Helena Kemppainen
helenakemppainen.comIntohimona maistuva elämä ruokarajoitteisille!Kaikki reseptit ovat ilman vehnää, ruista, kauraa, ohraa, pähkinöitä, selleriä, ananasta ja montaa muuta ainetta, joille ollaan yleisesti allergisia tai ruokarajoitteisia.
Helena Kemppainen toimii vapaaehtoisena Allegia- Iho- ja Astmaliiton somelähettiläänä ja saa iloa muiden allergisten, astmaatikkojen ja iho-ongelmaisten auttamisesta. Lisäksi hän ylläpitää RuokaRajoitteiset sekä FoodRestricted Facebook ryhmiä ja auttaa vapaaehtoisesti muita ruokarajoitteisia selviämään arjesta. Helena kerää näistä foorumeista tulleita toiveita sekä haasteita ja suunnittelee erikoisruokavalioisille reseptejä.Ruoka ja juoma#gluteeniton #ruokarajoitteiset #maissiton #pähkinätön #maidoton6Seuraa mua!
Sijoitus 35. (ruoka ja juoma) ja 459. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Helena Kemppainen - postaukset
Helena Kemppainen
26.02.2026
26.02.2026NOPEAT JA HERKULLISET WILHELMIINA-KEKSIT – ta...
Tänään oli juuri sellainen päivä, jolloin kaipasin jotain makeaa ja tuoksuvaa leivonnaista, joka toisi iloa ja lämpöä tänne meidän pikkuruiseen...Helena Kemppainen
13.02.2026
13.02.2026ROOTY-perunamuusi: Vegaaniset Ystävänpäiväsyd...
Uppopaistetut Ystävänpäiväsydämet: Rapean ja pehmeän herkullinen tapa nauttia perunamuusikroketeista! Ystävänpäivän aikaan moni etsii hauskoja ja...Helena Kemppainen
06.02.2026
06.02.2026Tattari-blinit – ravintolatason lopputulos ko...
Blini ei ole vain pieni pyöreä pannukakku, vaikka usein sellaisena se meillä mielletään. Oikeastaan blini vastaa ennemmin lettua: se voi olla ohut...Helena Kemppainen
02.02.2026
02.02.2026Tattarin käyttö: Reseptit ja vinkit
Oletko koskaan huomannut, kuinka vaikeaa voi olla löytää ruokavalioosi sopivia tuotteita? Päivät ilman oikeanlaisia vaihtoehtoja voivat tuntua...Helena Kemppainen
09.01.2026
09.01.2026Perinteiset Reseptit Gluteenittomiksi – glute...
Olipa kerran pieni kylä, jossa asui innokas leivontaharrastaja nimeltä Helena. Helena rakasti makeita herkkuja, erityisesti luonnostaan...Helena Kemppainen
10.12.2025
10.12.2025Jouluun helpotusta: Helenan ruokarajoitteiden...
Äitini, Helena Kemppainen, on vuosien varrella luonut satoja reseptejä, testannut, tuunannut ja jalostanut ruokia ihmisille, joille arki ei ole aina...Helena Kemppainen
05.12.2025
05.12.2025Rooty-muusilla: perunapiirakat gluteenittomaa...
Tämä artikkeli on tehty kaupallisessa yhteistyössä ROOTY:n kanssa. Suomalaisessa ruokaperinteessä yksi raaka-aine nousee usein esiin: peruna. Se on...Helena Kemppainen
07.11.2025
07.11.2025Moilas Free From Durrasämpylä – tulevaisuuden...
Durra eli sorghum on jo monelle tuttu nimi gluteenittoman leivonnan maailmasta, mutta nyt se on saanut uuden aluevaltauksen. Moilas on kehittänyt...Helena Kemppainen
17.09.2025
17.09.2025TUORE TOMAATTIKASTIKE – Helenan ruokametsästä
Tänä vuonna tomaatit ovat antaneet odottaa itseään. Helena kasvattaa ruokametsässään monenlaisia herkkuja, ja tänä syksynä tomaatit kypsyivät...Helena Kemppainen
11.09.2025
11.09.20251–2–3 pikkelöintiliemi
1–2–3-liemi on pikkelöinnin klassikko, yksinkertainen mutta nerokas sekoitus, jonka nimi tulee sen ainesosien suhteista: 1 osa etikkaa, 2 osaa sokeria ja 3 osaa vettä. Kun mittaat aineet...Helena Kemppainen
07.09.2025
07.09.2025Friteeratut lehtikaalisipsit ja friteeraamise...
Friteeraus on vanha keittiötekniikka, joka jaksaa ihastuttaa aina uudelleen. Kuuma öljy tekee ruoasta pinnalta vastustamattoman rapean ja sisältä...Helena Kemppainen
04.08.2025
04.08.2025Gluteeniton pitaleipä
Tiedätkö sen tunteen, kun kesähelteillä tekee mieli jotain yksinkertaista mutta täydellisen herkullista? Tänään se tunne vei suoraan pannulle, ja lopputuloksena syntyi pehmeitä, kuohkeita...Helena Kemppainen
11.07.2025
11.07.2025Kesän raikkain perunasalaatti – helppo lisuke...
