Kulinaristikaksoset Noora ja Petra kirjoittelevat ruoasta ja myös matkailusta. Blogista löytyy itse laadittuja ja kokeiltuja reseptejä laidasta laitaan. Blogissa on myös paljon aasialaisen ruoan reseptejä, suomalaiseen makuun.
Mikä olisi suomalaisempi kesäherkku kuin uunista juuri valmistunut peltipannari? Perinteinen pannukakku on monelle tuttu lapsuudesta, mökkireissuilta ja mummolan kahvipöydästä. Se valmistuu koko pellillinen kerrallaan ja maistuu yhtä hyvin arkena kuin juhlapäi
Jos tykkäät avokadopastasta, tämä on ihan sun resepti. Ja ehkäpä myös tulevan juhannuksen pelastus. Tee vaikka isompi satsi kerralla ja pakkaa mukaan vaikka laituripiknikille. Tässä pastasalaatissa yhdistyvät grillattu kana, paahteinen maissi ja ihanan kermain
Karjalanpaisti on yksi tunnetuimmista suomalaisista perinneruoista ja samalla tärkeä osa pohjoiskarjalaista ruokakulttuuria. Pitkään uunissa hautuva pata, murea liha ja yksinkertaiset mausteet tekevät siitä ruoan, joka kuuluu monen suomalaisen lapsuusmuistoihi
Jos etsit aitoa karjalaista perinnereseptiä, nämä perinteiset Pohjois-Karjalaiset vatruskat vievät suoraan lapsuuden makumuistoihin. Pehmeä perunataikina, voisulalla mehevöity riisitäyte ja reilusti voita päälle. Vatruskat ovat täydellistä tarjottavaa kahvipöy
Mehevät grillatut sienet toimivat burgerin tähtenä ja saavat ihanan syvän maun grillissä. Kun niiden pariksi yhdistetään parmesaanimajoneesi, raikkaat marinoidut punasipulit sekä grillatut tomaattiviipaleet, syntyy täydellisen tasapainoinen kasvisburgeri kesän
Jos joku ruoka maistuu lapsuudelta, niin nämä. Kukkoset eli pyöröset ovat perinteisiä pohjoiskarjalaisia hiivataikinasta tehtyjä leipäsiä, joiden keskelle lusikoidaan täyteläistä riisipuuroa ennen paistamista. Lopputulos on pehmeä, hieman pullamainen ja parhai
Jos etsit täydellistä kesäpastaohjetta, tässä tulee resepti, jota olemme kokanneet viime viikkoina jatkuvasti. Tämä keväinen artisokka- ja jättikatkarapupasta yhdistää sitruunaisen mascarponekastikkeen, grillatut latva-artisokat ja täydellisen napakan linguine
Jos rakastat Dubai-suklaata, pistaasia ja rapeaa kataifia, tämä kakku on täydellinen kokeiltava. Tässä näyttävässä Dubai-suklaakakussa yhdistyvät rapea voissa paahdettu kataifi, täyteläinen pistaasikerros sekä samettinen valkosuklaa-tuorejuustotäyte. Lopputulo
Tuulihattukakku eli croquembouche, on juhlien helppo tarjottava, joka saa vieraasi huokaamaan ihastuksesta. Klassinen croquembouche kootaan korkeaksi pyramidiksi. Tällä kertaa kokosimme sen pyöreän kakun muotoon. Käytä sinäkin luovuuttasi ja luo oma tuulihattu
on täydellinen yhdistelmä rapeutta ja mehevyyttä. Tämä resepti on saanut inspiraationsa kreikkalaisesta spanakopita -piirakasta, mutta tässä versiossa pääosassa on kesäkurpitsa. Lopputulos on kevyt, maukas ja näyttävä suolainen piirakka, joka sopii erinomaises
on täydellinen yhdistelmä rapeaa lehtitaikinaa, raikasta tsatsikia ja klassisen kreikkalaisen salaatin makuja. Lopputulos on yhtä aikaa kevyt, ruokaisa ja näyttävä. Jos etsit helppoa suolaista piirakkaa juhliin, brunssille tai kesän illanistujaisiin, tämä krei
Kesäkurpitsa ei ehkä ole keittiön näyttävin raaka-aine, mutta oikeissa käsissä siitä syntyy jotain yllättävän eleganttia. Galette on rustiikkinen ranskalainen piirakka, jossa taikina taitellaan rennosti täytteen päälle ilman vuokaa. Katso reseptivideo tästä Re
Vappu Vappu on se hetki vuodesta, jolloin ruoka saa olla vähän runsaampaa, värikkäämpää ja huolettomampaa. Tähän postaukseen kokosimme meidän omat luottoreseptit vappuun. Näillä syntyy herkkuhetki, joka toimii niin kotona, mökillä kuin piknikilläkin. Kun suunn
Vappu ja munkit kuuluvat yhteen – mutta tiesitkö, että herkullisia ja näyttäviä vappumunkkeja ei tarvitse tehdä alusta asti itse? Me olimme vieraana Huomenta Suomi -ohjelmassa jakamassa parhaat vinkkimme, ja yksi idea nousi ylitse muiden: överimunkit. Näissä h
Mainos Barilla Al Bronzo. Kevään herkullisin raikas parsapasta syntyy yksinkertaisista, laadukkaista raaka-aineista. Tässä sinulle raikas parsapasta-resepti, jossa hyödynnetään koko parsa kannoista nuppuihin. Barillan Al Bronzon pronssimuotilla valmistettu Mez
