Helena Kemppainen
helenakemppainen.comIntohimona maistuva elämä ruokarajoitteisille!Kaikki reseptit ovat ilman vehnää, ruista, kauraa, ohraa, pähkinöitä, selleriä, ananasta ja montaa muuta ainetta, joille ollaan yleisesti allergisia tai ruokarajoitteisia.
Helena Kemppainen toimii vapaaehtoisena Allegia- Iho- ja Astmaliiton somelähettiläänä ja saa iloa muiden allergisten, astmaatikkojen ja iho-ongelmaisten auttamisesta. Lisäksi hän ylläpitää RuokaRajoitteiset sekä FoodRestricted Facebook ryhmiä ja auttaa vapaaehtoisesti muita ruokarajoitteisia selviämään arjesta. Helena kerää näistä foorumeista tulleita toiveita sekä haasteita ja suunnittelee erikoisruokavalioisille reseptejä.Ruoka ja juoma#maissiton #soijaton #pähkinätön #ksantaaniton #gluteeniton4Seuraa mua!
Sijoitus 44. (ruoka ja juoma) ja 436. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Helena Kemppainen - postaukset
Helena Kemppainen
29.03.2023
29.03.2023Gluteeniton paholaisen kakku
Kauan kauan sitten, kun olin 14-vuotias, lähdin Huttusten perheen kanssa Lontooseen. Tehtäväni oli hoitaa heidän neljää tyttöänsä sekä taloutta. Aika rohkeita olivat, kun ottivat niin...Helena Kemppainen
28.03.2023
28.03.2023Sadun gluteenittomat lappilaiset kampanisut
Hei Satu, kiitos tuhannesti, että kerroit kokeilleesi uutta durrajauhoseosta lappilaisiin kampanisuihin ja kiitos niin ihanasta viestistäsi, joka...Helena Kemppainen
24.03.2023
24.03.2023Gluteeniton, maissiton ja riisitön pizza
Tämän pikapizzataikinan tekemiseen kuluu aikaa ehkä noin 5 minuuttia, jos olet nopea liikkeinen, ei sitäkään. Päälle kun lasketaan pellille...Helena Kemppainen
23.03.2023
23.03.2023Voinko vaihtaa durrajauhon durrajauhoseoksell...
Olen saanut useita kysymyksiä voiko puhtaalla täysjyvädurrajauholla leipoa niitä reseptejä, joita olen suunnitellut täysjyvädurrajauhoseoksella...Helena Kemppainen
22.03.2023
22.03.2023Hannelen arabialainen maustekakku
Tämä resepti on siskoni käsialaa ja kuuluu ehdottomasti tänne blogiini. Hannele on erittäin hyvä leipoja ja on tähän asti tehnyt kaiken...Helena Kemppainen
20.03.2023
20.03.2023Tietoa virtasalmen viljatuotteen gluteenintto...
Rakkaat RuokaRajoitteiset, oikeastaan niin kauan kun olen ylläpitänyt RuokaRajoitteiset Face ryhmäämme ja tehnyt reseptejä teidän ja omaksi ilokseni...Helena Kemppainen
15.03.2023
15.03.2023Tietoa durrajauhosta
Minulle on alkanut virrata kommentteja ja kysymyksiä durrasta. Alustukseksi kannattaa vilkaista aikaisempi artikkelini siitä miten ja miksi Virtasalmen Viljatuotteen Gluteeniton Durrajauhoseos kehitettiin. Durrajauho ja...Helena Kemppainen
13.03.2023
13.03.2023Kumman valitsen durrajauhon vai durrajauhoseoksen?
Olen saanut useita kysymyksiä voiko puhtaalla täysjyvädurrajauholla leipoa niitä reseptejä, joita olen suunnitellut täysjyvädurrajauhoseoksella...Helena Kemppainen
09.03.2023
09.03.2023Durratiikeri- alias leijonakakku
Tiikerikakkureseptiä uudesta durrajauhoseoksesta on kyselty ja naputtelen sen teille, jotta pääsette kokeilemaan hetimmiten. Virtasalmen...Helena Kemppainen
07.03.2023
07.03.2023DURRAJAUHOSEOS, TEFF-PUUROHIUTALEET ja uusi k...
Välillä on mukava kokeilla jotain uutta ja näiden sämpylöiden kohdalla sekoitin ensin durrajauhoseoksen, feff-puurohiutaleet ja suolan keskenään....Helena Kemppainen
05.03.2023
05.03.2023Durrajauho – seoksesta – rahkapullat
Rahkapullat ovat oma suosikkipullani ja nyt kun on saatavilla durrajauhoja sekä durrajauhoseosta en tietenkään malttanut olla kokeilematta miten...Helena Kemppainen
05.03.2023
05.03.2023Durrajauhoseoksesta rahkapullat
Rahkapullat ovat oma suosikkipullani ja nyt kun on saatavilla durrajauhoja sekä durrajauhoseosta en tietenkään malttanut olla kokeilematta miten...Helena Kemppainen
03.03.2023
03.03.2023LUONNOSTAAN GLUTEENITON, MAISSITON JA RIISITÖ...
