Maalaisbistro
forrecuisine.blogspot.fiKotini on Turun saaristossa, jossa asun vanhassa maalaistalossa. Käytän pitkälti saaremme tuotteita: omia vihanneksia, marjoja ja hedelmiä. Kalastamme usein itse ja naapurista saamme luomukarjan lihaa. Terveellinen ruoka on minulle sydämen asia. Aasialainen ja ranskalainen keittiö vetävät puoleensa mausteyhdistelmiensä vuoksi.Ruoka ja juoma#aasialainen #vege #kasvikset #alkuruoka #noutopöytä4Seuraa mua!Sijoitus 179. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Maalaisbistro - postaukset
Maalaisbistro
Linssivuoka sienillä
Täyttävä ja terveellinen terriini, joka on ihanan makuinen sekä lämpimänä että kylmänä. En kuitenkaan suosittele syömään linssiterriiniä jääkaappikylmänä. Ohje on Sikke Sumarin kirjasta...Maalaisbistro
Keväinen parsaherkku
Parsa kuuluu jokakeväisiin herkkuihimme. Pidämme sekä vihreästä että valkoisesta parsasta, mutta ei käy kieltäminen että valkoinen muhkeampi versio on maultaan hienostuneempi ja ehkä himpun...Maalaisbistro
Ceviche à la Vappu Pimiä
Vapun vietto sopii mainiosti aloittaa Vapun cevichellä; eikä ainoastaan nimensä perusteella, vaan myös koska se on mielettömän hyvää. Siihen kannattaa käyttää niin tuoretta kalaa kuin...Maalaisbistro
Aasialaiset kalaburgerit nuudelisalaatilla
Valmistin raikkaat ja mehukkaat kalapihvit lahdestamme pyydystetystä komeasta hauesta. Näihin burgereihin voi käyttää muutakin valkoista kalaa, mutta...Maalaisbistro
Authentic Sichuan bang bang chicken
I borrowed this easy recipe comes from the blog thewoksoflife.com, Bang Bang Chicken: The Authentic Sichuan Version The Woks of Life and I advise you...Maalaisbistro
Vietnamilaiset ankanrinnat - aasialainen pääs...
Ankka kaikissa muodoissaan kuuluu perheemme suosikkeihin. Ankanrinnat valmistuvat vaivattomasti, mutta kokonainen ankkakin on varteenotettava...Maalaisbistro
Onnistunut päähänpisto: Aasialainen karitsanv...
Pakastimeni uumenista löytyi siellä pitkään piileskellyt karitsanviulu ja päätin kokeilla aasialaista vahvaa maustamista. Sekoitin marinadin...Maalaisbistro
Sous vide veal chops with mushrooms and rosem...
Some time ago, when I visited Tampere and Alanya market, I couldn't resist their chunky veal chops that were on display together with top quality...Maalaisbistro
Uppopaistetut riisipaperikuoret chilisillä ra...
Suosittelen ottamaan seurantaan "matbubbel"-tilin Instagramin puolelta, jos himoitset pieniä snacksejä, varsinkin sellaisia, joita on tapana...Maalaisbistro
Lohirullat wasabitäytteellä
Selaillessani Instagramia silmiini osuivat nämät kauniin houkuttelevat lohirullat. Tein niitä amuse bouche-muodossa dinnerin alkuun. Ei leipää, ainoastaan kylmäsavulohta ja tuorejuustoa ja...Maalaisbistro
Mutakakku turkinpippurilla ja vadelmakermalla
Salmiakkiin hurahtaneille tämä on suvereeni päätös mahtavalle dinnerille. Kuten arvata saattaa, minäkin kuulun tähän ryhmään. Löysin ohjeen "Jennys...Maalaisbistro
Tataki ja teriyakimajoneesi
Nyt kävi niin, että tämä japanilainen tataki pääsi jo ensi yrittämällä perheemme top kolme listalle! Salaisuus piilee umamisessa marinadissa, joka sisältää yuzua, seesamiöljyä, tuoretta...Maalaisbistro
Näppärä all-in-one kalapaketti uunissa
Superhelppo ja terveellinen kalapaketti vaikka talviurheilun lomassa. Paketit voi esivalmistaa aamulla ennen ulos lähtemistä ja sitten lykätä uuniin...Maalaisbistro
Okonomiyaki - suolainen japanilainen pannukakku
Vaikea lausua, helppo rakastaa. Tällaista supermaukasta japanilaisvaikutteista pannukakkua pystyy kuka tahansa valmistamaan - pikavauhtia vaikka...Maalaisbistro
Lohi salviapestolla ja linssimuhennos + 6 muu...