Rapeaa lehtitaikinaa, pehmeä rahkatäyte ja raikas passionhedelmä tekevät tästä leivonnaisesta täydellisen yhdistelmän. Kun haluat tarjottavan, joka näyttää upealta mutta valmistuu helposti: nämä rahkatortut lehtitaikinasta ovat varma valinta pääsiäiseen ja juh
Miten tehdä paras oliiviöljy dippi kotona? Jos etsit nopeaa mutta näyttävää tarjottavaa, tämä oliiviöljy dippi on täydellinen valinta. Se syntyy muutamassa minuutissa ja toimii niin alkupalana, brunssilla kuin illanistujaisissa. Täyteläinen oliiviöljy yhdessä
Pinkit deviled eggs tonnikalatäytteellä tuovat pääsiäispöytään väriä ja ripauksen leikkisyyttä. Tiesitkö, että voit värjätä kananmunia täysin luonnollisesti? Keväinen versio klassisista deviled eggseistä syntyy helposti värjäämällä kananmunan valkuaiset punaju
Jos tarvitset nopean mutta näyttävän alkupalan, ricotta crostini on täydellinen valinta. Rapeaksi paahdettu leipä, pehmeä ricotta, hunajan makeus ja timjamin aromi yksinkertainen yhdistelmä, joka toimii aina. Tämä on täydellinen: – brunssille– alkupalaksi illa
Suklaamunapesät on täydellinen helppo pääsiäisresepti, joka syntyy nopeasti ilman uunia. Rapeat murot, sulanut suklaa ja suloiset suklaamunat tekevät tästä herkusta varman hitin niin lapsille kuin aikuisille. Täydellinen pääsiäispöytään, kahvipöytään tai tekem
Etsitkö täydellistä porkkanapiirakan reseptiä, joka on mehevä, mausteinen ja vähän tavallista syvemmän makuinen? Tämä versio nostaa klassikon uudelle tasolle: salaisuus on ruskistettu voi, joka tuo taikinaan pähkinäisen ja karamellimaisen aromin. Tämä porkkana
Paahdettu kasvispasta burratalla – kokin salainen kastike Paahdettu kasvispasta burratalla on täydellinen yhdistelmä arjen helppoutta ja ravintolatason makua. Uunissa karamellisoidut tomaatit, kurpitsa ja paprika soseutuvat täyteläiseksi, luonnostaan makeaksi
täytetty kanan rintafilee airfryerissa tai uunissa Mehevä aurajuustolla ja paholaisen hillolla täytetty kanan rintafilee, käärittynä rapeaan pekoniin, on täydellinen yhdistelmä makeaa, tulista ja suolaista. Tämä helppo kanaresepti onnistuu niin airfryerissa ku
Hemmottele itseäsi tai rakkaita tällä ihanan pinkillä ricotta-punajuuripastalla Pehmeän kermaisa, hieman makea ja sitruunalla raikastettu ricotta–punajuurikastike kietoutuu täydellisesti laadukkaan pastan ympärille. Lopputulos on sekä lohdullinen että elegantt
Ystävänpäivän pinkit punajuuri-raejuustobagelit (5 raaka-ainetta) Raejuustobagelit ovat yksi viime aikojen suurimmista leivontatrendeistä, eikä syyttä. Ne ovat hämmästyttävän helppoja, nopeita ja lopputulos on samaan aikaan kuohkea, mehevä ja täyteläinen. Ilma
Aasialainen naudanliha stir fry on nopea ja helppo arkiruoka. Murea naudanliha, rapeat kasvikset ja täyteläinen kastike tekevät tästä reseptistä varman suosikin. Valmistuu alle 30 minuutissa ja on usein jopa parempaa kuin ravintolasta tilattuna. Katso reseptiv
ovat täydellinen valinta, kun kaipaat nopeaa, maukasta ja mehevää arkiruokaa. Tämä kana-fetapyörykkäresepti sopii erinomaisesti arkeen: pyörykät onnistuvat yhtä hyvin pannulla kuin uunissa, ja ne maistuvat loistavasti myös seuraavana päivänä esimerkiksi salaat
on nopea ja helppo arkiruoka, joka valmistuu kätevästi ylijäämäriisistä. Makea ananas, rapeat kasvikset ja aasialaiset maut tekevät tästä paistetusta riisistä koko perheen suosikin. Tämä resepti on helposti muunneltavissa: lisää joukkoon katkarapuja, kanaa tai
Tämä välimeren uunilohi on helppo ja maukas arkiruoka, joka valmistuu yhdellä uunivuoalla. Mehukas lohifilee, uunissa pehmenneet tomaatit, fetajuusto ja aromaattiset yrtit tekevät tästä lohireseptistä raikkaan ja ravitsevan vaihtoehdon kiireiseen arkeen. Resep
Tämä klassikkoannos on helppo valmistaa kotona ja vie makumatkalle Belgian rannikkokaupunkeihin, jossa maistoimme sitä ensimmäisen kerran. Mehevät sinisimpukat valkoviinissä, rapeat ranskalaiset ja täyteläinen itse tehty aioli muodostavat täydellisen kolminais