Maissiallergia tai muuten maissin välttäminen voi olla haastava rasti, sillä raaka-ainetta käytetään hyvin moneen tuotteeseen. Niinkin arkisista ja...Helena Kemppainen
02.03.2023
02.03.2023Kategoriat
Kaikki reseptini tässä blogissa olen leiponut ilman vehnää, ruista, kauraa, ohraa, pähkinöitä, selleriä ja ananasta. Allergiatestien 3.5.2017 jälkeen olevat reseptit ovat edellä mainittujen lisäksi ilman maissia,...Helena Kemppainen
05.09.2022
05.09.2022MITÄ SOKERIN TILALLE? 2-tyypin diabetes askar...
Hei Anneli, harmillista, että joudut nyt 2-tyypin diabeteksen vuoksi miettimään ruokavaliotasi lisää. Gluteenittomien sekä maidottomien rajoitteiden...Helena Kemppainen
23.01.2022
23.01.2022Gluteenittomat runebergin tortut
Runebergin tortusta on varmasti lukematon määrä erilaisia versioita ja niitä kaikkia yhdistää muoto sekä mantelin sekä punssin taikka rommin maku. En...Helena Kemppainen
23.01.2022
23.01.2022Gluteenittomat joulutortut 2022
Pari viikkoa sitten sain aikaan gluteenittoman croissant-taikinan, joka oli paras tähän mennessä, mitä olen onnistunut tuottamaan. Tein taikinan ja...Helena Kemppainen
20.01.2022
20.01.2022Laskiaispulla riisistä
Hei Henna, otit yhteyttä RuokaRajoitteiset-Face ryhmässämme kysymyksellä onko minulla pullan ohjetta, joka on maidoton, munaton ja gluteeniviljat pois. Lisäksi maissi-, peruna- ja...Helena Kemppainen
09.01.2022
09.01.2022Helenan gluteenittomat croissatit 2022
Hei Ruokarajoitteiset, ovatkohan sormeni jäässä vaikko päässä bloggi, kun piti aloittaa tämä kirje teille muutaman kerran. Niin pitkä on aika...Helena Kemppainen
19.03.2021
19.03.2021Helenan luonnostaan gluteeniton sitkokiisseli...
Vaikka olen tehnyt tuhansia kertoja gluteenitonta pullaa, annan tälle pullalle numeron 3.0. Numero johtuu siitä, että olen parannellut ja tehnyt...Helena Kemppainen15.03.2021
15.03.2021Luonnostaan gluteeniton, maidoton ja kananmun...
Hei Sonja, olet seurannut paahtoleipäkokeilujani RuokaRajoitteiset Facebook ryhmässämme ja kertonut minulle, että odotatte kovin onnistumista juuri...Helena Kemppainen28.02.2021
28.02.2021Kemppaisten perheen luonnostaan gluteenittoma...
Rakas Sini-tyttäreni, tällaisen puhelun soitit minulle alkuviikosta: ”Muistatko äiti, kun oltiin pieniä, niin teit meille niitä pyöreitä lettuja....Helena Kemppainen18.02.2021
18.02.2021IHANAN PEHMYT GLUTEENITON JA KANANMUNATON PUL...
Käytän harvoin superlatiiveja leivonnaisiini, mutta nyt se tuntui oikeutetulta. Nämä pullat ovat pehmeämpiä, kuin vehnäpullat. Mieheni kuvasi niitä...Helena Kemppainen14.02.2021
14.02.2021Fiuden kurpitsaleipä
Tämä Fiialiisan kurpitsaleipä on huippuhieno, makoisa ja erittäin helppo tehdä. Aineet vain sekaisin, paisto ja leipä on valmis. Sisältää runsaasti kuituja ja on mahtava suutuntumaltaan....Helena Kemppainen08.02.2021
08.02.2021Fannille pullaa tattarista ja tapiokasta
Hei Fanni, siitä onkin pitkä aika, kun olen viimeksi sinulle kirjoitellut. Tuli tänään äitisi kanssa puheeksi, että et ole saanut pullaa pitkään...Helena Kemppainen08.02.2021
08.02.2021Naan-leipää paistinpannulla, luonnostaan glut...
Naan-leipä on meille monelle tuttu intialaisesta keittiöstä. Perinteisesti se valmistetaan tandooriuunissa, mutta teimme sitä Fiialiisan ohjauksessa...Helena Kemppainen07.02.2021
07.02.2021Nopeat luontaisesti gluteenittomat pinaattiletut
Pinaatti on ravinteikas raaka-aine ja parhaimmillaan joko höyrytettynä tai keitettynä. Näin pinaatti sopii loistavasti lettuihin, joihin meillä...Helena Kemppainen06.02.2021
06.02.2021