muikku
Nälkä
20.09.2025
20.09.2025Malabarin muikut eli eteläintialainen kalacurry
Muikut ovat jälleen kaukana kotoa. Tällä kertaa muikut korvaavat sardiinit eli matthit Malabarin rannikolta Keralasta kotoisin olevassa kalacurryssä....Soppasirkus
27.07.2025
27.07.2025Rantakala
Sain Vehmersalmen torilta tuoreita ja valmiiksi perattuja muikkuja. Halusin kokeilla rantakalan tekemistä, onhan se kesää kuuluvaa sapuskaa. Savossa rantakala on hyvin perinteinen ruoka ja silloin se valmistetaan...12kuukautta.com
18.05.2025
18.05.2025Parmesaanimuikut ja sitruunavalkosipuli-dippi
”Rapeat muikut ovat kestosuosikki! Korvaa osa ruisjauhoista parmesaanijuustoraasteella ja valmistaudu koukuttavimpiin makuelämyksiin ikinä...Nälkä
03.08.2024
03.08.2024Nasi lemak eli kalaa ja riisiä malesialaisittain
Nasi lemak on Malesiassa kansallisruoan maineessa. Annos koostuu kookosriisistä, tulisesta sambalkastikkeesta, kalasta, kurkusta ja paahdetuista...Viinimies
12.07.2024
12.07.2024Luomua viikonvaihteeseen lautaselle ja lasiin
Aamulla pyydetyt muikut, rantaan ajautuneet kaislat, muutama katajan oksa, kourallinen lepän puruja ja muutama sokeripala, niistä syntyy luomuruokaa...Viinimies
12.07.2024
12.07.2024Rantakala kuuluu kesää
Kesäinen, verkkorannassa ulkotulella valmistettu ja saman tien nautittu kalakeitto on kokonaisvaltainen elämys. Kalan lisäksi keiton tekeminen, elävä nuotiotuli sen savuisuus, kiireettömyys...Tunnelmallisia makuja
17.03.2024
17.03.2024Rapeat uunimuikut
Kesän kalavesiä ja mökkireissuja odotellessa voi fiilistellä vaikka seuraavan muikkureseptin parissa. Helposti valmiiksi peratuista kokonaisista muikuista syntyvät uunimuikut lähinnä dipataan voi-öljyseoksessa ja...epätrendikäs ruokablogi
29.01.2024
29.01.2024Rapsakat muikut airfryerissa
Friteerattu muikku on jo ikivanha herkku. Päätin kokeilla josko onnistuisin saamaan saman hyvän maun hieman terveellisemmällä tavalla käyttämällä uppopaiston sijaan air fryeriä. Itse...Pietar.in
28.08.2023
28.08.2023Pride, palaveri ja muikut
Pride, palaveri ja muikut kuuluivat menneeseen elokuiseen viikkoon. Mitä muuta kuului viikkoon? Sen näet klikkaamalla tämän jutun auki. Viikko alkoi sumuisella, syksyisellä aamulla....Nälkä
10.06.2023
10.06.2023Muikkuja monella tapaa
Olen tehnyt monta muikkureseptiä, jossa muikkuja on käytetty korvaamaan erimaalaisissa resepteissä jotakin muuta kalaa. Tässä niistä kooste. Mutta lähdetään ensin tavallisimmasta...Perinneruokaa prkl
10.03.2023
10.03.2023Paistetut muikut ja pekoni-perunavuoka
Muikku ja peruna on täydellinen makupari! Rapeaksi pannulla paistettuja muikkuja ja täyteläistä…Ukot Kokkaa
29.01.2023
29.01.2023Perinteiset uunimuikut
Aloitetaan vuoden 2023 ruokabloggaukset kalareseptillä. Paistetut muikut on aivan parasta, mutta hyviä on myös uunissa laitetut muikut. VIIKON KALARUOKA:Perinteiset uunimuikutAinekset: n....12kuukautta.com
25.01.2023
25.01.2023Paahdettuja muikkuja ja pistaasihummusta
”Sano MUIKKU! Kerrassaan koukuttavia. Pistaasihummus tuo mielenkiintoisen vaihtoehdon perinteiselle kermaviilikastikkeelle. Hummus valmistuu...Nälkä
10.12.2022
10.12.2022Solomon gundy eli jamaikalainen tulinen savuk...
