japani
Tataki
Nälkä · 7 pvTataki, たたき, on japanilainen tapa valmistaa näyttävän näköistä kalaa, mutta joskus myös lihaa. Tatakissa kala tai liha paahdetaan erittäin pikaisesti joka puolelta, ja kylmennetään sitten nopeasti. Näin pelkästään pinta...
Sōsuke Natsukawa - Kissa joka suojeli kirjoja
Kirja vieköön! · 8 pvSōsuke Natsukawan Kissa joka suojeli kirjoja on ihastuttavaa kuunneltavaa kirjojen ja kirjallisuuden ystävälle. Romaanissa tapahtuu paljon mystisiä...
Sensei Yumi Suganon gyokuro
Adventurista · 9 pvLaadukas gyokuro sopii jopa viiteen haudutuskertaan. Sen jälkeen teenlehtiä voi käyttää vaikkapa ruoanlaitossa tai smoothien mausteena.
Kimchi paistettu riisi
Viimeistä murua myöten · 11 pvIhanasti hiljalleen kehittyvä, mukavasti poltteleva maku. Ensihaarukallisilla ei riisin edes huomaa olevan tulista, kunnes se… Artikkeli Kimchi paistettu riisi julkaistiin ensimmäisen...
Keskiviikon keskimääräistä
Helmi ja Ilmi postcrossaa · 13 pvRuuhkapäivien jälkeen tuntui oudolta saada vain kolme korttia, mutta helpottaa toki postaushommia.Kaksi kappaletta saapui Ukrainasta ja vieläpä samasta Lvovin kaupungista, kolmas kortti...
Miten piirretään japanilaista koulumangaa?
Lastenkirjavuosi · 14 pvOletko hurahtanut mangaan? Haaveiletko piirtäväsi sitä joskus itse?Hikaru Hayashin opaskirja Piirrä mangaa — Koululaiselämää (Nemo 2021, suom. J. J....
Esittelyssä Kuutamopenkki
Puutarhahetki - suurien unelmien puutarhablogi · 17 pvTänä kesänä kesäkeittiöprojekti oli niin suuritöinen, että uusia istutusalueita syntyi aiempia vuosia vähemmän. Esittelin jo aiemmin pikkuruisen Sammalnurkkamme ja vihdoin valmistuneen...
Yoko Ogawa - Muistipoliisi
Kirja vieköön! · 18 pvKaikki minut mukaan luettuna pystyvät unohtamaan monenlaisia asioita kerrassaan mutkattomasti. Aivan kuin tämä olisi saari, joka voi sijaita vain leviävän tyhjyyden merellä.Yoko Ogawan...
Sinisiä valoja Tokion yllä
Eksopolitiikka · 20 pvHavaintopäivämäärä: 1. maaliskuuta 2021 Havaintopaikka: Tokio, Japani Nämä valot nähtiin Tokion yllä ja paikalliset asukkaat yllättyivät kovasti. Mitään valonsädettä ei näkynyt, niinkuin...
GNG-syömäpuikot ja aterimet
Hopeatiikeri · 21 pvTaas vähän oheistuotteiden mysteerisen historian selvitystä. Tämä ei ollut todellakaan helppo tapaus ja olin jo vähän niissä fiiliksissä, että minulla ei oikeastaan ole varmaan tarpeeksi...
Japanilainen Sumire, 19, pyöräili Helsingistä...
Adventurista · 23 pvSumire Oda on kotoisin Japanin Sobetsusta. Elo-syyskuussa 2021 hän pyöräili Helsingistä Kemijärvelle.
Gomashio
Nälkä · 25 pvGomashio, ごま塩, on suolasta (shio) ja seesaminsiemenistä (goma) tehtävä mausteseos, jota voi käyttää suolan korvikkeena. Seesaminsiemenet tuovat suolaan toki ylimääräistä makuakin. Gomashion valmistamisen voi tehdä...
Mausteiden matkassa: Kagua Blanc ja Kagua Rouge
Olutkoira · 28 pvFar Yeast Brewing on japanilainen pienpanimo, joka näyttäisi käynnistäneen toimintansa kymmenen vuotta sitten ja teettäneen tuotteitaan aluksi...
Seitsemän mausteen seos
Nälkä · 28 pvShichimi togarashi, 七味唐辛子, on kirjaimellisesti seitsemän mausteen chilipippuri. Sen pääraaka-aine on, kuten voisi olettaa, chilipippuri, ja mauste on siis melko tulinen. Shichimi togarashia...
Kauneutta probiooteilla – mitä, miksi ja miten?
Ilvesmäen Rouva · 29.08.2021Olen aina ollut kiinnostunut ruuasta ja nautitut ruuan terveysvaikutuksista koko elimistön hyvinvointiin. Syömme paljon kasviksia, kalaa ja viljaa...
