Savusuolaa
www.savusuolaa.fiHyvällä ruoalla ja huonolla huumorilla maustettu blogi. Tamperelaista ravintola- ja kaupunkikulttuuria sekä filosofointia ja älyvapaata lätinää kattilasta ja sen vierestä. Keitoksia hämmentää toimittaja Janica Brander.Ruoka ja juomaTunnisteet: elämä, ravintolat, reseptit, isompaan nälkäänSeuraa 8 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 39. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 19 min sitten.
Savusuolaa - postaukset
Tarte tatin eli ranskalainen omenakeikauskakku
Savusuolaa · 12 pvOtetaan alkuun pieni ajatusleikki. Minkä luulet olleen elämäni pelottavin hetki? Onko se ehkä synnytys? Ei. Hetki, jolloin luin uutiset ensimmäistä...
Arvostelu: Siljan Bon Vivant ja Commodore-tar...
Savusuolaa · 15 pvTaa-daa-daa-da-da-da-da-dam, da-da-da-da-dam, Taa-daa-daa-da-da-da-da-dam, da-da-da-da-dam. ”Thärvethuloa Silja Symphonylle, öhjelmässä thänään...
”Mul on tylsää” – no kuule sietää ollakin, ko...
Savusuolaa · 21 pv”Mä haluan aivolomaa. Sellaista, että voisin olla vain kotona villasukat jalassa tekemättä mitään fancy pancya. Jos saisi vain lukea, katsella...
Arvostelu: Baba´s Kitchen on syy mennä Tullin...
Savusuolaa · 27 pvEn ole ostoskeskusihminen, ja Tullintori on keskustan ostareista se, joka on aina houkutellut vähiten. Siellä tulee poikettua lounaalla, mutta...
Kermainen sieni-salviapasta
Savusuolaa · 14.09.2018Hyvä sienivuosi my ass! Tämä oli tunnetilani, kun patikoin sunnuntaina Vammalan metsissä. Tuntikausien etsinnän jälkeen saimme saaliiksemme peräti kolme herkkutattia. En siis päässyt...
Punaista vai valkoista? Winebridge on yli 200...
Savusuolaa · 09.09.2018(*Söin ja join ilmaiseksi) Tampere on jo useamman vuoden ollut lukuisten oluthuoneiden ja pubiruoan kaupunki. Olen kaivannut niiden lisäksi myös...
Tryffelillä maustettu munakoiso-saksanpähkinä...
Savusuolaa · 28.08.2018Ihailen Hanna Gullichsenin pastaohjeita. Ne vaikuttavat aina niiin helpoilta ja nopeilta, mutta makumaailmat eivät ole sitä perinteisintä bolognesea...
Herneistä, kukkakaalista, tisseistä ja tuleva...
Savusuolaa · 26.08.2018Kulunut viikko on ollut kiintoisa ja vilkas suomalaisessa ruokakeskustelussa. On vaadittu selvityksiä, on kirjoitettu kannanottoja. On pelätty,...
Kesäilta Kangasalla: Taideharvinaisuuksia ja ...
Savusuolaa · 19.08.2018(*Kaupallinen yhteistyö: Kangasalan kaupunki) Pari viikkoa sitten kerroin Kangasalan kaupungin kanssa tekemästäni blogiyhteistyöstä, jonka ideana oli...
Arvostelu: Hella ja Huone on entistä monipuol...
Savusuolaa · 14.08.2018Hella ja Huone on yksi tiiviimmin seuraamistani tamperelaisravintoloista. Uskallan jo sanoa, että olen saanut katsella läheltä tämän ravintolan...
Kermainen rautaruoka: nokkos-cashewpähkinäpasta
Savusuolaa · 12.08.2018Viime aikoina olen törmännyt tiuhaan tahtiin juttuihin raudanpuutteesta. Raudanpuutos ja häiriöt sen imeytymisessä tuntuvat olevan etenkin naisten...
Kesäpäivä Kangasalla: Täältä saat luomunat, m...
Savusuolaa · 05.08.2018(*Kaupallinen yhteistyö Kangasalan kaupungin kanssa) Teille on tullut varmasti selväksi, että olen henkeen ja vereen kaupunkilainen. Niin paljon kuin...
Teriyakilohi ja kesäsalaatti minttu-limekasti...
Savusuolaa · 31.07.2018Vietimme ehkä tukalimman mökkiviikonlopun evör. Normaalisti mökillämme on hellepäivinä mukavan viileää, sillä rannassa tuulee. Nyt ilma tuntui...
Heinäkuun 2018 suositukset: gluteenittomia he...
Savusuolaa · 27.07.2018Pari kuukauden parhaat -listausta livahti välistä lomailun vuoksi. Kovin pitkät blogiturinat eivät tässä helteessä nappaa, mutta matkan varrelle on...
