Savusuolaa
www.savusuolaa.fiHyvällä ruoalla ja huonolla huumorilla maustettu blogi. Tamperelaista ravintola- ja kaupunkikulttuuria sekä filosofointia ja älyvapaata lätinää kattilasta ja sen vierestä. Keitoksia hämmentää toimittaja Janica Brander.Ruoka ja juomaTunnisteet: reseptit, isompaan nälkään, ravintolat, elämä, kasvisruoatSeuraa 10 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 38. (ruoka ja juoma) ja 493. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Savusuolaa - postaukset
Leipäpaistos béchamel-kastikkeessa
Savusuolaa · 12 hVoi jeesus, kokonainen patonki ja kivikova! Erään viikonlopun aamiaisherkuksi tarkoitettu leipä unohtui ja kuivui koppuraksi. Olen onneksi oppinut...
Paahdetut viinirypäleet ja talvinen juustosal...
Savusuolaa · 8 pvYksinkertaisten herkkujen kokkaaminen tuntuu minusta vaikealta. Simppelit ohjeet vaikuttavat usein niin idioottimaisen helpoilta, että ajattelen...
Perinteinen piimäkakku
Savusuolaa · 12 pvKaipa se on jonkinlainen aikuistumisen merkki, että alkaa rakastaa kuivakakkuja. Monimutkaisten kermahörsötysten sijaan minun tekee usein kahvikupillisen kanssa mieli tiikeri-, piimä- tai...
Kermainen Järki Särki -kiusaus
Savusuolaa · 17 pvTein tänä syksynä kivan työkeikan: myin pasta puttanescan reseptini kuvineen Järki Särjelle. Lisäksi otin kuvia heidän omaan kiusausreseptiinsä, ja...
Viinivieraissa on podcast, jossa viini kuuluu...
Savusuolaa · 19 pv(*Kaikki valokuvat: Olli Hälikkä) -Haluaisitko houstata viiniaiheista podcastia? Kännykkäni pirahti, kun olin apteekissa ostamassa tarpeita...
Mustikka-rahkapannari
Savusuolaa · 24 pvTykkään hemmotella lasta pannukakulla. Tulee semmoinen olo, että en ole tämä kömpelö ja kädetön sählääjä, vaan kas näin täällä letitetään ties mitä vatruskoita, leivotaan limppuja ja...
Mascarponella pehmennetty porkkanakeitto
Savusuolaa · 05.11.2019Lapsi on tykästynyt eskarissa kasvissosekeittoon, joten olen surauttanut sellaisen pari kertaa kotonakin. Pikkukulinaristille ei tosin mikä tahansa...
Testissä Henriksin syysmenu: metsäretki pilke...
Savusuolaa · 03.11.2019(*Söimme ja joimme ilmaiseksi, postauksesta ei ole maksettu) Ravintola Henriks on vuodesta toiseen yksi niistä paikoista, joita suosittelen...
Pähkinäiset myslipatukat
Savusuolaa · 24.10.2019En syö kauheasti välipaloja, ja jos syön, teen tylsästi voileivän, nappaan hedelmän tai avaan jugurtin. Täältä ei löydykään kauheasti tuorepuurojen, smoothieiden ja energiapatukoiden...
Ihmisen todellinen luonto paljastuu junassa
Savusuolaa · 20.10.2019Törmään toistuvasti valituksiin siitä, miten ärsyttäviä lapset ovat ravintoloissa, lentokentillä, liikennevälineissä ja milloin missäkin. Tämä syksy...
Roosa nauha -resepti: Kirsikka-luumumurupiiras
Savusuolaa · 13.10.2019Kuten olen täällä vuosien varrella monesti todennut, en ole intohimoinen leipuri tai jälkiruokaihminen. Rakastan kuitenkin leivonnaisten tuoksua, ja...
Noutoruoan evoluutio: nakkikioskeista Nokian ...
