Kokit ja Potit on ruokablogi rakkaudesta ruokaan ja sen kasvattamiseen. Ote on rento, vaikka kokkailuun ja reseptien kehittelyyn suhtaudutaan intohimoisesti.
Aasialainen marinadi on tehty kaupallisessa yhteistyössä Spice Up! -brändin kanssa. Aasialainen marnadi on grillaajan unelma. Kolmen aineksen kastike sopii kaikelle grillattavalle: tofulle, kasviksille, kanalle ja vaalealle kalalle. Käytä myös kastikkeena! Tar
Mummonkurkut eli höskytyskurkut on lisäkeklassikko, joka valmistuu helposti ja nopeasti. Täydellistä kesällä – ja pala kesää muina vuodenaikoina. Mummonkurkut voi valmistaa avomaankurkuista tai tavallisesta pitkästä avomaankurkusta. Molemmista kurkuista tulee
on arkiruoka, joka syntyy alle puolessa tunnissa. Tämä resepti kannattaa pitää mielessä! Linssibolognesea voisi yhtä hyvin kutsua linssipadaksi. Se toimii nimittäin mainiosti siltäänkin vaikka avokadon ja jogurttinokareen kanssa. Lisäkkeeksi voi keittää vaikka
Paahdetut ruusukaalit vaahterasiirapilla on helppo lisäke, jossa yhdistyy suolainen ja makea. Paistos on valmista reilussa vartissa ja se sopii loistavasti vaikka joulupöytään. Paahdetut ruusukaalit vaahterasiirapilla on helppo lisäke kasviksista ja se sopii s
on klassikko, ja tällä reseptillä saat siitä erityisen hyvää. Skagenröra on ruotsalainen katkarapusalaatti, joka on todellinen ruokien moniottelija. Tarjoa klassikkoherkkua saaristolaisleivän tai paahdetun vaalean leivän kanssa tai uuniperunan täytteenä. Katka
yhdistää aasialaiset maut tacojen helppouteen ja muokattavuuteen. Tee näitä, ihastut taatusti! Shanghai-tacot on LieMi-ravintolan annos, josta on tullut suosittu myös kotikeittiöissä. Eikä ihme! Aasialaiset tacot on ihania. Voit käyttää tacoissa proteiinina su
on helppo arkiruoka tai lisäke, joka on valmistuu yhdessä astiassa uunissa 20 minuutissa. Harissalla maustettu tomaattikastike paahtuu uunissa kikherneiden kanssa herkulliseksi arkiruoaksi. Ruoka on ihanaa siltään tai sitä voi syödä muun ruoan lisäkkeenä. Kikh
on raikas mehutiiviste, joka valmistuu tuoreista puolukoista ilman mehumaijaa. Raikas ja sopivan kirpeä tuorepuolukkamehu on monikäyttöihin: Laimenna vedellä, kuplavedellä tai käytä cocktailien tai mocktailien pohjana. Mehun on kulkenut suvussamme, ja minä ole
Bataattikeitto on helppo ja koko perheelle maistuva arkiruoka, joka valmistuu noin puolessa tunnissa. Tee tätä! Makea bataatti saa keittoon kaverikseen perunaa, porkkanaa ja sipulia. Keitto maustetaan valkosipulilla ja inkiväärillä, joiden määrää voi vähentää
on helppo ja maukas pataruoka, joka maistuu siltään tai vaikka riisin kanssa. Voit tehdä kasviscurryn uunissa tai liedellä. Lempeästi maustettu, helppo kurpitsacurry on yksi parhaista kurpitsaruoista. Voit valmistaa curryn myskikurpitsasta tai hokkaidokurpitsa
on aasialainen, umaminen makupommi. Nyt kaupan valmis hoisin saa lisämakua – näin syntyy helppo ja täydellinen dippi kesärullille tai dumplingeille. Kastike on myös ihana pöytämauste aasialaisten makujen ystäville. Voit myös viimeistellä kastikkeella wokit. Ho
Tee tätä! Muhammaran voi valmistaa tuoreista paprikoista tai usein lasipurkissa myytävistä, etikkaliemeen säilötyistä grillatuista paprikoista. Saksanpähkinät voi vaihtaa tarvittaessa manteleihin tai vaikka auringonkukansiemeniin. Paprikatahnaa voi käyttää ark
Kalanyytit grillissä on kesän helpoin ja herkuin ruoka! Ruoka valmistuu reilussa puolessa tunnissa – nopeamminkin, jos käytät kypsiä perunoita. Grillin sijaan voit paistaa ruoan myös uunissa. Siinä missä grilliruoka on usein melko tuhtia, on tämä grillissä val
Feta-perunasalaatti on kuin kesä lautasella: raikas, paahteinen ja herkullinen. Uunissa paahdetut uudet perunat saavat seurakseen sitruunaisen feta-jogurttikastikkeen, kourallisen nippusipulia ja reilusti makeita herneitä. Tämä on täydellinen kesäpöydän ruokai
on helppo ja superherkullinen grilliruoka. Viimeistele vartaat halutessasi suosikki kastikkeellasi. Grillattu kasvisruoka on herkullista ja helppoa kesäruokaa! Nämä umamiset sienivartaat maustetaan ennen grilliä vain öljyllä ja suolalla. Grillatessa sienten om
