sieniruoat
Juustoinen kantarellipiirakka
Savusuolaa · 2 pvJuustoinen kantarellipiirakka saa kauniin värin ja syvän maun ripauksesta currya. Piirakka viimeistellään voimakkaalla juustolla, kuten Goudalla tai Västerbottenilla. Artikkeli Juustoinen...
Suppilovahveropiirakka
Maistuis varmaan sullekin! · 10 pvMausteet saatu: Yrttipaja.Tänä syksynä on saatu taas tosi hyvä sienisato. Nyt viime aikoina olen käynyt lähimetsästä keräämässä suppilovahveroita. Osa on mennyt pakastimeen, osa annettu, ja...
Kuohkea tattikeitto eli tatticappucino
Savusuolaa · 12 pvKun yhdistetään kerma, voi, sipuli ja sherry, lopputulos ei kerta kaikkiaan voi epäonnistua. Käytän tätä yhdistelmää usein ruokien maustamiseen....
Nyhtösienet
Kokit ja Potit · 03.09.2021Nyhtösienet onnistuvat herkkutateista tai kuningasosterivinokkaista. Burgerin väliin täydellisesti sopiva helppo sieniruoka tehdään vaivattomasti uunissa. Rakastan sieniä ja sieniruokia kaikissa muodoissa. Sienipasta,...
Herkullinen Tatticarpaccio ja muita sienirese...
Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa · 01.09.2021Koimme viikonloppuna saaressa iloisen yllätyksen. Ensimmäiset pienet tatit olivat vihdoinkin nostaneet lakkinsa esiin muutamien runsaiden sateiden...
Herkkutatticarpaccio
Kokit ja Potit · 22.08.2021Herkkutatticarpaccio on nopea ja aivan uskomattoman herkullinen sieniruoka, joka sopii alkupalaksi tai muiden antipastien kaveriksi. Herkkutatticarpaccio tehdään puhtaista, pienistä ja napakoista herkkutateista....
Uunirisotto
Tasty Travelissimo · 18.08.2021Risotto on lempiruokani. Oikein tehty risotto on parasta mitä ravintolan ruokalistalta voi tilata, mutta valitettavan usein risotto on myös pettymys. Siksi olen opetellut tekemään sitä itse. Suosituimmat...
Linssivuoka sienillä
Maalaisbistro · 19.05.2021Täyttävä ja terveellinen terriini, joka on ihanan makuinen sekä lämpimänä että kylmänä. En kuitenkaan suosittele syömään linssiterriiniä jääkaappikylmänä. Ohje on Sikke Sumarin kirjasta...
Suppilovahverokeitto konjakkikermalla
Tasty Travelissimo · 30.03.2021Kun haluat nostaa sienikeiton uudelle levelille, mausta se konjakkikermalla, tryffelillä ja yrttiöljyllä. Suppilovahverokeitto konjakkikermalla on...
Poro-suppilovahverorisotto
Maistuis varmaan sullekin! · 20.11.2020Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Risotto on siitä kiva ruoka, koska se on hyvin muuntautumiskykyinen, ja siitä saa helposti sekä arkeen että juhlaan sopivaa ruokaa. Arkena meillä...
Ihastuttava peruna-sienipaistos ja salainen a...
Savusuolaa · 04.11.2020Suppilovahveroista tehty peruna-sienipaistos on ihana syksyinen lisuke. Tämä sieniruoka on täyteläinen, mutta raikas. Artikkeli Ihastuttava...
Peruna-sienipaistos ja salainen ainesosa
Savusuolaa · 04.11.2020Suppilovahveroista tehty peruna-sienipaistos on ihana syksyinen lisuke. Tämä sieniruoka on täyteläinen, mutta raikas. Artikkeli Peruna-sienipaistos...
Pikkelöidyt suppilovahverot
Kokit ja Potit · 31.10.2020Pikkelöidyt suppilovahverot eli etikkasienet sopivat monen ruoan lisäkkeeksi. Voit marinoida myös kuivattuja sieniä! Marinoidut sienet ovat mainio lisäke noutopöytään tai lempeiden ruokien...
Pekoninen kantarelliruukku vie kielen mennessään
Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa · 11.10.2020Paikoin tänä vuonna on kuulemma ollut ihan järjettömän hyvä sienivuosi ??? Meillä saaressa on tullut jonkin verran kantarellia, mutta kehnäsienet ja...
