muikku
Perinneruokaa prkl
10.03.2023
10.03.2023Paistetut muikut ja pekoni-perunavuoka
Muikku ja peruna on täydellinen makupari! Rapeaksi pannulla paistettuja muikkuja ja täyteläistä…Ukot Kokkaa
29.01.2023
29.01.2023Perinteiset uunimuikut
Aloitetaan vuoden 2023 ruokabloggaukset kalareseptillä. Paistetut muikut on aivan parasta, mutta hyviä on myös uunissa laitetut muikut. VIIKON KALARUOKA:Perinteiset uunimuikutAinekset: n....12kuukautta.com
25.01.2023
25.01.2023Paahdettuja muikkuja ja pistaasihummusta
”Sano MUIKKU! Kerrassaan koukuttavia. Pistaasihummus tuo mielenkiintoisen vaihtoehdon perinteiselle kermaviilikastikkeelle. Hummus valmistuu...Nälkä
10.12.2022
10.12.2022Solomon gundy eli jamaikalainen tulinen savuk...
Solomon gundy on fuusio brittiläisistä raaka-aineista ja paikallisista jamaikalaisista mausteista. Kummasti solomon gundyssä yhdistyy jälleen...Tunnelmallisia makuja
26.11.2022
26.11.2022Rapeat uunimuikut
Rakastan kalaruokia. Siitäkin huolimatta olen kalakokkina jonkin verran arka – tai ainakin useimmiten tulen valinneeksi enemmän ja vähemmän samankaltaisia kalaruokia. Lohta, lohta ja vielä vähän lohta. No, toki välillä...Nälkä
24.09.2022
24.09.2022Muikkuja in saor
Sarde in saor on modernissa muodossaan hapanimelässä marinadissa kylmänä tarjoiltavia paistettuja sardiineja. Alunperin ruokalaji on kehittynyt venetsialaisesta säilöntämenetelmästä, jolla kala säilöttiin merimatkoja...Nälkä
03.09.2022
03.09.2022Nepalilaiset muikut
Katajanokan ravintola Everestissä on erittäin hyvä nepalilainen muikkuannos, gorkhali maccha. Vähäkastikkeinen mutta maukas muikkuannos on tulinen, ja muikut sopivat yllättäen nepalilaiseen ruokaan erittäin hyvin. Nimen...Ukot Kokkaa
24.01.2022
24.01.2022Muikkugalette
Voissa paistetut muikut on yksi parhaista ruuista ja kukapa ei tykkäisi pekonista. Yhdistä nämä kaksi herkkua ja tee helppo taikina, näin syntyy muikkugalette. Pohja:2dl ruisjauhoja1,5dl vehnäjauhoja1/2tl suolaa70g...Piikkisika
26.09.2021
26.09.2021Hyvää matkaa sateenkaarisillalle
23.9.2021 jouduin kohtaamaan jokaisen lemmikinomistajan pahimman painajaisen. Minun oli pakko myöntää itselleni, että nyt on aika luopua minulle...Perinneruokaa prkl
29.08.2021
29.08.2021Muikkupasta
Tämä rukiinen muikkupasta on saanut inspiraationsa perinteisestä kalakukosta. Rapeiksi paistetut neulamuikut ja… The post Muikkupasta appeared first on Perinneruokaa prkl.Viimeistä murua myöten
21.08.2021
21.08.2021Itämerimenu – Itämeripositiivinen ruokailu
Kaupallinen yhteistyö John Nurmisen Säätiö Tiesitkö, että ruokavalinnoilla on iso vaikutus Itämeren rehevöitymiseen, ja syömällä… Artikkeli...666places
11.07.2021
11.07.2021Sano muikku! Puumalan Kalakontista kesän mauk...
.. Kohtuuhintaista gourmet (kala) ruokaa pikku kaupungissa, 3 tunnin ajomatkan päässä pääkaupunkiseudulta, ruokaa jonka on tehnyt Rôtisseur...12kuukautta.com
05.07.2021
05.07.2021Rapeita muikkuja
”Perinteiset mutta niin mehevät muikut saavat uutta twistiä inkivääristä ja valkosipulista. Annoksen kruunaa salvialla maustettu dippi. Nams ja muiskis!” The post Rapeita muikkuja appeared first on 12kk...SATUnnaista – Kirjoituksia ja runotuotteita
04.07.2021
04.07.2021Mökkipäiväkirja – Viikon lyhyet 28.6.–4.7.202...
