Savusuolaa
www.savusuolaa.fiHyvällä ruoalla ja huonolla huumorilla maustettu blogi. Tamperelaista ravintola- ja kaupunkikulttuuria sekä filosofointia ja älyvapaata lätinää kattilasta ja sen vierestä. Keitoksia hämmentää toimittaja Janica Brander.Ruoka ja juomaTunnisteet: ravintolat, reseptit, elämä, isompaan nälkäänSeuraa 8 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 40. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Savusuolaa - postaukset
Testissä Hellan ja Huoneen aperó ja pitkä veg...
Savusuolaa · 5 pv(*Söimme ja joimme ilmaiseksi) Uudet tuulet ovat puhaltaneet ravintola Hellassa ja Huoneessa kesästä lähtien. Arto Rastas, johon ravintola...
Voisimmeko jo lopettaa lihasta puhumisen äijä...
Savusuolaa · 9 pvKun kuuntelee ihmisten juttuja, joka toinen on omien sanojensa mukaan vähentänyt lihansyöntiä ja joka kolmas osallistuu vegaanihaasteeseen. Kyse on...
Marokkolaisittain maustettu peltivihis
Savusuolaa · 11 pvSuolaiset, rasvaiset pasteijat ja piirakat ovat yksi lempiherkkuni. Kirjoitin pasteijarakkaudestani kolme vuotta sitten jutussa Raivorisottoa ja...
Silkinpehmeä taatelikakku
Savusuolaa · 16 pvJouluna kaipasin vain yhtä asiaa: kahvikakkua, jota kuivakakuksikin kutsutaan – vaikka parhaimmillaan tällainen kakku on kaukana kuivasta. Lapsuudenkodissani ei erityisemmin leivottu,...
Irish coffee -juustokakku
Savusuolaa · 23 pvMinun ei pitänyt kokata tänä jouluna juuri mitään, sillä olen aivan poikki muutostamme. Saimme kuitenkin suurimmat rojukasat raivattua pari päivää ennen aattoa. Uusi keittiö tuli sen verran...
Seitania tamperelaisessa siipiravintolassa – ...
Savusuolaa · 11.12.2018(*Kutsuvierastilaisuus, söin ilmaiseksi) Otsikon kysymys pyöri mielessäni, kun sain kutsun ravintola Siipiweikkoihin, joka alkaa tarjoilla ensi...
Paahdettu paprikakeitto ja vinkit parempiin s...
Savusuolaa · 02.12.2018Kasvissosekeitto. Sen voisi ajatella olevan maailman helpoin arkiruoka, sen kuin heität sitä sun tätä rehua kattilaan, kypsennät, soseutat ja...
Waldorfinsalaatti juuriselleristä ja kokemuks...
Savusuolaa · 28.11.2018(*Kuvassa näkyvä viinipullo saatu ilmaiseksi Pernod Ricard Finlandilta, muut ainekset maksettu itse) Viime viikolla pääsin järjestämään kivaa ja...
”Ihan kiva ihmisvihaaja” – 33+1 totuutta minu...
Savusuolaa · 25.11.2018Blogeissa on kiertänyt viime aikoina haaste, jonka idea on se, että bloggaaja haastattelee puolisoaan 33 kysymyksen verran. Siippa saa kertoa oman,...
Tampereen uudet tuulet: Tullin Sauna, Dream H...
Savusuolaa · 21.11.2018(*Kyseessä oli ilmainen, yhteistyökumppaneiden tarjoama bloggaajatapahtuma) Tampereelle on tullut viimeisen kolmen vuoden aikana uusia ravintoloita...
Banaanipannukakku – pellillinen lohtua
Savusuolaa · 12.11.2018Eräänä sateisena ja apeana iltana tuli sellainen olo, että nyt on pakko saada pannukakkua, ja se on tehtävä pienen apukokin kanssa. Pannukakku on...
Kanelinen papupata kreikkalaisittain
Savusuolaa · 08.11.2018Kreikasta on tullut suosikkini Välimeren ruokamaista. Kasvisruoat ja yrttien käyttö ovat etenkin kreetalaisessa ruokakulttuurissa omaa luokkaansa....
10 syytä rakastaa Tampereen Kauppahallia
Savusuolaa · 01.11.2018Terveiset Tartosta! Täällä on taianomaista ja kultturellia, ja olen viettänyt yliopistonmäen kupeessa vuoden parhaita päiviä. Kaikista puistoista,...
Nopea punajuuri-kookoskeitto
Savusuolaa · 26.10.2018Nelisen vuotta sitten tähän aikaan olin talviuniväsymystään uikuttava karhu. Minulla oli vuoden ikäinen lapsi, joka ei nukkunut enää päiväunia, härväsi ja tuhosi jotain koko...
