portteri
Suomenlinnan syksy ja Baltic Porter -jälleenn...
Olutkoira · 20 pvYksi korona-ajan jo lähes kliseisistä havainnoista on, että suomalaiset ovat löytäneet uudelleen kotimaan matkakohteet ja oppineet katsomaan niitä...
Õllenaut Must Eksport Baltic Porter
Pullollinen · 24 pvOlutkellarin perukoilta löytyi vanhempaa varastoa, virololainen portteri, jonka uudempi versio on hippusen kevyempää. Väri on melkein mustaa ruskeaa,...
Karhu Laku Portteri & Laitilan Lakritsi Portteri
Olutkoira · 20.09.2020Karhu ja Kukko ovat kaksi oluteläintä, joilla on vahvat brändit. Toinen asuu Keravalla (vaikka onkin entinen porilainen) ja toinen Laitilassa....
Sinebrychoff - Karhu laku portteri 5,5%
Eräsmies · 14.09.2020Tykkään siitä että karhu tekee uusia hienoja logoja, säilyttäen kuitenkin aina tunnistettavan teeman. Erityisen hienoa on että etiketit teetetään...
Wylam Imperial Macchiato Double Hazelnut Pral...
Pullollinen · 12.09.2020Helsinginreissun iltapäiväkahviksi valikoitui Pienistä löytynyt englantilainen portteri. Väri on melkein musta ja vaahto on ruskeaan taipuvaa pientä...
Video: Karhu Laku PORTTERI
JaskanKaljat · 11.09.2020Perjantai-ilta ja siihen isketään sauna + ruoka. Tuon jälkeen alkaa olla melko valmista kauraa koko kaveri. Kuitenkin sieltä kaivetaan esiin jälkiruoka ja kyseessä on Sinebrychoffin...
Guinness Special Export ja Koff Porter rinnakkain
Olutkoira · 16.08.2020Maistellaan vierekkäin kahta export stout -tyyppistä olutta. Sinebrychoffin Koff Porter (7,2 %) ei paljon esittelyjä kaipaa. Sanon sitä export...
Yön äänet
Café Iloinen Mieli · 01.08.2020Heippa kaikille! Terveisiä täältä reissun päältä. Aurinko paistaa ja elämä maistuu tikkupullalta ja lettusilta. Ensimmäinen reportaasireissukohteeni oli eräs pieni järvi. Olin kuullut juttuja sen maagisesta öisestä...
Tyytyväinen vatsa - tyytyväinen kettu
Café Iloinen Mieli · 18.07.2020Keijo ja Keittiövelho istuvat juomassa aamukahvia ja keskustelevat reissuruuista. Keijo valmistelee juuri lähtöä reportaasimatkalle ja pohdiskelee...
Kinn Prestesonen Brun Staut – norjalaista bri...
Olutkoira · 20.05.2020Olutpiirien keskustelu norjalaisesta oluesta on siirtynyt kymmenessä vuodessa paljolti Nøgne Ø:n hyvyydestä kveik-hiivojen maailmanvalloitukseen tai...
Mistä kalat tulevat?
Café Iloinen Mieli · 16.05.2020Keijo Kettu on lähtenyt reportaasimatkalle Pohjois-Suomeen. Hän on tutkimassa Iloisen mielen kahvilan kalaleipien alkuperää. Ensin hän on päättänyt katsastaa sen, mistä kalat tulevat ja...
Bryggeri Helsinki Charbon Double Stout tuorev...
Olutkoira · 08.05.2020Taas kävin eilen Sofiankadun historiallisissa maisemissa noutamassa Bryggerin panimopuodista litran pullon hanaolutta, joka tällä kertaa oli yksi...
Kuka olet, Pipsa Mäyräkoira?
Café Iloinen Mieli · 25.04.2020Keijon valokuvanäyttelyssä riitti vilskettä ja vilinää. Koko Keijon suuri suku oli lähtenyt liikkeelle, samoin kaikki vanhat ja uudet Takametsän tutut. Olipa mukana julkkiksiakin, kuten...
Sateisen pääsiäispäivän oluet
Olutkoira · 13.04.2020Jos oikein tilannetta luen, Alkossa on tultu siihen pisteeseen, ettei pääsiäiseksi ole tilattu valikoimaan yhtä ainutta “pääsiäisolutta”. Katalogissa...
Belgialaiset oluet Tuulensuun joulukalenterie...
