Maalaisbistro
forrecuisine.blogspot.fiKotini on Turun saaristossa, jossa asun vanhassa maalaistalossa. Käytän pitkälti saaremme tuotteita: omia vihanneksia, marjoja ja hedelmiä. Kalastamme usein itse ja naapurista saamme luomukarjan lihaa. Terveellinen ruoka on minulle sydämen asia. Aasialainen ja ranskalainen keittiö vetävät puoleensa mausteyhdistelmiensä vuoksi.Ruoka ja juomaTunnisteet: vegaaninen, kala, kasvikset, vege, kalafileeSeuraa 3 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 58. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Maalaisbistro - postaukset
Tarte aux abricots - Ranskalainen aprikoosipaistos
Maalaisbistro · 3 pvRanskalaiset ovat mestareita tekemään hedelmäpaistoksia, jotka eivät ole liian imeliä. Siksi käytän mielelläni ranskalaisia reseptejä, kun joskus...
Asadogrillattu kauriin jalka ja chimichurrisalsa
Maalaisbistro · 6 pvMeidän puulämmitteinen asadogrilli on ollut ahkerassa käytössä tänä vuonna. Koska lämmittäminen kestää tovin, niin emme yleensä käytä sitä, kun...
Peruna- ja kasvishöystö
Maalaisbistro · 10 pvKesäkuun aikana olen tehnyt jo kolme kertaa tätä kesäistä lisuketta. Se jos mikä kielii ruokalajin suosiosta perheessämme. Paitsi perunaa höystö sisältää kasviksia, kermaa ja parmesaania....
Raparperisiirappi ja raikas raperperimojito
Maalaisbistro · 16 pvRakastan raparperia sen hapokkuuuden vuoksi. Siksi käytänkin sitä kaikkeen mahdolliseen nyt alkukesästä, kun se ei vielä ole puumainen. Viime...
Petite tender, parmesaanimajoneesi & viinivinkki
Maalaisbistro · 21 pvViimeisellä Turkureissulla piipahdin Liha ja Herkussa, mahtava lihakauppa Stålarminkadulla. Lihoissa on valinnanvaraa: riistaa, possua, makkaraa ja...
Dak bulgogi - grillattu kana korealaisittain ...
Maalaisbistro · 26 pvKenellekään lukijalleni ei varmaan ole jäänyt epäselväksi että aasialaisella makumaailmalla on vahva ote ruoanlaittooni. Onnekseni se on tarttunut...
Parmesaaniahvenet
Maalaisbistro · 01.06.2020Nämä maukkaat ahvenfileet menivät uuniin majoneesi-, panko-, parmesaani-, manteli-, persilja- ja sitruunankuoripeitteen alla. Voit kuorruttaa fileet valmiiksi ja sitten työntää pellin uuniin, kun ruoka-aika lähestyy....
Härkäpapukvinoapihvit (V)
Maalaisbistro · 27.05.2020Nämä maukkaan terveelliset pihvit sisältävät härkäpapurouhetta, porkkanaa ja kvinoaa. Härkäpapurouhetta en varmaan itse olisi tullut ostaneeksi, mutta sain pussillisen sitä...
Ahvenfileet curryvoikastikkeessa + viinivinkki
Maalaisbistro · 24.05.2020Jos mahdollista, niin kannattaa jättää nahka ja suomustaa ahvenfileet. Tällä tavalla saat aikaan herkullisen ja rapean paistopinnan. Ahvenien...
Salvialla maustettu purjo-perunagratiini
Maalaisbistro · 17.05.2020Koska Suomen perunavarastot ovat piripinnassa ja menekki on vähäistä koronan vuoksi, meidän kaikkien pitäisi osallistua perunavuorien minimointiin....
RobinsonMicken superhyvät kalapullat
Maalaisbistro · 14.05.2020Ahvenanmaalainen kokki Micke Björklund on varmaan tuttu melkein kaikille ruoanlaitosta kiinnostuneille. Monet muistavat hänet Strömsö-ohjelman...
German apple pancakes
Maalaisbistro · 10.05.2020A while ago I read the New York Times bestseller "Save me the plums", a gourmet memoir by Ruth Reichl. She was editor in chief of the American Gourmet magazine for ten years. Previously she...
Grillattua siikaa linssipedillä
Maalaisbistro · 07.05.2020Taas pääsen hehkuttamaan Antti Vahteran reseptejä; tällä kertaa mainio linssimuhennos grillatulla siialla. Resepti löytyy "Hellan haltuun"...
Tonnikalamunakas anjovisvoilla à la Escoffier
Maalaisbistro · 03.05.2020Auguste Escoffier (1846-1935) oli arvostettu keittokirjailija ja nykyaikaisen gourmet-keittiön uranuurtaja. Häntä nimitetään edelleen "kokkien...
Mikä focaccia!
