Patavahti
www.patavahti.comSellainen tavallinen kokinretale muistelee.Touhuilua uusien ja vanhojen reseptien parissa. Hyödyntäen hävikkiä ja kokeillen kaikkea uutta ja kivaa.
Varsinkin kausiruokien valmistaminen on antoisaa, kun hyödynnetään kasvimaan tuotoksia ja onnistutaan luomaan jotakin uutta.Ruoka ja juomaTunnisteet: leipomukset, joulu, arkiruoka, jälkiruokia, liharuokiaSeuraa 5 kirjautunutta seuraajaa
Sijoitus 63. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Patavahti - postaukset
Tyrnicurdia pakastimen kätköistä löytyneistä ...
Patavahti · 12 hMeillä pakastin on pahimmillaan sellainen ruuan hautausmaa. Sinne pahimmillaan jää huomaamattaan paljon hyviä raaka-aineita.Marjat on onneksi helppo...
Sitruksinen suklaakakku mirror glacekuorrutteella.
Patavahti · 13 pvTein tyttären syntymäpäivälle peilikiillekakun, joka pitää sisällään suklaisen kakkupohjan ja sitruunatuorejuustotäytteen. Hillona käytin limecurdia,...
Herkkukastike kalalle ! Sahramikastike.
Patavahti · 15.01.2019Loistava kastike kalalle.Samettinen rakenne ja täyteläinen maku.Tekeminenkin oli suhteellisen helppoa ja nopeaa.Ensimmäisessä vaiheessa tehdään...
Tyrniposset.
Patavahti · 13.01.2019Tyrniposset.Kalaisan lounaan jälkkäriksi ja sunnuntain iloksi sopiva raikas jälkiruokaJälkiruoka on todella helppo valmistaa, mutta vaatii kuitenkin noin 4-5 tunnin hyytymisajan.Raaka-aineena on ainoastaan hapan mehu,...
Kanttarelli-kidneypapulasagne.
Patavahti · 06.01.2019Tässä lasagnessa käytettiin kuivattuja kanttarelleja, joista valmistettiin sakea maitopohjainen kastike. Toisena kastikkeena oli, tomaattinen kidneypapukastike. Kastikkeen olisi voinut...
Ei enää joulua, muttei vielä loppiaistakaan. ...
Patavahti · 30.12.2018Mikä siis tarkoittanee sitä, että joulusta on yleensä aina jäämässä kaikenlaista luumua, pähkinää, mantelia, suklaata jne.. hedelmistä ja kermoista...
Joulumuorin terästetty hedelmäkakku.Kakkunen,...
Patavahti · 16.12.2018Helppo ja hyvä hedelmäkakku. Resepti, jonka pohjaa on helppo muunnella vaikka suklaakakuksi korvaamalla hedelmät suklaahipuilla.Kakku säilyy todella...
Se on se makean nälkä, kun hiipii välillä sal...
Patavahti · 21.11.2018Eli meikäläinen tietenkin marssii kaapille ja pikaisella katsauksella päättää tehdä jotakin ilman kaupassa käyntiä. Onni oli se, ettei muksut olleet...
Tässä kuumassa glögissä maistuu kirsikka.
Patavahti · 20.11.2018Pientä pakkasta ja joulun alus-aikaa, siinä on kirsikan tilaisuus tehdä talvesta taikaa. Kirsikka on aina kiehtonut erilaisissa leivonnaisissa,...
Ensimmäinen pieni joulukinkku maisteluun hyvä...
Patavahti · 17.11.2018Tytär halusi paistaa kinkun pikkujouluihinsa, jotka toimivat piknik periaatteella eli kaikki tuovat jotakin yhteiseen pöytään. No meiltä lähti...
Nuoremmalta sukupolvelta oppii. Ihan täydelli...
Patavahti · 11.11.2018Vaikka isänpäivä alkoi aikas sumuisena ja sateisena, kuitenkin pienetkin asiat saavat hymyn ja ilon niin suuren kuin pienemmänkin miehen huulille....
Pientä hyvää kahvin kanssa. Kuorrutettu sukla...
Patavahti · 10.11.2018Todella helppo suklaakakku.Jos vain malttia löytyy ja sormet pysyvät kurissa, niin tämä kakkunen on parhaimmillaan vasta leipomisen jälkeisenä...
Sharonia ja tyrniä smoothien muodossa ja vita...
Patavahti · 08.11.2018Kaupasta tuli ostettua vaihteeksi edullisia sharoneita tyrkystä ja niitä tietysti jää välillä yli oman tarpeen. Smoothie oli hyvä tapa saada kypsät...
Sunnuntaiksi helppo ja hyvä marjavaahto.
Patavahti · 23.09.2018Vieläpä helppo ja nopea jälkiruoka, joka ei tarvitse ollenkaan liivatteita eikä muitakaan hyydykeaineita. Sopii hyvin kakuntäytteeksi tai...
