uuniruoat
Tunnelmallisia makuja
2 pv
2 pvSuolaisenmakea myskikurpitsa-fetapaistos
Huolimatta sään hämäävästä lämpimyydestä olemme kovaa vauhtia siirtymässä kohti lokakuuta ja yhä hämärämpiä päiviä, pimeämpiä iltoja. Myös Halloween...Tunnelmallisia makuja
16 pv
16 pvMehevä kana-kasvislasagne on oiva hävikkiherkku
Nyt meneillään olevan hävikkiviikon alkajaisiksi rakentelin lasagnen, jota varten en tehnyt kauppareissua ja johon sain upotettua varsin mukavasti...Tunnelmallisia makuja
19 pv
19 pvKesäkurpitsa-fetapyörykät tomaattikastikkeessa
Helpot ja maukkaat tomaattikastikkeessa kypsyvät kesäkurpitsa-fetapyörykät ovat mainio valinta arki-illalliselle tai lounaalle. Ajan säästämiseksi...Tunnelmallisia makuja
26 pv
26 pvMatkailu avartaa osa 9: Armenia
Kulinaristinen maailmanvalloitukseni jatkuu. Valtion numero yhdeksän, Armenian, kohdalla valitsin valmistettavakseni ruokalajin, joka kantaa nimeä...Tunnelmallisia makuja
04.08.2023
04.08.2023Italialaishenkiset kalapullat
Kalapyörykät ovat erinomainen tapa saada vähemmänkin kalasta pitävät lapset syömään sitä. Ainakin meillä tämä toimii, vaikka useimpiin kalaruokiin suhtautuminen muuten tuppaa olemaan melko...Tunnelmallisia makuja
27.07.2023
27.07.2023Sweet chili -kaalilaatikko haastaa hienosti p...
Kaaliruoat lukeutuvat monesti suosikkeihini, niin perinteiset kuin uudetkin muunnelmat. Vielä kun varhaiskaaliaikaa taitaa olla hitunen jäljellä,...Tunnelmallisia makuja
30.05.2023
30.05.2023Kaali-broilerilaatikko
Vähän aikaa sitten valmistamani kaali-makaronilaatikko ihastutti siinä määrin, että innostuin jälleen kokeilemaan uudenlaista kaalilaatikkosysteemiä. Tällä kertaa samaan laatikkoon...Tunnelmallisia makuja
09.05.2023
09.05.2023Iisit uuniperunat ja itse tehdyt kalapuikot, ...
Joskus on lupa mennä sieltä, missä aita on matalin. No, tässä tapauksessa aita voisi olla vieläkin matalampi, voisi ostaa pussin ranskalaisia ja...Tunnelmallisia makuja
28.04.2023
28.04.2023Kaali-makaronilaatikko
Sekä makaroni- että kaalilaatikko kuuluvat arkiruokien klassikoihin. Kun kaksi hyvää laittaa yhteen, syntyy tietysti vieläkin parempaa. Kaali tuo ruokaan toivottuja kuituja ja...Tunnelmallisia makuja
22.04.2023
22.04.2023Uunilohta Aasian makuisella kaalipedillä = pa...
Yhdestä keräkaalista valmistuu yllättävän paljon ruokaa. Näinpä usein kaalin kanssa tulee miettineeksi kerran jos toisenkin, että mitähän tällä...Tunnelmallisia makuja
06.04.2023
06.04.2023Broilerirullat kermaisella lehtikaalipedillä
Superherkulliset broilerirullat syntyvät yksinkertaisista aineksista helposti ja nopeasti. Valkosipulivoihin perustuva resepti tuottaa mainion...Tunnelmallisia makuja
31.03.2023
31.03.2023Korealaiset eli herkkulihapullat aikuiseen makuun
Lihapullia on silloin tällöin mukava piristää tuomalla niihin erilaisia makumaailmoja. Tällä kertaa pyörittelin palleroita, joiden parissa matkasimme...Tunnelmallisia makuja
25.03.2023
25.03.2023Kesäkurpitsalla kevennetty huijarin lohilaatikko
Perinteisesti perunoista ja lohesta syntyvä lohilaatikko saa tässä versiossa monipuolisuutta ja keveyttä kesäkurpitsasta. Munamaito on korvattu...Tunnelmallisia makuja
07.03.2023
07.03.2023Juustoinen kukkakaali-kanavuoka
Edellisen kukkakaali-aiheisen postaukseni suosiosta johtuen esittelen jälleen idean maukkaaseen kukkakaalivuokaan. Tällä kertaa kukkakaali saa...Tunnelmallisia makuja
04.03.2023
04.03.2023Lyttyjuurekset ja lehtikaaligremolata
Opin vähän aikaa sitten uuden termin, varastokasvikset. Varastokasviksilla tarkoitetaan erilaisia kotimaisia juureksia, kaaleja ja perunoita, jotka...Tunnelmallisia makuja
25.02.2023
25.02.2023Jauheliha-kukkakaalilaatikko
Nyt kun olen keksinyt, että lapsethan syövät oikeastaan mitä vaan, kun päälle saa laittaa puolukkahilloa, olen ottanut tilaisuudesta vaarin ja valmistanut erilaisia kaalilaatikkoja....Tunnelmallisia makuja
12.02.2023
12.02.2023”Lasagne” ilman pastaa on tietysti kesäkurpit...
