soijaton
Jauheliha-makaronipata
Pippuripyre · 14.10.2021Jauheliha-makaronipata on konstailematon arjen pelastaja. Se on myös yksinkertaisesti hyvää.JAUHELIHA-MAKARONIPATA 4:lle200 g pastaa400 g jauhelihaa1 keskikokoinen porkkana raastettuna1...
Mokkapalat (gluteeniton, vegaaninen)
Erikoisen Hyvää · 13.10.2021Mokkapalat ovat leipomisen kivijalkaa lapsiperheessä. Oli kyse syntymäpäivistä tai herkuttelusta arkena muuten vain, niin mokkapalat toimivat aina....
Linssisalaatti
Pippuripyre · 09.09.2021Maukas proteiinipitoinen linssisalaatti valmistuu nopeasti eli on todellista pikaruokaa. LINSSISALAATTI 4:lle3 dl punaisia linssejä, esim. GoGreen Punaiset linssit1 dl maissia, esim. GoGreen Luomumaissi 1 paprika1...
Paistetut porkkanat
Pippuripyre · 29.07.2021Paistetut porkkanat maistuvat sellaisenaan tai värikkäänä lisukkeena liha- ja kalaruokien kanssa. Porkkanoiden marinointi vie hieman aikaa, mutta se kyllä kannattaa! Marinoidut porkkanat voi paistaa myös...
Uunimunkit (gluteeniton, vegaaninen)
Erikoisen Hyvää · 27.04.2021Olen ennenkin maininnut, että on ole upporasvapaistamisen ystävä, joten kehittelen mielelläni uunissa paistettavia munkki- ja donitsiohjeita....
Päärynäkakku toffeekuorrutteella (vegaaninen,...
Erikoisen Hyvää · 21.03.2021Tämän vuoden pääsiäisen leivonnainen on ihanan mehevä päärynäkakku, joka saa päälleen toffeekuorrutteen. Leivonnainen on niin muheva, että se maistuu...
Helenan luonnostaan gluteeniton sitkokiisseli...
Helena Kemppainen · 19.03.2021Vaikka olen tehnyt tuhansia kertoja gluteenitonta pullaa, annan tälle pullalle numeron 3.0. Numero johtuu siitä, että olen parannellut ja tehnyt...
Luonnostaan gluteeniton, maidoton ja kananmun...
Helena Kemppainen · 15.03.2021Hei Sonja, olet seurannut paahtoleipäkokeilujani RuokaRajoitteiset Facebook ryhmässämme ja kertonut minulle, että odotatte kovin onnistumista juuri...
Kemppaisten perheen luonnostaan gluteenittoma...
Helena Kemppainen · 28.02.2021Rakas Sini-tyttäreni, tällaisen puhelun soitit minulle alkuviikosta: ”Muistatko äiti, kun oltiin pieniä, niin teit meille niitä pyöreitä lettuja....
IHANAN PEHMYT GLUTEENITON JA KANANMUNATON PUL...
Helena Kemppainen · 18.02.2021Käytän harvoin superlatiiveja leivonnaisiini, mutta nyt se tuntui oikeutetulta. Nämä pullat ovat pehmeämpiä, kuin vehnäpullat. Mieheni kuvasi niitä...
Fiuden kurpitsaleipä
Helena Kemppainen · 14.02.2021Tämä Fiialiisan kurpitsaleipä on huippuhieno, makoisa ja erittäin helppo tehdä. Aineet vain sekaisin, paisto ja leipä on valmis. Sisältää runsaasti kuituja ja on mahtava suutuntumaltaan....
Laskiaisen pullamuffinit (gluteeniton, maidot...
Erikoisen Hyvää · 12.02.2021Kuohkean pehmeät pulla-muffinihybridit maistuvat ihanilta ihan sellaisenaan, tai laskiaispullan tapaan täytettynä. Viikonloppuun osuvan ystävänpäivän...
Fannille pullaa tattarista ja tapiokasta
Helena Kemppainen · 08.02.2021Hei Fanni, siitä onkin pitkä aika, kun olen viimeksi sinulle kirjoitellut. Tuli tänään äitisi kanssa puheeksi, että et ole saanut pullaa pitkään...
Naan-leipää paistinpannulla, luonnostaan glut...
Helena Kemppainen · 08.02.2021Naan-leipä on meille monelle tuttu intialaisesta keittiöstä. Perinteisesti se valmistetaan tandooriuunissa, mutta teimme sitä Fiialiisan ohjauksessa...
Nopeat luontaisesti gluteenittomat pinaattiletut
Helena Kemppainen · 07.02.2021Pinaatti on ravinteikas raaka-aine ja parhaimmillaan joko höyrytettynä tai keitettynä. Näin pinaatti sopii loistavasti lettuihin, joihin meillä...
