Blond Kitchen
blondkitchen.blogspot.fiBlond Kitchen tarjoaa kansainvälisten keittiöiden herkkuja tuoreista raaka-aineista valmistettuina blondeille sopivina ohjeina. Tutustun innokkaasti maailman ruokakulttuureihin. Matkoilla kierrän ahkerasti paikallisia ravintoloita ja kokeilen uusia ruokalajeja. Hyvällä ruoalla voi osoittaa rakkautta ja arvostusta. Tämä ei vaadi suuria resursseja, vaan kiinnostusta ja asioiden tekemistä itse.Ruoka ja juomaTunnisteet: seafood, kasvis, kala, alkuruoka, italiaSeuraa 4 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 61. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Blond Kitchen - postaukset
Paras puuro
Blond Kitchen · 1 hOlen ihastunut ohrahelmipuuroon. Ohrahelmissä on ihanalla tavalla lempeän viljainen maku, ja purutuntuma on miellyttävä. Ohrahelmipuuro on slow foodia, sillä ohrasuurimoita kannattaa liotttaa yön yli, ja puuroa...
Haukiboltsit
Blond Kitchen · 4 pvHauki on loistava kala, jota ranskalaiset herkkusuut rakastavat. Suomessa sen arvostus ei ole kummoinen. Ruotoisuus varmaan himmentää hauen suosiota, mutta asiaan on helppo ratkaisu: irrota kalan liha ruodoista ja jauha...
Juhannuksen 16 herkullista ruokaideaa
Blond Kitchen · 28 pvMietimme juhannusviikon ruokia ja ideoita saadakseni innostuin selaamaan blogiani. Ruoanlaitto mökillä vaatii tavallista enemmän suunnittelua, koska...
Sisilialainen munakoisopasta
Blond Kitchen · 10.06.2019Tämän aurinkoinen kasvispasta on peräisin Kataniasta Sisiliasta. Paistettu munakoiso, tomaatti ja yrtit saavat makuun syvyyttä kapriksista, balsamico-viinietikasta ja ricotta-juustosta....
Burrataa ja mansikoita
Blond Kitchen · 04.06.2019Burrata on on italialainen Apulian maakunnasta kotoisin oleva juustoherkku. Burrata valmistetaan mozzarellasta ja kermasta, ja tarjotaan huoneenlämpöisenä. Kermainen, hieman hapan burrata...
Lohta marokkolaiseen tapaan
Blond Kitchen · 30.05.2019Koska pidän lohesta, tulee sitä ostettua usein. On kiva kehitellä uusia tapoja valmistaa tuota herkullista kalaa. Nyt yhdistin lohen rakastamiini pohjoisafrikkalaisiin mausteisiin. Sekä Ras...
Vihanneksiin grillifiilistä uunissa
Blond Kitchen · 25.05.2019Kun ei ole mahdollisuutta grillata ulkona, pääsee grillatun ruoan makuun helposti myös uunia käyttäen. Fenkoli, munakoiso ja retiisit kypsyvät...
Kesäkurpitsapaistos
Blond Kitchen · 20.05.2019Nyt on aika nauttia kesäkurpitsasta! Ihastuin tähän yksinkertaiseen kesäkurpitsapaistokseen Roomalaisessa ravintolassa, jonka keittiössä hääräsi perheen osaava isoäiti. Värikkäistä kesäkurpitsoista syntyy...
Kampasimpukat ja savustettua kukkakaalia
Blond Kitchen · 12.05.2019Rakastamani kampasimpukat löysivät uuden yllättävän kumppanin kukkakaalista. Savustetun kukkakaalin aromi ja ilmakuivattu italialainen prosciutto...
Lohicarpaccio
Blond Kitchen · 11.11.2018Kun haluat valmistaa tuoreesta lohesta näyttävän ja herkullisen annoksen, lohicarpaccio on hieno vaihtoehto. Tarvitset siihen supertuoreen ruodottoman lohifileen sekä terävän leveäteräisen veitsen, jolla saat leikattua...
Osterit Rockefeller
Blond Kitchen · 20.02.2018Teneriffan matkalla osuimme lounaalle ravintolaan, jonka listalta löytyi retroklassikko Oysters Rockefeller. Tätä New Orleansista kotoisin olevaa herkkua ei usein ravintoloiden listoilla näe, joten olihan sitä heti...
Ruokafiilistelyä Teneriffalla
Blond Kitchen · 28.01.2018Teneriffalta löytyy upeita ravintoloita, joissa tarjotaan paikallisia herkkuja. Niiden löytäminen vaatii ruokaa arvostavalta matkailijalta vain hieman viitseliäisyyttä, jolla hyvää...
Seafood ceviche Nobu style
Blond Kitchen · 16.01.2018Nobu Matsuhisa on japanilainen julkkiskokki, joka on vienyt ruokaa rakastavien sydämet fuusiokeittiönsä herkuillaan. Nobu yhdistää japanilaista ja perulaista ruokakulttuuria, mistä hyvänä...
Paahdettua fenkolia ja pehmeää polentaa
Blond Kitchen · 10.01.2018Italian lomakuvien inspiroimana innostuin tekemään paahdettua fenkolia pehmeän polentan kanssa. Polenta on Pohjois-Italiasta kotoisin oleva...