Solomon gundy on fuusio brittiläisistä raaka-aineista ja paikallisista jamaikalaisista mausteista. Kummasti solomon gundyssä yhdistyy jälleen...Tunnelmallisia makuja
26.11.2022
26.11.2022Rapeat uunimuikut
Rakastan kalaruokia. Siitäkin huolimatta olen kalakokkina jonkin verran arka – tai ainakin useimmiten tulen valinneeksi enemmän ja vähemmän samankaltaisia kalaruokia. Lohta, lohta ja vielä vähän lohta. No, toki välillä...Nälkä
24.09.2022
24.09.2022Muikkuja in saor
Sarde in saor on modernissa muodossaan hapanimelässä marinadissa kylmänä tarjoiltavia paistettuja sardiineja. Alunperin ruokalaji on kehittynyt venetsialaisesta säilöntämenetelmästä, jolla kala säilöttiin merimatkoja...Nälkä
03.09.2022
03.09.2022Nepalilaiset muikut
Katajanokan ravintola Everestissä on erittäin hyvä nepalilainen muikkuannos, gorkhali maccha. Vähäkastikkeinen mutta maukas muikkuannos on tulinen, ja muikut sopivat yllättäen nepalilaiseen ruokaan erittäin hyvin. Nimen...Ukot Kokkaa
24.01.2022
24.01.2022Muikkugalette
Voissa paistetut muikut on yksi parhaista ruuista ja kukapa ei tykkäisi pekonista. Yhdistä nämä kaksi herkkua ja tee helppo taikina, näin syntyy muikkugalette. Pohja:2dl ruisjauhoja1,5dl vehnäjauhoja1/2tl suolaa70g...Perinneruokaa prkl
29.08.2021
29.08.2021Muikkupasta
Tämä rukiinen muikkupasta on saanut inspiraationsa perinteisestä kalakukosta. Rapeiksi paistetut neulamuikut ja… The post Muikkupasta appeared first on Perinneruokaa prkl.Viimeistä murua myöten
21.08.2021
21.08.2021Itämerimenu – Itämeripositiivinen ruokailu
Kaupallinen yhteistyö John Nurmisen Säätiö Tiesitkö, että ruokavalinnoilla on iso vaikutus Itämeren rehevöitymiseen, ja syömällä… Artikkeli...12kuukautta.com
05.07.2021
05.07.2021Rapeita muikkuja
”Perinteiset mutta niin mehevät muikut saavat uutta twistiä inkivääristä ja valkosipulista. Annoksen kruunaa salvialla maustettu dippi. Nams ja muiskis!” The post Rapeita muikkuja appeared first on 12kk...SATUnnaista – Kirjoituksia ja runotuotteita
04.07.2021
04.07.2021Mökkipäiväkirja – Viikon lyhyet 28.6.–4.7.202...
Sisältää mainintoja useista eläimistä. Vain mäkäräisiä, hyttysiä, kärpäsiä ja paarmoja vahingoitettiin postauksen ajanjakson aikana.Kalaasi
02.06.2021
02.06.2021Maukkaimmat kesäkalat!
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Savustetut muikut ovat kesäruokaa parhaimmillaan!Savumuikut4 annosta600 g muikkuja1 rkl karkeaa merisuolaa1 tl sokeriaDippikastike1...Bouillabaissea Ja Kalasoppaa07.02.2021
07.02.2021Paistetut muikut ja kukkakaalipyree
Muikku on siikojen sukuun kuuluva pieni lohikala ja on Suomen sisävesien tärkein… Continue reading “Paistetut muikut ja...Kalaasi
21.10.2020
21.10.2020Maukasta muikuista!
Tämä muikkukeitto on kesäisen rantakalan kaveri, mutta nyt se tehdään syksyisen mausteiseksi. Piparjuuri antaa makupotkua ja voi viimeistelee keiton. Muikkukeitto4–5 annosta11/2 l vettä1 kasvisliemikuutio1 tl suolaa5...Soppasirkus
08.10.2020
08.10.2020Sitruunaiset paistetut muikut ja sitruunainen...
Olen syönyt tänä vuonna muikkuja jonkin verran, joko kalakukossa tai voissa paistettuina ja ruisjauhoilla leivitettynä. Viimeksi ostin muikkuja...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
23.07.2020
23.07.2020Muikkukukko
Muikkukukko lienee yksi perinteisimmistä savolaisherkuista.Tämä ohjeena oleva muikkukukko on kooltaan pieni ja paistoaika oli tällä kertaa (n. 3 h) myös lyhyempi, kuin kukossa, jossa on enemmän kokoa (4-5h olen yleensä...Kalaasi
20.07.2020
20.07.2020Kurkkukastike!
Lämmin kurkkukastike kalaruokien kylkeen!Tämä kesäinen kastike sopii niin paistettujen tai savustettujen muikkujen, siikojen, ahventen, haukien, kuhien, lahnojen ja uusien perunoitten kanssa tarjottavaksi. Kokeile...
03.06.2020
24.05.2020SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kotikok(k)eiluja 46 2. Aromipaja 30 3. Mimmin Keittiö 43 4. Hellapoliisi 81 5. Viimeistä murua myöten 116 6. Annin Uunissa 132 7. epätrendikäs ruokablogi 42 8. Kakkumonsteri 24 9. Viinimies 3 10.Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 20 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 10.11.2025.PARHAAT RESEPTIT
Kesäkurpitsat ovat saaneet täytteeksi maistuvaa jauhelihaseosta.
Itse tehty caesar-kastike on helppo valmistaa.
Naan-leipä paistuu kodin uunissa, mutta älä käytä pellillä leivinpaperia.
Yukhoe eli korealainen tartarpihvi
Tuorejuusto-kinuskijoulutortut
