Savusuolaa
www.savusuolaa.fiHyvällä ruoalla ja huonolla huumorilla maustettu blogi. Tamperelaista ravintola- ja kaupunkikulttuuria sekä filosofointia ja älyvapaata lätinää kattilasta ja sen vierestä. Keitoksia hämmentää toimittaja Janica Brander.Ruoka ja juomaTunnisteet: reseptit, ravintolat, isompaan nälkään, elämä, kasvisruoatSeuraa 10 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 40. (ruoka ja juoma) ja 466. (kaikki blogit)
Ladattu 2 tuntia sitten.
Savusuolaa - postaukset
Salaatti paahdetun päärynän ja juuston kera
Savusuolaa · 13 hYritän etsiä tästä poikkeusajasta hyviä puolia, ja niitä on löytynyt. Tilaamme 90 prosenttia ruoasta kotiin, ja tilailun myötä olemme tutustuneet...
Helppo ja kaunis kevätfocaccia
Savusuolaa · 7 pv”Katso tästä grafiikasta, mihin hallitsematon koronatilanne voi johtaa sinun kotikunnassasi”. Enkä katso. En ole huoleton, mutta en jaksa olla koko...
Granola, maukas tapa hyödyntää pussien pohjat
Savusuolaa · 9 pvOnko teillä muilla sellainen paha tapa, että kaappeihin kertyy jos jonkinlaisia siemen-, lese-, taateli- ja rouhepussukoita? Minulla on. Yritän...
Kinuskin makuinen Fanny-vanukaskakku
Savusuolaa · 14 pv(*Kuvan cava-pullo saatu ilmaiseksi Pernod Ricard Finlandilta) Tämän tekstin aloittaminen on vaikeaa. Miten kirjoittaa ruokablogia, kun koko maailma...
Dutch Baby – kuohkea hollantilainen pannukakku
Savusuolaa · 28 pvJonkin aikaa sitten huomasin Facebookissa, että Viikonloppukokki kertoi tekevänsä Dutch Babya. Siis mitä? Tämä pitää selvittää! Näyttävä ja nopea...
Marangan ruoka ilahdutti, mutta cocktail-hamm...
Savusuolaa · 02.03.2020Etsimme taannoin kaveriporukallemme kohtuuhintaista illallispaikkaa, jossa olisi rentoa ruokaa – mutta kuitenkin jotain muuta kuin hampurilaisia tai...
Lohinugetit aasialaisittain, seesamiperunat j...
Savusuolaa · 21.02.2020(*Kaupallinen yhteistyö K-Supermarket Ratinan kanssa) Syömme usein viikonloppuisin sormiruokia, joita on kiva dippailla kastikkeisiin television...
Haukikeitto slaavilaisittain kotimaisen kalat...
Savusuolaa · 10.02.2020(*Kaupallinen yhteistyö K-Supermarket Ratinan kanssa) Blogiani pidempään lukeneet tietävät, että mouruan säännöllisin väliajoin hyvien kalatiskien...
Sherryllä aateloitu sipulikeitto
Savusuolaa · 05.02.2020Kuvittele paukkuva pakkaspäivä ja ulkona punertuneet posket. Vatsassa kurnii pieni nälkä, mutta termoskannussa on höyryävän kuumaa, makeansuolaista...
Umaminen juuresbolognese
Savusuolaa · 30.01.2020Tämä ruoka on meillä niin arkinen, etten ole edes ajatellut, että voisin lisätä sen blogiin. Sitä tulee tehtyä vähän väliä pienillä muunnoksilla. Tajusin nyt, että ohje on vielä...
Pirteän punainen veriappelsiini-juustokakku
Savusuolaa · 23.01.2020Kirjoitan tätä juttua suupielet tahmeina kakusta, josta tuli perheemme aikuisten suosikki. Käynnissä on yksi lempiruokasesonkini: sitrusaika....
Tampereen parhaat ravintolat vuonna 2019
Savusuolaa · 13.01.2020Rakkaat kanssaherkkusuut, vuoden suurin rutistus on taas paketissa. Lista viime vuoden parhaista tamperelaisista ravintoloista, kahviloista,...
Eataly ja Vete Katten – pikku-Italia ja kahvi...
Savusuolaa · 06.01.2020Teimme taas jo perinteiseksi muodostuneen jouluristeilyn Tukholmaan. Risteilimme Siljalla, koska POONUKSET, ja Tukholmassa käytimme aikaa...
Arvostelu: Plate on tyylikäs perusravintola
Savusuolaa · 29.12.2019Menimme joulun alla syömään isolla kaveriporukalla. Pähkäilin, mistä ihmeestä saisin kiireiseen vuodenaikaan pöydän suurelle seurueelle. Sitten...
