Maalaisbistro
forrecuisine.blogspot.fiKotini on Turun saaristossa, jossa asun vanhassa maalaistalossa. Käytän pitkälti saaremme tuotteita: omia vihanneksia, marjoja ja hedelmiä. Kalastamme usein itse ja naapurista saamme luomukarjan lihaa. Terveellinen ruoka on minulle sydämen asia. Aasialainen ja ranskalainen keittiö vetävät puoleensa mausteyhdistelmiensä vuoksi.Ruoka ja juomaTunnisteet: helppo, nopea, vihannekset, yrtit, aasialainenSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 71. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Maalaisbistro - postaukset
Raparperimarmeladi timjamilla ja saksanpähkin...
Maalaisbistro · 14 hErittäin koukuttava marmeladi - paahtoleivän päällä aivan lyömätön. Luulisin, että se sopisi mainiosti kakun täytteeksikin. Salaisuus piilee voissa,...
Punajuurihummus ilman tahinia
Maalaisbistro · 5 pvMonet keitetyt kasvikset sopivat hummuksen tekoon. Punajuuresta saa kaiken lisäksi houkuttelevan väristä hummusta. Lisäksi tarvitaan kikherneitä, pähkinöitä, sitruunaa, öljyä ja...
Micken peruna- ja kikhernepihvit
Maalaisbistro · 11 pvAhvenanmaalainen kokki Michael Björklund toteaa, että kikherneet ovat melkein luksusruokaa maultaan, mutta raaka-aineena ne ovat aliarvostettuja....
Pieni raparperikaunotar - gluteeniton ja lakt...
Maalaisbistro · 16 pvEmme oikeastaan ole jälkiruokaihmisiä, mutta silloin tällöin kaipaamme jotain ei liian makeaa ruoan päätteeksi. Eilen lounaan jälkeen iski tällainen...
Helppo ja hyvä valkopapudippi
Maalaisbistro · 20 pvTämän terveellisen dipin tekemiseen menee korkeintaan noin 10 minuuttia. Se sopii raakojen vihannesten dipiksi yhtä hyvin kuin lihan, kalan tai linnun lisukkeeksi. Leivän päälläkin se on...
Grillatut lohi-kesäkurpitsavartaat & parsa-fe...
Maalaisbistro · 23 pvKesäruokaa minun mieleeni: valmistuu melkein kokonaan grillissä ja muutamilla lisukkeilla siitä syntyy varsinainen juhla-ateria. Lohikuutiot imevät...
Grillattu kukkakaali tahinikastikkeella
Maalaisbistro · 27 pvKaikista kaalilajeista tulee mahtavan makuisia grillissä. Tällä kertaa viipaloin kokonaisen kukkakaalin, sitten esikeitin ja grillasin viipaleet....
Parsa ranskalaisittain yrttien, sitruunan ja ...
Maalaisbistro · 15.05.2019Parsahulluus iskee aina tähän aikaan vuodesta, eikö niin? Joka kaupassa käynnillä nippu tai pari tarttuu sormiin. Minun oli pakko testata tätä...
Hirvipata burgundilaisittain + viinivinkki
Maalaisbistro · 13.05.2019Pataruoat mielletään yleensä syys- ja talvikauden ruoiksi, mutta viikko sitten kun sää oli kylmä ja kauhea, päätin tehdä isosta hirvipaistista...
Zeinan lohi tahinikastikkeella
Maalaisbistro · 10.05.2019Makunystyrät eivät pety nauttiessaan tätä libanonilaista kalaruokaa. Maaginen yhdistelmä mehukasta lohta, kreemimäistä tahinikastiketta, kirpeää persiljasalaattia ja rouskuvia...
Alkukeitto valkoisesta parsasta, pinaattiöljy...
Maalaisbistro · 05.05.2019Oletko järjestämässä juhladinneriä lähiaikoina? Siinä tapauksessa voin lämpimästi suositella tätä sametinpehmeää alkukeittoa tilpehööreineen....
Lammasköftet ja harissakastike + viinivinkki
Maalaisbistro · 03.05.2019Nämä marokkolaiset lammaspötkylät kuuluivat pääsiäisen ruokatarjontaan. Harissajogurttikastike ja grillatut vihannekset täydensivät maukasta ateriaa....
Ehdotuksia vappudrinkin seuraksi
Maalaisbistro · 28.04.2019Voitaikinarullasta tulee salamannopeasti hyviä ja täyttäviä cocktailpaloja, joita voi popsia drinkin seuraksi ruoan valmistuessa. Täytteeseen voit...
Wasabilohi sitruunamajoneesilla
Maalaisbistro · 22.04.2019Tällä ihanalla lohiruoalla aloitimme pitkäperjantain dinnerin tänä vuonna. Aasialaista makua toi wasabipähkinäströsseli, jossa kieritin lohifileen...
Keltainen yrttinen kanafilee
Maalaisbistro · 16.04.2019Kanafileestä tulee hyvää tarjottavaa nopeasti vaikka yllätysvieraille. Muista pitää muutama pakkaus aina pakkasessa! Lyhyt valkosipuli-yrtti-kurkumamarinointi tekee fileistä kauniin...