Possurulla, jossa täytteessä porosulatejuusto...
Patavahti · 02.09.2018Helppo possurulla, jossa täytteenä tomaattipyrettä, porosulatejuustoa ja rosmariinia.Valmistaminen oli nopea ja helppo.Rullan voi leikata paksuiksi...
Suuria tunteita ja muistoja kesältä. Eli nyt ...
Patavahti · 25.08.2018Ensiksi pientä hupia.Kun illaksi saisimme tälläisen "baarimestarin", ilta olisi vallan loistava.Kuvassa on Pikku-Takki Joe eli tyttären veikeä parta...
Syksyn ensimmäinen omenapiirakka.
Patavahti · 23.08.2018Tästä ohjeesta saadaan kokonainen pellillinen piirakkaa.Makeuttajana on ruskea raakaruokosokeri, joka antaa tosi mukavan hieman karamellimaisen maun...
Viettelimme syntymäpäiviä ja käyttelimme ylim...
Patavahti · 16.08.2018Sitruunoita jäi todella paljon yli synttäreistä ja leivoimme sitruuna-marenkitorttua kokonaisen pellillisen.Eli ohjeesta saa täyden uunipellillisen...
Isännän grillimarinadi possunlihalle
Patavahti · 29.06.2018Tänään grillataan, oli ensimmäinen ajatus aamulla herätessäni. Siispä heti toimeen. Ensimmäiseksi on saatava lihat marinoitumaan. Hyvässä...
Raparperi-mansikkabrita.
Patavahti · 24.06.2018Juhannusta vietettiin kotosalla ja kerrankin oli ihan vaan aikaa olla ja nauttia olostaan.Kelit ei todellakaan juurikaan antaneet armoa ulkoilla ja grillailla, mutta kesän mansikat ja...
Meillä ei vielä ole kirsikkasesonkia, mutta o...
Patavahti · 17.06.2018Koska meikäläinen on totaalinen "kirsikka"fani, kauppakassiin eksyy tietenkin aina kirsikoita sopivan hetken tullen. Omia kirsikoita saa odotella...
Jauheliha-spagettikakku.
Patavahti · 10.06.2018Hyvä ja helppo jauheliha-spagettikakku.Grillaaminen ei oikein napannut tänään, niimpä lämmittelin uunin ja valmistelin Rich Steinin innoittamana tälläisen oman version sisilialaisesta...
Cheddarilla ja chilillä maustettu perunasalaatti.
Patavahti · 04.06.2018Hieman erilaisempi maustettu ja lämmin perunasalaatti, joka sopii aivan loistavasti grillatuille makkaroille ja lihoille kaveriksi.Salaatissa makua...
Helppo pashatorttu, joka sisältää kirsikoita,...
Patavahti · 02.04.2018Helppo torttu valmistaa ja täytteitäkin voi räätälöidä oman maun mukaan.Rusinat voi jättää haluttaessa pois, koska ainakin meidän perheessä osa ei...
Kanttarelleilla ja tuorejuustolla täytetyt pa...
Patavahti · 26.03.2018Kaapin kätköjä kolutessani huomasin ilokseni, että nyt olisi vielä paljon kuivattuja sieniä jäljellä.Joten olikin sitten helppoa miettiä päivän...
Lämmin ruusunmarja-suklaakaurajuoma.
Patavahti · 20.03.2018Ajattelin vaihtaa näin iltasella kahvin pieneen kupposeen lämmintä.Joten yhdistin hieman nautintoa ja rautaista annosta c-vitamiinia samaan...
Tomaattinen kasvis-kanawokki.
Patavahti · 25.02.2018Pakkaset paukkuu ulkosalla ja kroppa kiukuttelee talvella hankituista lisäkiloista.Nyt on jätetty ylimääräiset makeat herkut toisaalle ja vaaleat leivät saaneet jäädä...
Ja täähän on taas tätä kokeilevaa keittiötä )...
Patavahti · 08.02.2018Vapaatakin on ja jotain tarttis tehdä, niin miksikäs ei kokeilisi jotain uutta.Eihän nämä mirror glace kuorrutteet maailmalla enää mitään uutta ole,...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 152 2. Hannan soppa 39 3. Kulinaari 41 4. Terveelliset herkut 59 5. Mansikkaheinä 19 6. Aitoa arkiruokaa 26 7. Annin Uunissa 44 8. Viimeistä murua myöten 50 9. Chocochili 42 10.Hellan ja viinilasin välissä 34 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 11.2.2019.SUOSITUT POSTAUKSET
Löytö: vaaleanpunainen omenaVaimomatskuu
Valentines day cakeSokerivaltakunta
Pestoinen pastasalaattiTupun tupa