Kaupallinen yhteistyö: Pohjolan Peruna Mikään ei tuo kesäfiilistä pöytään yhtä hyvin kuin raikas, värikäs ja nopeasti valmistuva salaatti! Tällä...Helena Kemppainen
26.06.2025
26.06.2025Chive blossom salt – ruohosipulista kukkasuolaa
Kotitekoisen ruohosipulisuolan valmistus – askel askeleelta. Samalla menetelmällä voit valmistaa makusuolaa muistakin pitämästäsi yrteistä. Tarvitset...Helena Kemppainen
23.06.2025
23.06.2025Gluteenittomat briossi hampurilaissämpylät
Kesä on sitä aikaa, kun tulee reissattua eikä ole aina mahdollista kantaa kaikkia gluteenittomia jauhopusseja mukana. Siihen sopii loistavasti...Helena Kemppainen
13.06.2025
13.06.2025ROOTY Perunapiirakka – viljaton & vegaaninen
Kaupallinen yhteistyö: Pohjolan Peruna Peruna on suomalaisten perusruokaa, mutta sitäkin voi ajatella uudella tavalla. ROOTY Wokkiperuna on...Helena Kemppainen
12.06.2025
12.06.2025Green Goddess Pasta – arjen pelastaja pastato...
Tässä tulee Green Goddess Pasta: vihreän raikas, täyteläinen ja helppo arkiruoka, joka hurmaa niin värillään kuin maullaan. Resepti on luotu...Helena Kemppainen
30.05.2025
30.05.202530 minuutin gluteeniton valmistujaiskakku
Eilen illalla kello 20 puolisoni vielä naputti viimeisiä rivejä viimeiseen ammattikoulun kurssiinsa… kyllä, ihan kirjaimellisesti viime hetkillä!...Helena Kemppainen
29.04.2025
29.04.2025MakuaMedian mocktail Sima
Vappu on yksi meidän lempi juhlista – koska silloin kaikki saavat skoolata.Meillä vappuun kuuluu serpentiiniä, ilmapalloja ja kuplia. Mutta ei välttämättä niitä käyneitä. Halusimme juoman,...Helena Kemppainen
28.04.2025
28.04.2025LUONTAISESTI GLUTEENITTOMAT Karpalo- Mulperin...
Yhteistyössä Foodin kanssa.Olen niin iloinen saadessani jakaa tämän reseptin teidän kanssa – karpalo-mulperimarja hapanjuurisämpylät ovat syntyneet...Helena Kemppainen
24.04.2025
24.04.2025Gluteeniton hapanjuurileivonta – Q&A
Hapanjuurileivonta ei ole vain trendi. Se on paluu yksinkertaisiin, luonnollisiin ja herkullisiin raaka-aineisiin. Gluteenittomassa keittiössä...Helena Kemppainen
24.04.2025
24.04.2025MAKEAT TUULIHATUT – Virtasalmen Viljatuotteen...
Resepti tehty yhteistyössä Virtasalmen Viljatuotteen kanssa.Olen kokeillut Virtasalmen Viljatuotteen Pizza & Streetfood -mixiä myös makeassa...Helena Kemppainen
14.04.2025
14.04.2025SITRUUNA-OLIIVIÖLJYKAKKU – Durrajauhoseoksesta
Sirtuuna-oliiviöljykakku Durrajauhoseoksesta – kevään nopean leivonnan pelastaja!Tämä kakku syntyy kulhossa nopealla pyöräytyksellä. Ei vatkaimia, ei...Helena Kemppainen
07.04.2025
07.04.2025DURRAHAPANJUURILEIPÄ – kuivatulla gluteenitto...
Gluteenittoman hapanjuurileivonnan maailma on minulle kuin pieni seikkailu jokaisessa taikinakulhossa. Se on kiehtovaa ja jopa...Helena Kemppainen
27.03.2025
27.03.2025Gluteenittoman hapanjuuren eri olomuodot, aro...
Tässä artikkelissamme käsitellään sitä millaisia eri olomuotoja, aromeita (hajuja) gluteenittomalla hapanjuurella on ja mikäli juuresi on esimerkiksi...Helena Kemppainen
25.03.2025
25.03.2025VEGAANISET LUSIKKALEIVÄT – Virtasalmen Viljat...
Yhteistyö Virtasalmen Viljatuotteen kanssa on ollut minulle valtavan inspiroivaa. Yksi erityinen hetki tässä matkassa oli, kun kehittelimme yhdessä...Helena Kemppainen
21.03.2025
21.03.2025MakuaMedian GLUTEENITON KUIVATTU RIISI- JA DU...
Iloisia uutisia – rakkaudella kehittämämme gluteenittomat riisi- ja durrahapanjuuret ovat nyt myynnissä Virtasalmen Viljatuotteen verkkokaupassa!...Helena Kemppainen
13.03.2025
13.03.2025
08.03.2025
28.02.2025
Raparperikana
Hammasputsissa käyty