Savusuolaa · 07.10.2019*Kaupallinen yhteistyö K-Citymarket Nokian kanssa ”Haetaanko Cittarista sushia?” Yritin miettiä, miltä lause olisi kuulostanut...
Arvostelu: Il Posto kiilaa Tampereen pizzakärkeen
Savusuolaa · 22.09.2019Tampereen Hervannasta alkoi kuulua keväällä kummia. Insinöörinkadulle, aivan Hervannan keskustaan oli kuulemma avattu italialainen pizzeria Il Posto,...
Suklainen Brita-kakku kirsikoilla ja mascarponella
Savusuolaa · 07.09.2019Saatatte muistaa heinäkuisen, menestyksekkään taisteluni Brita-kakun ja marengin kanssa. Kokemus oli niin rohkaiseva, että uskaltauduin toistamiseen...
Elämän pyykkikori täyttyy aina, vaikka kuinka...
Savusuolaa · 26.08.2019Missä se purkkapussi on? Enkö ostanutkaan etikkaa, jota varta vasten lähdin hakemaan? Eikö meillä ole leipää? Viime vuoden keväällä ihmettelin lähes...
Retki keijumetsään – satupuu Paavolan tammi
Savusuolaa · 23.08.2019Pari vuotta sitten istuin eräässä viestintäalan koulutuksessa. Tapahtumaan oli kutsuttu puhujaksi ihminen, joka kertoi Lohjan kuuluisasta...
Porkkana-fetapasta pinjansiemenillä
Savusuolaa · 04.08.2019Porkkanapasta. Ei nyt millään pahalla ketään porkkanaloveria kohtaan, mutta tuollaisenaan kirjoitettuna en paljon tylsemmän kuuloista ruokaa keksi....
Arvostelu: Kajo vie makumatkalle metsään
Savusuolaa · 30.07.2019Tampereen Rautatienkadulla sijaitseva ravintola Kajo todistaa, että kun liikeidea on loistava, asiakkaat raahautuvat paikalle vaikka pää kainalossa...
Grillattu kaali siirappiglaseerauksella
Savusuolaa · 19.07.2019Pakkohan sitä oli kokeilla. Nimittäin grillattua kaalia, joka on vilahdellut yhden jos toisenkin kuvissa tämän kesän someherkkuna. Tamperelaisessa...
Rahkalla raikastettu Brita-kakku
Savusuolaa · 11.07.2019En ole koskaan -listallani on nyt yksi tärppi vähemmän. Leivoin nimittäin elämäni ensimmäisen Brita-kakun. Kävin myös keväällä ekaa kertaa Lempäälän...
Kesäinen lounaswokki kaurapalasta
Savusuolaa · 06.07.2019Tämä hatusta sävelletty lounasannos herätti taannoin kovasti kysymyksiä Instassa. Millä maustoit? Miten valmistat kaurapalat? Miltä ne maistuvat?...
Viikinsaaren brunssi tuo kesäpuutarhan lautaselle
Savusuolaa · 03.07.2019Viikinsaari on peritamperelainen kesäkohde, jossa vierailu on monelle manselaiselle yksi loman must-jutuista. Jo laivamatka saareen on elämys etenkin...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 192 2. Hellapoliisi 11 3. Annin Uunissa 58 4. Tupun tupa 14 5. Viimeistä murua myöten 65 6. Hannan soppa 47 7. Suklaapossu 44 8. Terveelliset herkut 70 9. Aitoa arkiruokaa 31 10. Kulinaari 44 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 2.12.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Taatelikakku on erityisesti joulun ajan herkku.
Tonnikalapasta valmistuu pöytään vartissa.
Currykastike - arkiruokaa parhaimmillaan!SUOSITUT POSTAUKSET
Sini-valkoinen kakkuMamman leivontanurkka
KebabsalaattiTupun tupa
Piparipuolukkajäätelö (G)Leivontalaboratorio
