Lautasellinen rakkautta
lautasellinenrakkautta.fiSyö hyvin, nauti usein, rakasta paljon. Hienostelematta hyvää ruokaa yksinkertaisista raaka-aineista italialaisilla tyylillä. Tarinoita ruokamuistoista, tapahtumista ja matkoista.Ruoka ja juomaTunnisteet: sitruuna, valkosipuli, basilika, oliiviöljy, kasvisruokaSeuraa 4 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 50. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 54 min sitten.
Lautasellinen rakkautta - postaukset
Pastaa, paahdettuja fenkoleja ja sitruunaa
Lautasellinen rakkautta · 1 pvKun mieleen nousee himo kulholliseen pastalempeä, on ryhdyttävä toimeen. On pikaisesti pilkottava kaksi kauniin valkoista ja pyöreää fenkolia...
Banaanimustikka-kakku
Lautasellinen rakkautta · 13 pvAurinkoisen sunnuntain tärkein muistilista on valmis! Jos tältä Nonnamummilta kysytään, niin hän viettäisi nykyään kaikkein mieluimmin aurinkoiset sunnuntait Pikku Tortellinin seurana...
Ravioleja ja parsaa sitruunavoissa sekä reilu...
Lautasellinen rakkautta · 14 pvRakastan erilaisia vihanneksia, kuten munakoisoja, kesäkurpitsoja, tomaatteja ja parsoja. Minulla on usein tapana ostella näitä ihanuuksia ilman sen...
Kultaiseksi friteerattu burrata
Lautasellinen rakkautta · 21 pvIstahdan altaan portaille ja lasken varpaani veteen. Päivä on todella kuuma, mutta onneksi mereltä tuoksuva tuuli pehmentää lämpöä iholla. Ihmettelen...
Basbas, Tehtaankatu 27-29 Helsinki
Lautasellinen rakkautta · 27 pvKyllä se vaan niin on, että Helsingin ravintolamaailman yksi ehdottomista ykkösistä on Basbas. Ja varsinkin se alkuperäinen Baskeri & Basso...
Ravioleja ja paprikakastiketta vodkalla
Lautasellinen rakkautta · 09.09.2021Italiassa aamut perheessä kuuluvat isoäideille. Niille nonnille, jotka heräävät aamuvarhaisella, asettelevat huivin hiustensa suojaksi, sitovat...
Täydellinen valkosipuli
Lautasellinen rakkautta · 06.09.2021Tämä vaan ihan muistutukseksi. Paahda valkosipulia. Paahda vaikka päivittäin. Siitä tulee niin herkullista, että luulet ettet voi enää elää ilman sitä. Ehkäpä niin tapahtuukin. Leikkaa...
Paahdetut paprikat
Lautasellinen rakkautta · 06.09.2021Tässä sitä ollaan jälleen paahtamisen äärellä. Nyt vuorossa punaiset paprikat. Paprikat jakavat mielipiteitä, joidenkin vatsat ei tunnu kestävän niitä varsinkaan raakoina. Minun mielestäni ne ovat vähän tylsiä raakoina,...
Mustikkajuustotorttu
Lautasellinen rakkautta · 30.08.2021Mikä ihastuttava päivä! Aurinko on paistanut aamusta lähtien ja ilmakin on ollut mitä lempein. Vakio kävelyreittini kulkee pitkin kaupunginlaitaa ja merenrantaa, puistojen poikki ja lopulta kaupungin halki. Tänä aamuna...
Luumu-ricottakakku ja puutarhaunelmia
Lautasellinen rakkautta · 23.08.2021Jos saisin mitä toivoisin, niin pihallani kasvaisi luumupuu sen suuren, kauniin keltaisen sitruunapuutarhan reunalla. Voisipa niiden takana olla...
Kesäkurpitsa carpaccio
Lautasellinen rakkautta · 18.08.2021Carpaccio-huumassani tarjoilen teille tänään lautasellisen kesäkurpitsaa. Carpaccio on tietenkin aluperin tunnettu lihan valmistustapa, jossa raakaa lihaa tai kalaa tarjoillaan näyttävästi...
Rapsakka retiisicarpaccio, carpacchio di ravanelli
Lautasellinen rakkautta · 16.08.2021Jälleen kerran kaupan vihannestiskillä törmäsin pariin naatilliseen retiisinippuun, jotka lojuivat hyllyllä vähän nuukahtaneen ja luovuttaneen...
Dolce far niente ja lohicarpaccio
Lautasellinen rakkautta · 07.08.2021Dolce=makea, far(e)= tehdä, niente=mitään Tuo ihana joutilaisuuden olotila, jossa ei tehdä yhtikäs mitään. Annetaan vain ajan kulua, ajatusten kulkea...
Merianturaa ja ruskistettua voita
Lautasellinen rakkautta · 01.08.2021Nousen ylös jyrkkiä portaita. Portaikko on kovin kapea ja siinä mahtuu kulkemaan vain yksi kerrallaan. Lipsautan vahingossa oikean jalan sandaalini...
Limoncello Spritz
Lautasellinen rakkautta · 07.07.2021Tämän kesän the juoma on ehdottomasti Limoncello Spritz. Raikas, sitruunainen ja näihin päiviin juuri sopivan kylmä. Just täydellinen siis kuumien kesäpäivien illallisille alkujuomaksi. Ja miksei tietenkin muutenkin....