Suolaista makeaa joulun ja välipäivien herkuiksi
Savusuolaa · 20.12.2019Jotkut vihaavat jouluruokaa ja haluavat syödä aattona jotain aivan muuta. Osa taas rakastaa kinkkua ja laatikoita. Minä olen välitilan ihminen....
Juotettu joulukakku
Savusuolaa · 11.12.2019Viime jouluna maistoin ystäviemme luona hurmaavaa, runsaasti hedelmiä ja pähkinöitä sisältävää kakkua. Kakku oli mausteinen ja hekumallisen kostea. Mausteinen, mutta myös hedelmäinen. Resepti oli kuulemma kavereidemme...
Leipäpaistos béchamel-kastikkeessa
Savusuolaa · 06.12.2019Voi jeesus, kokonainen patonki ja kivikova! Erään viikonlopun aamiaisherkuksi tarkoitettu leipä unohtui ja kuivui koppuraksi. Olen onneksi oppinut...
Paahdetut viinirypäleet ja talvinen juustosal...
Savusuolaa · 28.11.2019Yksinkertaisten herkkujen kokkaaminen tuntuu minusta vaikealta. Simppelit ohjeet vaikuttavat usein niin idioottimaisen helpoilta, että ajattelen...
Perinteinen piimäkakku
Savusuolaa · 24.11.2019Kaipa se on jonkinlainen aikuistumisen merkki, että alkaa rakastaa kuivakakkuja. Monimutkaisten kermahörsötysten sijaan minun tekee usein kahvikupillisen kanssa mieli tiikeri-, piimä- tai...
Kermainen Järki Särki -kiusaus
Savusuolaa · 19.11.2019Tein tänä syksynä kivan työkeikan: myin pasta puttanescan reseptini kuvineen Järki Särjelle. Lisäksi otin kuvia heidän omaan kiusausreseptiinsä, ja...
Viinivieraissa on podcast, jossa viini kuuluu...
Savusuolaa · 17.11.2019(*Kaikki valokuvat: Olli Hälikkä) -Haluaisitko houstata viiniaiheista podcastia? Kännykkäni pirahti, kun olin apteekissa ostamassa tarpeita...
Mustikka-rahkapannari
Savusuolaa · 12.11.2019Tykkään hemmotella lasta pannukakulla. Tulee semmoinen olo, että en ole tämä kömpelö ja kädetön sählääjä, vaan kas näin täällä letitetään ties mitä vatruskoita, leivotaan limppuja ja...
Mascarponella pehmennetty porkkanakeitto
Savusuolaa · 05.11.2019Lapsi on tykästynyt eskarissa kasvissosekeittoon, joten olen surauttanut sellaisen pari kertaa kotonakin. Pikkukulinaristille ei tosin mikä tahansa...
Testissä Henriksin syysmenu: metsäretki pilke...
Savusuolaa · 03.11.2019(*Söimme ja joimme ilmaiseksi, postauksesta ei ole maksettu) Ravintola Henriks on vuodesta toiseen yksi niistä paikoista, joita suosittelen...
Pähkinäiset myslipatukat
Savusuolaa · 24.10.2019En syö kauheasti välipaloja, ja jos syön, teen tylsästi voileivän, nappaan hedelmän tai avaan jugurtin. Täältä ei löydykään kauheasti tuorepuurojen, smoothieiden ja energiapatukoiden...
Ihmisen todellinen luonto paljastuu junassa
Savusuolaa · 20.10.2019Törmään toistuvasti valituksiin siitä, miten ärsyttäviä lapset ovat ravintoloissa, lentokentillä, liikennevälineissä ja milloin missäkin. Tämä syksy...
Roosa nauha -resepti: Kirsikka-luumumurupiiras
Savusuolaa · 13.10.2019Kuten olen täällä vuosien varrella monesti todennut, en ole intohimoinen leipuri tai jälkiruokaihminen. Rakastan kuitenkin leivonnaisten tuoksua, ja...
Noutoruoan evoluutio: nakkikioskeista Nokian ...
Savusuolaa · 07.10.2019*Kaupallinen yhteistyö K-Citymarket Nokian kanssa ”Haetaanko Cittarista sushia?” Yritin miettiä, miltä lause olisi kuulostanut...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 206 2. Tupun tupa 16 3. Annin Uunissa 73 4. Viimeistä murua myöten 70 5. Hellapoliisi 21 6. Saran kotikolo 20 7. Kulinaari 46 8. Aitoa arkiruokaa 34 9. Kotikok(k)eiluja 18 10. Terveelliset herkut 74 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 30.3.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Brownie on kuin taivaan lahja Jenkeistä.
Hyödynnä raparperisato ja tee siitä mehua.
Kermaperunat on tuhti lisäke pihville.SUOSITUT POSTAUKSET
Helppo Vegaaninen SuklaapiirakkaAnnin Uunissa
Ajankuvaa: Skype-illallinenCulinary Journey
Kivoja salaatteja töihin mukaanLentävät sardiinit
