Maalaisbistro
forrecuisine.blogspot.fiKotini on Turun saaristossa, jossa asun vanhassa maalaistalossa. Käytän pitkälti saaremme tuotteita: omia vihanneksia, marjoja ja hedelmiä. Kalastamme usein itse ja naapurista saamme luomukarjan lihaa. Terveellinen ruoka on minulle sydämen asia. Aasialainen ja ranskalainen keittiö vetävät puoleensa mausteyhdistelmiensä vuoksi.Ruoka ja juomaTunnisteet: vihannekset, vege, aasialainen, viinivinkki, alkuruokaSeuraa 2 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 65. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Maalaisbistro - postaukset
Kalkkunatäytteiset paprikat
Maalaisbistro · 6 pvTäytetyt paprikat ovat paitsi herkullisia myös muuntautumiskykyisiä. Täytteeseen voi laittaa pelkästään kasvisjämät jääkaapista tai yhdistää kasvikset lihaan, lintuun tai kalaan. Tämä otos...
Ottolenghi's whole-roasted celeriac with cori...
Maalaisbistro · 9 pvI fell head over heals for this simple celeriac dish by Ottolenghi. Don't judge by its brownish neutral looks because this is an intriguing natural...
Härän selkäpaisti sous vide
Maalaisbistro · 12 pvSous vide-menetelmä on kiinnostanut minua jo kauan, mutta olen aina lykännyt sous viden hankintaa. Vähän ennen joulua sain lahjaksi Anovan sous vide-laitteen (kiitos Janne & Marina), ja...
Jamie's betroot-vodka cured salmon
Maalaisbistro · 16 pvSome time before Christmas I was watching Jamie making this "Gravad lax" (he called it by its Swedish name) on TV. Due to the inviting Christmassy...
Hurmaava mausteinen mustekala
Maalaisbistro · 19 pvJoulupäivän tasting menun todellinen yllättäjä oli tämä maukas mustekala-annos. Glaseerasin mustekalalonkerot chilikastikkeella, joka sisälsi inkivääriä, chiliä, kalakastiketta, limeä,...
Tasting menu joulupäivä 2019
Maalaisbistro · 23 pvVietimme jouluaaton syöden perinteisiä ruokia ystävien luona, ja siksi olimme päättäneet viettää perheen keskeistä aikaa joulupäivänä pienen herkullisen tasting menun parissa. Olin...
Thai larb
Maalaisbistro · 26 pvEasy to make, full of brilliant Thai flavours, few carbs, superdelicious. When you taste this lovely larb for the first time there is a chance that you'll be hooked forever! This spicy little dish has made it to the...
Silliherkku lasissa
Maalaisbistro · 22.12.2019Joulu kolkuttaa jo ovelle ja monien kokema stressi sen kun voimistuu. Mutta … ota rauhallisesti … tässä sinulle suussa sulava, nopea ja helppo silliherkku. Tarjoile se pienistä laseista, niin se on houkuttelevan...
Lämmin perunaterriini
Maalaisbistro · 16.12.2019Rakastetusta perunasta on helppoa tehdä vaikka minkälaisia juhlaviritelmiä, jos sattuu olemaan sillä tuulella. Tämä terriini voi korvata jopa perinteisen perunalaatikon joulupöydässä....
Roasted beetroot with yoghurt and preserved l...
Maalaisbistro · 11.12.2019A really outstanding beetroot recipe from the book "Simple" by Ottolenghi. A healthy match made in heaven, on its own or alongside smoked trout,...
Sammakonreidet ranskalaisittain
Maalaisbistro · 08.12.2019Pieni, hyvänmakuinen ja nopea naposteluruoka, kun haluat kokeilla jotain erilaista. Maku muistuttaa kanaa. Lisäämällä sipulia, valkosipulia ja...
Persiljamuhennos, keitetty naudanfilee + viin...
Maalaisbistro · 02.12.2019Olen kyllä kuullut ihmisitä jotka käyttävät filettä lihakeittoon, mutta siihen en nyt puutu. Löysin tämän vanhan reseptin aarrevihostani ja päätin...
Kikhernelätyt mausteisella linssitäytteellä
Maalaisbistro · 25.11.2019Vegaaniset kikhernelätyt, siis ilman kananmunia. Ne onnistuvat yllättävän helposti, kunhan muistat että taikinan pitää muhia huoneenlämmössä tunnin...
Kurpitsarisotto fetajuustolla
Maalaisbistro · 22.11.2019Uunipaahdettu kurpitsa maistuu aina erinomaiselle ja tässä risotossa se saa loistaa pääosassa. Älä kitsastele purjon kanssa, koska se tuo ruokaan ihanan makeahkon vivahteen. Muista myös...
