Tunnelmallisia makuja
tunnelmallisiamakuja.wordpress.comBlogini on ruokablogi, jossa esitellään pääasiallisesti reseptejä, mutta jonka lukijat pystyvät hyvin seuraamaan myös elämäämme Kotikolossa. Lisäksi esittelen ravintoloita ja keittokirjoja.Ruoka ja juomaTunnisteet: reseptit, kasvisruoat, uuniruoat, kastikkeet, liharuoatSeuraa 7 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 33. (ruoka ja juoma) ja 406. (kaikki blogit)
Ladattu 12 min sitten.
Tunnelmallisia makuja - postaukset
Hasselbackan perunat
Tunnelmallisia makuja · 2 pvRuotsalaisklassikko Hasselbackan perunat on ilman muuta paikkansa ansainnut. Niin sulavasti nämä uuniperunat sujahtavat sekä lihan että kalan kumppaniksi, niin mukavasti istuvat ruokaisaan brunssi- tai iltapalapöytään....
Huikean herkullinen karamellisoitu sipuligale...
Tunnelmallisia makuja · 10 pvTestattuani joitakin aikoja sitten muistaakseni Helsingin Sanomista löytämääni vallattoman herkullista uunissa karamellisoiduilla sipuleilla...
Puolukkaiset soijarouhepyörykät
Tunnelmallisia makuja · 15 pvNyt, kun puolukka-aika alkaa pikkuhiljaa olemaan ohitse ja marjastajien pakastimissa pienet punaposket odottelevat innoissaan käyttöönpääsyä, on hyvä...
Kaalipata marokkolaisittain
Tunnelmallisia makuja · 19 pvKatsellessani joitakin aikoja sitten Kape Aihisen luotsaamaa Illallinen äidille -ohjelmaa innostuin Sara Chafakin äidilleen marokkolaisittain valmistamasta kaalipadasta. Tein ohjeeseen...
Kermainen naudan suikalepasta
Tunnelmallisia makuja · 24 pvTeki mahdottomasti mieli tehdä ruokaa, aikaa arki-iltana oli rajallinen määrä. Ongelmaksi uhkasi kuitenkin muodostua se, että oikein mitään järkevästi yhteensopivia ainesosia ei kaapeista...
Sopivasti savuinen paprika-broilerikastike
Tunnelmallisia makuja · 29 pvErilaiset broilerikastikkeet lienevät yksi tavanomaisimmista valinnoistani, kun pitää keksiä helppoa ja nopeaa arkiruokaa. Tällä kertaa...
Rikollisen helppo broccoliinigalette
Tunnelmallisia makuja · 15.09.2021Leivon suolaisia piirakoita melko paljon. Ne ovat mielestäni monella tapaa hyvä juttu: niiden parissa voi aina keksiä uutta, niihin saa upotettua...
Mukavasti yrttiset porsaankyljykset kermakast...
Tunnelmallisia makuja · 10.09.2021Vaikka olen ehdottomasti enemmän kasvis- ja kanaruokakokki, tekee minun silloin tällöin mieli valmistaa myös punaista lihaa. No, jauhelihaa tulen...
Kesäkurpitsaviikkoni satoa osa 2: kesäkurpits...
Tunnelmallisia makuja · 05.09.2021Omaksi suosikikseni viimeviikkoisista kesäkurpitsakokeiluistani valikoituivat kreikkalaishenkiset kesäkurpitsa-broileripyörykät, joissa simppeleihin...
Kesäkurpitsaviikkoni satoa: kesäkurpitsamoussaka
Tunnelmallisia makuja · 30.08.2021Olen viettänyt keittiössä kesäkurpitsaviikkoa. Jotenkin noita vihreitä pötkylöitä on päässyt kaupan hyvikkilaatikoiden mukana kertymään ja kun yhteen...
Ihan tavallinen – ja ihan paras – kaalilaatik...
Tunnelmallisia makuja · 25.08.2021Kaaliruoat kuuluvat yksiin ehdottomista arkiruokasuosikeistani. Siitä huolimatta niitä tulee tehtyä äärettömän harvoin. Ehkäpä siitä syystä, että...
Yksi taikina, kaksi leivonnaista: ihastuttava...
Tunnelmallisia makuja · 19.08.2021Omenakauden pikkuhiljaa lähestyessä on aika jakaa ensimmäinen omenaresepti. Tähän taikinaan käytetään tosin ainoastaan omenasosetta, joten ehkäpä...
Mehevät kyssäkaalipihvit
Tunnelmallisia makuja · 14.08.2021Olen pannut merkille, että usein törmätessäni hieman oudompaan kasvikseen, kokeilen valmistaa siitä joko pihvejä tai sosekeittoa. Tällä kertaa pohdinnan alla oli, mitä tehdä kyssäkaalista....
Pekonia, munia ja paprikaa, siis paprikauunim...
Tunnelmallisia makuja · 08.08.2021Kun meillä ”yllättäen” majaili jääkaapissa jokunen – eli todella monta – ylimääräistä paprikaa, oli jälleen ideoitava jonkin sortin paprikaruokaa....