valmistuu yhdessä astiassa alle puolessa tunnissa. Ihanaa siltään tai riisin kanssa tarjottuna. Laita tämä arkiruokalistalle! Tämän helpommaksi ei arkiruoka muutu: kaikki ainekset vuokaan ja ruoka uuniin. Helppo dumpling-paistos on keiton ja curryn rakkauslaps
eli valkosipulimajoneesi on nopea tehdä itse. Aioli on valmista parissa minuutissa ja se sopii dipiksi tai kastikkeeksi esimerkiksi hampurilaisten tai hodareiden väliin. Aioli on helppo tehdä. Kaikki ainekset mitataan kapeaan, sauvasekoittimelle sopivaan astia
Paahdetut parsat sitruunalla ja fetalla on raikas ja herkullinen lisäke, joka valmistuu uunissa noin vartissa. Helpoin ja herkuin tapa on tehdä parsat uunissa. Parissa sadassa asteessa parsat kypsyvät sopivan napakoiksi 10-15 minuutissa parsojen paksuudesta ri
Helppo suolainen piirakka ja täydellisen tasapainoinen, kuiva kuohuviini ovat kevään upein pari! Tämä parivaljakko hurmaa sekä rennolla vappubrunssilla, piknikeillä, äitienpäivänä että kevään juhlien buffapöydässä. Suolaisen piirakan pohjana toimii rapeaksi il
Itse tehty Kinder-suklaa on hurmaavan hyvä kahden suklaan yhdistelmä. Tämä on suklaahirmun paras pääsiäiskarkki! Kevään ihanin ruokajuhla, pääsiäinen, ja suklaa kuuluvat erottamattomasti yhteen. Maitosuklaan ja valkosuklaan yhdistelmä on vastustamaton! Jos yll
Pääsiäinen on kevään upein ruokajuhla! Ja pääsiäisen menu on parhaimmillaan juuri tällainen: helppo valmistaa ja super herkullinen, sellainen, joka nostaa tunnelman rennon juhlavaksi. Alkuruoalle, pääruoalle ja jälkiruoalle löydät tästä artikkelista myös viini
on helppo yhden astian versio suositusta arkiruoasta. Ruoka on pöydässä puolessa tunnissa ja aktiivinen kokkailuaika on vain muutaman minuutin! Nopea ja helppo arkiruoka valmistuu sekoittamalla kaikki ainekset uunivuoassa. Ja puolen tunnin päästä voikin jo huu
on kreikkalaishenkinen lisäke, joka on helppo tehdä uunissa. Raikkaat perunat sopivat lisäkkeeksi arjessa ja juhlassa. Tämä helppo lisäke valmistuu yhdessä astiassa uunissa. Uunin jälkeen lohkoperunoiden päälle laitetaan sitruunaviipaleita ja tuoreita yrttejä.
on ruokaisa, raikas ja helppo tehdä. Tarjoa vaikka kalan tai grilliruokien lisäkkeenä! Tässä salaatissa yhdistyy kaksi tykätyintä salaatin ominaisuutta: raikkaus ja ruokaisuus. Tzatsiki-kikhernesalaatti on nimensä mukaisesti yhdistelmä raikasta tzatzikia ja ru
Joko olet kokeillut? Rendang on maailman paras ruoka. Kaikista maailmaan mahtuvista makuista juuri rendang-padan makuyhdistämät ovat niitä, hivelevät eniten makuaistejamme – näin on maailmalla todettu . Lupaan, että ymmärrät mistä on kyse, kun teet tätä kanare
on somehitti – ja aivan syystä! Tämä ruokaisa salaatti on täynnä makua ja rouskuvaa rakennetta. Riisisalaatti on maukas ja ruokaisa salaatti, johon maustettu riisi paahdetaan rapeaksi uunissa. Ruokaisuutta salaatti tuo riisin lisäksi edamamepavut ja pähkinät.
Hernesosekeitto valmistuu alle puolessa tunnissa ja maistuu taivaallisen hyvältä. Klassikkokeitto tunnetaan myös nimellä Crème Ninon. Tuorehernekeitto on hernekeitto, joka tehdään pakasteherneistä. Tämä hernekeitto on nopea tehdä – pitkää haudusta ei tarvita,
on ihana arkiruoka, joka syntyy yhdessä astiassa. Gnocchi eli perunamykyt valmistetaan perunasta ja pienestä määrästä jauhoja. Mutta tähän reseptiin gnocceja ei todellakaan tehdä itse! Kaupan valmiit, pastahyllyssä myytävät gnocchit ovat arjen pelastajia. Ruok
on somen villinnyt hittiruoka, joka valmistuu alle puolessa tunnissa. Nopea arkiruoka on arjen pelastus – ja tämä pasta on juuri sellainen. Turkkilainen pasta on alunperin jauhelihapasta, mutta ruoka onnistuu helposti myös vegenä. Yhden astian ihme tämä pasta
on helppo, yhdessä astiassa valmistuva pataruoka. Täydellisen tuhti ja täyttävä arkiruoka! Klassisen chili con carnen kasvisversio on ihanaa siltään, riisin kanssa tai vaikka tacojen täytteenä. Voit myös kauhoa täyteläistä pataruokaa suuhun nachoilla. Chili si
