Blond Kitchen
blondkitchen.blogspot.fiBlond Kitchen tarjoaa kansainvälisten keittiöiden herkkuja tuoreista raaka-aineista valmistettuina blondeille sopivina ohjeina. Tutustun innokkaasti maailman ruokakulttuureihin. Matkoilla kierrän ahkerasti paikallisia ravintoloita ja kokeilen uusia ruokalajeja. Hyvällä ruoalla voi osoittaa rakkautta ja arvostusta. Tämä ei vaadi suuria resursseja, vaan kiinnostusta ja asioiden tekemistä itse.Ruoka ja juomaTunnisteet: pääruoka, seafood, kala, kasvis, lihaSeuraa 4 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 92. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Blond Kitchen - postaukset
Lohitartar inspired by Gordon Ramsay
Blond Kitchen · 14 pvGordon Ramsayn inspiroimana tein uudenlaista lohitartaria, johon raa'an lohen kumppaniksi tuli savustettua lohta ja kirjolohen mätiä. Annoksen...
Ankanrintaa ja juureksia mustaherukkakastikkeella
Blond Kitchen · 28 pvTuoreesta ranskalaisesta ankanrinnasta saa kahdelle helposti herkullisen illallisen. Ankanrinnan paistaminen vaatii muutaman niksin, jotka löydät...
Meriahven inspired by Gordon Ramsay
Blond Kitchen · 24.08.2020Gordon Ramsay on yksi suosikkikokeistani, ja olen saanut häneltä paljon inspiraatiota omiin kokkauksiini. Näin Gordonin hiljattain valmistamassa...
Panna cotta aprikoosihillokkeella
Blond Kitchen · 28.07.2020Valmistin ensimmäistä kertaa elämässäni panna cottaa, ja ilahduin siitä että se onnistui hienosti! Täydellinen panna cotta säilyttää astiassa...
Grillattu meriahven ja salsa verde
Blond Kitchen · 22.07.2020Meriahvenesta on tänä kesänä tullut uusi grillisuosikkini. Kala kannattaa valmistaa kokonaisena ja täyttää tuoreilla yrteillä, sitruunalla ja...
Broilerinrinta japanilaisittain curry-kastikk...
Blond Kitchen · 18.07.2020Innostuin tällä kertaa valmistamaan broilerinrinnat japanilaisittain. Curry-marinoidut rintafileet leivitetään panko-jauhoissa ja friteerataan...
Fish & chips
Blond Kitchen · 02.07.2020Fish & chips on legendaarinen englantilainen ruoka, joka valmistuu kätevästi myös kotona. Uppopaistettu turska on pinnaltaan herkullisen rapeaa ja sisältä mehevä, sillä friteeraustaikina suojaa kalaa paistamisen...
Vasikanleike kaprisvoikastikkeella - inspired...
Blond Kitchen · 16.06.2020Tämä vasikanleike kaprisvoikastikkeessa on oma mukaelmani Anthony Bourdainin wieninleikkeestä. Anthony Bourdain on ollut minulle tärkeä inspiraation...
Omenastruudeli
Blond Kitchen · 11.06.2020Suloisen mausteinen ja makea omenastruudeli on ihana kesäinen jälkiruoka, joka sopii hienosti myös vierastarjoiluun. Voit valmistaa täytteen jo päiviä aikaisemmin, jolloin omenastruudelin valmistus vie vain puolisen...
Kokonaisena grillattu kala kreikkalaisittain
Blond Kitchen · 03.06.2020Tämä kreikkalainen grillattu kala saa ihanasti makua yrteistä, valkosipulista, kapriksista ja sitruunasta. Kokonaisena kala säilyy grillattaessa...
Chicken piccata
Blond Kitchen · 27.05.2020Piccata on italialainen menetelmä valmistaa ruokaa. Siinä pääraaka-aine, tyypillisesti vasikka tai kana, viipaloidaan ohueksi, leivitetään, paistetaan ja tarjotaan kastikkeen kanssa. Jos haluat vaihtelua...
Italialaisen isoäidin lasagne
Blond Kitchen · 19.05.2020Perinteinen lasagne on italialaista lohturuokaa parhaimmillaan. Tällä italialaisen isoäidin ohjeella saat siitä herkullisen täyteläisen. Punaviini tuo makuun syvyyttä ja lasagne kypsyy...
Korona-ajan makumatka tapasten Espanjaan
Blond Kitchen · 13.05.2020Koronan pysäytettyä matkailun olemme keksineet maku- ja virtuaalimatkat, joilla pääsemme nauttimaan suosikkimaidemme herkuista ja kulttuurista...
Jättiravut filokääreellä
Blond Kitchen · 15.04.2020Matkoilla olen nauttinut ihania jättirapuja, jotka on kääritty filotaikinaan ja friteerattu rapeakuorisiksi. Ravut kypsyvät filosuikaleiden sisällä meheviksi, ja ne ovat herkullista...
