Maalaisbistro
forrecuisine.blogspot.fiKotini on Turun saaristossa, jossa asun vanhassa maalaistalossa. Käytän pitkälti saaremme tuotteita: omia vihanneksia, marjoja ja hedelmiä. Kalastamme usein itse ja naapurista saamme luomukarjan lihaa. Terveellinen ruoka on minulle sydämen asia. Aasialainen ja ranskalainen keittiö vetävät puoleensa mausteyhdistelmiensä vuoksi.Ruoka ja juomaTunnisteet: uuniruoka, vihannekset, aasialainen, joulu, kalaSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 71. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Maalaisbistro - postaukset
Kuohkea uunipannari pekonilla
Maalaisbistro · 13 hKeittiöstäni löytyy aina kananmunia … niistä loihtii hetkessä hyvää ja terveellistä syötävää. Kananmunien kulutus on suuri, vaikken ole leipojatyyppiä. Keitettyinä, (uppo)paistettuina,...
La Maison Arabe, Marrakech - cooking class
Maalaisbistro · 3 pvSpices, herbs, vegetables, fruits, oils, wines, salads, fragrancies, pastries, genuine places and humble people. What an interesting and appealing...
Tomaattitornit mozzarella- ja tonnikalatäytte...
Maalaisbistro · 7 pvJos pidät tomaateista, mozzarellasta ja tonnikalasta ja olet etsimässä nopeaa, herkullista, terveellistä ja kaunista alku- tai lounasruokaa, niin...
Jamien uunipaahdetut munakoisot misoglaseerau...
Maalaisbistro · 10 pvMunakoiso kuuluu suosikkikasviksiini, mutta tiedän että monien mielestä siitä on hankalaa saada hyvänmakuista. Tärkeintä on antaa sen kypsyä uunissa...
Sitruunatiramisu + viinivinkki
Maalaisbistro · 20 pvMakeanhapokas jälkiruoka, jossa raikkaat sitrushedelmät piristävät kivasti täyteläistä mascarpone-kermaseosta. Tämä italialainen jälkkäri sai kunnian lopettaa viime lauantain illallisemme...
Asialainen jauhelihakeitto
Maalaisbistro · 24 pvHarvinaisen hyvää tästä keitosta tuli, vaikka en aikaisemmin ole ollut kiinnostunut tekemään keittoa jauhelihasta. En varmaan nytkään olisi sitä tehnyt ellei tämä ruotsinkielinen resepti...
Lohilaatikko - klassikko
Maalaisbistro · 29 pvOlin hamstrannut ison kylmäsavulohifileen tarjouksesta ja kun sitä riitti ja riitti palautui muistiin tämä maukas laatikkoresepti. Tein tätä aika usein parisenkymmentä vuotta sitten....
Conchiglioni - täytetty simpukkapasta
Maalaisbistro · 18.01.2019On jo kulunut pari kuukautta siitä, kun tein näitä täytettyjä pastasimpukoita tomaattikastikepedillä. Maukas talvinen italialainen pastaruoka....
ADD:WISE; ympäristöystävälliset ekologiset un...
Maalaisbistro · 16.01.2019Nämä mielenkiintoiset mausteet ovat kestävästi valmistettuja ekologisia tuotteita. Kauniit lasiset designpullot sisältävät jänniä ja raikkaita...
Kalkkuna-, kana- tai porsaanfilee sambalkermassa
Maalaisbistro · 13.01.2019Lyömätön viiden aineksen uuniruoka, josta on vaikeaa olla pitämättä. Olen käyttänyt porsaan fileetä tähän ruokaan aikaisemmin; nyt päätin kokeilla...
Pavlovaleivokset
Maalaisbistro · 09.01.2019Suloiset marenkileivokset täytettyinä mascarponella, vispikermalla, lime curdilla ja marjoilla/hedelmillä päättivät meidän pienen sukudinnerin joulun alla. En ole haka marenkien tekemisessä, mutta kun nyt sattui olemaan...
Kauriin filee & juuresnuudelit teriyakiliemessä
Maalaisbistro · 06.01.2019Upea japanilaisinspiroitu riistaruoka sai kunnian päättää tämänvuotisen jouluateriamme … siis ennen jälkiruokaa. Käytin kauriin filettä, mutta peura...
Perunapaketit ankkaconfit'lla
Maalaisbistro · 03.01.2019Mahtavan makuiset perunapaketit, joissa täytteenä on ankankoipien lihaa, sipulia ja mausteita. Tein näitä jouluksi ja ne saivat kiitettävän arvosanan. Perunat koverretaan, ankkapurkki...
Valkosipulietanat tomaatissa + joulumenu 2018
Maalaisbistro · 01.01.2019Tarjoilin näitä etanatomaatteja osana jouluaaton tasting menuta. Minullahan on tapana unohtaa kaikki tavanomaiset jouluruoat, koska en erityisemmin...