Kevään ensimmäinen kuha + sitruunainen kukkak...
Maalaisbistro · 10.04.2019Tätä hetkeä olen odottanut! Nimittäin, että jäät lähtevät vihdoinkin lahdestamme, voimme kääntää soutuveneen ympäri ja laskea verkot mereen. Tämä...
Kikherne-cashewtahna
Maalaisbistro · 07.04.2019Kuten moni muukin, yritän erityisesti keväällä syödä kevyemmin ja tähän sopivat hyvin kaikki proteiinipitoiset hummustyyppiset tahnat. Käytän niitä kastikkeiden sijasta. Tämänkertainen tahna sisältää cashew-pähkinöitä...
Munakoiso - täytteessä Murua, mozzarellaa & o...
Maalaisbistro · 04.04.2019Testasin Murua jauhelihan tilalla tässä munakoisotäytteessä ja runsaalla maustamisella se maistui oikein herkulliselta. Elovena Muru sisältää...
Herneguacamole
Maalaisbistro · 31.03.2019Tämä kevyt ja terveellinen guacamole sisältää herneitä, avokadoa, sitruunaa, punasipulia, tomaattia, yrttejä ja oliiviöljyä. Hummuksentyylinen tahna on monikäyttöinen. Kokeile leivän päällä, dippikastikkeena, lisukkeena...
Portal Bar, Tukholma
Maalaisbistro · 28.03.2019Viimevisiitillämme Tukholmassa kävimme nostalgiakäynnillä vanhalla kotiseudullamme St. Eriksplanin läheisyydessä. Suunnitelmissa oli syödä kevyt lounas Portal Barissa ennen illan dinneriä ystävien luona. Portal on pieni...
Suolaan säilötyt sitruunat à la Zeina
Maalaisbistro · 24.03.2019Säilötyt sitruunat ovat yksi Pohjois-Afrikan keittiön peruspilareista. Olen kerran vuosia sitten ostanut yhden purkin näitä, mutta mielestäni ne...
Ravintola Winebridge, Tampere
Maalaisbistro · 20.03.2019Tämä viinibistro on kauan ollut to do-listallani, mutta vasta parisen viikkoa sitten sattui sopiva tilaisuus, kun pienellä jengillä kävimme Winebridgessä nauttimassa myöhäistä...
ADD:WISEn kala- ja merimausteilla taiot unelm...
Maalaisbistro · 18.03.2019Tein toissa päiväna supermaukasta lohifilettä uunissa ja käytin taas kerran rakastamani ADD:WISEn ekologisia unelmamausteita. Oikeita kaunottaria...
Ravintola Allégrine, Tukholma
Maalaisbistro · 15.03.2019Kohta vuoden vanha pieni ranskalainen ravintola tarjoili upean näköisiä ja mielenkiintoisia annoksia. Allégrine oli Danyel Couet'n pariisilaisen isoäidin nimi ja hän oli Danyelin esikuva ja...
Kihernepihvit & pikkelöity sipulikurkkusalaatti
Maalaisbistro · 12.03.2019Todella helpot vegepihvit teet keitetyistä kikherneistä. Niitä voi maustaa omien mieltymystensä mukaan, melkein millä mausteilla tahansa. Valitsin...
Ras el hanout-ankkaa, juureksia, linssejä & f...
Maalaisbistro · 07.03.2019Maustekokoelmani, joka koostuu eri maailmankolkilta ostetuista mausteista, vie erittäin paljon tilaa ja joka kerta kun laitan ruokaa on mielessä...
Porkkana-mangochutneykeitto
Maalaisbistro · 04.03.2019Kuvassa komeilee maailman (ainakin Suomen) herkullisin porkkanakeitto. Salaisuus piilee mango chutneyssa. Täydellinen yhdistelmä. Söimme tätä ihanaa keittoa viime kesänä ravintola Back...
Magic Marrakech - restaurants
Maalaisbistro · 01.03.2019Marrakech has an abundancy of restaurants for every taste. During our one week stay we had the opportunity to explore a few … and wisely enough took the advice our hotel and guides gave us....
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 173 2. Annin Uunissa 49 3. Viimeistä murua myöten 54 4. Campasimpukka 18 5. Kulinaari 42 6. Aitoa arkiruokaa 28 7. Suklaapossu 38 8. Terveelliset herkut 66 9. Perinneruokaa prkl 32 10.Lentävät sardiinit 8 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 10.6.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Voileipäkakku on suomalaisen juhlapöydän kunkku.
Lämpimät leivät on nostalginen illanistujaishitti.
Bataattiranskalaiset ovat lähes terveysruokaa.SUOSITUT POSTAUKSET
Taaperon helpot bataattisämpylätErikoisen Hyvää
Cacio e pepe perunat (GF)Viimeistä murua myöten
Ruokaisa salaatti x 6Vegeviettelys