Huikean herkullinen karamellisoitu sipuligalette
Tunnelmallisia makuja · 03.08.2021Sipulin karamellisoiminen on yksi helpoimmista tavoista tehdä superherkullista ja miltei minkä tahansa kanssa sopivaa lisäkettä. Yleensä olen...
Mukavasti tahmea banaani-suklaakakku
Tunnelmallisia makuja · 27.07.2021Terttu ihanasti ylikypsyneitä banaaneja ajoi tarttumaan banaani-suklaakakun ohjeeseen. Ihastuttavan tahmean lopputuloksen synnyttänyt helppo...
Rapsakka pekoni-parsakaalipiirakka
Tunnelmallisia makuja · 21.07.2021Aiemmin tapasin leipoa suolaisia piirakoita lähes viikoittain. Niiden kanssa oli kiva touhuta; miettiä uusia yhdistelmiä, hyödyntää rippeitä kuiva-...
Tosi täyteläinen broileribolognese
Tunnelmallisia makuja · 16.07.2021Asteen verran kevyempi bolognese syntyy, kun punaisen jauhelihan korvaa broilerin jauhelihalla. Itselleni tämä oli uusi kokeilu, olen aiemmin...
Täytetyt minipaprikat
Tunnelmallisia makuja · 10.07.2021Vaikka täytetyt paprikat kuuluvat meillä säännöllisesti toistuviin vakioaterioihin, en ollut aiemmin kokeillut täyttää minipaprikoita. Nyt kokeilin ja nepä olivatkin hauska tuttavuus,...
Laiskan kesäkokin superhelppo kanakastike, Pu...
Tunnelmallisia makuja · 06.07.2021Etsiskellessäni tapaa sovittaa yhteen broileri ja paprika törmäsin muutamassakin eri yhteydessä reseptiikkaan, joka kantoi nimeä Pustan pata....
Kesäkurpitsa-broileripihvit ja liki jokapaika...
Tunnelmallisia makuja · 29.06.2021Kesäkurpitsalla entisestään kevennetyt broilerinjauhelihapihvit ovat mainiota kesäruokaa. Kun valmiiden pihvien pinnalle puristaa vielä hieman...
Pienet kesäkurpitsapaistokset
Tunnelmallisia makuja · 24.06.2021Helpot muffinssivuokiin munakkaiden tapaan rakentuvat kesäkurpitsapaistokset ovat mainio lisä esimerkiksi juhannuksen noutopöytään. Toki maukkaat pikkupaistokset maistuvat ateriana ihan...
Jättimaukas kasvislasagne
Tunnelmallisia makuja · 21.06.2021Asia, josta olen lähiaikoina iloinnut, on parantunut taitoni käyttää soijarouhetta. Näinpä näenkin sen nykyään mainiona vaihtoehtona esimerkiksi jauhelihalle, jonka käytön vähentämistä olen...
Mehevä kasvis-pestopiirakka ja itsetehty sala...
Tunnelmallisia makuja · 18.06.2021Nyt, kun loppukeväästä ulkoruukkuihin sijoittamani salaatit ovat pikkuhiljaa alkaneet tuottaa satoa, olen ajautunut tilanteeseen, jossa minulla on...
Lumoava kanavuoka
Tunnelmallisia makuja · 13.06.2021Joitakin aikoja sitten ensikokeiluun päätynyt Peggyn pienestä punaisesta keittiöstä inspiraationsa saanut kanavuoka valmistui meillä pienen ajan sisällä jo toistamiseen. Helppoudestaan huolimatta ruoka nimittäin on...
Lohipihvit, kesäinen sipulikastike ja kauden ...
Tunnelmallisia makuja · 04.06.2021Kesäkuun ensimmäisen lounaan on tietysti maistuttava kesälle. Näinpä lautaselle valikoituivat ilman muuta uudet perunat. Kumppanikseen ne saivat...
Erityishyvä lohi-lehtikaalipiirakka
Tunnelmallisia makuja · 31.05.2021Joitakin aikoja sitten sain ystävän luona aivan erityisen maukasta lohipiirakkaa. Resepti paljastui Perinneruokaa Prkl -blogin Mikan Helpoksi...
Pimientos de Padrón: pikkupaprikat taisivat t...
Tunnelmallisia makuja · 28.05.2021Koska grilliruoka on hyvää ja helppoa – sekä tärkeimpänä ehkä kaikista lasten suosikkia – syömme sitä lähes viikoittain ympäri vuoden. Jokin aika...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 13 2. Marian Bistro 91 3. Hellapoliisi 46 4. Viimeistä murua myöten 87 5. Annin Uunissa 101 6. Tupun tupa 27 7. Kotikok(k)eiluja 28 8. Kulinaari 62 9. Saran kotikolo 26 10. Suklaapossu 64 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.10.2021.PARHAAT RESEPTIT
Kukkakaalikeitto saa rakennetta ja makua sulatejuustosta.
Joulutorttu on varma merkki joulun saapumisesta.
Lehtikaalirisotto on rapsakka perusruoka.SUOSITUT POSTAUKSET
Beanit-perunakiusausViimeistä murua myöten
SuppilovahveropiirakkaMaistuis varmaan sullekin!
Gochujang-nuudelitVegeviettelys
