Kulinaari
kulinaari.blogspot.fiRuoka ja juomaTunnisteet: ruoka, foodlover.fi, nopeat ja helpot, leivonta, gluteenitonSeuraa 41 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 3. (ruoka ja juoma) ja 124. (kaikki blogit)
Ladattu 35 min sitten.
Kulinaari - postaukset
Raikas raparperi-kardemumma pannacotta sydäny...
Kulinaari · 2 pvTein työkaverini tilauksesta ison synttärikakun, johon tein itse raparperihillon. Tuoreenahan ei tammikuussa raparperia saa, mutta onneksi tukussa...
Kansallisen kalakeittiopäivän kahden lohen to...
Kulinaari · 4 pvKaupallisessa yhteistyössä Heimon Kalan kanssa.Se on taas täällä helmikuun toisena tiistaina – Kansallinen kalakeittopäivä! Ei nyt heti tule mieleen...
Perjantaiherkuttelua: pico de gallo ja nachovuoka
Kulinaari · 7 pvPerjantaina ajattelin hemmotella meitä oikein kunnolla – olihan tytärkin tulossa viikonlopun viettoon pitkästä aikaa. Nachovuoka on tällaiseen...
Sitrussesongin lämmittävin porkkana-appelsiin...
Kulinaari · 9 pvVuoden alku on sitruksien sesonkiaikaa. Monipuolisesta valikoimasta löytyy helposti piristystä ja vitamiineja jokaiseen makuun. Sitrushedelmistä...
Mikin paahdetut parmesaaniperunat
Kulinaari · 12 pvViikonloppuna teimme sunnuntaipaistia marinoidusta possunniskasta ja Miki kokeili sen seuraksi näitä herkullisia parmesaanikuorrutettuja paahdettuja...
Raparperi-kardemumma peltipiirakka
Kulinaari · 16 pvPakastimessani on hieman tavallista enemmän raparperia aiemman kakkuprojektin ansiosta. Vaihdan kuun vaihteessa työpaikkaa, joten päätin hyödyntää...
Perinteiset Runebergintortut
Kulinaari · 17 pvKansallisrunoilijamme Johan Ludvig Runebergin päivää vietetään 5. helmikuuta. Runebergintorttuja näin kaupassa jo joulukuussa. Tuntuu että sesonkileivonnaiset tulevat kauppaan aina vain...
Herkullinen kahvimousse
Kulinaari · 19 pvKahvimousse on hyvällä tavalla retro jälkiruoka, jonka voi koristella esimerkiksi kaakaojauheella tai suklaamakeisilla. Itse olisin käyttänyt tässä kahvipapumakeisia, mutta niitä ei taida...
Nopeat perunarieskat, myös gluteenittomana
Kulinaari · 20 pvViikonlopun aterialta yli jäänyt perunamuusi muuntui nopeasti uuteen herkumpaan muotoon perunarieskoiksi.Itselläni ei sattunut olemaan kaapissa...
Ruokaisa kana-kasviskeitto lämmittää talvipäi...
Kulinaari · 24 pvVuoden ensimmäisenä reseptinä julkaisin takuumehevän uunibroilerin. Kuten tuolloin mainitsin, keittelin broilerin jämistä maukkaan vähäsuolaisen...
Hurjaa pyöritystä Electroluxin blenderikoulussa
Kulinaari · 26 pvKaupallinen yhteistyö Electroluxin kanssaSain joulukuussa kutsun Electroluxin kokkikouluun Arto Rastaan vetämään blenderikouluun, jossa tutustuimme...
Pehmeät sitruunajuustokakku pikkuleivät (myös...
Kulinaari · 28 pvTämä alunperin amerikkalainen pikkuleipäresepti vaikutti konseptina niin hauskalta, että pakkohan se oli testata itsekin, tosin pienellä...
Makunsa kullakin ja tottumus on toinen luonto
Kulinaari · 29 pvKerroin viime syksynä Turun yliopiston funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen FoodiEx-hankkeesta, johon pääsin mukaan ruokavaikuttajan...
Suomalaista ruokakulttuuria maailmalle: riist...
Kulinaari · 15.01.2019Talvella on aikaa haudutella täyteläisiä riistaruokia ja nauttia sillä välin pitkistä kävelylenkeistä kirpeässä talvisäässä. Peuran paistista hautuu...
Rapeat ja helpot sellerisipsit uunissa
Kulinaari · 12.01.2019Juuriselleri on yksi lempijuureksistani. Bloggaajakollegan kanssa käydyn keskustelun innoittamana kaivelin vähän omia vanhoja sellerireseptejäni,...
