Patavahti
www.patavahti.comSellainen tavallinen kokinretale muistelee.Touhuilua uusien ja vanhojen reseptien parissa. Hyödyntäen hävikkiä ja kokeillen kaikkea uutta ja kivaa.
Varsinkin kausiruokien valmistaminen on antoisaa, kun hyödynnetään kasvimaan tuotoksia ja onnistutaan luomaan jotakin uutta.Ruoka ja juomaTunnisteet: leipomukset, joulu, arkiruoka, jälkiruokia, liharuokiaSeuraa 5 kirjautunutta seuraajaa
Sijoitus 75. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 46 min sitten.
Patavahti - postaukset
Se on se makean nälkä, kun hiipii välillä sal...
Patavahti · 6 hEli meikäläinen tietenkin marssii kaapille ja pikaisella katsauksella päättää tehdä jotakin ilman kaupassa käyntiä. Onni oli se, ettei muksut olleet...
Tässä kuumassa glögissä maistuu kirsikka.
Patavahti · 1 pvPientä pakkasta ja joulun alus-aikaa, siinä on kirsikan tilaisuus tehdä talvesta taikaa. Kirsikka on aina kiehtonut erilaisissa leivonnaisissa,...
Ensimmäinen pieni joulukinkku maisteluun hyvä...
Patavahti · 4 pvTytär halusi paistaa kinkun pikkujouluihinsa, jotka toimivat piknik periaatteella eli kaikki tuovat jotakin yhteiseen pöytään. No meiltä lähti...
Nuoremmalta sukupolvelta oppii. Ihan täydelli...
Patavahti · 10 pvVaikka isänpäivä alkoi aikas sumuisena ja sateisena, kuitenkin pienetkin asiat saavat hymyn ja ilon niin suuren kuin pienemmänkin miehen huulille....
Pientä hyvää kahvin kanssa. Kuorrutettu sukla...
Patavahti · 11 pvTodella helppo suklaakakku.Jos vain malttia löytyy ja sormet pysyvät kurissa, niin tämä kakkunen on parhaimmillaan vasta leipomisen jälkeisenä...
Sharonia ja tyrniä smoothien muodossa ja vita...
Patavahti · 13 pvKaupasta tuli ostettua vaihteeksi edullisia sharoneita tyrkystä ja niitä tietysti jää välillä yli oman tarpeen. Smoothie oli hyvä tapa saada kypsät...
Sunnuntaiksi helppo ja hyvä marjavaahto.
Patavahti · 23.09.2018Vieläpä helppo ja nopea jälkiruoka, joka ei tarvitse ollenkaan liivatteita eikä muitakaan hyydykeaineita. Sopii hyvin kakuntäytteeksi tai...
Possurulla, jossa täytteessä porosulatejuusto...
Patavahti · 02.09.2018Helppo possurulla, jossa täytteenä tomaattipyrettä, porosulatejuustoa ja rosmariinia.Valmistaminen oli nopea ja helppo.Rullan voi leikata paksuiksi...
Suuria tunteita ja muistoja kesältä. Eli nyt ...
Patavahti · 25.08.2018Ensiksi pientä hupia.Kun illaksi saisimme tälläisen "baarimestarin", ilta olisi vallan loistava.Kuvassa on Pikku-Takki Joe eli tyttären veikeä parta...
Syksyn ensimmäinen omenapiirakka.
Patavahti · 23.08.2018Tästä ohjeesta saadaan kokonainen pellillinen piirakkaa.Makeuttajana on ruskea raakaruokosokeri, joka antaa tosi mukavan hieman karamellimaisen maun...
Viettelimme syntymäpäiviä ja käyttelimme ylim...
Patavahti · 16.08.2018Sitruunoita jäi todella paljon yli synttäreistä ja leivoimme sitruuna-marenkitorttua kokonaisen pellillisen.Eli ohjeesta saa täyden uunipellillisen...
Isännän grillimarinadi possunlihalle
Patavahti · 29.06.2018Tänään grillataan, oli ensimmäinen ajatus aamulla herätessäni. Siispä heti toimeen. Ensimmäiseksi on saatava lihat marinoitumaan. Hyvässä...
Raparperi-mansikkabrita.
Patavahti · 24.06.2018Juhannusta vietettiin kotosalla ja kerrankin oli ihan vaan aikaa olla ja nauttia olostaan.Kelit ei todellakaan juurikaan antaneet armoa ulkoilla ja grillailla, mutta kesän mansikat ja...
Meillä ei vielä ole kirsikkasesonkia, mutta o...
Patavahti · 17.06.2018Koska meikäläinen on totaalinen "kirsikka"fani, kauppakassiin eksyy tietenkin aina kirsikoita sopivan hetken tullen. Omia kirsikoita saa odotella...
Jauheliha-spagettikakku.
