Maalaisbistro
forrecuisine.blogspot.fiKotini on Turun saaristossa, jossa asun vanhassa maalaistalossa. Käytän pitkälti saaremme tuotteita: omia vihanneksia, marjoja ja hedelmiä. Kalastamme usein itse ja naapurista saamme luomukarjan lihaa. Terveellinen ruoka on minulle sydämen asia. Aasialainen ja ranskalainen keittiö vetävät puoleensa mausteyhdistelmiensä vuoksi.Ruoka ja juomaTunnisteet: vihannekset, kala, alkuruoka, nopea, helppoSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 71. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 2 tuntia sitten.
Maalaisbistro - postaukset
Grillattu lohi ja meloni-villiriisisalaatti
Maalaisbistro · 3 pvKevyttä ja raikasta kesäruokaa helteisenä päivänä. Helteet sen kun yltyvät eikä kenelläkään ole nälkää kuin vasta illalla. Onneksi voin pulahtaa...
Tomahawk ja T-bone grillistä + viinivinkki
Maalaisbistro · 6 pvGrillaamme nykyään paljon useammin erilaisia kasviksia kuin lihaa. Terveellistä ja maukasta samalla kertaa. Välillä kuitenkin kaipaamme grillattua...
Rikotut uunipaahdetut yrttiperunat
Maalaisbistro · 11 pvMahtava herkku, joka on tehty "vanhoista" perunoista. Uudet perunathan ovat parhaimmillaan tällä hetkellä, mutta vaihtelu virkistää aina. Ole...
Ihan killeri pekaanipiiras vadelmakermalla
Maalaisbistro · 14 pvMaailman ehkä paras pekaanipähkinäpiirasresepti osui silmiini ruokalehteä selailessani. Juhannus oli ovella, oiva tilaisuus testata tätä kaloripommia...
Romainesalaatti pekonilla ja sinihomejuustolla
Maalaisbistro · 17 pvRapsakka salaatti, jossa erilaiset elementit täydentävät toisiaan mitä herkullisimmalla tavalla: karpaloiden makeus, saksanpähkinöiden rouskuvuus,...
Parsaa appelsiinin, mantelien ja rakuunan kera
Maalaisbistro · 19 pvHienostunut mutta helppotekoinen parsaruoka, jossa jokaisella aineksella on tärkeä tehtävänsä. Söimme tämän alkuruokana, mutta se sopii yhtä hyvin...
Ehdotuksia juhannusviikonloppuun
Maalaisbistro · 27 pvOdotettu Juhannus kaikkine perinteineen lähestyy taas pikavauhtia. Ruokaa ja juomaa hamstrataan ja menut lyödään lukkoon. Selaillessani blogin...
Lammas, kukkakaali, karhunlaukka, musta valko...
Maalaisbistro · 14.06.2018Turun kauppahallista on vuosien saatossa tullut suosikkipaikkani piipahtaessani Turussa. Sieltä löytyy ruokapaikkoja joka lähtöön: kala-, vege-,...
Briejuusto & vihreä parsa - mikä kombo!
Maalaisbistro · 12.06.2018Nyt tuli tehtyä yllättävä killeriyhdistelmä! Brie ja parsa valmistaikinan päälle ja uuniin, ja hetken päästä voit tarjota suussa sulavia snackseja...
Ravintola Periscope, Tampere
Maalaisbistro · 10.06.2018Vähän aikaa sitten osallistuin dinneriin Tampereen ehkä trendikkäimmässä ravintolassa. Voit lukea tarkemmin paikasta täältä https://www.ravintolaperiscope.fi/ .Meitä oli 12 ja valitsimme...
Suklaaterriini & raparperikompotti
Maalaisbistro · 06.06.2018Luottojälkiruokani, joka ei koskaan epäonnistu. Helppo tehdä vaikka kesämökillä, jos sieltä löytyy jääkaappi, koska terriini tarvitsee noin 12 tuntia...
Ahvenet ihan liemessä
Maalaisbistro · 04.06.2018Ahvenfileet saivat seurakseen maukkaan liemen, joka oli übertäynnä kasviksia ja aasialaisia vivahteita. Vietimme hääpäivää ja olin silmäillyt tätä reseptiä kauan ja saatuamme sopivasti...
Uitettu ja paahdettu kana
Maalaisbistro · 02.06.2018Tätä ruokaa varten kannattaa ostaa kokonainen kana. Siitä tulee sopivan suolainen, kun ensin laittaa tipun suolaliemeen ja sitten hieroo mausteita pintaan ja laittaa hänet uuniin. Lopuksi,...
Karhunlaukkamuusi
Maalaisbistro · 30.05.2018Karhunlaukka kasvaa villinä Eteläisessä Ruotsissa ja Euroopassa, mutta Suomessa sitä on vaikeaa saada talvehtimaan. Nyt onnistuimme kuitenkin täällä lounaisessa saaristossa ja toivottavasti karhunlaukka leviää nopeasti....