Maalaisbistro · 29.04.2020Mitä jos yllättäisit yksinäisen naapurin, sukulaisen tai oman rakkaasi ihanalla italialaisella focaccialla? Löysin vihdoin toimivan reseptin, jolla leipuri pääsee helpolla ja lisäksi leivän koostumus ja maku ovat spot...
Glaseerattu ylikypsä naudan etuselkä, colesla...
Maalaisbistro · 26.04.2020Syötyämme kalaruokia monta päivää peräkkäin, teki viikonloppuna mieli herkullista liharuokaa hyvän punaviinin kera. Pakastimesta löytyi palanen...
Hauki, kananmuna, anjovis, rakuuna - luksusateria
Maalaisbistro · 22.04.2020Olen kääntänyt kelkkani ja nykyään lasken hauen luksuskaloihin. Tuon lapsuuteni inhokkikalan pienine ruotoineen! Sitä oli hankalaa syödä. Ruotokasa...
Pellillinen raparperikakkua
Maalaisbistro · 19.04.2020Käytin pakastimen viimeiset raparperipussukat tähän kanelituoksuiseen murotaikinaiseen raparperikakkuun. Lisäsin myös pakastevadelmia värin vuoksi. Ja kun minä leivon niin resepti ei saa...
Ahvenet saltimbocca
Maalaisbistro · 16.04.2020Kun onkeesi tai verkkoosi tarttuu sopivan kokoisia ahvenia, voisit kokeilla tätä loistavaa tapaa valmistaa niitä. Tietysti saat kaupastakin valmiita ahvenfileitä, jos uskaltaudut sinne. Suunnitelmissa on valmistaa...
Vegaaninen nachopannu
Maalaisbistro · 14.04.2020Tunnustan heti alkuun etten ole tehnyt nachopannua aikaisemmin. En oikein ole tällaisten sotkuisten ruokien ystävä, mutta illanviettoon perheen tai ystävien kesken tämä sormiruoka on...
Paistettua kuhaa ja pinaattimuhennosta
Maalaisbistro · 11.04.2020Onko kuha sinustakin hieno kala? Kymmenkunta kuhaa on tarttunut verkkoihimme tänä keväänä ja osan niistä mieheni on savustanut (supermaukkaita kun...
Pääsiäispyhien alku- ja pääruoat
Maalaisbistro · 08.04.2020Pääsiäinen on ovella. Sen kunniaksi poimin muutamia pääsiäishenkisiä reseptejä blogini arkistosta. Niistä löytyy apua viime hetken pääsiäsmenun...
Citrus upside down cake (V, G)
Maalaisbistro · 05.04.2020I'm far from a keen baker, but nonetheless these past weeks have unveiled a hidden urge to bake. Baking and preparing food are delightful lifelines, worth making use of, when you are...
Röstipizza (G)
Maalaisbistro · 02.04.2020En arvannut että perunasta saa näin ihanan gluteenittoman pohjan pizzalle. Mielettömän hyvä sopivalla täytteellä. Pestyt perunat raastetaan. Se onkin ainoa aikaa vievä momentti, mikäli raastat käsin. Käytä ihmeessä...
Parsaa, munia & ranskalaista salaatinkastiket...
Maalaisbistro · 30.03.2020Nyt sitä saa kaupoista: tuoretta eurooppalaista parsaa. Se on varma kevään merkki vaikka aamu tänään valkenikin lumen peittäessä saaristoidylliämme....
Annen tuunattu kaalilaatikko
Maalaisbistro · 27.03.2020Kaalilaatikosta voi tehdä oman näköisensä pienellä vaivalla. Se voi sisältää pelkkiä kasviksia tai olla vegaaninen, mutta yhtä hyvin siihen voi upottaa lihaa, lintua tai kalaa. Useimmat...
Chocolate avocado pudding
Maalaisbistro · 23.03.2020My son brought me a much appreciated souvenir from Bali, namely a vegan cookbook. It contains 150 recipes from 60 restaurants with beautiful photos and clear directions for the recipes....
Kalaonnea: Hauki à la Homburg
Maalaisbistro · 20.03.2020Tykkään tästä lämpimästä talvesta monestakin syystä. Eräs tärkeä syy on jäätön meri Maalaisbistron kotilahdessa. Koira-assarini pääsee uimaan jokaikinen päivä ja verkot voi ongelmitta...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 215 2. Annin Uunissa 81 3. Tupun tupa 17 4. Aitoa arkiruokaa 44 5. Hellapoliisi 25 6. Pullahiiren leivontanurkka 37 7. Kaikki äitini reseptit 21 8. Kulinaari 50 9. Viimeistä murua myöten 72 10. epätrendikäs ruokablogi 13 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 29.6.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Täytetyt paprikat valmistuvat helposti mikrossa tai uunissa.
Paholaisen hillo on ärhäkkä tapaus.
Syksy on pataruokien aikaa.SUOSITUT POSTAUKSET
MustikkarättänäJuuritasolla - Suomalaista ruokaa
TacosalaattiMarie H
Poikien synttärikakutKääpiölinnan köökissä
