Blond Kitchen
blondkitchen.blogspot.fiBlond Kitchen tarjoaa kansainvälisten keittiöiden herkkuja tuoreista raaka-aineista valmistettuina blondeille sopivina ohjeina. Tutustun innokkaasti maailman ruokakulttuureihin. Matkoilla kierrän ahkerasti paikallisia ravintoloita ja kokeilen uusia ruokalajeja. Hyvällä ruoalla voi osoittaa rakkautta ja arvostusta. Tämä ei vaadi suuria resursseja, vaan kiinnostusta ja asioiden tekemistä itse.Ruoka ja juomaTunnisteet: pääruoka, seafood, kala, kasvis, lihaSeuraa 4 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 96. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Blond Kitchen - postaukset
Merianturaa, langustiineja ja sydänsimpukoita
Blond Kitchen · 6 pvTänään onnistuin ostamaan kalatiskiltä tuoreen merianturan, joka on hienonmakuinen ja arvostettu herkku. Halusin valmistaa siitä jotain spesiaalia,...
Haukiwallenberg, perunamuhennosta ja mummonku...
Blond Kitchen · 9 pvHaukiwallenberg on klassikko, jossa hienot suomalaiset raaka-aineet ovat pääosassa. Pinnalta rapea ja sisältä suloisen pehmeä haukipihvi maistuu...
Mausteinen kurpitsakeitto
Blond Kitchen · 22.10.2020Syksy on kurpitsa-aikaa. Viileneviin iltoihin voi tuoda lämpöä myskikurpitsasta valmistetulla mausteiselle kurpitsakeitolla. Kuohkean pehmeään keittoon tuovat mukavaa mausteisuutta chili,...
Kuhaa simpukkakastikkeella
Blond Kitchen · 16.10.2020Tänään teki mieli seafoodia ja kalatiskiltä löytyi ihanan tuoreita raaka-aineita. Kuhafileestä saa herkullisen aterian, kun sen tarjoaa simpukkakastikkeen, sinisimpukoiden ja belugalinssien...
Samettinen suppilovahverokeitto
Blond Kitchen · 05.10.2020Fine dining -ravintoloissa olen nauttinut sienikeittoa, joka on hurmannut sekä maulla että samettisella koostumuksella. Kiitos ihanan naapurini sain...
Lohitartar inspired by Gordon Ramsay
Blond Kitchen · 11.09.2020Gordon Ramsayn inspiroimana tein uudenlaista lohitartaria, johon raa'an lohen kumppaniksi tuli savustettua lohta ja kirjolohen mätiä. Annoksen...
Ankanrintaa ja juureksia mustaherukkakastikkeella
Blond Kitchen · 27.08.2020Tuoreesta ranskalaisesta ankanrinnasta saa kahdelle helposti herkullisen illallisen. Ankanrinnan paistaminen vaatii muutaman niksin, jotka löydät...
Meriahven inspired by Gordon Ramsay
Blond Kitchen · 24.08.2020Gordon Ramsay on yksi suosikkikokeistani, ja olen saanut häneltä paljon inspiraatiota omiin kokkauksiini. Näin Gordonin hiljattain valmistamassa...
Panna cotta aprikoosihillokkeella
Blond Kitchen · 28.07.2020Valmistin ensimmäistä kertaa elämässäni panna cottaa, ja ilahduin siitä että se onnistui hienosti! Täydellinen panna cotta säilyttää astiassa...
Grillattu meriahven ja salsa verde
Blond Kitchen · 22.07.2020Meriahvenesta on tänä kesänä tullut uusi grillisuosikkini. Kala kannattaa valmistaa kokonaisena ja täyttää tuoreilla yrteillä, sitruunalla ja...
Broilerinrinta japanilaisittain curry-kastikk...
Blond Kitchen · 18.07.2020Innostuin tällä kertaa valmistamaan broilerinrinnat japanilaisittain. Curry-marinoidut rintafileet leivitetään panko-jauhoissa ja friteerataan...
Fish & chips
Blond Kitchen · 02.07.2020Fish & chips on legendaarinen englantilainen ruoka, joka valmistuu kätevästi myös kotona. Uppopaistettu turska on pinnaltaan herkullisen rapeaa ja sisältä mehevä, sillä friteeraustaikina suojaa kalaa paistamisen...
Vasikanleike kaprisvoikastikkeella - inspired...
Blond Kitchen · 16.06.2020Tämä vasikanleike kaprisvoikastikkeessa on oma mukaelmani Anthony Bourdainin wieninleikkeestä. Anthony Bourdain on ollut minulle tärkeä inspiraation...
Omenastruudeli
Blond Kitchen · 11.06.2020Suloisen mausteinen ja makea omenastruudeli on ihana kesäinen jälkiruoka, joka sopii hienosti myös vierastarjoiluun. Voit valmistaa täytteen jo päiviä aikaisemmin, jolloin omenastruudelin valmistus vie vain puolisen...
