Blond Kitchen
blondkitchen.blogspot.fiBlond Kitchen tarjoaa kansainvälisten keittiöiden herkkuja tuoreista raaka-aineista valmistettuina blondeille sopivina ohjeina. Tutustun innokkaasti maailman ruokakulttuureihin. Matkoilla kierrän ahkerasti paikallisia ravintoloita ja kokeilen uusia ruokalajeja. Hyvällä ruoalla voi osoittaa rakkautta ja arvostusta. Tämä ei vaadi suuria resursseja, vaan kiinnostusta ja asioiden tekemistä itse.Ruoka ja juomaTunnisteet: seafood, kasvis, kala, pääruoka, italiaSeuraa 4 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 128. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 29 min sitten.
Blond Kitchen - postaukset
Porsaan ribsit glaseerattuna kiinalaisella ka...
Blond Kitchen · 7 pvOnnistuin löytämään kaupasta ihania Iberico-porsaan baby-ribsejä ja inspiroiduin valmistamaan ne kiinalaisella kastikkeella viimeisteltynä. Edellinen...
Pippurispagetti roomalaiseen tapaan
Blond Kitchen · 9 pvCacio e pepe on vanha roomalainen ruoka, jossa pasta, pecorino-juusto ja pippuri yhdistyvät herkullisella tavalla. Tämä yksinkertainen ruoka on...
Peuran sisäfile suklaa-punaviinikastikkeella ...
Blond Kitchen · 21 pvNautin hiljattain ravintolassa herkullista peuran sisäfilettä, jonka kruunasi ihana suklaa-punaviinikastike. Punaviinikastikkeen maustaminen...
Kampasimpukat sisilialaiseen tapaan
Blond Kitchen · 28.02.2020Sisilialaisessa reseptissä kampasimpukat saavat makua ja makeutta appelsiinista, sitruunasta ja yrteistä. Tarjoa kauniit kampasimpukat sellaisenaan...
Vasikan entrecôte ja herkkutattitagliatelle
Blond Kitchen · 28.12.2019Onnistuin saamaan kaupasta vasikan entrecôte-pihvejä ja päätin tarjota ne herkkutattipastan kanssa. Herkkutattikuutioita saa pakasteena, ja ne...
Lohipastramia ja mätiä
Blond Kitchen · 16.12.2019Lohen tarjoiluun saa kivaa vaihtelua kun siitä valmistaa pastramia. Pastramin ideana on kypsentää lohi matalassa lämpötilassa siten, että lohi jää sisältä herkullisen punaiseksi ja...
Paahdettu kukkakaali
Blond Kitchen · 26.11.2019Monipuolinen kukkakaali on noussut yhdeksi suosikiksemme. Se maistuu herkulliselta vaikkapa gratinoituna, pyreenä tai paahdettuna. Maustoin paahdetun kukkakaalin korianterinsiemenillä, kuminansiemenillä, chilillä,...
Poron sisäfile, uunijuureksia ja karpalo-puna...
Blond Kitchen · 13.11.2019Iltojen kylmetessä tekee mieli ruokaa, jonka täyteläiset maut lämmittävät. Olen löytänyt uudestaan suomalaisen poronlihan, joka yhdessä ihanien...
Michelin lohta suolaheinäkastikkeessa
Blond Kitchen · 16.10.2019Haluatko valmistaa kotona Michelin-tähdin palkitun ravintolan nimikkoannoksen? Tämä herkullinen ohje on kotoisin kolmella tähdellä palkitusta...
Merisiilispaghetti
Blond Kitchen · 05.10.2019Ensimmäinen kosketukseni merisiileihin tapahtui Samoksella. Paikallinen kalastaja antoi minun maistaa juuri pyytämiään merisiilejä suoraan veneestä. Merisiilin mätiä suuhun ja Ouzoa perään - ihanalta maistui!...
Ahventa Australian Master Chefin inspiroimana
Blond Kitchen · 19.09.2019Australian Master Chef on ehdoton suosikkini kaikista ruokaohjelmista. Se on huikean hienosti tuotettu, ja tarjoaa draaman lisäksi paljon ideoita...
Maissileipä
Blond Kitchen · 10.09.2019Olen innostunut tekemään maissileipää. Lämmin pinnalta rapsakka leipä on ihana iltapala tai lisä vaikkapa brunssille. Maissileivälle luonnetta antavat chili ja hunaja, jotka toimivat hienosti makuparina. Muutaman...
Grillattua mustekalaa ja Pimentón-perunasalaatti
Blond Kitchen · 07.09.2019Tämän päivän grilliherkuksi valitsin mustekalan. Matkoilla mustekalaa tulee nautittua, mutta Suomessa sen saaminen ei ole kovin helppoa. Ilokseni...
Grillatut argentiinalaiset punaiset jättiravut
Blond Kitchen · 04.09.2019Kun haluamme herkutella ravuilla, on yksi suosikki yli muiden: Argentiinalainen punainen jättirapu, joka kasvaa Atlantin valtameressä. Toisin kuin...
Herkkutattiperunat
Blond Kitchen · 02.09.2019Viime viikolla onnistuin löytämään syksyn ensimmäiset herkkutatit, ja niillä onkin nyt päästy herkuttelemaan useampana päivänä. Valmistin kevätkananpojan lisäkkeeksi herkkutattiperunoita, jotka ovat saaneet inspiraation...
