Savusuolaa
www.savusuolaa.fiHyvällä ruoalla ja huonolla huumorilla maustettu blogi. Tamperelaista ravintola- ja kaupunkikulttuuria sekä filosofointia ja älyvapaata lätinää kattilasta ja sen vierestä. Keitoksia hämmentää toimittaja Janica Brander.Ruoka ja juomaTunnisteet: reseptit, ravintolat, isompaan nälkään, elämä, kasvisruoatSeuraa 10 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 35. (ruoka ja juoma) ja 442. (kaikki blogit)
Ladattu 32 min sitten.
Savusuolaa - postaukset
Pirteän punainen veriappelsiini-juustokakku
Savusuolaa · 5 pvKirjoitan tätä juttua suupielet tahmeina kakusta, josta tuli perheemme aikuisten suosikki. Käynnissä on yksi lempiruokasesonkini: sitrusaika....
Tampereen parhaat ravintolat vuonna 2019
Savusuolaa · 15 pvRakkaat kanssaherkkusuut, vuoden suurin rutistus on taas paketissa. Lista viime vuoden parhaista tamperelaisista ravintoloista, kahviloista,...
Eataly ja Vete Katten – pikku-Italia ja kahvi...
Savusuolaa · 21 pvTeimme taas jo perinteiseksi muodostuneen jouluristeilyn Tukholmaan. Risteilimme Siljalla, koska POONUKSET, ja Tukholmassa käytimme aikaa...
Arvostelu: Plate on tyylikäs perusravintola
Savusuolaa · 29.12.2019Menimme joulun alla syömään isolla kaveriporukalla. Pähkäilin, mistä ihmeestä saisin kiireiseen vuodenaikaan pöydän suurelle seurueelle. Sitten...
Suolaista makeaa joulun ja välipäivien herkuiksi
Savusuolaa · 20.12.2019Jotkut vihaavat jouluruokaa ja haluavat syödä aattona jotain aivan muuta. Osa taas rakastaa kinkkua ja laatikoita. Minä olen välitilan ihminen....
Juotettu joulukakku
Savusuolaa · 11.12.2019Viime jouluna maistoin ystäviemme luona hurmaavaa, runsaasti hedelmiä ja pähkinöitä sisältävää kakkua. Kakku oli mausteinen ja hekumallisen kostea. Mausteinen, mutta myös hedelmäinen. Resepti oli kuulemma kavereidemme...
Leipäpaistos béchamel-kastikkeessa
Savusuolaa · 06.12.2019Voi jeesus, kokonainen patonki ja kivikova! Erään viikonlopun aamiaisherkuksi tarkoitettu leipä unohtui ja kuivui koppuraksi. Olen onneksi oppinut...
Paahdetut viinirypäleet ja talvinen juustosal...
Savusuolaa · 28.11.2019Yksinkertaisten herkkujen kokkaaminen tuntuu minusta vaikealta. Simppelit ohjeet vaikuttavat usein niin idioottimaisen helpoilta, että ajattelen...
Perinteinen piimäkakku
Savusuolaa · 24.11.2019Kaipa se on jonkinlainen aikuistumisen merkki, että alkaa rakastaa kuivakakkuja. Monimutkaisten kermahörsötysten sijaan minun tekee usein kahvikupillisen kanssa mieli tiikeri-, piimä- tai...
Kermainen Järki Särki -kiusaus
Savusuolaa · 19.11.2019Tein tänä syksynä kivan työkeikan: myin pasta puttanescan reseptini kuvineen Järki Särjelle. Lisäksi otin kuvia heidän omaan kiusausreseptiinsä, ja...
Viinivieraissa on podcast, jossa viini kuuluu...
Savusuolaa · 17.11.2019(*Kaikki valokuvat: Olli Hälikkä) -Haluaisitko houstata viiniaiheista podcastia? Kännykkäni pirahti, kun olin apteekissa ostamassa tarpeita...
Mustikka-rahkapannari
Savusuolaa · 12.11.2019Tykkään hemmotella lasta pannukakulla. Tulee semmoinen olo, että en ole tämä kömpelö ja kädetön sählääjä, vaan kas näin täällä letitetään ties mitä vatruskoita, leivotaan limppuja ja...
Mascarponella pehmennetty porkkanakeitto
Savusuolaa · 05.11.2019Lapsi on tykästynyt eskarissa kasvissosekeittoon, joten olen surauttanut sellaisen pari kertaa kotonakin. Pikkukulinaristille ei tosin mikä tahansa...
Testissä Henriksin syysmenu: metsäretki pilke...
Savusuolaa · 03.11.2019(*Söimme ja joimme ilmaiseksi, postauksesta ei ole maksettu) Ravintola Henriks on vuodesta toiseen yksi niistä paikoista, joita suosittelen...
