liharuoka
Carpaccio ja mantelinen semifreddo – juhlavaa...
Kulinaari · 2 pvKaupallinen yhteistyö Vinic Finlandin kanssa.Kuten olen jo aiemminkin kertonut, meidän joulumme ei ole ihan sellainen median markkinoima perinteinen...
Helppo ja herkullinen poropiiras
At Maria's · 7 pv…aka pre-fredagsmys! HEIPPAHEI IHANAT! Tiedättekö, mikä tässä päivässä on parasta? Maanantaiolo yhdistettynä perjantaioloon. Odottavaan...
Ihan paras jänispata
Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa · 8 pvKiitos metsästävien ystävien, on meillä melko lailla pysytty riistaruoissa.Pikku Tyynen tultua taloon alkoikin ihan uusi aikakausi. Tuo pieni, nuori, mutta jaloistaan vikkelä koipeliini on...
Rehdin rouhea pihvi-illallinen ja parmesaanip...
Kulinaari · 9 pvYhteistyössä Viinilinnan kanssa.Alkutalven lauantai-ilta, hyvä pihvi-illallinen ja lasissa upea The Wanted Ranger Syrah -punaviini.Asiat eivät voisi...
Possupata
Elämää Janelandiassa · 14 pvSoijakastikeharmistuksen jälkeen täydensin maustevarastoamme ja ostin myös balsamiviinietikkaa. En ole koskaan balsamicoa ruoanlaitossa käyttänyt. Usein se on tullut ohjeita selatessa, ideoita etsiessä vastaan ja olen...
Moskovan pata hirvenlihasta
Pippuripyre · 15 pvMoskovan pata taitaa olla aluperin Mysi Lahtisen ideoima pataruoka. Moskovan pata tehdään alunperin naudanpaistista mutta tässä ohjeessa olen korvannut naudanlihan hirvenlihalla....
Panimomestarin riistapata sekä neljä hyväksi ...
Saaranlautasella · 15 pvTutkin ja siivoilin pakkasta pari päivää sitten ja käsiin osui viimeinen peuran paisti. Kyseessä oli kulmapaisti, josta kokemukseni mukaan on parasta...
Ruokareviirin laajentaminen: jouluiset sushit
At Maria's · 18 pvKaupallinen yhteistyö: K-Supermarket HEIPPAHEI IHANAT ja mitä mainiointa maanantai-iltapäivää! Jälleen on uusi viikko edessä ja tiedättekös, mitä se...
Osaatko pyytää apua?
Elämää Janelandiassa · 21 pvOlimme viikonloppuna kaljasjärven rantasaunalla grillailemassa. Tarkoitukseni oli ensin lähteä pojan kanssa kaksin, mutta mieheni onneksi sanoi, että hänkin voisi lähteä. Onneksi siksi,...
Hävikkiruoka
Elämää Janelandiassa · 22 pvTein alkuviikosta iltapalaksi pizzaa aineksista, jotka jo kotoa löytyivät. Kuivahiivaa oli jäänyt edellisestä leipomiskerrasta pari pussia, kinkkusuikaleita löytyi pakkasesta, kaapista ananastölkki ja paseerattuja...
Tuunattu uudenlainen makaronilaatikko (G, M)
Saran kotikolo · 22 pvTässä on yksi helppo ja riittoisa arkiruokaresepti, jota suosittelen lämpimästi. Makaronilaatikko on joka kodin suomalainen klassikkoruoka, johon...
Naudan entrecôte ja Coonawarran Cabernet Sauv...
Sekaisin viinistä · 24 pvWynns Black Label Cabernet Sauvignon 2012Coonawarran alueella, Etelä-Australiassa sijaitseva Wynns on viinitalo, jonka tarina alkoi skotlantilaisen...
Lämmittävä ja ruokaisa minestrone keitto kana...
Kulinaari · 29 pvKoleana vuodenaikana ruokaisa keitto lämmittää mukavasti. En ole tehnyt minestronea aikoihin, vaikka se on yksi suosikkikeittojani ja erinomainen...