Olutkoira · 22.03.2020Tampereen Gastropub Tuulensuu myi joulukuun ensimmäisenä päivänä belgialaisia oluita, jotka olivat jääneet myymättä baarin omissa joulukalentereissa....
Pilota Nakts Porteris No Malduguns Daritavas
Pullollinen · 28.02.2020Latvialainen pilotin yö on mustaa ja reippaasti vaahtoavaa. Tuoksussa on paahdetta. Nopea hörppy pajastaa että kyseessä on kaikin puolin kunnollinen...
Urkin portteripäivillä
Olutkoira · 17.02.2020Maailmassa on muutama kaupunki, jota voi kohtuudella kutsua portterin tyyssijaksi. Mustalla oluttyylillä on ollut paikan historiassa jokin merkitys. Lontoo on sitä itseoikeutetusti, samoin...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 23
Olutkoira · 24.12.2019Satunnaisia olutlistoja lähinnä Helsingin ravintoloista 1890–1910- ja 1930-luvuilta: Hotelli Kämp tarjoaa 1890-luvulta säästyneessä juomalistassaan...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 21
Olutkoira · 21.12.2019Muutama sana portterimitaleista. “Höknäsissä on eräs portteripanimo, jonka omistaja on H. H. Tultman. Mainitun Tultmanin panimomestarina vuoden 1878...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 17
Olutkoira · 17.12.2019Ilmoitus Lördagen-viikkolehdessä 16.2.1901: Englannin portteri (Robsahms English Imperial), jota jo kauan on kyselty, on nyt valmiina laskettavaksi...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 14
Olutkoira · 14.12.2019Nykyaikaiset matkaoppaat turisteille kehittyivät 1800-luvun alkupuolella, kun yläluokkien perinteisen Grand Tourin rinnalle syntyi Euroopassa...
Pien Olutjoulukalenteri 2019: Luukku 11 – Gar...
JaskanKaljat · 11.12.2019Garage Locker Session PorterTämän vuotinen Pien Shop & Bar Olutjoulukalenteri aloitettiin Garage Beer Co. oluella, jossa mukana menossa oli Brew...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 9
Olutkoira · 09.12.2019Stilton on jouluherkku myös kotimaassaan Englannissa, vaikka en tiedä varmasti miksi. Sellaisen selityksen olen ainakin lukenut, että maito on...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 6
Olutkoira · 06.12.2019“Miedosta olvista parhaat on Jukolan olut ja portteri joka hyvän maun ja runsaan ravintoaineensa vuoksi hyväksi tunnetaan.” Näin kertoi Keravan...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 5
Olutkoira · 05.12.2019––Herrat Nethersole & Kumpp:n portteri- ja olut-tehdas on nyt laskenut walmisteitaan liikkeeseen. Tehtaan walmistama olut on erittäin kirkasta ja...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 4
Olutkoira · 04.12.2019Kieltolain aikana jouluportteria myi ainakin Iso-Kaljatehdas Tampereella. Ilmoituksessa joulukuulta 1927 tarjotaan sekä juldricka– että...
Venäjän portteri- ja stouthistoriaa Hesarin m...
Olutkoira · 23.11.2019Helsingin Sanomien matkasivuilla kirjoitettiin viime viikonloppuna Pietarin pienpanimobuumista ja Venäjän juomakulttuurin murroksesta. Pitkä pätkä...
Olutkoira raiteillaan #1: Helsinki – Turku – ...
Olutkoira · 04.11.2019Mitä Kööpenhaminassa voi tehdä, jos on aikaa kaksi tuntia junien välillä? Moni varmasti juoksisi Kihoskhiin tai Fermentoreniin tai vastaavaan craft...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 21 2. Kinuskikissa 230 3. Makunautintoja Mimmin keittiöstä 3 4. Hellapoliisi 33 5. Annin Uunissa 93 6. Kotikok(k)eiluja 23 7. Viimeistä murua myöten 76 8. Campasimpukka 23 9. epätrendikäs ruokablogi 15 10. Kulinaari 55 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 26.10.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Broileririsotto on perusruoka, josta teet suosikkimausteilla tuunaamalla oman näköisesi.
Parsakaalipiiras on herkullinen suolainen piiras.
Rosollin tekeminen on kivaa joulun ajan yhteispuuhaa.SUOSITUT POSTAUKSET
Ahvenanmaan pannukakkuMukana Maku
Paahdettu juuressalaattiAvokadoajasitruunaa
Riista- (tai poron-)käristysJuuritasolla - Suomalaista ruokaa