Pähkinäiset myslipatukat
Savusuolaa · 24.10.2019En syö kauheasti välipaloja, ja jos syön, teen tylsästi voileivän, nappaan hedelmän tai avaan jugurtin. Täältä ei löydykään kauheasti tuorepuurojen, smoothieiden ja energiapatukoiden...
Ihmisen todellinen luonto paljastuu junassa
Savusuolaa · 20.10.2019Törmään toistuvasti valituksiin siitä, miten ärsyttäviä lapset ovat ravintoloissa, lentokentillä, liikennevälineissä ja milloin missäkin. Tämä syksy...
Roosa nauha -resepti: Kirsikka-luumumurupiiras
Savusuolaa · 13.10.2019Kuten olen täällä vuosien varrella monesti todennut, en ole intohimoinen leipuri tai jälkiruokaihminen. Rakastan kuitenkin leivonnaisten tuoksua, ja...
Noutoruoan evoluutio: nakkikioskeista Nokian ...
Savusuolaa · 07.10.2019*Kaupallinen yhteistyö K-Citymarket Nokian kanssa ”Haetaanko Cittarista sushia?” Yritin miettiä, miltä lause olisi kuulostanut...
Arvostelu: Il Posto kiilaa Tampereen pizzakärkeen
Savusuolaa · 22.09.2019Tampereen Hervannasta alkoi kuulua keväällä kummia. Insinöörinkadulle, aivan Hervannan keskustaan oli kuulemma avattu italialainen pizzeria Il Posto,...
Suklainen Brita-kakku kirsikoilla ja mascarponella
Savusuolaa · 07.09.2019Saatatte muistaa heinäkuisen, menestyksekkään taisteluni Brita-kakun ja marengin kanssa. Kokemus oli niin rohkaiseva, että uskaltauduin toistamiseen...
Elämän pyykkikori täyttyy aina, vaikka kuinka...
Savusuolaa · 26.08.2019Missä se purkkapussi on? Enkö ostanutkaan etikkaa, jota varta vasten lähdin hakemaan? Eikö meillä ole leipää? Viime vuoden keväällä ihmettelin lähes...
Retki keijumetsään – satupuu Paavolan tammi
Savusuolaa · 23.08.2019Pari vuotta sitten istuin eräässä viestintäalan koulutuksessa. Tapahtumaan oli kutsuttu puhujaksi ihminen, joka kertoi Lohjan kuuluisasta...
Porkkana-fetapasta pinjansiemenillä
Savusuolaa · 04.08.2019Porkkanapasta. Ei nyt millään pahalla ketään porkkanaloveria kohtaan, mutta tuollaisenaan kirjoitettuna en paljon tylsemmän kuuloista ruokaa keksi....
Arvostelu: Kajo vie makumatkalle metsään
Savusuolaa · 30.07.2019Tampereen Rautatienkadulla sijaitseva ravintola Kajo todistaa, että kun liikeidea on loistava, asiakkaat raahautuvat paikalle vaikka pää kainalossa...
Grillattu kaali siirappiglaseerauksella
Savusuolaa · 19.07.2019Pakkohan sitä oli kokeilla. Nimittäin grillattua kaalia, joka on vilahdellut yhden jos toisenkin kuvissa tämän kesän someherkkuna. Tamperelaisessa...
Rahkalla raikastettu Brita-kakku
Savusuolaa · 11.07.2019En ole koskaan -listallani on nyt yksi tärppi vähemmän. Leivoin nimittäin elämäni ensimmäisen Brita-kakun. Kävin myös keväällä ekaa kertaa Lempäälän...
Kesäinen lounaswokki kaurapalasta
Savusuolaa · 06.07.2019Tämä hatusta sävelletty lounasannos herätti taannoin kovasti kysymyksiä Instassa. Millä maustoit? Miten valmistat kaurapalat? Miltä ne maistuvat?...
Viikinsaaren brunssi tuo kesäpuutarhan lautaselle
Savusuolaa · 03.07.2019Viikinsaari on peritamperelainen kesäkohde, jossa vierailu on monelle manselaiselle yksi loman must-jutuista. Jo laivamatka saareen on elämys etenkin...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 199 2. Annin Uunissa 65 3. Tupun tupa 15 4. Viimeistä murua myöten 67 5. Hellapoliisi 17 6. Suklaapossu 45 7. Terveelliset herkut 73 8. Aitoa arkiruokaa 32 9. Kulinaari 45 10. Lyhyenä hetkenä 98 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 27.1.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Makaronisalaatti on varma valinta seisovassa pöydässä isommista pienempiin kekkereihin.
Lihapullat on kotiruokien ykkönen!
Kääretorttu onnistuu helposti kahvipöytään ja jälkiruoksi.SUOSITUT POSTAUKSET
Turun ravintolasuositukset x 40Viimeistä murua myöten
Makaronilaatikko nyhtökaurallaVegaanin ruokavuosi
Veriappelsiiniviineritepätrendikäs ruokablogi
