Savusuolaa
www.savusuolaa.fiHyvällä ruoalla ja huonolla huumorilla maustettu blogi. Tamperelaista ravintola- ja kaupunkikulttuuria sekä filosofointia ja älyvapaata lätinää kattilasta ja sen vierestä. Keitoksia hämmentää toimittaja Janica Brander.Ruoka ja juomaTunnisteet: elämä, reseptit, ravintolat, isompaan nälkäänSeuraa 7 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 42. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 2 tuntia sitten.
Savusuolaa - postaukset
Tältä näyttää Tampere ravintola Periscopesta ...
Savusuolaa · 1 pvViime tiistaina vietettiin Arto rastaan ravintola Periscopen vip-avajaisia. Ravintola avautui yleisölle lauantaina ja menukin löytyy jo netistä....
Appelsiinijäädyke – kaunis ja helppo retrojäl...
Savusuolaa · 5 pvOsa retroruoista synnyttää nuhjuista nostalgiaa. Sellaisen olon, että voi kun se ja se oli lapsena hyvää, katso nyt noita cocktail-tikkuihin...
Kulinaarimatka Riikassa: Ihanimmat ravintolat...
Savusuolaa · 8 pvRiika on uusi Tukholma ja Tallinna. Tähän lopputulokseen tulin vierailtuani siellä lähes kymmenen vuoden tauon jälkeen. 2000-luvun alussa kävin...
Sinun ei tarvitse olla Jeesus, oli ruokavalio...
Savusuolaa · 25 pvOlen seurannut viime aikoina useampaa keskustelua, jotka ovat vähentäneet uskoani ihmiskuntaan. Tai, no, ainakin aikuisten ihmisten käytöstapoihin ja...
Helmi-maaliskuun 2018 suositukset: Levitettä ...
Savusuolaa · 26 pvKevättalvi on hurahtanut silmissä, joten päätin niputtaa viimeisen parin kuukauden parhaat bongaukset yhteen pakettiin. Nyt listalla on kivoja...
Kardemummalohi, kookosriisi ja appelsiiniporkkanat
Savusuolaa · 22.03.2018Olen halunnut maistaa Pipsa Hurmerinnan kuuluisaa kardemummalohta suurin piirtein siitä lähtien, kun resepti julkaistiin. Edellisviikonloppuna...
Radisson Blu Aleksanterissa asiakasta passata...
Savusuolaa · 19.03.2018(*Yövyimme ja söimme Radisson Blu Aleksanterissa ilmaiseksi) Kuukausi sitten kuulin kaveriltani ihmeellisestä hotellista. Semmoisesta, jonka aulassa...
Peuranpaisti punaviini-timjamikastikkeessa
Savusuolaa · 10.03.2018Edellisiviikonlopun ”raskas velvoitteeni” oli juoda punaviiniä. Työn alla oli kiva työjuttu: lupasin Pernod Ricardille maistella...
Kermassa ja sherryssä haudutetut porsaankyljykset
Savusuolaa · 06.03.2018−Etsä mitenkään pliiiiiiiis haluais syödä tänä viikonloppuna possua? −Kuis? −No kun mulle on tulossa kokonainen sika enkä mä saa sitä millään syötyä....
Tampereen parhaat ravintolat ja kahvilat vuon...
Savusuolaa · 25.02.2018Etenkin ulkopaikkakuntalaiset kyselevät minulta usein ravintolasuosituksia. Suosittelua helpottaakseni kokosin listan ravintoloista ja kahviloista,...
Nopea punajuuripasta borssityyliin
Savusuolaa · 20.02.2018Viime viikolla himoitsin punajuuripastaa tai -risottoa, mutta olin liian laiska kuorimaan ja keittelemään sottaavia juuria. Hätä keksi onneksi keinot...
Ikävä yksinkertaista ystävyyttä, jossa voi va...
Savusuolaa · 16.02.2018”Ystävänpäivänä mietin sitä, miten paljon kaipaan naivimpia ihmissuhteita. Juu juu, lapsetkin ovat kamalia, mutta lapsuudessa päätökset siitä,...
Kansallinen kalakeittopäivä: Kalaa kolmella h...
Savusuolaa · 13.02.2018Hyvää kansallista kalakeittopäivää! Tänään nimittäin vietetään ensimmäistä sellaista. Tavoitteena on tehdä päivästä traditio, jolloin suomalaiset...
Veriappelsiinipasta katkarapujen ja fetan kera
Savusuolaa · 12.02.2018Viime viikolla kokkaamani veriappelsiinilohi sai niin kivaa palautetta, että päätin kehitellä vielä toisenkin, helpon ja nopean veriappelsiiniruoan....
Tammikuun 2018 suositukset: eeppistä aamupala...