Patavahti · 10.06.2018Hyvä ja helppo jauheliha-spagettikakku.Grillaaminen ei oikein napannut tänään, niimpä lämmittelin uunin ja valmistelin Rich Steinin innoittamana tälläisen oman version sisilialaisesta...
Cheddarilla ja chilillä maustettu perunasalaatti.
Patavahti · 04.06.2018Hieman erilaisempi maustettu ja lämmin perunasalaatti, joka sopii aivan loistavasti grillatuille makkaroille ja lihoille kaveriksi.Salaatissa makua...
Helppo pashatorttu, joka sisältää kirsikoita,...
Patavahti · 02.04.2018Helppo torttu valmistaa ja täytteitäkin voi räätälöidä oman maun mukaan.Rusinat voi jättää haluttaessa pois, koska ainakin meidän perheessä osa ei...
Kanttarelleilla ja tuorejuustolla täytetyt pa...
Patavahti · 26.03.2018Kaapin kätköjä kolutessani huomasin ilokseni, että nyt olisi vielä paljon kuivattuja sieniä jäljellä.Joten olikin sitten helppoa miettiä päivän...
Lämmin ruusunmarja-suklaakaurajuoma.
Patavahti · 20.03.2018Ajattelin vaihtaa näin iltasella kahvin pieneen kupposeen lämmintä.Joten yhdistin hieman nautintoa ja rautaista annosta c-vitamiinia samaan...
Tomaattinen kasvis-kanawokki.
Patavahti · 25.02.2018Pakkaset paukkuu ulkosalla ja kroppa kiukuttelee talvella hankituista lisäkiloista.Nyt on jätetty ylimääräiset makeat herkut toisaalle ja vaaleat leivät saaneet jäädä...
Ja täähän on taas tätä kokeilevaa keittiötä )...
Patavahti · 08.02.2018Vapaatakin on ja jotain tarttis tehdä, niin miksikäs ei kokeilisi jotain uutta.Eihän nämä mirror glace kuorrutteet maailmalla enää mitään uutta ole,...
Kokeilin hernerouhetta pannupihveihin korppuj...
Patavahti · 06.02.2018Hernerouhe korvasi hienosti korppujauhot pannupihveissä ja lihapullissa.Taikinaan en hernerouhetta edes liotellut, vaan sekoitin sen munien kanssa...
Sunnuntai aamuksi kolmen sipulin pannari.
Patavahti · 04.02.2018No tänäänhän kävi niin, että meikäläinen heräsi ensimmäisenä sängystä ylös ja aikansa kikkailtuaan tunsi itsensä jo hieman yksinäiseksi.Joten oli...
Leivoin kakkuja viikonloppuna ja valkuaisia j...
Patavahti · 23.01.2018Marenki ja lakut on kaksi suurta heikkoutta meikäläisellä, joten ei ollut vaikeata miettiä miten ylimääräiset valkuaiset käyttää.6 valkuaista jäi...
Tiikerikakkunen joka on saanut vahvan suklaak...
Patavahti · 08.01.2018Siis ihan tuiki tavallinen tiikerikakku, joka on kuvioitu hieman eritavalla. Mutta kuorrutettu vahvasti suklaisella kuorrutteella.Kuorrutteessa...
Vähän kuin joulutorttu, muttei sinnepäinkään....
Patavahti · 21.12.2017Hieman tuli sellainen pieni kyllästyminen tavallisiin tähtitorttuihin, joten tehtiin sitten hieman toisenlaisia torttuja.Samat ainekset oli kuitenkin...
Olenpas vaihteeksi lempeällä päällä. Tein nim...
Patavahti · 13.12.2017Yleensä teen jouluksi sinapin, joka on vahvaa mutta makeaa. Eli vahvaa vähemmälläkin.Sahrami-hunajasinappi on hempeän värinen ja maultaan kivan...
Hieman turkkilaista vivahdetta kakussa. Limee...
Patavahti · 18.11.2017Tähän ohjeeseen pääsin käyttämään Istanbulin basaareista ostettuja mausteita eli kardemummaa ja pistaaseja. Ihan kuin olisi päässyt hetkeksi makujen...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 144 2. Kulinaari 39 3. Hannan soppa 37 4. Aitoa arkiruokaa 24 5. Annin Uunissa 42 6. Viimeistä murua myöten 45 7. Mansikkaheinä 18 8. Hellan ja viinilasin välissä 33 9. Lentävät sardiinit 6 10.Chocochili 38 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 19.11.2018.SUOSITUT POSTAUKSET
Lapin noidan savuporopastaLentävät sardiinit
FariinikakkuMaistuis varmaan sullekin!
20-luvun joululounas A´la HKMamman leivontanurkka
RUOKA JA JUOMA UUDET BLOGIT
Näytä kaikki
