possu
epätrendikäs ruokablogi
16 pv
16 pvHyvä pesto maustaa koko aterian
Kun on aika valmistautua muuttoon maalta takaisin kaupunkiin, on hyvä hetki käyttää yrttimaasta ne viimeiset jäljellä vielä olevat yrtit. Tämä...epätrendikäs ruokablogi
28 pv
28 pvPersikkaiset possupyörykät
Lihapullat yleensä tehdään joko naudan jauhelihasta tai ihme-eläimestä nimeltä sikanauta. En ole sellaista elävänä nähnyt, mutta lihatiskiltä sitä löytyy, tosin vain jauhettuna. Tässä...Neljä Kättä
10.08.2023
10.08.2023Täytekakkuja in memoriam, vol. 2
Gluteeniton täytekakkupohja pellille 200°c, n. 14 min 4 munaa ja 1,5 dl sokeria (vatkataan vaahdoksi), sekaan siivilöidään jauhoseos, jossa joko 1,5...epätrendikäs ruokablogi
05.08.2023
05.08.2023Eräänlainen ratatouille ja possun brisket gri...
Onko aina pakko tarjota rapujen alkuruoaksi Västerbotten-juustopiirakkaa? Minä päätin, että ei. Jos joku erityisesti rakastaa...epätrendikäs ruokablogi
01.06.2023
01.06.2023Mangalitzapossun fileetä grillissä ja rucolap...
Mangalitzapossun eli villasian liha eroaa normisianlihasta sekä maultaan että laadultaan. Sitä kasvatetaan hitaasti, noin 1.5-2 vuotta teuraskokoon....epätrendikäs ruokablogi
25.05.2023
25.05.2023Läskisoosi - ravintola Elite / Vesku Loiri
Hesari kertoi, että Vesku Loiri sai nimikkoannoksen ravintola Eliteen, läskisoosin. Ei sianlihakastiketta, vaan ihan rehellisen, oikean läskisoosin....Bouillabaissea Ja Kalasoppaa
14.04.2023
14.04.2023Porsaan kyljykset
Mikä on talouskyljysten ja tavallisten possunkyljysten ero? Yleensä kaupassa myytävä porsaankyljys on… Continue reading “Porsaan kyljykset”…Sweet Food O´Mine
22.03.2023
22.03.2023BBQ-nyhtöpossuburgerit
Maistelin viikonloppuna saamiani PR-lahjoja Vindirektiltä. Tarkemmin sanottuna Hewitsonin tuoteperheen, Miss Harry viinejä. Miss Harry punaviini on ollut suomalaisten luottopunaviini jo 15...Campasimpukka
21.01.2023
21.01.2023Maekjeok – Doenjang-marinoitu possu revisited
Tällä kertaa marinoin possua kastikkeessa, jonka ainesosaluettelo oli piiiiiitkä. Minulla alkaa olla hyvä varasto korealaisessa kokkauksessa...Bistroemo
20.12.2022
20.12.2022Omena-possutoastit
Omppu ja kotimainen possupastrami on ihana pari lämpimiin toasteihin. Voitelin leivät Dijon-timjamivoilla ja siivutin väliin myös västerbotten juustoa. Näiden leipien paahtaminen onnistuu mainiosti vaikka vohveliraudalla.epätrendikäs ruokablogi
20.12.2022
20.12.2022Hasselbackan possu air fryerilla
Tämä hauskan näköinen ja tosi hyvän makuinen vaihtoehto kinkulle sopii pienelle taloudelle tai keille vain, jotka haluavat kinkkua vain pienen...12kuukautta.com
04.12.2022
04.12.2022Sweet & sour possu
”Aasialainen klassikko sweet & sour possua. Onko hetkeä mihin tämä ruoka ei sopisi? Tässä reseptissä on käytetty possua, mutta ihan hyvin voi käyttää myös vaikka kanaa tai tofua.” Sweet & sour possua (No...Sweet Food O´Mine06.10.2022
06.10.2022Possuwokki
Ruuan hinnan ennakoidaan tänä vuonna nousevan keskimäärin 11 prosenttia. Nousuhuippu ajoittuu lähikuukausiin, jolloin nähdään jopa 15–20 prosentin inflaatiokuukausia. Lihan, maitotuotteiden, juuston ja kananmunien...12kuukautta.com
04.05.2022
04.05.2022Flatbread ja BBQ possu
”Flatbread on helppo tehdä ja se sopii niin täytettäväksi kuin grilliruoan kylkeen vain kaveriksi. Jos vierastaa leipomista niin flatbreadin tekemisessä ei tarvitse olla...12kuukautta.com
11.04.2022
11.04.2022Karamellipossu
Mmm… makeaa ja tahmaista pikku chilipotkulla. Tämä syntinen herkku syntyy vaivattomasti – lähes itsekseen. Tätä tulet varmasti tekemään toistekin, niin itsellesi kuin ystävillesi. Nappaa resepti talteen, jotta et missaa...Elämää Koivurannassa
01.04.2022
01.04.2022Possun lapaa leivinuunissa & grillisalaatti p...
