Savusuolaa
www.savusuolaa.fiHyvällä ruoalla ja huonolla huumorilla maustettu blogi. Tamperelaista ravintola- ja kaupunkikulttuuria sekä filosofointia ja älyvapaata lätinää kattilasta ja sen vierestä. Keitoksia hämmentää toimittaja Janica Brander.Ruoka ja juomaTunnisteet: reseptit, isompaan nälkään, elämäSeuraa 12 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 39. (ruoka ja juoma) ja 437. (kaikki blogit)
Ladattu 46 min sitten.
Savusuolaa - postaukset
Mausteinen ja lämmittävä ndujapasta
Savusuolaa · 8 pvMausteinen ja lämmittävä ndujapasta on nopea makkarapasta, joka hellii talvella. Italialainen pastaruoka valmistuu puolessa tunnissa. Artikkeli...
Superhyvä sweet and sour -dippi
Savusuolaa · 15 pvSuperhyvä sweet and sour -dippi syntyy hapanimeläkastikkeesta, tuorejuustosta ja hapankermasta. Itse tehty dippi on vegaaninen, ja se sopii myös...
Makaronilaatikkolasagne – ”Tämä ei ketsuppia ...
Savusuolaa · 28.01.2021Makaronilaatikkolasagne yhdistää laatikon helppouden ja lasagnen mehevyyden. Tämä kasvismakaronilaatikko ei ketsuppia kaipaa! Artikkeli...
Veriappelsiinilla maustettu toscakakku
Savusuolaa · 25.01.2021Veriappelsiinilla maustettu toscakakku on raikas versio tutusta leivonnaisesta. Lämmin ja hieman tahmea toscakakku maistuu jäätelön kera. Artikkeli...
Balsamicolla maustettu punainen linssikeitto
Savusuolaa · 17.01.2021Balsamicolla maustettu punainen linssikeitto on helppo, mutta uskomattoman umaminen ja vielä vegaaninen arkiruoka. Salaisuus on suolan, sokerin ja...
Suklaakääretorttu yli jääneistä joulusuklaist...
Savusuolaa · 13.01.2021Jäävätkö konvehdit syömättä? Tee suklaakääretorttu yli jääneistä joulusuklaista! Helppo kääretorttu ei vaadi erityisiä leipurintaitoja. Artikkeli...
Minttu-fetapasta talviversiona
Savusuolaa · 07.01.2021Minttu-fetapasta talviversiona syntyy säilyketomaateista ja kuivatusta mintusta. Talvella laadukas tölkkitomaatti on parempi vaihtoehto kuin kirpeä tuore. Artikkeli Minttu-fetapasta...
Kun tamperelainen rakastui palavasti Turkuun
Savusuolaa · 03.01.2021Lumoavassa Turussa piisaa nähtävää ja koettavaa myös keskellä talvea. Jopa korona-aikaan, kun museot ja nähtävyydet ovat kiinni. Artikkeli Kun...
Kahden raaka-aineen Biscoff-mousse
Savusuolaa · 23.12.2020Kahden raaka-aineen Biscoff-mousse on helppo ja jouluinen jälkiruoka. Biscoff-mousse on myös vegaaninen, joten se sopii moneen ruokavalioon....
Talvinen fetapasta paahdettujen rypäleiden kera
Savusuolaa · 21.12.2020Fetapasta paahdettujen rypäleiden kera on täynnä mausteita ja makuja. Vain pari tuttua ja edullista raaka-ainetta, mutta lopputulos lumoaa! Artikkeli...
Vaniljainen uuniriisipuuro ja Biscoff-tahna
Savusuolaa · 08.12.2020Luulin pitkään, etten ole puuroihminen. Sitten tajusin, että veteen keitetyllä, suolattomalla kauralimalla ei ole mitään tekemistä kunnollisen puuron...
Sieni-hummuspasta on tuhti ja metsäinen pikaruoka
Savusuolaa · 25.11.2020Sieni-hummuspasta on tuhti kasvispasta, joka ei kaipaa proteiinilisuketta. Ruoka valmistuu nopeasti, mutta siinä on juju, joka kohottaa arjen...
Bataattigratiini, joululaatikoiden herkulline...
Savusuolaa · 19.11.2020Bataattigratiini on hyvä vaihtoehto bataattilaatikolle. Se on nopea valmistaa, mutta vähintään yhtä herkullinen kuin joululaatikot. Artikkeli...
Ruissalon kylpylä: luontoa, historiaa ja rauhaa
Savusuolaa · 13.11.2020Vietimme syysloman Ruissalon kylpylässä koko perheen voimin, koira mukaan luettuna. Alueen luonto ja kylpylän ruoka hurmasivat. Artikkeli Ruissalon...
Ihastuttava peruna-sienipaistos ja salainen a...