Kuhaa pekoniin käärittynä, belugalinssejä ja ...
Blond Kitchen · 02.04.2020Kun haluat valmistaa kuhaa uudella tavalla, kypsennä se pekoniin käärittynä ja tarjoa belugalinssien ja purjon kanssa. Tämä herkullinen annos...
Porsaan ribsit glaseerattuna kiinalaisella ka...
Blond Kitchen · 25.03.2020Onnistuin löytämään kaupasta ihania Iberico-porsaan baby-ribsejä ja inspiroiduin valmistamaan ne kiinalaisella kastikkeella viimeisteltynä. Edellinen...
Pippurispagetti roomalaiseen tapaan
Blond Kitchen · 23.03.2020Cacio e pepe on vanha roomalainen ruoka, jossa pasta, pecorino-juusto ja pippuri yhdistyvät herkullisella tavalla. Tämä yksinkertainen ruoka on...
Peuran sisäfile suklaa-punaviinikastikkeella ...
Blond Kitchen · 11.03.2020Nautin hiljattain ravintolassa herkullista peuran sisäfilettä, jonka kruunasi ihana suklaa-punaviinikastike. Punaviinikastikkeen maustaminen...
Kampasimpukat sisilialaiseen tapaan
Blond Kitchen · 28.02.2020Sisilialaisessa reseptissä kampasimpukat saavat makua ja makeutta appelsiinista, sitruunasta ja yrteistä. Tarjoa kauniit kampasimpukat sellaisenaan...
Vasikan entrecôte ja herkkutattitagliatelle
Blond Kitchen · 28.12.2019Onnistuin saamaan kaupasta vasikan entrecôte-pihvejä ja päätin tarjota ne herkkutattipastan kanssa. Herkkutattikuutioita saa pakasteena, ja ne...
Lohipastramia ja mätiä
Blond Kitchen · 16.12.2019Lohen tarjoiluun saa kivaa vaihtelua kun siitä valmistaa pastramia. Pastramin ideana on kypsentää lohi matalassa lämpötilassa siten, että lohi jää sisältä herkullisen punaiseksi ja...
Paahdettu kukkakaali
Blond Kitchen · 26.11.2019Monipuolinen kukkakaali on noussut yhdeksi suosikiksemme. Se maistuu herkulliselta vaikkapa gratinoituna, pyreenä tai paahdettuna. Maustoin paahdetun kukkakaalin korianterinsiemenillä, kuminansiemenillä, chilillä,...
Poron sisäfile, uunijuureksia ja karpalo-puna...
Blond Kitchen · 13.11.2019Iltojen kylmetessä tekee mieli ruokaa, jonka täyteläiset maut lämmittävät. Olen löytänyt uudestaan suomalaisen poronlihan, joka yhdessä ihanien...
Michelin lohta suolaheinäkastikkeessa
Blond Kitchen · 16.10.2019Haluatko valmistaa kotona Michelin-tähdin palkitun ravintolan nimikkoannoksen? Tämä herkullinen ohje on kotoisin kolmella tähdellä palkitusta...
Merisiilispaghetti
Blond Kitchen · 05.10.2019Ensimmäinen kosketukseni merisiileihin tapahtui Samoksella. Paikallinen kalastaja antoi minun maistaa juuri pyytämiään merisiilejä suoraan veneestä. Merisiilin mätiä suuhun ja Ouzoa perään - ihanalta maistui!...
Ahventa Australian Master Chefin inspiroimana
Blond Kitchen · 19.09.2019Australian Master Chef on ehdoton suosikkini kaikista ruokaohjelmista. Se on huikean hienosti tuotettu, ja tarjoaa draaman lisäksi paljon ideoita...
Maissileipä
Blond Kitchen · 10.09.2019Olen innostunut tekemään maissileipää. Lämmin pinnalta rapsakka leipä on ihana iltapala tai lisä vaikkapa brunssille. Maissileivälle luonnetta antavat chili ja hunaja, jotka toimivat hienosti makuparina. Muutaman...
Grillattua mustekalaa ja Pimentón-perunasalaatti
Blond Kitchen · 07.09.2019Tämän päivän grilliherkuksi valitsin mustekalan. Matkoilla mustekalaa tulee nautittua, mutta Suomessa sen saaminen ei ole kovin helppoa. Ilokseni...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 20 2. Kinuskikissa 227 3. Annin Uunissa 90 4. Hellapoliisi 30 5. Kotikok(k)eiluja 22 6. Viimeistä murua myöten 75 7. Kulinaari 55 8. Lyhyenä hetkenä 102 9. Perinneruokaa prkl 51 10.epätrendikäs ruokablogi 15 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 21.9.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Coleslaw on Ameriikan tuliainen.
Waldorf-salaatti on nimetty New Yorkin Waldorf-hotellin mukaan.
Piparitaikina tekeytyy valmiiksi yön yli, kunhan siitä ei käy pienet sormet paloja napsimassa!
