Tunnelmallisia makuja
tunnelmallisiamakuja.wordpress.comBlogini on ruokablogi, jossa esitellään pääasiallisesti reseptejä, mutta jonka lukijat pystyvät hyvin seuraamaan myös elämäämme Kotikolossa. Lisäksi esittelen ravintoloita ja keittokirjoja.Ruoka ja juomaTunnisteet: reseptit, kasvisruoat, uuniruoatSeuraa 7 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 38. (ruoka ja juoma) ja 393. (kaikki blogit)
Ladattu 50 min sitten.
Tunnelmallisia makuja - postaukset
Karanteenigalette
Tunnelmallisia makuja · 1 pvJos korona harmittaa, kokeile leipomista. Se auttaa yllättävän hyvin. Melko tarkalleen vuosi sitten koimme koronan ensimmäisen kerran. Oireet olivat suhteellisen lieviä, karanteenipäivät pitkiä. Ainoa kodin ulkopuolinen...
Avokadopesto
Tunnelmallisia makuja · 7 pvEdellisessä kertomuksessani mainittu avokadopesto ansaitsee ilman muuta oman artikkelinsa. Guacamolen tapaan käytettävä kylmä kastike on uusi lisäkesuosikkini, jota meillä on nautiskeltu erilaisten kasvis- ja...
Monella tapaa mainiot herkkusieni-quinoapihvit
Tunnelmallisia makuja · 10 pvKoska rakastan nuukailua sekä arvostan kauppojen nykyään tarjoamaa mahdollisuutta ostaa parhaat päivänsä nähnyttä hävikki- tai oikeammin...
Jotakin rapeaa, jotakin makeaa, jotakin suola...
Tunnelmallisia makuja · 18 pvJatkaakseni viime aikojen vihreän värisellä linjallani esittelen tällä kertaa ruusukaalipiirakan, jonka suolaisen makea maku osoittautui makuhermoja...
Parsakaali-hernequiche vaikkapa uudenvuoden h...
Tunnelmallisia makuja · 21 pvEnsi kertaa ikinä olen valmistellut tulevaa joulua työssäkäyvänä äitinä. Edelliset viisi joulua olen toki ollut äiti, mutta kotiäiti. Näin ollen olen...
Ihastuttavat parsakaalipihvit x 2
Tunnelmallisia makuja · 29 pvJääkaapissa käyttöön pääsyä odotellut parsakaali muuntui tällä kertaa pihveiksi, kaksiksi erilaisiksi sellaisiksi. Pihveistä vihreämmät sisälsivät...
Hernepyörykät
Tunnelmallisia makuja · 13.12.2021Ihastuttavan vihreät pallerot kiinnittivät huomioni etsiskellessäni sopivaa käyttökohdetta pakastimessa majaileville herneille. Chocochili-blogissa esitellyt nopeat ja helpot hernepyörykät päätyivät kokeilun alle jo...
Paahdettu paprikakeitto
Tunnelmallisia makuja · 07.12.2021Paahdettu paprikakeitto on täyteläinen kasvissosekeitto, jossa tällä kertaa maistuvat Ranskan Provencen alueen perinteiset mausteyrtit. Keitto on superhelppo valmistaa, kun kasvikset...
Täyteläinen jauhelihagulassi
Tunnelmallisia makuja · 03.12.2021Nyt lienee vihdoin täyteläisten ja lämmittävien keitto-ohjeiden aika. Kun aamulla on pimeää, päivällä vaihtelevan harmaata ja iltapäivällä taas pimeää, on melko lailla hykerryttävää...
Superhelppo kanavuoka
Tunnelmallisia makuja · 29.11.2021Helppo kanavuoka on oivallinen aktiivisen lauantaipäivän lounas- tai päivällisruoka. Tämä ruoka nimittäin syntyy ihan vain ainekset uunivuokaan nostelemalla, tyypilliseen tapaan esimerkiksi...
Muhevat lohipihvit
Tunnelmallisia makuja · 21.11.2021Lapsilta oppii lähes joka päivä jotakin uutta. Kuten että kalahaarukalla syötynä kalaruoat maistuvat paremmilta. Seuraavat lohipihvit eivät kuitenkaan vaatineet kalahaarukkaa osakseen, vaan niitä popsittiin hyvällä...
Sipulein suljetut lohi- ja kanakätköt
Tunnelmallisia makuja · 18.11.2021Kuorrutettu uunilohi on yksi vakiovalinnoistani. Helppo, nopea ja käytännössä aina herkullinen. Näin ollen mietiskellessäni sopivaa ruokaa pikaiseen...
Kesäkurpitsa-fetapiirakka: vihreää virkeyttä ...
Tunnelmallisia makuja · 13.11.2021Hieman vallitsevan satokauden vastaisesti jääkaapissa odotteli käyttöönpääsyä muutama kesäkurpitsa. Koska teki ehdottomasti mieli kasvisruokaa ja...
Rucola-tuorehernekeitto
Tunnelmallisia makuja · 06.11.2021Koska jääkapissa nökötti parhaat päivänsä nähnyt rucolarasia, jota ei enää tehnyt mieli syödä sellaisenaan, lähdin etsiskelemään reseptiä sen hyödyntämiseksi. Päädyin upottamaan rucolan...
