pikkusuolaiset
KESÄN PARHAAT SUOLAISET x 10
Kaakao kermavaahdolla · 18 pvBlogista on nyt haettu erilaisia suolaisia tarjottavia, joten ajattelin että näille on varmasti kysyntää ja kokosin yhteen 10 suosikkiani reseptiarkistoista. Tässä ei ole mukana suolaiset...
Tomaatti-mozzarellaleivokset
Kirsin keittiö · 27 pv16 viipaletta vaaleaa leipää100 g maustamatonta tuorejuustoa30 g majoneesiamustapippuria (suolaa)2-4 tomaattia (koosta riippuen)125 g mozzarellaavihreää salaattia8 miniluumutomaattia8...
Dutch baby eli pannukakku paistinpannussa
Kipparin morsian · 07.06.2018Bongasin muistaakseni toukokuun Glorian Ruoka & Viini -lehdestä houkuttelevan ja simppelin reseptin - Dutch babyn eli suolaisen pannukakun...
Juustosarvet (myös gluteenittomana)
Kakkuviikarin vispailuja · 06.06.2018Lomalla on kivaa, ihan siitäkin syystä, että saan leipoa lapsille välipalaksi kaikenlaisia herkkuja. Tänään he saivat näitä helppoja ja nopeasti...
Helpot juustokeksit cheddarista
Kulinaari · 29.05.2018Nämä helpot ja nopeatekoiset juustokeksit päihittävät kaupuan keksit mennen tullen. Niitä on aina hyvä olla kaapissa varoiksi jos vaikka pieni...
Sillikset kuninkaallisen häähumun merkeissä j...
Kulinaari · 23.05.2018Katso arvonnan säännöt.Käy tykkäämässä Kulinaari-blogista ja osallistu kisaan myös Instagramissa.
Kanakebakot
Kirsin keittiö · 22.05.2018800 g broilerin jauhelihaa1 sipuli1 valkosipulinkynsi0,6 dl kermaa0,6 dl korppujauhoja1 kananmuna1-2 tl punaista chilitahnaa 1 tl paprikamaustettasuolaamustapippuriavehnäjauhojarasvaa paistamiseenPilko sipulit ja...
Bruschettat paahdetuilla kirsikkatomaateilla ...
Ruokailo · 20.05.2018Vauva on pitänyt kiireisenä enkä ole ehtinyt bloggaamaan niin paljon kuin suunnittelin, mutta kirsikkatomaattibruschettaa tuli tehtyä ja ehdin jopa...
Näin helposti syntyy murekepizza eli Meatza
Kulinaari · 18.05.2018Tämä nerokkaan hauska idea tuli eteen netissä ja pitihän siitä kehittää oma versio. Ja sopivasti sain kokeiluun myös HK:n uutta Burgerijauhelihaa...
Empanadas
Kakkuviikarin vispailuja · 01.05.2018Meillä on vietetty vappua syöden Empanadaksia, sekä lämpimiä Churroja. Empanadakset ovat espanjalaisia lihapasteijoita, joihin tulee sisälle hieman mausteinen täyte, jota voi varioida mielensä mukaan. Itse tein tällä...
Tsatsiki-perunasalaatti (V, G)
Ruokailo · 22.04.2018Tämän raikkaan ja valkosipulisen tsatsiki-perunasalaatin resepti tarttui mukaani noin kymmenisen vuotta sitten emännöidessäni silloisen opiskelijajärjestöni kesäjuhlia Kialan kartanolla...
Kanaburritot
Kirsin keittiö · 13.04.20184 isoa tortillaa400 g broilerin jauhelihaa1 sipuli2 valkosipulinkynttä1 tl paprikamaustetta1 tl jeeraa1 tl oreganoa0,5 tl korianteriaripaus chiliämustapippuriasuolaa0,5 dl vettä2 rkl sweet chili-kastiketta2 rkl...
Lohikakku
Kipparin morsian · 13.04.2018Voileipäkakku on säilyttänyt paikkansa sydämessäni, vaikka valmistan sitä todella harvoin. Edellisen kakun olen pyöräyttänyt vuosia sitten vappupöytään ja se oli todella herkullinen. Täytteeksi laitoin tomaattia,...
Kaalipiirakka korealaisittain eli kimchi-peko...