Menneen syksyn ja alkaneen vuoden myötä on ihan oikeasti alkanut tuntumaan, että perheessämme eletään niitä kuuluisia ruuhkavuosia. Pikku-Kokin kolme...Tunnelmallisia makuja
29.01.2023
29.01.2023Paahdetut makeantuliset kyssäkaalikuutiot
Likipitäen kaikki kaalit kuuluvat suosikki raaka-aineiden listalleni ja niistä tulenkin valmistaneeksi ruokaa viikoittain. Yksi monella tapaa muista...Tunnelmallisia makuja
25.12.2022
25.12.2022Kahden kerroksen silakkarullat vaikkapa vuode...
Lieneekö sattumaa vai joulunaikaa lukuisine tarjolla olevine kalaresepteineen, mutta viime aikoina olen tullut tehneeksi huomattavan paljon erilaisia...Tunnelmallisia makuja
21.12.2022
21.12.2022Muutaman aineksen jättimaukas uunilohi
Supersimppeli mutta sangen herkullinen kalaruoka syntyy, kun maustekurkkukuutioista ja sulatejuustosta rakennellaan lohelle huntu, joka maustetaan...Tunnelmallisia makuja
04.12.2022
04.12.2022Kesäkurpitsa-fetapiirakka hurmaa yksinkertais...
Lyhyiden arki-iltojen ja viikonloppujen rientojen välillä tuntuisi leipomiselle jäävän tässä elämäntilanteessa häviävän vähän aikaa. Koska kuitenkin...Tunnelmallisia makuja
26.11.2022
26.11.2022Rapeat uunimuikut
Rakastan kalaruokia. Siitäkin huolimatta olen kalakokkina jonkin verran arka – tai ainakin useimmiten tulen valinneeksi enemmän ja vähemmän samankaltaisia kalaruokia. Lohta, lohta ja vielä vähän lohta. No, toki välillä...Tunnelmallisia makuja
19.11.2022
19.11.2022Simppeli vegaaninen kaalilaatikko hurmaa uude...
Olen aina pitänyt kaaliruoista. Ykköspaikkaa pitänevät kaalikääryleet, joskin viime aikoina olen huomannut kaalilaatikon pikkuhiljaa valtaavan alaa....Tunnelmallisia makuja
23.10.2022
23.10.2022Ihastuttavan erilainen avokado-kasvislasagne
Seuraajani lienevät huomanneen, että tykkään valmistaa erilaisia versioita lasagnesta. Lähivuosina ruokavaliomme muutenkin kasvispitoistuessa olen...Tunnelmallisia makuja
16.10.2022
16.10.2022Ranskalaishenkinen omena-kanapata
Kun vanhempien pihapuusta kerätyt omenat täyttävät yhä jääkaapin vihanneslokeroa, olen koittanut keksiä mahdollisimman paljon erilaisia tapoja...Tunnelmallisia makuja
08.10.2022
08.10.2022Punajuuri-linssivuoka
Vielä on himpun verran aikaa nauttia syksyn satokausiherkuista. Yksi omista syyssuosikeistani on ilman muuta punajuuri, johon rakastun aina uudelleen – ja uudelleen. Kaiken muun hyvän...Tunnelmallisia makuja
28.09.2022
28.09.2022Perinteinen kasvislasagne on oiva hävikkiherkku
Muistatko sen ihan tavallisen kasvislasagnen? Sen, joka täytetään juuresraasteella ja juustokastikkeella. Itseltäni tämä usein unohtuu, mutta sitten,...Kasvisannos
26.09.2022
26.09.2022
17.08.2022
04.08.2022