Linssipyörykät ja paahdetut maa-artisokat
Tunnelmallisia makuja · 04.11.2021Törmättyäni artikkeliin siitä, kuinka paljon liikaa päiväkotilapset syövät viikoittain liharuokaa omaansa ja maailman terveyteen nähden sai oma...
Roomalaisklassikon uusi tuleminen: paahtoperu...
Tunnelmallisia makuja · 30.10.2021Ikiaikainen roomalaisklassikko Cacio e Pepe pohjautuu italialaiselle keittiölle hyvin tyypilliseen periaatteeseen: vähemmän on enemmän. Siinä pasta...
Kun lapset saavat valita: italialainen lihapu...
Tunnelmallisia makuja · 27.10.2021Kun samalle viikolle oli jälleen kerran sattunut monta ruokaa, joiden soveltuvuutta omaan ruokaympyräänsä nuorimmaisemme tarmokkaasti vastusti,...
Paistettu riisi, pannullinen yksinkertaista onnea
Tunnelmallisia makuja · 21.10.2021Yksi vaikeimmista keittiössä tehtävistä arvioinneista lienee, kuinka paljon ruoan oheen tulevaa riisiä tai pastaa tulisi keittää. Lähes joka kerta...
Hasselbackan perunat
Tunnelmallisia makuja · 16.10.2021Ruotsalaisklassikko Hasselbackan perunat on ilman muuta paikkansa ansainnut. Niin sulavasti nämä uuniperunat sujahtavat sekä lihan että kalan kumppaniksi, niin mukavasti istuvat ruokaisaan brunssi- tai iltapalapöytään....
Huikean herkullinen karamellisoitu sipuligale...
Tunnelmallisia makuja · 08.10.2021Testattuani joitakin aikoja sitten muistaakseni Helsingin Sanomista löytämääni vallattoman herkullista uunissa karamellisoiduilla sipuleilla...
Puolukkaiset soijarouhepyörykät
Tunnelmallisia makuja · 03.10.2021Nyt, kun puolukka-aika alkaa pikkuhiljaa olemaan ohitse ja marjastajien pakastimissa pienet punaposket odottelevat innoissaan käyttöönpääsyä, on hyvä...
Kaalipata marokkolaisittain
Tunnelmallisia makuja · 29.09.2021Katsellessani joitakin aikoja sitten Kape Aihisen luotsaamaa Illallinen äidille -ohjelmaa innostuin Sara Chafakin äidilleen marokkolaisittain valmistamasta kaalipadasta. Tein ohjeeseen...
Kermainen naudan suikalepasta
Tunnelmallisia makuja · 24.09.2021Teki mahdottomasti mieli tehdä ruokaa, aikaa arki-iltana oli rajallinen määrä. Ongelmaksi uhkasi kuitenkin muodostua se, että oikein mitään järkevästi yhteensopivia ainesosia ei kaapeista...
Sopivasti savuinen paprika-broilerikastike
Tunnelmallisia makuja · 19.09.2021Erilaiset broilerikastikkeet lienevät yksi tavanomaisimmista valinnoistani, kun pitää keksiä helppoa ja nopeaa arkiruokaa. Tällä kertaa...
Rikollisen helppo broccoliinigalette
Tunnelmallisia makuja · 15.09.2021Leivon suolaisia piirakoita melko paljon. Ne ovat mielestäni monella tapaa hyvä juttu: niiden parissa voi aina keksiä uutta, niihin saa upotettua...
Mukavasti yrttiset porsaankyljykset kermakast...
Tunnelmallisia makuja · 10.09.2021Vaikka olen ehdottomasti enemmän kasvis- ja kanaruokakokki, tekee minun silloin tällöin mieli valmistaa myös punaista lihaa. No, jauhelihaa tulen...
Kesäkurpitsaviikkoni satoa osa 2: kesäkurpits...
Tunnelmallisia makuja · 05.09.2021Omaksi suosikikseni viimeviikkoisista kesäkurpitsakokeiluistani valikoituivat kreikkalaishenkiset kesäkurpitsa-broileripyörykät, joissa simppeleihin...
Kesäkurpitsaviikkoni satoa: kesäkurpitsamoussaka
Tunnelmallisia makuja · 30.08.2021Olen viettänyt keittiössä kesäkurpitsaviikkoa. Jotenkin noita vihreitä pötkylöitä on päässyt kaupan hyvikkilaatikoiden mukana kertymään ja kun yhteen...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 95 2. Hellapoliisi 48 3. Mimmin Keittiö 13 4. Annin Uunissa 103 5. Suklaapossu 66 6. Saran kotikolo 27 7. Kotikok(k)eiluja 28 8. Kulinaari 62 9. epätrendikäs ruokablogi 20 10.Viimeistä murua myöten 91 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 17.1.2022.PARHAAT RESEPTIT
Arjen lounashetkiin sopii pirtsakka porkkanasosekeitto.
Simppeli sokerikakku valmistuu näppärästi leipomisen perusraaka-aineista.
Mämmi on pääsiäisen perinneruoka, jonka valmistus onnistuu kotikeittiössäkin.SUOSITUT POSTAUKSET
Helppo peltilihapiirakkaKääpiölinnan köökissä
MunakoisocurryVegeviettelys
Sukkaa pukkaa ja ruokalistaaTupun tupa