Savusuolaa · 04.11.2020Suppilovahveroista tehty peruna-sienipaistos on ihana syksyinen lisuke. Tämä sieniruoka on täyteläinen, mutta raikas. Artikkeli Ihastuttava...
Peruna-sienipaistos ja salainen ainesosa
Savusuolaa · 04.11.2020Suppilovahveroista tehty peruna-sienipaistos on ihana syksyinen lisuke. Tämä sieniruoka on täyteläinen, mutta raikas. Artikkeli Peruna-sienipaistos...
Rapea tofu-nuudelisalaatti tahmealla teriyaki...
Savusuolaa · 18.10.2020(* Kaupallinen yhteistyö Lunetten kanssa. Postaus sisältää affiliate-linkkejä.) On aika esitellä Lunette-projektini viimeinen resepti, josta tuli...
Mehevä kaaligratiini romanescosta
Savusuolaa · 13.10.2020Miksi minä en tee useammin kasvisgratiinia? Gratinointi kun ei ole vaikeaa. Se on herkullinen tapa pelastaa vaikka parhaat päivänsä nähneet...
Vatsaystävällinen katkarapubowl ja chimichurr...
Savusuolaa · 05.10.2020(*Kaupallinen yhteistyö Lunetten kanssa. Postaus sisältää affiliate-linkkejä.) Kun kulhoruoat eli bowlit breikkasivat pari vuotta sitten, olin...
Kukkakaali-pastavuoka kreikkalaisittain
Savusuolaa · 28.09.2020Nyt, kun emme voi matkustaa Kreikkaan – tai edes Ruotsiin – yritän tuoda Kreikkaa kotiin makujen muodossa. Tulevana viikonloppuna on tiedossa...
Snickers-mousse karkottaa murheet
Savusuolaa · 20.09.2020(*Kaupallinen yhteistyö Lunetten kanssa) ”Jos mielesi tekee makeaa, ota omena tai napostele miniporkkanoita.” Tätä lausetta en halua kuulla silloin,...
Entistä parempi pataleipä
Savusuolaa · 16.09.2020Yksi elämäni suurimmista nautinnoista on nykyään hyvä leipä. Kuten moni muukin, aloin leipoa keväällä vimmatusti, jotta korona-ahdistukseni pysyisi aisoissa, ja aika kuluisi eristyksissä....
Viinikastike zabaione ja paahdetut persikat
Savusuolaa · 13.09.2020Zabaione, zabaglione, sabayon, sabaion, sabajón. Suklaarasian inhokkikonvehdilla on monta nimeä. En tosin ymmärrä, miten joku ei pidä täyteläisestä...
Batatas bravas ja uunilohi – alakuloa torjuva...
Savusuolaa · 06.09.2020(*Kaupallinen yhteistyö Lunetten kanssa) Tämä postaus aloittaa juttusarjan, josta olen valtavan innoissani. Teen Lunetten kanssa yhteistyön, jossa...
Kahden juuston kantarellilasagne
Savusuolaa · 02.09.2020Kantarellihuuma jatkuu! Tällä kertaa sunnuntairuoaksi syntyi pehmeä, kahden juuston kantarellilasagne. Jätimme tomaatin kokonaan pois, jotta...
Sitruunaposset – laiskan kokin luksusherkku
Savusuolaa · 29.08.2020Lemon posset kuulostaa samalla tavalla hienolta jälkiruoalta kuin soufflé, ganache ja kaikki muut herkut, joita en osaa tehdä. Totta puhuakseni...
Arvostelu: Kaikkien kesäravintoloiden tulisi ...
Savusuolaa · 22.08.2020Kun kävin Viikinsaaren ravintolassa brunssilla kesällä 2013, teki mieli pillahtaa itkuun. Tunnelma ja tarjonta olivat kuin halvimman Tallinnan-laivan...
Kantarellipasta rapeiden kikherneiden kera
Savusuolaa · 14.08.2020Ostan kantarelleja nyt lähes joka päivä. Hienostuneet sienet eivät kaipaa kikkailua, mutta jotain uutta olisi kiva keksiä. Esittelin teille jo...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 81 2. Tupun tupa 24 3. Mimmin Keittiö 3 4. Hellapoliisi 39 5. Pullahiiren leivontanurkka 41 6. Hannan soppa 61 7. Annin Uunissa 97 8. Campasimpukka 24 9. epätrendikäs ruokablogi 16 10. Kotikok(k)eiluja 25 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 22.2.2021.PARHAAT RESEPTIT
Jos rakastat Kinder-suklaamunia ja kakkuja, Kinderkakku on suosikkisi!
Kinkku-pastasalaatti on freesi lisä seisovassa pöydässä.
Suklaamousse on todella helppo, mutta maukas jälkkäri.SUOSITUT POSTAUKSET
Mustapapukeitto (V, GF)Viimeistä murua myöten
Nopea ja helppo nakkikastikeMimmin Keittiö
Täytetyt aamiaissämpylätVegaanin ruokavuosi