Rakastan kaikkia tuoreita yrttejä ja salvia on minulle erityisen rakas. Kesällä se kasvaa isoksi ulkosalla esimerkiksi isossa yrttilaatikossa....Maalaisbistro
Kansallinen kalakeittopäivä 9.2
Huomasin aamulla, luettuani muutaman bloggaajan postauksia, että tänään vietetään suomalaista kalakeittopäivää oikein virallisesti. Olen tosi huono...Maalaisbistro
Mehukas peurapaisti + 5 suosikkilisuketta per...
Maalaisbistron ruokapöydällä komeilee usein riistaa milloin missäkin muodossa. Me olemme niin onnekkaita, että tuttavapiiristä löytyy metsästäjiä,...Maalaisbistro
Maa-artisokka, kerma, manteli & rakuuna (Myll...
Myllymäki käytti tätä toimivaa yhdistelmää myös viimeisessä Bocuse-kilpailussaan. Kerman ansiosta tämä ruoka on gratiininomainen ja sopii lisukkeeksi...Maalaisbistro
Riistapullat lehtikaalikermalla ja viinimarjo...
Riistaliha ei ole kovin rasvaista, joten kannattaa sekoittaa pienen määrän possua riistan joukkoon, jotta saat mehukkaat lihapullat. Käytin...Maalaisbistro
Kaali voissa pekonilla ja timjamilla (Myllymäki)
Edullisesta ja terveellisestä kaalista saa tehtyä monenlaista herkkua. Tämä ohje on helpoimmasta ja maukkaimmasta päästä. Käytin valkokaalia, mutta...Maalaisbistro
Täytetyt herkkucroissantit
Kaapistani löytyy lähes aina purkillinen valmista croissanttaikinaa. Siitä teen nopeasti täytettyjä croissanteja, kun kaipaan jotain herkkua aamiaiselle/brunssille/iltapalalle....Maalaisbistro
Ahvenfilee fenkolilla & currylla (Myllymäki) ...
Curry tykkää fenkolista ja kalasta, kuten Myllymäki toteaa kirjassaan "Myllymäkis menyer". Siihen kun lisää sipulia, viiniä ja kermaa niin loistokas...Maalaisbistro
Sinisimpukat kurkulla, misolla, ruskistetulla...
Todella upea alkuruoka pienellä fine dining -twistillä. Ei kovin vaikea valmistettava ja mikä maku! Näin varsinkin, jos pitää sinisimpukoista ja...Maalaisbistro
Kierrätetty joulusilli
Halusin päästä eroon snapsisillistä, josta kukaan ei oikein pitänyt, heittämättä sitä kuitenkaan kompostiin. Kotoa löytyi perunaa, purjoa, kermaa ja matjessilliä, ja päätin tehdä...Maalaisbistro
Thai shrimp appetizer spoons
These super tasty shrimp amuse bouches are healthy, easy to make and stunning ... if you remember to garnish them with coriander leaves, which I obviously forgot in the heat of the moment....Maalaisbistro
Panforte à la Ernst
Italialaisesta panfortesta löytyy lukuisia versioita; usein ne sisältävät kuivattuja hedelmiä ja mausteita ja niihin lisätään joskus vin santoa. Ruotsalaisen tv-julkkiksen Ernst Kirchsteigerin versio ilman hedelmiä on...Maalaisbistro
Graavattu jouluhauki Jaakko Kolmosen tapaan
Puuttuuko joulun kalapöydästä jotain uutta ja jännää? Suosittelen kokeilemaan tätä Jaakko Kolmosen reseptiä; graavattu hauki yllättää vielä sinut....Maalaisbistro
Jamien jouluinen salaatti
Värikäs salaatti Jamie Oliverin "5 aineksen ateriat" -kirjasta. Älä jätä pois yhtäkään näistä aineksista, koska ne ovat kaikki tärkeitä salaatin onnistuneessa toteutuksessa. Ellet löydä...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 35 2. Hellapoliisi 77 3. Kotikok(k)eiluja 40 4. Aromipaja 24 5. Viimeistä murua myöten 109 6. epätrendikäs ruokablogi 39 7. Annin Uunissa 132 8. Kakkumonsteri 21 9. Sweet Food O´Mine 46 10.Makua Arkeen 9 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 15.4.2024.PARHAAT RESEPTIT
Jauhelihakeitto on arjen pelastus.
Paahtopaisti on juhlava liharuoka, jonka valmistaminen ei vaadi liikaa kulinaristisia oppeja.
Lanttulaatikko on joulupöydän klassikko.