Savusuolaa · 09.02.2018Taasen on aika listata tuotteet, palvelut ja elämykset, jotka ilahduttivat ja helpottivat elämääni viime kuussa. Tällä kerralla listalla on ruokaa...
Jylhänkaunis Ronda – ovatko tässä Aurinkorann...
Savusuolaa · 07.02.2018Nyt, kun pakkanen paukkuu ja kesälomamatkojen varailu on ajankohtaista, on hyvä hetki muistella viime kesää. Teimme lomareissumme ystäväperheen...
Veriappelsiinilohi ja minttubulgur
Savusuolaa · 02.02.2018Ehdinpäs! Nimittäin veriappelsiinisesonkiin. Jokaisessa aallon harjalla olevassa ruokablogissa on ollut viime viikkoina reseptejä tästä kauniista...
Arvostelu: 4 Vuodenaikaa tarjoaa kansainvälis...
Savusuolaa · 30.01.2018Haluan esitellä teille kaksi lempipaikkaani Tampereella. Ne lohduttavat aina, kun ikävä eurooppalaisiin bistroihin tai hedelmiä, mausteita ja kaloja...
Tytöt 1918 antaa äänen niille, joiden nimet j...
Savusuolaa · 27.01.2018(* Kaikki kuvat Tampereen Työväen teatteri/Kari Sunnari, sain ilmaiset pressiliput) Olen käynyt aktiivisesti teatterissa pari vuotta ja katsastanut...
Mausteinen porkkanakakku appelsiinikuorrutteella
Savusuolaa · 22.01.2018”Miten kakussa voi olla porkkanaa? Voiko kakussa olla perunaa? Pitääkö sitä kakkua haukata niin että narskuu? Äiti äiti äiti äiti!”. Olen...
Balanssiin pyrkiminen on nykyajan sadismia, j...
Savusuolaa · 17.01.2018Jaksaminen, priorisointi ja tasapainoilu. Välillä tuntuu siltä, että elämässäni ei muuta olekaan. Jokainen viikko – korjaan, jokainen päivä...
Arvostelu: Kaartissa on helsinkiläisittäin us...
Savusuolaa · 15.01.2018(*Ensimmäisen illallisen maksoin kokonaan itse, toisella illallisella vain viinit) Vahingot ovat ihania, sillä niiden kautta voi löytyä mahtavia...
Kermainen kukkakaali-cashewpasta
Savusuolaa · 10.01.2018Pari päivää sitten lupailin, että jos kokeiluni kaurakermalla sujuvat hyvin, tiedossa on täysin kasvispohjainen resepti. Tadaa, kukkakaalipastasta...
Kanelimarinoidut punasipulirenkaat
Savusuolaa · 08.01.2018Joulupöytämme pääroolissa olivat erilaiset salaatit, kalat ja marinoidut vihannekset. Yksi suosikeistani oli kanelissa marinoitu punasipuli, jonka...
Marras−joulukuun 2017 suositukset: Herkullisi...
Savusuolaa · 03.01.2018En ehtinyt kirjoittaa marraskuussa juttua kuukauden parhaista kokemuksista, tuotteista ja palveluista. Tämä ei kuitenkaan haittaa, sillä joulukuu jäi...
Juustokakku karpalosta ja tummasta suklaasta
Savusuolaa · 01.01.2018Jälkiruoat ovat heikoin lenkkini. En ikimaailmassa jaksaisi käyttää aikaani täydellisten macaron-pikkuleipien askarteluun. Lisäksi olen nirso. Pidän...
Hämäläinen munajuusto – näin teet juuston hel...
Savusuolaa · 30.12.2017Joka kerta Ahlmanilla käydessäni ostan tilan omaa munajuustoa. Ja joka kerta nautiskellessani tätä herkkua hillon kanssa mietin, että hitto, pitäisi...
Itsenäisyyspäivän partyt ihanassa Villa Sofia...
Savusuolaa · 27.12.2017(*Valkia-kuohuviini saatu ilmaiseksi Pernod Ricardilta ja juustot Jukolan Juustolasta) Viime keväänä keksimme kahden kaveripariskunnan kanssa idean....
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 124 2. Aitoa arkiruokaa 22 3. Annin Uunissa 38 4. Hannan soppa 34 5. Mansikkaheinä 13 6. Vappu keittiössä 14 7. Kulinaari 34 8. Lyhyenä hetkenä 61 9. Viimeistä murua myöten 38 10. Perinneruokaa prkl 21 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 23.4.2018.SUOSITUT POSTAUKSET
The SIMA - ohjePäiväni Murmelina
Parsa-ParmesaanimuffinssitAnnin Uunissa
Indonesialainen tempecurry (V, GF)Viimeistä murua myöten