Nämä kylmät kelit ei oikein nyt mieltä lämmitä, kun ajatus on jo kääntynyt tulevaan lämpöiseen kevääseen! Mutta se hyvä puoli kylmässä kelissä on,...Campasimpukka
28.03.2022
28.03.2022Porsaankyljykset sauvajyväsen tapaan
Ostin jokunen aika sitten possunkyljyksiä. Etsin CampaSimpukasta postauksia aiheesta, mutten löytänyt yhtään. Voi olla, etten ole koskaan aikaisemmin...Lautasellinen rakkautta
10.03.2022
10.03.2022Balsamicolla sivelty ja fetalla täytetty poss...
Ennustavat, että tulevana viikonloppuna aurinko patistaa meidät kaikki kävelyretkille ja hiihtämään. Ja koska sen jälkeen on aina nälkä ennustan minä...Bouillabaissea Ja Kalasoppaa07.03.2022
07.03.2022Porsaan filepihvit pekonikääreellä
Nyt tehdään possun sisäfilepihvit ja tämän helpommaksi ei kokkaus enää voi muuttua. Tämä… Continue reading “Porsaan filepihvit...epätrendikäs ruokablogi
04.03.2022
04.03.2022Boles de Picolat eli lihapullat Katalonian tapaan
Kataloniasta tulee ensimmäisenä mieleen Espanja ja siellä Barcelona, mutta tähän katalonialaiseen ruokaan törmäsinkin Rick Steinin ranskanmatkasta...epätrendikäs ruokablogi
26.02.2022
26.02.2022Valtterin varalle tai laskiaistiistaille hernari
Lunta oli luvassa taivaan täydeltä ja tulisi hanget korkeat nietokset. Päätimme varautua huonoon keliin ja täydensimme muonavaraston siltä varalta,...Epävakautta ilmassa23.02.2022
23.02.2022Elämä voittaa.
Ulkona paistaa aurinko.Mittari on vielä pakkasen puolella.Tänään ei ole satanut lunta.Ei tarvitse tehdä lumitöitä.Kissa istuu valppaana ikkunalla katsellen pihalle.Se hengittää tosi kovaa.Possu makaa olohuoneen...epätrendikäs ruokablogi
03.02.2022
03.02.2022Maukas ja nopea malesialainen Hakka Mee
Ostin laiskuuttani valmiita, kaupan omassa keittiössä tehtyjä, lihapullia. Ihan samoista perusaineksista tehtyjä, joita itsekin käytän. Silti niissä...ruoantuoksu
16.12.2021
16.12.2021Porsaan ulkofilee ja portviiniviikunat
Jos etsit joulukinkulle helppoa ja nopeaa vaihtoehtoa, tee possun ulkofileetä ja portviinillä maustettuja viikunoita. Sain HK:lta kokeiltavaksi...Perinneruokaa prkl
09.12.2021
09.12.2021Omenainen karamellipossu uunissa
Makean mausteinen karamellipossu uunissa. Kaikki ainekset vuokaan ja uuniin hautumaan kolmeksi tunniksi.… The post Omenainen karamellipossu...Elämää Koivurannassa
18.11.2021
18.11.2021Isänpäivän etkot
Heipä hei pitkästä aikaa ja mukavaa marraskuuta!Edellisestä postauksesta on ihan liian pitkä aika. Kesä meni ja syksykin jo kohta on paketissa. Kaikkea on tapahtunut (lähinnä kaikkea kivaa ja positiivista), mutta aikaa...Vastahanka25.10.2021
25.10.2021Pita Gyros ja ranskalaiset perunat
Helppo ja aika usein päivällis- tai viikonlopun iltapalapöytäämme päätyvä makoisa, rasvainen ja suolainen herkku, kreikkalaistyylinen kebab eli Pita...Vastahanka21.10.2021
21.10.2021
14.10.2021
07.09.2021