Paistetut gnocchit sienillä
Kokit ja Potit · 11.10.2020Paistetut gnocchit kuuluvat arjen luottoruokiin. Ne valmistuvat nopeasti pannulla ja mukautuvat suloisesti sesonkiin. Nyt laitoin sekaan sieniä. Hyviä uutisia teille, joiden sienisaalis on...
Kahden juuston kantarellilasagne
Savusuolaa · 02.09.2020Kantarellihuuma jatkuu! Tällä kertaa sunnuntairuoaksi syntyi pehmeä, kahden juuston kantarellilasagne. Jätimme tomaatin kokonaan pois, jotta...
Pannulla paistettua huhtasientä & parsaa
Maistuis varmaan sullekin! · 26.05.2020Tänä keväänä olemme päässeet iloitsemaan ihan mahtavasta korvasienisadosta. Korvasienten lisäksi myös huhtasienet ovat ilahduttaneet. Ja kaikkein...
Korvasieni-savuporopiirakat
Maistuis varmaan sullekin! · 18.05.2020Tänä keväänä meillä on ollut ihan satumainen korvasienionni! Korvasieniä on löytynyt ihan kilokaupalla sekä vanhoilta vakiopaikoiltamme että mitä ihmeellisimmistä uusista paikoista....
Lämpimät suppilovahveroleivät
Prinsessojen kotitalous · 15.10.2019Suppilovahveroita saa nyt kuin sieniä sateella. Metsästä, torilta ja omasta kaupasta. Niistä voi valmistaa ihanan herkulliset ja syksyltä maistuvat,...
Ruokaisa kurpitsa-suppilovahveropiirakka (glu...
Prinsessojen kotitalous · 06.10.2019Syksyn ruska hehkuu ulkona parhaimmillaan ja aurinko vielä lisää värien loistetta. Upeasta luonnosta innostuneena päätin jatkaa väriloistoa ruoassa...
Kantarellipasta + viinivinkki
Maalaisbistro · 15.09.2019Kuten olette huomanneet, niin tässä huushollissa ei syödä pastaa kovin usein. Niilä kerroilla käytän yleensä Tervensin valmistamia kikhernepastoja, jotka ovat gluteenittomia ja todella...
Piirakkapohjat tarjouksessa, pakko tehdä sien...
Pihistelypäiväkirja · 04.05.2019Olen rappukäytäväni ainoita, jonka ovessa ei lue "Ei mainoksia". (Edellisen asuntoni edellinen asukas oli hankkinut hienon ja tiukasti liimalla...
Sieni-kasvispiirakka on edullinen ja herkulli...
Pihistelypäiväkirja · 14.04.2019Erilaiset piiraat ovat hyviä ja edullisia, helposti töihin mukaan otettavia lounaita. Kaikista halvimmalla tietenkin pääsee, kun tekee taikinan itse,...
Pihistelijästä ja hänen päiväkirjastaan
Pihistelypäiväkirja · 31.03.2019Pidin joskus aikoinaan toisinaan hyvinkin aktiivista ja välillä taas vähemmän aktiivista käsityöblogia. Jossakin vaiheessa kiireet elämässä kuitenkin...
Marinoidut karitsan paahtopaistit & herkkutat...
Maistuis varmaan sullekin! · 14.02.2019Karitsan paahtopaistit kuuluvat meillä nykyään ehdottomasti pääsiäisen ruokiin. Karitsan paahtopaistit ovat niin herkullisia, että mielellään niitä...
Lampaankääpänugetit
Maistuis varmaan sullekin! · 15.10.2018Viikonlopun sienireissulla kävi tuuri ja löytyi vielä jokunen hyvä lampaankääpä. Muitakin sieniä tietenkin löytyi, suppilovahveroita, tatteja ja muutama kantarellikin vielä, mutta...
Maalaisbistron parhaat sieniruoat
Maalaisbistro · 28.09.2018Yllätyin itse kun totesin miten ahkerasti olen laittanut sienireseptejä blogiini kuluneen kahden vuoden aikana. Koska sieniä löytyy roppakaupalla...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 13 2. Marian Bistro 91 3. Hellapoliisi 46 4. Annin Uunissa 101 5. Viimeistä murua myöten 87 6. Tupun tupa 27 7. Kotikok(k)eiluja 28 8. Saran kotikolo 26 9. Suklaapossu 64 10.Kulinaari 62 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 25.10.2021.PARHAAT RESEPTIT
Siskonmakkarakeitto valmistuu nopsaan, kun teet sen pakastejuureksista!
Munakasrulla on kuin suolainen versio kääretortusta!
Juusto-pekonipiirakka on tuhti purtava, joka sopii erinomaisesti herkkuhetkiin!