Salaattijuustotäytteiset jauhelihakebakot ja ...
Elämää Janelandiassa · 13.11.2018En ole koskaan tehnyt linsseistä mitään. Pelkkä nimi, linssit, on kuulostanut ällöttävältä. Joo, vähän ennakkoluuloista. Mutta nyt kun olen muutenkin...
Mysi Lahtisen Moskovanpata
Arki(paska)ruokaa · 12.11.2018Vuosia sitten törmäsin netissä kaikkien kehumaan Mysi Lahtisen Moskovanpataan. Sen testaaminen jäi silloin jostain syystä. Varmaan syy on se, että en tunne oloani kovin kotoisaksi isojen...
Lihamureke
Pippuripyre · 06.11.2018LIHAMUREKE 4:lle400 g jauhelihaa1 sipuli5 kpl aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna1 kananmuna1 tl suolaa0,5 tl mustapippurirouhetta0,5 tl paprikajauhetta0,5 tl kuivattua basilikaa0,5 dl paseerattua tomaattia0,5 dl...
Pippuripihvi ja Hasselbackan perunat
Aromipaja · 02.11.2018Pippuripihvi on hienostunut ruoka vaativaankin makuun, kun sen valmistaa huolella. Aromaattinen Marsalaviinikastike ja Hasselbackan perunat...
Joulun parhaat sinappireseptit ja rapeaksi ku...
Kulinaari · 31.10.2018OSALLISTU JOULUISEN HERKKUKORIN ARVONTAANKerro kommentteihin mikä on oma jouluruokasuosikkisi, niin olet mukana jouluisen herkkukorin arvonnassa...
Helppo & maukas broilervuoka
At Maria's · 22.10.2018HIPSHEI ja heissulivei! Arki alkoi ja ainakin vielä sitä ollaan hyvinvointiloman jälkeen varsin pirteänä ;) Selasin tuossa eilen yhtä suosikkikokkikirjaani, nimittäin Gwyneth...
Porkkanakakkua ja poropiirakkaa.
La petite princesse · 16.10.2018Viime perjantaina sain viettää rentouttavan ja nauruntäyteisen illan ystävieni kanssa työviikon päätteeksi Mary Kay -tuotteiden parissa. Ilta ei...
Broileri-feta-tomaatti peltipiirakka on mättö...
Kulinaari · 12.10.2018Mulle tulevat nuoruusvuosilta, 80- ja 90-luvuilta mieleen erityisesti erilaiset suolaiset, uunipellille tehdyt piirakat. En nyt puhu pizzoista, sillä...
Herkullinen italialainen ilta
Kulinaari · 09.10.2018Välillä on hauska laittaa ruokaa jonkin teeman mukaan, eikä sen tarvitse olla hankalaa ja työlästä. Italialaista iltaa varten oli tällä kerralla koottu joukko huippulaadukkaita...
Poronvasan paahtopaistia ja Caprili Brunello ...
Sekaisin viinistä · 05.10.2018Caprili Brunello di Montalcino 2011Caprili on piemontelainen viinitila, joka levittäytyy 58 hehtaarin alalle Montalcinon kylän lounaispuolella....
Runsas meksikolainen uunipata
Saran kotikolo · 25.09.2018En keksi äkkiseltään mitään, mistä en meksikolaisessa ruuassa pitäisi. Siis siinä ihan aidossa meksikolaisessa ruuassa. Taco Bellit sun muut voivat varmasti maistua superhyvältä nälän...
Tunnelmapaloja ja fiilistelyä syyskuulta
Arki(paska)ruokaa · 22.09.2018Heti elokuun taituttua syyskuuksi kävimme The Chefin kanssa treffeillä. Oulussa on Wanhalla Paloasemalla Grill it -ravintola. Paikka oli kummallekin...
Simppeli, gluteeniton texmex-pasta
Kääpiölinnan köökissä · 21.09.2018Jes, taas löytyi sellainen pikaruoka, jonka voi meidän ruokalistalle ottaa toistekin! Tosin hieman epäillen ujutin lautasen pojan naaman eteen, ja...
