Lautasellinen rakkautta
lautasellinenrakkautta.fiSyö hyvin, nauti usein, rakasta paljon. Hienostelematta hyvää ruokaa yksinkertaisista raaka-aineista italialaisilla tyylillä. Tarinoita ruokamuistoista, tapahtumista ja matkoista.Ruoka ja juomaTunnisteet: valkosipuli, peruna, sitruuna, parmesan, pastatSeuraa 3 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 68. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 2 tuntia sitten.
Lautasellinen rakkautta - postaukset
Limoncello Spritz
Lautasellinen rakkautta · 24 pvTämän kesän the juoma on ehdottomasti Limoncello Spritz. Raikas, sitruunainen ja näihin päiviin juuri sopivan kylmä. Just täydellinen siis kuumien kesäpäivien illallisille alkujuomaksi. Ja miksei tietenkin muutenkin....
Annoskalana Kultaotsa-ahven
Lautasellinen rakkautta · 21.06.2021Herään aikaisin. Pieni kapea auringonsäde osuu silmiini verhojen välistä ja tiedän, että päivästä on tulossa ihana. Viileä suihku, pikku kuppi tummaa espressoa, varvasvälitossut sekä kevyt...
Penne all’ Arrabbiata ja ”Fare la scarpetta”
Lautasellinen rakkautta · 10.06.2021Avaan uimakopin oven ja nousen Bagni Rosan portaat kadulle. Olen viettänyt aamupäivän kirjani kanssa rannalla. Elokuu on tällä rannikolla aina kuuma,...
Sukula40, Pohjoisesplanadi 17 Helsinki
Lautasellinen rakkautta · 04.06.2021Ravintola Espan tiloissa vielä muutaman viikon toimiva pop-up ravintola Sukula40 juhlistaa isäntänsä Jyrki Sukulan 40-vuotista uraa 8 ruokalajin...
Paistetut kesäkurpitsat
Lautasellinen rakkautta · 03.06.2021Kesä on vihannesten ja kasvisten kulta-aikaa. Ja kultaisia ovat nämä ihastuttavat paistetut kesäkurpitsakiekotkin! Maistuvat ihanilta näiden herkullisten Lohta ja sitruunaa vartaassa...
Marinoidut munakoisot, melanzane marinate
Lautasellinen rakkautta · 23.05.2021Seison purjeveneen keittiössä. Edessäni on tiskiallas ja oikealla keinuu laineiden tahdissa kaksi kaasuliettä ja niiden alle sijoitettu pieni uuni....
Lohta ja sitruunaa vartaassa
Lautasellinen rakkautta · 17.05.2021Aurinkoiset päivät ja kesäillassa kuumenevat grillit ovat saapuneet! Nyt just tosin näyttää uhkaavasti siltä, että tämä meidän kesä oli ihana ja juuri ja juuri yhden viikonlopun mittainen....
Minestrone Verde
Lautasellinen rakkautta · 10.05.2021Siinä keittiössä, jota rakastin valmistettiin tapaninpäivänä Italian tricolore lipun kunniaksi kolmea pastaa. Yhtä punaista, joka oli usein Pasta pomodoro tai Pasta all’arrabbiata, yhtä vihreää eli Pesto Genovese...
Marenkihunnutettu sitruunajuustokakku
Lautasellinen rakkautta · 03.05.2021Minä olen sitä mieltä, että kun elämä tarjoaa sitruunoita, kannattaa niistä aina tehdä Limoncelloa. Tuota kultaisen keltaista jumaltenjuomaa, jolla...
Oikein pitkä halaus ja kulho paahteista tomaa...
Lautasellinen rakkautta · 26.04.2021Joskus on niitä päiviä, että kaipaa halausta enemmän kuin mitään muuta. Ja vaikka pakottavaa tarvetta siihen ei olisikaan, on pitkä ja tiiviin lempeä...
Vaahdota Fetaa!
Lautasellinen rakkautta · 19.04.2021Mikä ihana viikonloppu takana! Aurinko helli täydeltä taivaalta ja jopa ilmanala tuntui lämpimältä. Jotkut uskalikot avasivat jo grillikauden ja mikäs sen ihanampaa. Grilli päälle vaan ja vihannekset tulille. Grillaa...
Pastankukkia, Rotoloni di Pasta
Lautasellinen rakkautta · 14.04.2021Nousen junaan Milanon rautatieasemalla ja ahtaudun laukkuineni kapeaa käytävää vasemmalle kohti hyttiä nro 17. Hytti on jo täynnä minun paikkaani...
Lehtikaalia ja Nam Dok Mai mango
Lautasellinen rakkautta · 09.04.2021Mieheni on innokas keittiöfilosofi. Häneltä pääsee ismi jos toinenkin tarjoiltavaksi. Ja kevyesti, sen kummemmin pohtimatta. Yksi tällainen suusta...
Pääsiäisen rapeapintainen juustokakku
Lautasellinen rakkautta · 25.03.2021Pääsiäisemme noudattaa aina selkeää kaavaa. Kamat kasseihin ja vuodesta riippuen junalla, autolla tai lentämällä kohti Äkäslompoloa ja Jäkkärän...
Juhlan kunniaksi italialaiset Braciole liharu...