Munakoiso-savujuustoburgerit ja keitetyt hern...
Savusuolaa · 16.07.2018Olen löytänyt joka kerta Kreikassa käydessäni jonkun uuden makuelämyksen. Pari vuotta sitten Kreetalla tajusin, että minttu ja tilli sopivat...
Silakkarieskat suomalais-välimerelliseen tyyliin
Savusuolaa · 13.07.2018Hesarissa oli pari päivää sitten juttu, joka sai piston tuntumaan sydämessäni. Syön kalaa ihan hyvin, mutta monipuolisuuden kanssa on niin ja näin....
Valkoinen Casares, Aurinkorannikon kaunein kylä
Savusuolaa · 09.07.2018Mikä olisi kesälomalla parempaa puuhaa kuin viime kesän loman fiilistely? Tämän jutun kirjoittamisessa vierähti vuosi, mutta se oli oikeastaan hyvä....
Karamellisoitu sipulipiiras eli galette
Savusuolaa · 05.07.2018Galettehulluus sen kuin jatkuu. Mahdankohan tehdä piirakoita kohta enää muilla tyyleillä? Leivonnaisen simppeli ja maukas pohja, runsas täyte ja...
Jauha vähemmän paskaa palstoilla ja toimi kui...
Savusuolaa · 01.07.2018Ajattelin julkaista sunnuntaina kepeän kesäpostauksen, yhden piirakkareseptin. Olo on viime aikoina ollut sellainen, etten jaksa mitään raflaavaa. En...
Kuohuva kesäpäivä – Tampereen olutvinkit ja h...
Savusuolaa · 10.06.2018(*Plevna ja Radisson Blu Tammer tarjosivat ateriamme ja majoituksemme) Tampere on paitsi herkullinen ruokakeidas, myös kiinnostava olutkaupunki....
Maistiaisia Taste of Helsingin annoksista – s...
Savusuolaa · 06.06.2018(*Ravintola Dabbal tarjosi illallisemme) Yksi ruokaihmisen suuria tragedioita on se, ettei voi osallistua tämän vuoden Taste of Helsinkiin. No syy on...
Olisinpa tiennyt, ettei ihmisen ole tarkoitus...
Savusuolaa · 05.06.2018”Olisinpa tiennyt”. Näin tuntuu alkaneen joka toinen silmiini osunut somepäivitys sen jälkeen, kun psykologi Maaret Kallio aloitti...
Kukkaisviikkojen Gourmetkortteli: tutustu Tam...
Savusuolaa · 31.05.2018(*Kaupallinen yhteistyö Tampereen Kukkaisviikkojen kanssa) ”Tampere on Suomen kiinnostavin ruokakaupunki”. Olen sanonut tämän lauseen...
Tampereen herkullisin tusina – testaa nämä 12...
Savusuolaa · 28.05.2018(*Kaupallinen yhteistyö TableOnlinen kanssa) Minulle on kirkastunut viimeisen vuoden aikana, mikä on erityisjuttuni ruokabloggaajana. Minä en ole se,...
Arvostelu: Roka Sushi & Robata hallitsee sush...
Savusuolaa · 23.05.2018Tampereella syödään sushia enemmän kuin koskaan, mutta hyvät sushipaikat ovat kiven alla. Autenttisten japanilaisten, kiinalaisten, thaimaalaisten...
Riesling-ja Spätburgunderviikkojen 2018 helme...
Savusuolaa · 18.05.2018(*Saksan viinit tarjosivat kierroksemme) Riesling- ja Spätburgunderviikoista on tullut minulle viimeisen parin vuoden aikana virallinen kevään...
Keväinen parsa-lohipiiras eli galette
Savusuolaa · 14.05.2018En ole mikään himoleipoja, mutta syksyllä löysin mämmikourilleni sopivan piirakan eli galetten, jonka täytin tuolloin kirsikoilla ja luumuilla. Tässä...
”Normaali vartalo” on naiselle väkivaltainen ...
Savusuolaa · 06.05.2018(*Kaikki kuvat on imutettu internetin ihmemaasta lupia kyselemättä. Just because I´m lazy and I can.) Olin pari viikkoa sairaana. Kokkailu ja...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 140 2. Kulinaari 38 3. Aitoa arkiruokaa 24 4. Hannan soppa 36 5. Viimeistä murua myöten 44 6. Mansikkaheinä 18 7. Annin Uunissa 41 8. Hellan ja viinilasin välissä 34 9. Campasimpukka 15 10.Vappu keittiössä 21 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 15.10.2018.SUOSITUT POSTAUKSET
PiparkakkupannacottaKulinarismia mahan täydeltä
Tahmaiset viljattomat korvapuustitSaran kotikolo
Suolaiset muffinitMamman leivontanurkka