Aasialainen appelsiinipossu
Kulinaari · 10.01.2019Tässä possureseptissä maistuu Itä-Aasian makumaailma; mehukas appelsiini ja makean mausteinen Tabasco Sweet & Spicy, jossa on yhdistetty aasialaiset mausteet Tabascon eeppiseen...
PIKA-ARVONTA! Voita liput Vire-terveysmessuil...
Kulinaari · 08.01.2019Vire-terveysmessut järjestetään Tampereella messu- ja urheilukeskuksessa 12.-13.1.Vire on uusi tapahtumakokonaisuus, jossa yhdistyvät:Yoga Play –...
Poro-aurajuusto peltipiirakka, myös gluteenit...
Kulinaari · 07.01.2019Helppoja peltipiirakkaohjeita ei ole koskaan liikaa. Tämän herkullisen suolaisen piirakan inspiraatio lähti oikeastaan jääkaapin tyhjennyksestä...
Pannacottapiiras makusi mukaan
Kulinaari · 04.01.2019Pannacotta on jälkiruoka, jota voi muunnella makunsa ja tilanteen mukaan rajattomasti. Mitä jos tarjoilisitkin seuraavan kerran pannacottan hauskasti piiraan muodossa ja antaisit jokaisen...
Takuumehevä uunibroileri ja juureksia
Kulinaari · 01.01.2019Minulla meni pitkään ennen kuin sain uunissa kokonaisena kypsennetyn broilerin onnistumaan. Lopputulos oli aina jotenkin kuiva ja puiseva. Saattaa...
Klassikkoleivonnainen Unelmatorttu (gluteeniton)
Kulinaari · 30.12.2018Rakas mieheni täytti taas vuosia ja olen joka vuosi luvannut leipoa hänen lempileivonnaisensa syntymäpäivän kunniaksi. Viime vuonna se oli Red Velvet...
Ruokaisa italialainen makkarakeitto
Kulinaari · 27.12.2018Yhteistyössä Roiniset Oy:n kanssa.Ruokaisa keitto on mitä parhainta talviruokaa. Tämä maukas italialainen makkarakeitto on nopea valmistaa ja...
Suolainen jouluhalko kinkkutäytteellä
Kulinaari · 26.12.2018Tein joulunpyhien herkuksi suolaisen version jouluhalosta. Tämä herkullinen voileipäkakku sai makunsa Pajuniemen silavattomasta palvikinkusta, mutta...
Yhden raaka-aineen rapeat cheddarkeksit
Kulinaari · 25.12.2018Yhteistyössä Jukolan Juuston kanssa.Joskus herkkuresepti voi olla vain yhden raaka-aineen mittainen. Parmesaanista tehdyt pitsimäiset juustokeksit...
Taatelipiparkakut ja luumurahkatäytekeksit
Kulinaari · 21.12.2018Taatelikakku on monille tutuin tapa valmistaa jouluherkkuja taateleista. Ne sopivat myös piparkakkujen mausteeksi, kuten tässä vanhassa reseptissä....
Mehevät Hasselbackan punajuuret ja parhaat pu...
Kulinaari · 20.12.2018Punajuuri on yksi lempijuureksistani ja siitä saa aivan uskomattoman hyviä ja erilaisia ruokia. Kauniin värin lisäksi juures on oikea terveyspommi,...
Lapsuuden makumuisto, mummun vaaleat piparkakut
Kulinaari · 17.12.2018Monelle piparkakut ovat erottamaton osa joulua ja sen valmistelua. Itsekin muistan, miten lapsena leivoin niitä kotona ja myöhemmin myös tyttäreni...
Vanhan ajan lakritsitoffeet
Kulinaari · 16.12.2018Näiden ihanien vanhan ajan lakritsitoffee-karamellien resepti on mukailtu Pärlans konfektyr-liikkeen keittokirjasta, jonka hankin vieraillessamme Tukholman Södermalmilla sijaitsevassa...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 152 2. Hannan soppa 39 3. Kulinaari 41 4. Terveelliset herkut 59 5. Mansikkaheinä 19 6. Aitoa arkiruokaa 26 7. Annin Uunissa 44 8. Viimeistä murua myöten 50 9. Chocochili 42 10.Hellan ja viinilasin välissä 34 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 11.2.2019.SUOSITUT POSTAUKSET
SavulohisalaattiTupun tupa
Leivättömät avokado-kanatoastitBeach house kitchen
Inkiväärigranola (V, GF)Viimeistä murua myöten