Parsaa huijauskohokkaassa
Maalaisbistro · 27.05.2018Parsahulluus on aika kiva tauti, vai mitä? Joka kerta kun ostan parsaa yritän keksiä uusia valmistustapoja sille, vaikka keitetty/grillattu parsa on kuitenkin suosikkini. Tämä fuskukohokas...
Nopea seesamitonnikala + viinivinkki
Maalaisbistro · 25.05.2018Pientä luksusta kiiren keskellä? Minulle tämä ruoka on nimenomaan sitä. Valmistin annoksen itselleni, kun olin viikonlopun yksin kotona pari viikkoa...
Charlotte aux fraises
Maalaisbistro · 22.05.2018Helppo ja hyvännäköinen jälkiruoka mansikkasesonkia ajatellen. Ranskalainen muunnelma meidän mansikkakakustamme. Helpompi valmistaa kuin luulisi: vuorataan vain sopiva muotti...
Silakkapihvejä joka lähtöön
Maalaisbistro · 20.05.2018Noin viikko sitten laitoimme silakkaverkon mereen ja muutama tunti myöhemmin se oli niin täynnä herkullisia silakoita, että nostaminen oli työlästä....
Aasialaiset lohipihvit soijapapupedillä
Maalaisbistro · 17.05.2018Nopeatekoiset lohipihvit: helpot tehdä ja vielä kivan värisiä. Ulkonäköhän on puoli ruokaa. Resepti löytyy Jamie Oliverin kirjasta 5 aineksen...
Tomaattisalsa chilillä ja limellä
Maalaisbistro · 15.05.2018Suosikkilisukkeeni kesällä kun grilli käy kuumana. Tomaattisalsa on todella nopea tehdä ja niin nuoret kuin vanhat tykkäävät siitä. Chiliä voit...
Piiras vuohenputkella - herkullinen rikkaruoho
Maalaisbistro · 13.05.2018Jännää että häiritsevästä rikkaruohosta voi tehdä superherkullisia ruokia. Vuohenputki kasvaa ja lisääntyy vauhdilla, siellä missä se viihtyy...eli...
Yrttisitruunaperunat & siika täynnä vihreää
Maalaisbistro · 11.05.2018Käytin espanjalaisia uusia perunoita, jotka saivat kelvata nyt ennen kuin raaskin ostaa kotimaisia. Koska espanjalaisten maku on hiukan...
Parsasalaatti
Maalaisbistro · 08.05.2018Kuten kuvasta varmaan näkyy, niin tämä mainio salaatti koostuu parsasta, fenkolista, punasipulista ja halloumista. Ihana appelsiini-oliiviöljy dressing antaa sille pirtsakkaa lisämakua. Reseptin määrä riittää kahdelle...
Kauriin entrecôte & uunijuureksia + viinivinkki
Maalaisbistro · 06.05.2018Onnistuin talvella saamaan käsiini kaksi pientä kauriin entrecôte-palaa, jotka ovat kiltisti odottaneet vuoroaan pakastimessa. Halusimme...
Parsaa ja salottisipulikastiketta
Maalaisbistro · 03.05.2018Voit valita joko vihreää tai valkoista parsaa tähän alkuruokaan. Kaupastani löytyi valkoista kreikkalaista parsaa, joten käytin sitä. Kastike...
Puff pastry - ystävä hädässä
Maalaisbistro · 29.04.2018Tiedättekö mitä? Olen niin korviani myöten rakastunut Lidlin puff pastry -taikinaan että jääkaapistani pitää aina löytyä rulla. Maailman nopein tapa...
Lohiceviche & tonnikalatartar + ehdotuksia vapuksi
Maalaisbistro · 25.04.2018Kauniiden käsien pitelemä lasi sisältää keväisen raikkaan lohicevichen. Paul Svensson teki tämän lohicevichen Strömsö-ohjelmassa noin kymmenen vuotta...
Kalapata wasabimajoneesilla
Maalaisbistro · 22.04.2018Suunnitelmissani oli tehdä tavallinen bouillabaisse ja olin ottanut purkin rapulientä pakastimesta sitä varten. Kaupastani ei sitten löytynytkään tuoreita simpukoita, joten suunnitelma...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 131 2. Annin Uunissa 40 3. Hannan soppa 36 4. Mansikkaheinä 15 5. Lyhyenä hetkenä 62 6. Aitoa arkiruokaa 23 7. Kulinaari 36 8. Viimeistä murua myöten 42 9. Terveelliset herkut 57 10. Campasimpukka 13 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 16.7.2018.SUOSITUT POSTAUKSET
Possulettiepätrendikäs ruokablogi
Yrtit talteenSinisen talon keittiössä
Mitä sinä teet yksin kotona?Punavuori gourmet