Ojingeo Bokkeum - tulinen korealainen mustekalawok
Maalaisbistro · 18.11.2019Myös tämä aasialainen mustekalaruoka tulee Jennie Walldénin kirjasta "Mycket smak på nolltid". Paitsi mustekalaa maukas wokki sisältää kasviksia ja...
Gai pad prik - tulinen thaimaalainen kanawok
Maalaisbistro · 12.11.2019Takuuvarma resepti kaikille aasialaisen ruoan ystäville. Nopea ja helppo wokki täynnä makua. Hieman jasmiiniriisiä kylkeen ja pääset nauttimaan tästä...
Kanaa ja couscousia marokkolaisittain
Maalaisbistro · 06.11.2019Oletko tottunut käyttämään couscousia/kuskusia ruoanlaitossa? Itse olen vasta viime aikana oppinut käyttämään näitä pieniä durumvehnäjauhoista...
Maaginen tomaattikeitto lisukkeineen
Maalaisbistro · 31.10.2019Tomaattikeitto, kuten kaikki kasviskeitot, maistuu niin paljon paremmalta kun muistat kaksi asiaa. Nimittäin 1) kasvikset paahdetaan ensin uunissa ja...
Jamie's splendid beetroot cake
Maalaisbistro · 26.10.2019A post in English for a change … simply because today I'm too lazy and too busy to start writing this post in both Swedish and Finnish as I normally do. And the temptation is too big as I...
Jumalainen piiras + viinivinkki
Maalaisbistro · 20.10.2019Jos olet retkahtanut vuohenjuustoon, niin tässä Sinulle voittajaresepti! Piiras melkein sulaa suuhun. Se sisältää mitä herkullisimman kombon chèvreä,...
Thaimaalainen sieniherkku
Maalaisbistro · 15.10.2019Thaimaalainen Laab tehdään tavallisesti porsaan lihasta, mutta koska metsämme on sieniä täynnä, niin liha sai väistyä sekasienien tieltä. Terveellinen sormiruoka parhaasta päästä. Sitä voi...
Juuresmureke, peuran filee & salviavoikastike
Maalaisbistro · 09.10.2019Täydellinen syksyinen sieni- ja juuresmureke saa niskaansa hieman salviavoita. Siinä vasta oiva makupari. Jos löytyy riistaa jossain muodossa...
Hienostunut sienikeitto ja juustoleivät
Maalaisbistro · 04.10.2019Etkö tiedä, mitä tekisit kaikilla keräämilläsi sienillä? Suosittelen lämpimästi tätä huikean maistuvaa sienikeittoa, jota voit tehdä sekasienistä tai...
Hunaja-balsamico glaseerattu kana & vihannesriisi
Maalaisbistro · 30.09.2019Kanan siipipaloista tulee älyttömän hyviä, kunhan muistaa glaseerata ne hyvällä kastikkeella. Käyttämäni resepti löytyy Rosa Viini & Ruoka...
Syksyinen punajuurikeitto
Maalaisbistro · 25.09.2019Punajuuri on häikäisevä kaunotar, jota kuitenkin, kuten kaikkia diivoja, pitää käsitellä varoen. Suosittelen käyttämään keittiöhanskoja ja olemaan varovainen, niin kaikki sujuu...
Taivaalliset uunikuivatut tomaatit kahdella tapaa
Maalaisbistro · 20.09.2019Tomaattien paahtaminen uunissa on helppoa kuin heinänteko. Voit valita minkälaisia tomaatteja tahansa; koolla ei ole mitään väliä. Ja maku on aina...
Kantarellipasta + viinivinkki
Maalaisbistro · 15.09.2019Kuten olette huomanneet, niin tässä huushollissa ei syödä pastaa kovin usein. Niilä kerroilla käytän yleensä Tervensin valmistamia kikhernepastoja, jotka ovat gluteenittomia ja todella...
Törkeän herkulliset punaviinipäärynät & punss...
Maalaisbistro · 13.09.2019Päärynätehtaassa on vilkasta aamusta iltaan. Harvemmin sato on ollut näin runsas: molemmat päärynäpuut notkuvat upeita päärynöitä. Kovat myrskytuulet...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 198 2. Hellapoliisi 17 3. Annin Uunissa 64 4. Tupun tupa 15 5. Viimeistä murua myöten 67 6. Kulinaari 45 7. Aitoa arkiruokaa 32 8. Suklaapossu 45 9. Terveelliset herkut 73 10.Lyhyenä hetkenä 98 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.1.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Kirkas lohikeitto valmistuu tuoreesta tai pakastelohesta.
Valmista burgeri ilman jauhelihaa!
Italialainen klassikko, focaccia, on helppotekoinen ja vie kielen mennessään.SUOSITUT POSTAUKSET
Ihanan Rapea Granola (G)Annin Uunissa
Metalli-kakut, Topsy turveMamman leivontanurkka
Aikuisten appelsiiniriisiVaimomatskuu