Yrttinen hirvi- ja sieniterriini
Maalaisbistro · 30.12.2018Joulu saapui aikaisin tänä vuonna: nimittäin 22 joulukuuta järjestin päivällisen lähisukulaisille. Tarjoilin alkuruoaksi tätä suussa sulavaa...
Joulun ja uuden vuoden alkuruoat
Maalaisbistro · 21.12.2018Jos joulun noutopöydästäsi puuttuu vielä jotain tai jos tarvitset ehdotuksia joulun ja uuden vuoden alkuruokiin - tai itse asiassa mihin juhlaan...
Lehtikaalitimbaalit, uunipaahdetut tomaatit &...
Maalaisbistro · 19.12.2018Terveellinen lehtikaali taipuu moneen. Ruotsissa on tapana syödä lehtikaaliruokia jouluna ja pikku hiljaa me suomalaisetkin olemme uskaltaneet...
Savulohirulla, punajuuricarpaccio & manchego
Maalaisbistro · 16.12.2018Kylmä juhlava alkuruoka, joka sopii yhtä hyvin alkuruoaksi kuin noutopöytään. Plussana jouluiset värit. Tarjoilin tätä alkuruokana "koiraklubimme"...
Mätipizza juustoleipäpohjalla (gluteeniton)
Maalaisbistro · 12.12.2018Seurasimme Suomen 101 syntymäpäivävastaanottoa sohvalla istuen, popsien sormiruokia ja juoden samppanjaa; kuten asiaan kuuluukin. Pöydällä oli...
Kauriin paisti herkkutattikastikkeella + viin...
Maalaisbistro · 09.12.2018Kauriin liha on tummaa ja rasvatonta; ja useimmiten niin mureaa, että se sulaa suuhun. Koska paistit ovat aika pienen kokoisia, käytin kaksi...
Aasialainen lohinuudelibowl
Maalaisbistro · 07.12.2018Kulhollinen riisinuudeleita, lohta ja nopeaa aasialaistyylistä kastiketta lämmittää kehon ja mielen tehokkaasti. Haaveilen tämän tyyppisistä ruoista varsinkin kylmillä keleillä....
"Chestnuts roasting on an open fire" + viinivinkki
Maalaisbistro · 03.12.2018… Olet varmaan kuullut tämän klassisen joululaulun, jonka Nat King Cole teki tunnetuksi? Tai nykyaikaisemmassa versiossa; Michel Bublén, Ariana...
Portobello Italian väreissä + viinivinkki
Maalaisbistro · 30.11.2018Kun kaupassa vastaan tulee tuoreita kauniita portobellosieniä, minun on erittäin vaikeata vastustaa niitä … vaikka kaapit ovat täynnä kuivattuja...
Kikhernepastagratiini pakastimeen
Maalaisbistro · 27.11.2018Suosin yleensä kikhernepastaa tehdessäni pastaruokia. Välttelen tavallista gluteenipitoista pastaa, koska siitä tulee useimmiten turvonnut olo....
Chilijuttuja
Maalaisbistro · 25.11.2018Muutama runsassatoinen chilikasvi on saanut muuttaa kasvihuoneesta verannalle kylmien ilmojen tultua. Toivottavasti suurin osa hedelmistä ehtii kypsyä ennen kuin joulusiivous alkaa … vaikka en kyllä ole niin tarkka sen...
Kukkakaalikeitto thai
Maalaisbistro · 21.11.2018Hivenen tulinen aasialainen keitto, joka sisältää rutkasti vihanneksia, mausteita ja kookosmaitoa. Sopii piristämään mieltä ja kroppaa talven kynnyksellä. Keitto säilyy hyvänä 3-4 päivää...
Arancini eilisestä risotosta
Maalaisbistro · 19.11.2018Uppopaistetut lihapullankokoiset riisipallerot Sisiliasta tunnetaan nimellä arancini. Niiden tekeminen onnistuu parhaiten ylijäämärisotosta, joka on viettänyt yön jääkaapissa. Italialaiseen...
Crêpes Suzette à la Nigella
Maalaisbistro · 16.11.2018Crêpes Suzette on ranskalainen klassikkojälkiruoka, jota harva pystyy vastustamaan. Se koostuu ohuista lätyistä (crêpes), jotka uivat appelsiinikastikkeessa ja liekitetään...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 153 2. Kulinaari 41 3. Hannan soppa 40 4. Terveelliset herkut 60 5. Viimeistä murua myöten 50 6. Aitoa arkiruokaa 26 7. Annin Uunissa 44 8. Mansikkaheinä 20 9. Lyhyenä hetkenä 63 10.Chocochili 42 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.2.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Mutakakku on suussasulavan suklainen herkku.
Lasagnen kotimaa on Italia, mutta kyllä se syntyy myös suomalaisessa kotikeittiössä.
Perunarieskat on mainio tapa hyödyntää edellisen päivän perunamuusi.SUOSITUT POSTAUKSET
Kainuulaista matikkaaepätrendikäs ruokablogi
Vadelma-Laskiaispullat (Ve)Annin Uunissa
Siken spelttisämpylät (V)Viimeistä murua myöten