Helpoista helpoin porkkanainen pataleipä
Savusuolaa · 22.10.2018Ratsastan tunnetusti trendien aallonharjalla. Hommasin älypuhelimen ja latasin Instagramin jo vuonna 2015 silloisen työnantajani vaatimuksesta. Tänä...
Tukholman tärppejä: brunsseja, bistroja, olut...
Savusuolaa · 20.10.2018Viime kuussa teimme aikuisten kulinaarimatkan Tukholmaan. Ensimmäisessä postauksessani esittelin Siljan Commodore-hytin, jossa on mielestäni hyvä...
Tarte tatin eli ranskalainen omenakeikauskakku
Savusuolaa · 03.10.2018Otetaan alkuun pieni ajatusleikki. Minkä luulet olleen elämäni pelottavin hetki? Onko se ehkä synnytys? Ei. Hetki, jolloin luin uutiset ensimmäistä...
Arvostelu: Siljan Bon Vivant ja Commodore-tar...
Savusuolaa · 30.09.2018Taa-daa-daa-da-da-da-da-dam, da-da-da-da-dam, Taa-daa-daa-da-da-da-da-dam, da-da-da-da-dam. ”Thärvethuloa Silja Symphonylle, öhjelmässä thänään...
”Mul on tylsää” – no kuule sietää ollakin, ko...
Savusuolaa · 24.09.2018”Mä haluan aivolomaa. Sellaista, että voisin olla vain kotona villasukat jalassa tekemättä mitään fancy pancya. Jos saisi vain lukea, katsella...
Arvostelu: Baba´s Kitchen on syy mennä Tullin...
Savusuolaa · 18.09.2018En ole ostoskeskusihminen, ja Tullintori on keskustan ostareista se, joka on aina houkutellut vähiten. Siellä tulee poikettua lounaalla, mutta...
Kermainen sieni-salviapasta
Savusuolaa · 14.09.2018Hyvä sienivuosi my ass! Tämä oli tunnetilani, kun patikoin sunnuntaina Vammalan metsissä. Tuntikausien etsinnän jälkeen saimme saaliiksemme peräti kolme herkkutattia. En siis päässyt...
Punaista vai valkoista? Winebridge on yli 200...
Savusuolaa · 09.09.2018(*Söin ja join ilmaiseksi) Tampere on jo useamman vuoden ollut lukuisten oluthuoneiden ja pubiruoan kaupunki. Olen kaivannut niiden lisäksi myös...
Tryffelillä maustettu munakoiso-saksanpähkinä...
Savusuolaa · 28.08.2018Ihailen Hanna Gullichsenin pastaohjeita. Ne vaikuttavat aina niiin helpoilta ja nopeilta, mutta makumaailmat eivät ole sitä perinteisintä bolognesea...
Herneistä, kukkakaalista, tisseistä ja tuleva...
Savusuolaa · 26.08.2018Kulunut viikko on ollut kiintoisa ja vilkas suomalaisessa ruokakeskustelussa. On vaadittu selvityksiä, on kirjoitettu kannanottoja. On pelätty,...
Kesäilta Kangasalla: Taideharvinaisuuksia ja ...
Savusuolaa · 19.08.2018(*Kaupallinen yhteistyö: Kangasalan kaupunki) Pari viikkoa sitten kerroin Kangasalan kaupungin kanssa tekemästäni blogiyhteistyöstä, jonka ideana oli...
Arvostelu: Hella ja Huone on entistä monipuol...
Savusuolaa · 14.08.2018Hella ja Huone on yksi tiiviimmin seuraamistani tamperelaisravintoloista. Uskallan jo sanoa, että olen saanut katsella läheltä tämän ravintolan...
Kermainen rautaruoka: nokkos-cashewpähkinäpasta
Savusuolaa · 12.08.2018Viime aikoina olen törmännyt tiuhaan tahtiin juttuihin raudanpuutteesta. Raudanpuutos ja häiriöt sen imeytymisessä tuntuvat olevan etenkin naisten...
Kesäpäivä Kangasalla: Täältä saat luomunat, m...
Savusuolaa · 05.08.2018(*Kaupallinen yhteistyö Kangasalan kaupungin kanssa) Teille on tullut varmasti selväksi, että olen henkeen ja vereen kaupunkilainen. Niin paljon kuin...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 150 2. Kulinaari 41 3. Hannan soppa 38 4. Terveelliset herkut 59 5. Annin Uunissa 44 6. Chocochili 42 7. Mansikkaheinä 19 8. Suklaapossu 33 9. Aitoa arkiruokaa 27 10. Viimeistä murua myöten 49 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 14.1.2019.SUOSITUT POSTAUKSET
Perunaleipä (V)Viimeistä murua myöten
Oispa kesä ja landePunavuori gourmet
SuklaavaahtokarkkikeksitLeivontalaboratorio