Kokonaisena grillattu kala kreikkalaisittain
Blond Kitchen · 03.06.2020Tämä kreikkalainen grillattu kala saa ihanasti makua yrteistä, valkosipulista, kapriksista ja sitruunasta. Kokonaisena kala säilyy grillattaessa...
Chicken piccata
Blond Kitchen · 27.05.2020Piccata on italialainen menetelmä valmistaa ruokaa. Siinä pääraaka-aine, tyypillisesti vasikka tai kana, viipaloidaan ohueksi, leivitetään, paistetaan ja tarjotaan kastikkeen kanssa. Jos haluat vaihtelua...
Italialaisen isoäidin lasagne
Blond Kitchen · 19.05.2020Perinteinen lasagne on italialaista lohturuokaa parhaimmillaan. Tällä italialaisen isoäidin ohjeella saat siitä herkullisen täyteläisen. Punaviini tuo makuun syvyyttä ja lasagne kypsyy...
Korona-ajan makumatka tapasten Espanjaan
Blond Kitchen · 13.05.2020Koronan pysäytettyä matkailun olemme keksineet maku- ja virtuaalimatkat, joilla pääsemme nauttimaan suosikkimaidemme herkuista ja kulttuurista...
Jättiravut filokääreellä
Blond Kitchen · 15.04.2020Matkoilla olen nauttinut ihania jättirapuja, jotka on kääritty filotaikinaan ja friteerattu rapeakuorisiksi. Ravut kypsyvät filosuikaleiden sisällä meheviksi, ja ne ovat herkullista...
Kuhaa pekoniin käärittynä, belugalinssejä ja ...
Blond Kitchen · 02.04.2020Kun haluat valmistaa kuhaa uudella tavalla, kypsennä se pekoniin käärittynä ja tarjoa belugalinssien ja purjon kanssa. Tämä herkullinen annos...
Porsaan ribsit glaseerattuna kiinalaisella ka...
Blond Kitchen · 25.03.2020Onnistuin löytämään kaupasta ihania Iberico-porsaan baby-ribsejä ja inspiroiduin valmistamaan ne kiinalaisella kastikkeella viimeisteltynä. Edellinen...
Pippurispagetti roomalaiseen tapaan
Blond Kitchen · 23.03.2020Cacio e pepe on vanha roomalainen ruoka, jossa pasta, pecorino-juusto ja pippuri yhdistyvät herkullisella tavalla. Tämä yksinkertainen ruoka on...
Peuran sisäfile suklaa-punaviinikastikkeella ...
Blond Kitchen · 11.03.2020Nautin hiljattain ravintolassa herkullista peuran sisäfilettä, jonka kruunasi ihana suklaa-punaviinikastike. Punaviinikastikkeen maustaminen...
Kampasimpukat sisilialaiseen tapaan
Blond Kitchen · 28.02.2020Sisilialaisessa reseptissä kampasimpukat saavat makua ja makeutta appelsiinista, sitruunasta ja yrteistä. Tarjoa kauniit kampasimpukat sellaisenaan...
Vasikan entrecôte ja herkkutattitagliatelle
Blond Kitchen · 28.12.2019Onnistuin saamaan kaupasta vasikan entrecôte-pihvejä ja päätin tarjota ne herkkutattipastan kanssa. Herkkutattikuutioita saa pakasteena, ja ne...
Lohipastramia ja mätiä
Blond Kitchen · 16.12.2019Lohen tarjoiluun saa kivaa vaihtelua kun siitä valmistaa pastramia. Pastramin ideana on kypsentää lohi matalassa lämpötilassa siten, että lohi jää sisältä herkullisen punaiseksi ja...
Paahdettu kukkakaali
Blond Kitchen · 26.11.2019Monipuolinen kukkakaali on noussut yhdeksi suosikiksemme. Se maistuu herkulliselta vaikkapa gratinoituna, pyreenä tai paahdettuna. Maustoin paahdetun kukkakaalin korianterinsiemenillä, kuminansiemenillä, chilillä,...
Poron sisäfile, uunijuureksia ja karpalo-puna...
Blond Kitchen · 13.11.2019Iltojen kylmetessä tekee mieli ruokaa, jonka täyteläiset maut lämmittävät. Olen löytänyt uudestaan suomalaisen poronlihan, joka yhdessä ihanien...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Makunautintoja Mimmin keittiöstä 4 2. Tupun tupa 22 3. Annin Uunissa 93 4. Kinuskikissa 232 5. Campasimpukka 23 6. Hellapoliisi 33 7. Viimeistä murua myöten 77 8. Kotikok(k)eiluja 23 9. epätrendikäs ruokablogi 15 10. Hannan soppa 60 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 30.11.2020.PARHAAT RESEPTIT
Igorin kana yhdistää smetanan, sipulin, tomaatit ja kanafileet.
Nakkikeitto on arjen pelastajakeitto.
Marjapiirakka on klassikko, joka onnistuu tuoreista tai pakastemarjoista.SUOSITUT POSTAUKSET
Suklaiset kauracookietKääpiölinnan köökissä
Helpot poropiparitLeivontalaboratorio
Joulukalenteri tulee taas!Punavuori gourmet