Kulinaari · 20.03.2018Joko kokeilit superherkullista hapankaalipiirasta? Maukkaiden kaalipiirakoiden sarja sai jatkoa kun päätin kokeilla toista fermentoitua klassikkoa –...
Järjestä rennon herkulliset smørrebrød-illani...
Kulinaari · 14.03.2018Tanskalaiset voileivät ovat oleellinen osa pohjoismaista ruokakulttuuria aivan kuten ruotsalaisten smörgåsbord, josta kirjoitinkin viime kesänä....
Se kaikkein paras hapankaalipiiras
Kulinaari · 26.02.2018Yksi tämän vuoden ruokatrendeistä meillä ja maailmalla ovat fermentoidut eli käymisteitse valmistetut elintarvikkeet. Fermentointi on alunperin...
Tortillarullat
Kirsin keittiö · 23.02.20188 tortillaa600 g broilerifileitä1 iso ruukku jääsalaattia2-3 tomaattiapätkä kurkkuajuustosiivujasweet chili-kastikettasuolaamustapippuriaSuikaloi broilerifileet. Paista suikaleet pannulla ja mausta ne suolalla,...
Mätisipsit
Nautiskellen · 18.02.2018Tässäpä ehkä helpoin ja herkullisin pikkutarjottava juhliin tai ihan vain itselle herkuteltavaksi vaikkapa perjantain kunniaksi: mätisipsit. Tiedätkö sen tunteen, kun viinilasillisen kylkeen kaipaa jotain pientä...
Lohkoperunat
Kirsin keittiö · 06.02.2018600 g perunoita0,35 dl öljyä1 rkl paprikamaustetta suolaaKuori ja lohko perunat. Sekoita öljyn joukkoon reilusti paprikamaustetta sekä suolaa. Pyöräytä perunalohkot öljy-mausteseoksessa ja levitä ne uunipeltille....
Muna-riisipasteijat lehtitaikinaan
Kaakao kermavaahdolla · 07.01.2018Jos jollakin on vielä joululta jääneitä torttutaikinalevyjä pakastimessa, niin tässä yksi helppo resepti niiden käyttämiseen. Halusin tehdä uuden...
Jauheliha-pizzakierteet
Elämää Koivurannassa · 06.01.2018Piti tehdä pikahätänälkään jotain, mutta oli taas pieni ajatuskatko sen asian kanssa että mitä teen. Ei ehkä kannata tehdä kiukkunälkään pikkupurtavaa, jonka taikinaa pitää kohottaa tunnin...
Hunajasiivet
Kirsin keittiö · 04.01.2018800 g broilerin maustamattomia siipiä0,8 dl hunajaa0,5 dl soijaa1 pienehkön sitruunan mehu0,5 tl inkivääritahnaa2 valkosipulinkynttäripaus chiliä Mittaa hunaja, soija ja sitruunamehu kulhoon. Lisää joukkoon...
Uuden vuoden brunssi
Kaakao kermavaahdolla · 01.01.2018Me aloitettiin jälleen uusi vuosi ihanalla yhteisellä brunssilla. Työnjako oli selvä: mies paistoi pekonit ja valmisti oman bravuurinsa eri täytetyt, paahdetut kolmioleivät. Mun tehtäväksi jäi pannukakkujen paisto ja...
Leipäjuustohampurilainen
Kirsin keittiö · 01.01.2018briossisämpylöitäpaprikamajoneesiasalaattiatomaattialeipäjuustoapaholaisenhilloaLeikkaa leipäjuustosta hampurilaissämpylän kokoinen kiekko. Paista leipäjuustoa pannulla kummaltakin...
Nopeat ja helpot levitteet moneen makuun
Kulinaari · 29.12.2017Kokkauksesta tuppaa jäämään yli yhtä ja toista hyvää raaka-ainetta. Jos käsillä on esim. maustamatonta tuorejuustoa, smetanaa ja majoneesia, niistä...
Chorizo-kierteet
Kakkuviikarin vispailuja · 27.12.2017Jäikö joululta pakastimeen ylimääräisiä taikinalevyjä? Taiopa niistä uuden vuoden aattoon herkulliset pikkusuolaiset, eli Chorizo-kierteet. Nämä ovat helppoja ja nopeita tehdä- sekä aivan äärettömän herkullisia!...