HK:n sininen musubi
Nälkä · 27.08.2021Spam, joka muistuttaa hieman kotoisaa nötköttiä, on Tyynellämerellä, erityisesti Havaijilla, edelleen suosiossa. Spam on porsaanlihasta tehty säilyke, kun taas kotoisa nötkötti eli naudan- ja porsaanlihasäilyke sisältää...
Onigiri
Nälkä · 25.08.2021Onigiri, お握り, ei tarvitse niinkään reseptinä listaa raaka-aineista, vaan valmistusohjeen. Onigirit ovat riisipalloja, jotka voivat sisältää täytteitä, mutta myös pelkkä riisi toimii hyvin. Onigiri toimii myös hyvänä...
Tatti-ramen: Syksyisen ramenkeiton reseptin s...
foodbytwins · 24.08.2021Nyt niitä on metsä pullollaan; eli tatteja! Tatti-ramen resepti perustuu japanilaiseen nuudelikeittoon rameniin, jonka liemi saa makua metsän...
Pikaiset Wuhanin nuudelit
Viimeistä murua myöten · 24.08.2021Tämän vuoden puolella syttyi into nuudeliruokiin. Miten rakastankin niitä! Nuudeleita voi valmistaa hyvin simppelistä maustaen… Artikkeli Pikaiset Wuhanin nuudelit julkaistiin...
Unagikastike
Nälkä · 24.08.2021Unagi, ウナギ, tarkoittaa japaniksi ankeriasta. Unagi ei siis ole tietynlainen mielentila, vaikka se voi tullakin mieleen. Grillatun ankeriaan kastikkeena käytetään tyypillisesti erityistä kastiketta, joka on periaatteessa...
Kimonon kauneutta ja Japani-fiiliksiä – Ranua...
Adventurista · 23.08.2021Japanitalon Kimonon vuodenajat -näyttely on parhaillaan käynnissä Ranualla, Etelä-Lapissa. Mitä siitä voi odottaa? Adventurista otti selvää.
Tuomi Kariniemi: Tulilintu
Kirjaluotsi · 23.08.2021Leikatun ruohon tuoksu virtaa tuulenvireen mukana ikkunasta. Vauva itkee sylissäni. Olen kotona. Toukokuun valo paljastaa olohuoneen seinien harmauden. Maarit nukkuu makuuhuoneessa....
Hotaru no haka ─ Tulikärpästen hauta (1988)
Elokuvia listalla · 23.08.2021Ohjannut Isao TakahataJapani 1988, 89 min.Animaatio, Sota, DraamaPääosissa: Tsutomu Tatsumi, Ayano ShiraishiSeptember 21, 1945... that was the night...
Pienet Gin-pinssit
Hopeatiikeri · 21.08.2021Kuulin näistä tuotteista ensimmäistä kertaa varmaan joskus vuoden 2015 paikkeilla, jolloin niistä ei ollut paljoakaan mitään tietoa. Muistelisin, että juuri tuolloin ne eksyivät hetkeksi Suomenkin puolelle. Niitä taisi...
Japanista tilaaminen
Hopeatiikeri · 20.08.2021Saan silloin tällöin kysymyksiä Japanista tilaamiseen. Miten se onnistuu ja mitä kaikkea pitää ottaa huomioon? Olin aikalailla varmaan juuri täysi-ikäinen, kun aloin ensimmäisiä kertoja kokeilemaan ulkomailta tilaamista...
Misomunakoiso
Nälkä · 17.08.2021Miso dengaku, 味噌田楽, on joukko japanilaisia ruokalajeja, jossa makea misokastike maustaa esimerkiksi vihanneksen, tofun tai kalan. Nasu no dengaku, ナスの田楽, eli misokastikkeella maustettu paahdettu munakoiso, on erityisen...
15 päivän japanilainen teemaraton – ja tärkei...
Adventurista · 14.08.2021Japanilainen teemaraton oli kesäni 2021 kohokohtia ja yksi parhaimmista teekursseista. Tämä postaus käsittelee kymmentä huomiotani 15 opiskelupäivän...
Tsukemono
Nälkä · 13.08.2021Tsukemono, 漬物, on japanilainen kasvissäilyke, josta on lukemattomia eri versioita. Tsukemonoja voi tehdä eri kasviksista ja erilaisilla säilöntäliemillä, joten vain taivas on rajana! Kokeilemalla löytää parhaat...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Sara Parikka 642 2. Kolmistaan 237 3. Keltainen talo rannalla 246 4. Diagnoosi:sisustusmania 49 5. But I'm a human not a sandwich 248 6. Oma Koti Valkoinen 162 7. Marja 50+ eloa ja oloa 80 8. Sanna Sinikka 11 9. Miia Johansson 70 10. Xenia's Day 226 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 27.9.2021.SUOSITUT POSTAUKSET
SoijarouhekiusausVegeviettelys
Maja-islantilaisneuleeniTau(v)onpaikka
Uudistunut Tallink City HotelliMukana Maku