Kylmäsavulohipasta
Blond Kitchen · 02.01.2018Kylmäsavulohesta saa uskomattoman hyvän pastan. Koska kalan maku on intensiivinen, ei lohta tarvita kuin pari siivua annosta kohti. Tässä siis hieno tapa käyttää jääkaappiin jääneet viimeiset lohisiivut! Pastan...
Tryffelipasta
Blond Kitchen · 29.12.2017Joulun herkuttelun jälkeen tekee mieli vaihteeksi jotain yksinkertaista mutta hyvää. Tryffelipasta valmistuu helposti muutamasta raaka-aineesta. Musta tryffeli tuo annokseen ripauksen luksusta, mikä pehmentää paluuta...
14 uutta ideaa joulun herkkupöytään
Blond Kitchen · 19.12.2017Kokosin tähän postaukseen ideoita joulun ajan herkkupöytään. Itse en perinteisiä jouluruokia valmista, mutta mielelläni käytän joulun herkuissa...
Silliä valkosipulimajoneesilla
Blond Kitchen · 13.12.2017Matjessilli on tynnyrikypsytetty silli, jonka maku on mausteinen ja hieman makea. Matjessilli kruunataan paahdetulla valkosipulilla maustetulla...
Hasselbackan palsternakkaa ja herkkusieni-vuo...
Blond Kitchen · 12.12.2017Perinteinen Hasselbackan perunat on monille tuttu alunperin ruotsalainen tapa valmistaa perunalisäke. Samaa menetelmää voi mainiosti käyttää myös...
Silliä wasabimajoneesilla
Blond Kitchen · 22.11.2017Tuttu ruoka saa uuden ilmeen uusilla mausteilla. Maustoin sillin kanssa tarjottavan majoneesin wasabilla, inkiväärillä ja kapriksilla. Tuloksena syntyi ihana kastike, joka sulostutti sillin...
Bliniaika!
Blond Kitchen · 21.11.2017Nyt on taas blinien aika! Kalatiskeiltä saa tuoretta mätiä, tuota blinien klassista kumppania. Lisäkkeeksi sopii mainiosti myös lohi, jota olen innostunut valmistamaan tillivodkalla graavattuna. Yhdistämällä mäti ja...
Avokadoleipä
Blond Kitchen · 16.11.2017Pidän avokadoleivästä aamiaisella, sillä sen lempeä maku herättelee makuaistin mukavasti. Lisään avokadotahnaan tomaattia, kevätsipulia ja smetanaa tuomaan hapokkuutta ja luonnetta. Pari päivää vanha leipä herää...
Pintapariloitua tonnikalaa ja Ponzu-yuzu -kas...
Blond Kitchen · 15.11.2017Olen innostunut Ponzu-Yuzu -maustekastikkeesta. Tämä japanilaisen keittiön kastike on valmistettu riisiviinistä, viinietikasta, kuivatusta...
Karitsan sisäfilettä, parsakaalia ja porkkanaa
Blond Kitchen · 09.11.2017Karitsan ja lampaan sisäfile on ihanaa talviruokaa, joka lämmittää ja antaa voimia. Lampaan mausteeksi sopivat timjami, rosmariini ja valkosipuli,...
Sekakäyttäjän tunnustuksia
Blond Kitchen · 28.10.2017Tunnustaudun sekakäyttäjäksi. Valmistin tänään sienirisottoa, johon tuli tuoreita herkkusieniä, kuivattuja herkkutatteja, mustatorvisieniä ja suppilovahveroja. Kaikilla sienillä on...
Kampasimpukoita, muikunmätiä, parsaa ja purjo...
Blond Kitchen · 24.10.2017Viikonlopun juhlaillalliselle innostuin valmistamaan herkutteluannoksen, jossa yhdistyvät kampasimpukat, parsa, muikunmäti ja purjo. Ruoan kaunis...
Parsapasta
Blond Kitchen · 17.10.2017Tämä herkullinen pasta valmistuu yksinkertaisista raaka-aineista ilman voita ja kermaa. Vihreästä parsasta saadaan kaikki maku ruokaan kypsentämällä parsa ja pasta samassa vedessä. Parsapasta tuo kesän lautaselle ja...
Pasta kasviskastikkeella italialaiseen tapaan
Blond Kitchen · 10.10.2017Tässä italialaisessa pastassa toteutuu se mitä arvostan hyvässä syksyisessä arkiruoassa: täyteläisen lämmittävä ja herkullinen maku, joka syntyy...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 175 2. Annin Uunissa 50 3. Viimeistä murua myöten 55 4. Lyhyenä hetkenä 95 5. Kulinaari 42 6. Campasimpukka 18 7. Suklaapossu 38 8. Terveelliset herkut 65 9. Kotikok(k)eiluja 11 10.Pullahiiren leivontanurkka 22 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 15.7.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Pinaattiletut on rautaisen herkullinen välipala.
Karjalanpiirakat vaatii leipojalta kärsivällisyyttä, mutta lopputulos palkitsee.
Köyhät ritarit ei ole köyhä herkku.SUOSITUT POSTAUKSET
Dog Survival SuomiLa Piccola Torteria
Täydellisen salaatin jäljilläepätrendikäs ruokablogi
Kinuskiset mansikkatuulihatutLeivontalaboratorio