Sisältää mainintoja useista eläimistä. Vain mäkäräisiä, hyttysiä, kärpäsiä ja paarmoja vahingoitettiin postauksen ajanjakson aikana.Kalaasi
02.06.2021
02.06.2021Maukkaimmat kesäkalat!
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Savustetut muikut ovat kesäruokaa parhaimmillaan!Savumuikut4 annosta600 g muikkuja1 rkl karkeaa merisuolaa1 tl sokeriaDippikastike1...Bouillabaissea Ja Kalasoppaa07.02.2021
07.02.2021Paistetut muikut ja kukkakaalipyree
Muikku on siikojen sukuun kuuluva pieni lohikala ja on Suomen sisävesien tärkein… Continue reading “Paistetut muikut ja...Kalaasi
21.10.2020
21.10.2020Maukasta muikuista!
Tämä muikkukeitto on kesäisen rantakalan kaveri, mutta nyt se tehdään syksyisen mausteiseksi. Piparjuuri antaa makupotkua ja voi viimeistelee keiton. Muikkukeitto4–5 annosta11/2 l vettä1 kasvisliemikuutio1 tl suolaa5...Soppasirkus
08.10.2020
08.10.2020Sitruunaiset paistetut muikut ja sitruunainen...
Olen syönyt tänä vuonna muikkuja jonkin verran, joko kalakukossa tai voissa paistettuina ja ruisjauhoilla leivitettynä. Viimeksi ostin muikkuja...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
23.07.2020
23.07.2020Muikkukukko
Muikkukukko lienee yksi perinteisimmistä savolaisherkuista.Tämä ohjeena oleva muikkukukko on kooltaan pieni ja paistoaika oli tällä kertaa (n. 3 h) myös lyhyempi, kuin kukossa, jossa on enemmän kokoa (4-5h olen yleensä...Kalaasi
20.07.2020
20.07.2020Kurkkukastike!
Lämmin kurkkukastike kalaruokien kylkeen!Tämä kesäinen kastike sopii niin paistettujen tai savustettujen muikkujen, siikojen, ahventen, haukien, kuhien, lahnojen ja uusien perunoitten kanssa tarjottavaksi. Kokeile...Kalevan Keittiö
03.06.2020
03.06.2020Paistetut muikut
PAISTETUT MUIKUTIdea paistettuihin muikkuihin sai alkunsa Tammelan torilla. Oli kaunis alkukesän päivä ja siksi oivallinen aika poiketa torille. Tammelan torilta voi ostaa perunat, vihannekset, marjat ja kukat. Siellä...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
24.05.2020
24.05.2020Kotimaista pikaruokaa? - Kalakukkoset
Nämä kalakukkoset ovat oivallisia välipaloja tai vaikka matkaeväitä.Ainekset: Kuori: (kuten karjalanpiirakoissa )Kuppi luomuruisjauhojaVajaa kuppi...Kalaasi
17.04.2020
17.04.2020Kalaasin helpot ja nopeat!
Tässä muutama poiminta kalaohjeista, jotka maistuvat kotikoululaiselle ja valmistuvat käden käänteessä! Kylmäsavulohipinaattiletut4 annosta8 - 12 valmista pinaattilettua (esim. Riitan...Kalaasi
25.11.2019
25.11.2019Dippimuikut!
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 8.0px 0.0px; font: 14.0px 'Trebuchet MS'; color: #000000} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 8.0px 0.0px; font: 14.0px 'Trebuchet MS'; color: #000000; min-height: 16.0px} p.p3 {margin: 0.0px 0.0px 8.0px...Pienenpieni Farmi
10.10.2019
10.10.2019Tarina yhdestä muikusta
Iso tavoite tälle vuodelle on opetella hyödyntämään lähijärvien kalastusmahdollisuutta osana meidän perheen arkiruokailua. Pienenpienen Farmin oston yhteydessä saimme käyttöoikeudet kahden...Viikonloppukokki
08.08.2019
08.08.2019Savustetut muikut - edes jokunen uusi kokeilu
Kesäruokiin ovat vuosia kuuluneet paistetut muikut. Traditio on, että vanhempi apukokki perkaa kalat ja mies paistaa. Minulle ja nuoremmalle...Pikkukissa & Piipittäjä
04.08.2019
04.08.2019Muikku vastaan muikku ja arvonta
Tuikella (aka Muikulla) oli loman aikana jännittävä kokemus. Hän sai kohdata ihan aitoja oikeita muikkuja. No painiksihan se meni!Tällaisia epeleitää...Kalaasi
05.06.2019
05.06.2019
03.05.2019
09.03.2019