa-punaviinikastikkeella ...
Blond Kitchen · 11.03.2020Nautin hiljattain ravintolassa herkullista peuran sisäfilettä, jonka kruunasi ihana suklaa-punaviinikastike. Punaviinikastikkeen maustaminen...
Kampasimpukat sisilialaiseen tapaan
Blond Kitchen · 28.02.2020Sisilialaisessa reseptissä kampasimpukat saavat makua ja makeutta appelsiinista, sitruunasta ja yrteistä. Tarjoa kauniit kampasimpukat sellaisenaan...
Vasikan entrecôte ja herkkutattitagliatelle
Blond Kitchen · 28.12.2019Onnistuin saamaan kaupasta vasikan entrecôte-pihvejä ja päätin tarjota ne herkkutattipastan kanssa. Herkkutattikuutioita saa pakasteena, ja ne...
Lohipastramia ja mätiä
Blond Kitchen · 16.12.2019Lohen tarjoiluun saa kivaa vaihtelua kun siitä valmistaa pastramia. Pastramin ideana on kypsentää lohi matalassa lämpötilassa siten, että lohi jää sisältä herkullisen punaiseksi ja...
Paahdettu kukkakaali
Blond Kitchen · 26.11.2019Monipuolinen kukkakaali on noussut yhdeksi suosikiksemme. Se maistuu herkulliselta vaikkapa gratinoituna, pyreenä tai paahdettuna. Maustoin paahdetun kukkakaalin korianterinsiemenillä, kuminansiemenillä, chilillä,...
Poron sisäfile, uunijuureksia ja karpalo-puna...
Blond Kitchen · 13.11.2019Iltojen kylmetessä tekee mieli ruokaa, jonka täyteläiset maut lämmittävät. Olen löytänyt uudestaan suomalaisen poronlihan, joka yhdessä ihanien...
Michelin lohta suolaheinäkastikkeessa
Blond Kitchen · 16.10.2019Haluatko valmistaa kotona Michelin-tähdin palkitun ravintolan nimikkoannoksen? Tämä herkullinen ohje on kotoisin kolmella tähdellä palkitusta...
Merisiilispaghetti
Blond Kitchen · 05.10.2019Ensimmäinen kosketukseni merisiileihin tapahtui Samoksella. Paikallinen kalastaja antoi minun maistaa juuri pyytämiään merisiilejä suoraan veneestä. Merisiilin mätiä suuhun ja Ouzoa perään - ihanalta maistui!...
Ahventa Australian Master Chefin inspiroimana
Blond Kitchen · 19.09.2019Australian Master Chef on ehdoton suosikkini kaikista ruokaohjelmista. Se on huikean hienosti tuotettu, ja tarjoaa draaman lisäksi paljon ideoita...
Maissileipä
Blond Kitchen · 10.09.2019Olen innostunut tekemään maissileipää. Lämmin pinnalta rapsakka leipä on ihana iltapala tai lisä vaikkapa brunssille. Maissileivälle luonnetta antavat chili ja hunaja, jotka toimivat hienosti makuparina. Muutaman...
Grillattua mustekalaa ja Pimentón-perunasalaatti
Blond Kitchen · 07.09.2019Tämän päivän grilliherkuksi valitsin mustekalan. Matkoilla mustekalaa tulee nautittua, mutta Suomessa sen saaminen ei ole kovin helppoa. Ilokseni...
Grillatut argentiinalaiset punaiset jättiravut
Blond Kitchen · 04.09.2019Kun haluamme herkutella ravuilla, on yksi suosikki yli muiden: Argentiinalainen punainen jättirapu, joka kasvaa Atlantin valtameressä. Toisin kuin...
Herkkutattiperunat
Blond Kitchen · 02.09.2019Viime viikolla onnistuin löytämään syksyn ensimmäiset herkkutatit, ja niillä onkin nyt päästy herkuttelemaan useampana päivänä. Valmistin kevätkananpojan lisäkkeeksi herkkutattiperunoita, jotka ovat saaneet inspiraation...
Pintapaahdettu lohisashimi
Blond Kitchen · 18.08.2019Olen ihastunut pintapaahdettuun lohisashimiin. Paahtaminen korostaa hienosti tuoreen lohen makua, johon seesaminsiemenet tuovat kivaa mausteisuutta ja purutuntumaa. Aasialaishenkinen makean...
Osterit aasialaiseen tapaan
Blond Kitchen · 16.08.2019Osterit ovat merten pikaruokaa parhaimmillaan. Tällä kerralla valmistin niille herkullisen aasialaisen kastikkeen, johon makua antavat seesamiöljy, inkivääri ja chili. Nopeasti valmistuva...
Tuorehernepyree
Blond Kitchen · 13.08.2019Nyt tuoreiden herneiden satokautena kannattaa tarjota tuorehernepyrettä. Uuden sadon herneiden ihana maku, makeus ja kaunis väri pääsevät pyreessä hienosti esille. Tuorehernepyreetä kannattaa kokeilla vaikkapa...
Kotona tehty jäätelö
Blond Kitchen · 03.08.2019Olen innostunut tekemään jäätelöä kotona. Kivaa siitä tekee se, että jäätelön voi maustaa haluamallaan tavalla. Lisäksi tietää, että jäätelö on tehty laadukkaista raaka-aineista ilman...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 217 2. Tupun tupa 18 3. Annin Uunissa 82 4. Hellapoliisi 26 5. Aitoa arkiruokaa 45 6. Pullahiiren leivontanurkka 37 7. Kaikki äitini reseptit 22 8. Kulinaari 51 9. Viimeistä murua myöten 73 10.Kotikok(k)eiluja 20 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 6.7.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Crème brûlée tai suomalaisittain Creme brulee on ranskalainen klassikkojälkkäri.
Jauhelihapasteijat maistuvat makoisilta saunan jälkeen.
Mehevä sienirisotto on herkullista haarukoitavaa.SUOSITUT POSTAUKSET
Avokukko ahvenestaJuuritasolla - Suomalaista ruokaa
Vegaaninen mansikkakakkuVegeviettelys
Raparperi-inkiväärihillo (V, GF)Viimeistä murua myöten