Lautasellinen rakkautta · 17.03.2021Viime keväänä, tähän aikaan juuri ennen lomaamme saimme vihdoin aikaiseksi päättää mitä poikien jäljiltä tyhjäksi jääneille huoneille tehtäisiin....
Minä ihan itsekseni ja minun granola
Lautasellinen rakkautta · 09.03.2021Rakastan hiljaisia aamuja. On ihanaa herätä pimeässä, napata aamutakki naulasta ja hiipiä hiljaa keittiöön. Aloitella aamu keittämällä täydellinen...
Penne alla Gricia
Lautasellinen rakkautta · 03.03.2021Olen tämän kuluneen koronavuoden ajan, jatkuvalla syötöllä tarinoinut tästä suuresta rakkaudestani italialaiseen keittiöön ja ruokaan. Tästä pakahtuvasta intohimostani laadukkaisiin raaka-aineisiin. Ruuanlaitosta, johon...
Perunapaistos Gruyerejuustolla
Lautasellinen rakkautta · 26.02.2021Hiihtolomalaisen alppitunnelmiin on tänä vuonna päästy naamakirjan mukaan ainakin pohjoisen tuntureilla ja Granin Alpeilla. Tuoksuviin afterski tunnelmiin pääsee välittömästi oikeilla ruoka...
Paahdetut kirsikkatomaatit täyteläiseksi kast...
Lautasellinen rakkautta · 19.02.2021Ihanin tomaattikastike pastalle, kanalle, perunoille tai ihan mille vaan, syntyy kirsikkatomaatteja paahtamalla. Ja kyllä, siinä se taas on. Yksi...
Involtini di melanzane, munakoisorullat
Lautasellinen rakkautta · 17.02.2021Seison kapealla kadulla aivan Sienan keskustan tuntumassa suuren ihmisjoukon keskellä. Nappaan kädelläni olkihatustani kiinni ja nostan katseeni...
Suussasulavia perunakolikoita
Lautasellinen rakkautta · 10.02.2021Se on kuulkaas niin, että kun perunoita syö se on kuin laittais rahaa pankkiin. Tai ainakin kolikoita, nimittäin perunakolikoita. Tässä sinulle, sinä perunoiden kanssarakastaja, ihana ja...
Gnocchi con cavolini di Bruxelles
Lautasellinen rakkautta · 07.02.2021Jos Äkäslompolo ei olisi Napapiirin yläpuolella, se voisi yhtä hyvin sijaita Italian saappaanvarressa. Erinomaisesti istuisi äkäslompololainen...
Piristä minua, Tiramisu
Lautasellinen rakkautta · 01.02.2021Siinä missä me suomalaiset ylpeänä julistamme ohjenuoraa vie mennessäs, tuo tullessas, tee siellä ollessas ja käskemme toisiamme pitämään pyyn visusti pivossa, niin samaan aikaan, nuo...
Prässättyä perunamuusia parmesanilla
Lautasellinen rakkautta · 29.01.2021Ulkona on vähän harmaata, ikkunoista ulvoo tuuli ja mun varpaita paleltaa. Nämä vanhat talot ovat niin ihania, mutta tähän aikaan vuodesta n i i n...
Kuohkea ja mehukas aamiaiskakku
Lautasellinen rakkautta · 27.01.2021Eikö aamiainen ja kakku kuulostakin ihanalle? Ovat nimittäin lyömätön yhdistelmä ainakin sunnuntaisin ja miksei muulloinkin. Kakku aamiaisella...
Perunafondant
Lautasellinen rakkautta · 22.01.2021Jos suklaafondant on jälkiruokien seksikkäin, niin mitä sanotte näistä perunafondanteista? Ainakin erittäin herkullisia ja nättejä, jos ei muuta. Pannullinen näitä, paksuhko pihvi ja pippurikastike – olisiko se...
Ragù di carne, talvipäivän klassikko
Lautasellinen rakkautta · 19.01.2021Kun pakkasta on sopivasti ja maa valkoinen, on houkutus laduille, luistelemaan tai ylipitkälle kävelylenkille metsiin ja merenrannoille. Ja juuri nyt...
Capesante gratinate al pistachio – gratinoitu...
Lautasellinen rakkautta · 15.01.2021Saapuminen on suloista. Siinä on jotain taianomaista ja jännittävää, kun saapuu paikkaan, jonne on halunnut ja jota on odottanut. Vaikkapa...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 88 2. Mimmin Keittiö 10 3. Hellapoliisi 44 4. Annin Uunissa 99 5. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 4 6. Tupun tupa 26 7. Kotikok(k)eiluja 26 8. Viimeistä murua myöten 83 9. Kulinaari 60 10. Campasimpukka 24 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 26.7.2021.PARHAAT RESEPTIT
Kesäkurpitsalasagne on tuunattu versio klassisesta italialaislasagnesta.
Kasvissosekeitto on edullinen ja herkullinen arkiruoka.
Itse tehty caesar-kastike on helppo valmistaa.SUOSITUT POSTAUKSET
Miso + valkosipuli x 2Vaimomatskuu
Maidoton Mansikkakakku (G)Annin Uunissa
Albariñoa ja AhveniaWine for you