Viljattomat, hiivattomat, perunattomat ja mai...
Helena Kemppainen · 06.02.2021Hei Mira, olet huomannut RuokaRajoitteiset Face-ryhmässämme, että tehtailen näitä viljattomia, maidottomia ja hiivattomia leivonnaisia ihan...
Viljattomat, hiivattomat sekä maidottomat peh...
Helena Kemppainen · 06.02.2021Alkaa pikku hiljaa olla tatsi siitä miten näitä täysin viljattomia taikinoita saa aikaan ja tänään on vuorossa sämpylät. Pysyivät mielettömän...
Viljaton mustikka-puolukkapiirakka
Helena Kemppainen · 01.02.2021Olen totaalisesti hurahtanut testaamaan viljatonta taikinaa perunakuidusta ja perunatärkkelyksestä. Ensin syntyi sämpylä, sitten pulla, sitten letut....
Täysin viljaton purjokinkku – tai purjoporo –...
Helena Kemppainen · 31.01.2021Hei Nina, toiveesi viljattomasta purjokinkkupiirakasta on toteutettu ja saanen esitellä sen tässä: Sinulla oli mielessä kinkkupurjopiirakka, mutta...
Fiuden nopeat banaani pannarit
Helena Kemppainen · 30.01.2021Tyttäremme Fiialiisa on keittiömestarina Saksassa ja viettää käytännössä karanteenielämää, sillä suurin osa ravintoloista on Koronan vuoksi suljettu. Pidämme yhteyttä verkon yli ja usein...
PERUNAARIESKAA, viljaton, maidoton, hiivaton ...
Helena Kemppainen · 26.01.2021Arvoisa lukijani, tämä on oodi sinulle, joka et pysty syömään sitä mitä muut. Et ole tavis, mutta oletkin erittäin speciaali minun sydämessäni. Olet...
Viljattomat letut
Helena Kemppainen · 21.01.2021Perunakuitu ja perunajauhot ovat osoittautuneet yllätyksekseni erittäin monipuolisiksi raaka-aineiksi, kun lähdetään tekemään viljattomia leivonnaisia. Tähän mennessä niistä on syntynyt jo lettuja, sämpylöitä ja peräti...
TÄYSIN VILJATON, MAIDOTON ja HIIVATON LASKIAI...
Helena Kemppainen · 18.01.2021Innostuin värkkäämään pullareseptiä ilman pienintäkään hippusta viljoja. Ei kotimaisia, eikä ulkolaisia. Lisäsin haastetta ja jätin pois myös maidon...
BATAATTISÄMPYLÄT – osallistavaa leivontaa ver...
Helena Kemppainen · 13.01.2021Rupesi tänään leivotuttamaan ja päätin tehdä bataattisämpylöitä. Minulta löytyy jo aiempi versio ja se onkin ollut suosittu resepti, koska on...
MUSTIKKAJAUHE-PELLAVANSIEMENROUHE LEIPÄNAPIT ...
Helena Kemppainen · 10.01.2021Halusin hieman haastaa itseäni ja kehittää toisen täysin viljattoman leivän. Aikaisempi on Fannille tekemäni sämpylä perunasta. Mielessä kiilui...
HEIDILLE LEIPÄÄ ILMAN GLUTEENIA, MAITOA, HIIV...
Helena Kemppainen · 01.01.2021Hei Heidi, kyselin RuokaRajoitteiset FB-ryhmässämme mistä aiheista haluttiin lisää tietoa. Kerroit, että sinulla on ongelmana sopivan leivän...
Gluteeniton ranskanleipäkakku
Helena Kemppainen · 18.12.2020Olen aina silloin tällöin pyöritellyt mielessäni luonnostaan gluteenitonta makeaa vuokaleipää. Sellaista juhlallista aamupalaleipää viikonloppuihin. Taikinapohjaa, jota olisi helppo työstää...
Gluteeniton mehevä kuivakakku jouluun
Helena Kemppainen · 13.12.2020Haasteenani on joulumausteet, joita en pysty allergiani vuoksi syömään. Tiedän, että on paljon kanssamatkustajia, esimerkiksi koivu ristiallergisia,...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 92 2. Mimmin Keittiö 13 3. Hellapoliisi 46 4. Annin Uunissa 101 5. Suklaapossu 65 6. Viimeistä murua myöten 87 7. Saran kotikolo 26 8. Kotikok(k)eiluja 28 9. Tupun tupa 27 10. Kropsua eväänä 8 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 22.11.2021.PARHAAT RESEPTIT
Pestopasta tuo Välimeren maut lautaselle.
Kasvissosekeitto on edullinen ja herkullinen arkiruoka.
Omenahillo kokoaa syksyn omenasadon.