Pintapaahdettu lohisashimi
Blond Kitchen · 18.08.2019Olen ihastunut pintapaahdettuun lohisashimiin. Paahtaminen korostaa hienosti tuoreen lohen makua, johon seesaminsiemenet tuovat kivaa mausteisuutta ja purutuntumaa. Aasialaishenkinen makean...
Osterit aasialaiseen tapaan
Blond Kitchen · 16.08.2019Osterit ovat merten pikaruokaa parhaimmillaan. Tällä kerralla valmistin niille herkullisen aasialaisen kastikkeen, johon makua antavat seesamiöljy, inkivääri ja chili. Nopeasti valmistuva...
Tuorehernepyree
Blond Kitchen · 13.08.2019Nyt tuoreiden herneiden satokautena kannattaa tarjota tuorehernepyrettä. Uuden sadon herneiden ihana maku, makeus ja kaunis väri pääsevät pyreessä hienosti esille. Tuorehernepyreetä kannattaa kokeilla vaikkapa...
Kotona tehty jäätelö
Blond Kitchen · 03.08.2019Olen innostunut tekemään jäätelöä kotona. Kivaa siitä tekee se, että jäätelön voi maustaa haluamallaan tavalla. Lisäksi tietää, että jäätelö on tehty laadukkaista raaka-aineista ilman...
Paras puuro
Blond Kitchen · 16.07.2019Olen ihastunut ohrahelmipuuroon. Ohrahelmissä on ihanalla tavalla lempeän viljainen maku, ja purutuntuma on miellyttävä. Ohrahelmipuuro on slow foodia, sillä ohrasuurimoita kannattaa liotttaa yön yli, ja puuroa...
Haukiboltsit
Blond Kitchen · 12.07.2019Hauki on loistava kala, jota ranskalaiset herkkusuut rakastavat. Suomessa sen arvostus ei ole kummoinen. Ruotoisuus varmaan himmentää hauen suosiota, mutta asiaan on helppo ratkaisu: irrota kalan liha ruodoista ja jauha...
Juhannuksen 16 herkullista ruokaideaa
Blond Kitchen · 17.06.2019Mietimme juhannusviikon ruokia ja ideoita saadakseni innostuin selaamaan blogiani. Ruoanlaitto mökillä vaatii tavallista enemmän suunnittelua, koska...
Sisilialainen munakoisopasta
Blond Kitchen · 10.06.2019Tämän aurinkoinen kasvispasta on peräisin Kataniasta Sisiliasta. Paistettu munakoiso, tomaatti ja yrtit saavat makuun syvyyttä kapriksista, balsamico-viinietikasta ja ricotta-juustosta....
Burrataa ja mansikoita
Blond Kitchen · 04.06.2019Burrata on on italialainen Apulian maakunnasta kotoisin oleva juustoherkku. Burrata valmistetaan mozzarellasta ja kermasta, ja tarjotaan huoneenlämpöisenä. Kermainen, hieman hapan burrata...
Lohta marokkolaiseen tapaan
Blond Kitchen · 30.05.2019Koska pidän lohesta, tulee sitä ostettua usein. On kiva kehitellä uusia tapoja valmistaa tuota herkullista kalaa. Nyt yhdistin lohen rakastamiini pohjoisafrikkalaisiin mausteisiin. Sekä Ras...
Vihanneksiin grillifiilistä uunissa
Blond Kitchen · 25.05.2019Kun ei ole mahdollisuutta grillata ulkona, pääsee grillatun ruoan makuun helposti myös uunia käyttäen. Fenkoli, munakoiso ja retiisit kypsyvät...
Kesäkurpitsapaistos
Blond Kitchen · 20.05.2019Nyt on aika nauttia kesäkurpitsasta! Ihastuin tähän yksinkertaiseen kesäkurpitsapaistokseen Roomalaisessa ravintolassa, jonka keittiössä hääräsi perheen osaava isoäiti. Värikkäistä kesäkurpitsoista syntyy...
Kampasimpukat ja savustettua kukkakaalia
Blond Kitchen · 12.05.2019Rakastamani kampasimpukat löysivät uuden yllättävän kumppanin kukkakaalista. Savustetun kukkakaalin aromi ja ilmakuivattu italialainen prosciutto...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 205 2. Tupun tupa 16 3. Annin Uunissa 73 4. Viimeistä murua myöten 70 5. Hellapoliisi 21 6. Saran kotikolo 20 7. Kulinaari 46 8. Aitoa arkiruokaa 34 9. Kotikok(k)eiluja 18 10. Terveelliset herkut 74 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 30.3.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Tunnetko jo granolan? Se on aamiaisruoka ja välipala, joka koostuu esim.
Pekonispagetti on suomalainen versio pasta carbonarasta.
Riisipuuro maistuu erityisesti jouluna - mutta myös rauhallisina viikonloppuaamuina!SUOSITUT POSTAUKSET
JääkaappisämpylätLeivontalaboratorio
Kasvis-tortillalasagneKeittiö Koivikon Katveessa
Grillauskausi avattuBeach house kitchen