Annoskalana Kultaotsa-ahven
Lautasellinen rakkautta · 21.06.2021Herään aikaisin. Pieni kapea auringonsäde osuu silmiini verhojen välistä ja tiedän, että päivästä on tulossa ihana. Viileä suihku, pikku kuppi tummaa espressoa, varvasvälitossut sekä kevyt...
Penne all’ Arrabbiata ja ”Fare la scarpetta”
Lautasellinen rakkautta · 10.06.2021Avaan uimakopin oven ja nousen Bagni Rosan portaat kadulle. Olen viettänyt aamupäivän kirjani kanssa rannalla. Elokuu on tällä rannikolla aina kuuma,...
Sukula40, Pohjoisesplanadi 17 Helsinki
Lautasellinen rakkautta · 04.06.2021Ravintola Espan tiloissa vielä muutaman viikon toimiva pop-up ravintola Sukula40 juhlistaa isäntänsä Jyrki Sukulan 40-vuotista uraa 8 ruokalajin...
Paistetut kesäkurpitsat
Lautasellinen rakkautta · 03.06.2021Kesä on vihannesten ja kasvisten kulta-aikaa. Ja kultaisia ovat nämä ihastuttavat paistetut kesäkurpitsakiekotkin! Maistuvat ihanilta näiden herkullisten Lohta ja sitruunaa vartaassa...
Marinoidut munakoisot, melanzane marinate
Lautasellinen rakkautta · 23.05.2021Seison purjeveneen keittiössä. Edessäni on tiskiallas ja oikealla keinuu laineiden tahdissa kaksi kaasuliettä ja niiden alle sijoitettu pieni uuni....
Lohta ja sitruunaa vartaassa
Lautasellinen rakkautta · 17.05.2021Aurinkoiset päivät ja kesäillassa kuumenevat grillit ovat saapuneet! Nyt just tosin näyttää uhkaavasti siltä, että tämä meidän kesä oli ihana ja juuri ja juuri yhden viikonlopun mittainen....
Minestrone Verde
Lautasellinen rakkautta · 10.05.2021Siinä keittiössä, jota rakastin valmistettiin tapaninpäivänä Italian tricolore lipun kunniaksi kolmea pastaa. Yhtä punaista, joka oli usein Pasta pomodoro tai Pasta all’arrabbiata, yhtä vihreää eli Pesto Genovese...
Marenkihunnutettu sitruunajuustokakku
Lautasellinen rakkautta · 03.05.2021Minä olen sitä mieltä, että kun elämä tarjoaa sitruunoita, kannattaa niistä aina tehdä Limoncelloa. Tuota kultaisen keltaista jumaltenjuomaa, jolla...
Oikein pitkä halaus ja kulho paahteista tomaa...
Lautasellinen rakkautta · 26.04.2021Joskus on niitä päiviä, että kaipaa halausta enemmän kuin mitään muuta. Ja vaikka pakottavaa tarvetta siihen ei olisikaan, on pitkä ja tiiviin lempeä...
Vaahdota Fetaa!
Lautasellinen rakkautta · 19.04.2021Mikä ihana viikonloppu takana! Aurinko helli täydeltä taivaalta ja jopa ilmanala tuntui lämpimältä. Jotkut uskalikot avasivat jo grillikauden ja mikäs sen ihanampaa. Grilli päälle vaan ja vihannekset tulille. Grillaa...
Pastankukkia, Rotoloni di Pasta
Lautasellinen rakkautta · 14.04.2021Nousen junaan Milanon rautatieasemalla ja ahtaudun laukkuineni kapeaa käytävää vasemmalle kohti hyttiä nro 17. Hytti on jo täynnä minun paikkaani...
Lehtikaalia ja Nam Dok Mai mango
Lautasellinen rakkautta · 09.04.2021Mieheni on innokas keittiöfilosofi. Häneltä pääsee ismi jos toinenkin tarjoiltavaksi. Ja kevyesti, sen kummemmin pohtimatta. Yksi tällainen suusta...
Pääsiäisen rapeapintainen juustokakku
Lautasellinen rakkautta · 25.03.2021Pääsiäisemme noudattaa aina selkeää kaavaa. Kamat kasseihin ja vuodesta riippuen junalla, autolla tai lentämällä kohti Äkäslompoloa ja Jäkkärän...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 13 2. Marian Bistro 91 3. Hellapoliisi 46 4. Viimeistä murua myöten 87 5. Annin Uunissa 101 6. Tupun tupa 27 7. Kotikok(k)eiluja 28 8. Kulinaari 62 9. Saran kotikolo 26 10. Suklaapossu 64 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.10.2021.PARHAAT RESEPTIT
Lehtikaalipasta yhdistää pastaan uuden suomalaisen suosikin: lehtikaalin.
Porkkanasämpylät ilahduttavat väli- ja iltapalana.
Maissikeitto valmistuu arkena suhteellisen helposti.SUOSITUT POSTAUKSET
Tahmean Mehevä MarmeladikakkuAnnin Uunissa
ItalianpataMulta Sulle
Herkku proteiinijogurttiAvokadoajasitruunaa
