juurileivonta
Linssikeittoa, sämpylöitä ja todella hyvä elo...
Campasimpukka · 5 pvTalven 2021 jäälyhtymuotiaTalvipäivään sopii hyvin keitto ja vieläpä kasviskeitto, onhan tässä liharuokia taas syötykin. Olin nähnyt Hannan...
Spelttileipä hapanjuureen
Liemessä - ruokablogi · 11 pvSpelttileipä - paras leipomani hapanjuurileipä! Resepti on nyt viilattu, voitte teroittaa leipäveitsenne. Artikkeli SPELTTILEIPÄ HAPANJUUREEN on julkaistu Liemessä blogissa.
Harjoittelua CampaKeittiössä
Campasimpukka · 20.12.2020Olen saattanut sanoa joskus, että lahjattomat harjoittelevat, kun joku kokeilemani juttu on onnistunut kerrasta. Minulla on ollut moukantuuria ja joku asia on vaan sattumalta mennyt ekalla...
Joulutortut hapanjuurella
Maistuis varmaan sullekin! · 11.12.2020Olen jo vuosia laiskuuttani tehnyt joulutortut kaupan valmistaikinasta. Hyvin ovat nekin aina maistuneet, mutta nyt hapanjuurihurahduksen myötä oli pakko tehdä voitaikina itse. Hapanjuuri...
Ruisreikäleipiä ja leivänreikiä
Kaikki äitini reseptit · 30.11.2020Mä rakastan leipää. Ja arvostan leipää. Leipä miehen (ja naisen) tiellä pitää, on vanhan kansan viisaus ja siihen mut on kasvatettu. Voisin elää...
Päärynä-kaura-hapanjuurileipä
Pullantuoksuinen koti · 25.11.2020Olen useampaan otteeseen leiponut kauraleipää Juurella Leivottu -blogin reseptillä, koska resepti on toiminut ja olen sillä saanut tehtyä aivan...
Porkkanakurpitsaleivät, kurpitsapatongit
Päivi leipoo · 19.11.2020Kurpitsaviikkojen aikaan 2020 syksyllä leivoin hokkaidokurpitsasta ja myskikurpitsasta leipiä ja patonkeja. Tein kurpitsasta ensin suuria kuutioita,...
Minna C
Campasimpukka · 12.11.2020Olen kokeillut juurileipomista muutama vuosi sitten, mutta lannistuin siinä hommassa aika pian. Ensimmäinen juureni oli nimeltään Juurakon Hulda ja viime viikolla ilokseni kuulin, että sen tytär on edelleen elossa ja...
Fell in love with sour dough, Rakastuin hapan...
Goodlifebyme · 10.11.2020Alempana juttua suomeksi! Like so many, have I become a friend of sour dough baking this year. I have always baked a lot, bread, buns, cakes, pies,...
Sämpylät hapanjuurella
Päivi leipoo · 13.03.2020Ota juuri jääkaapista ja ruoki se 1:1:1 eli esim 50 g juurta 50 g huoneenlämpöistä vettä, 50 g Liperin vehnäjauhoja, jos haluat aloittaa taikinan valmistuksen 3-4 tunnin päästä. Jos teet...
Blinit hapanjuurella
Päivi leipoo · 15.02.2020Olen testaillut bliniohjeita hapanjuurella, en tahtonut liian hapanta taikinaa, muutaman koeversion olen tehnyt ja tänään!!! - tänään ne tulivat niin täydellisen hyviä meidän makuumme. Nämä ovat onnellisia hetkiä...
Pullat hapanjuurella
Päivi leipoo · 18.01.2020Leivoin hapanjuurella kohottaen kanelikierrepullia, korvapuusteja ja sitruunapullia Meillä kotona- ohjeella. Alla ohje vähän muunnettuna, ohjeen voi tehdä myös yleiskoneella sekoittaen ja niin, että antaa osan...Hapanjuurileipä
Päivi leipoo · 31.03.2019Olen nyt 2-3 vuotta leiponut hapanjuurileipää ja tahdon jakaa tätä ihanaa ja terveellistä leivän leivontaa muillekin, niinpä pidän huhtikuun alussa ensimmäisen hapanjuurileivonnan kurssin Kotkassa ja näitä tulee...
Vähän sinne päin – must leib
Campasimpukka · 01.02.2019Olisi mukava osata tuosta vaan tehdä monia asioita, aloittelijan tuuri on ihan muuta kuin osaamista. Ihan aina se ajoittelijan tuurikaan ei toimi....Siemenleipä hapanjuurella
Päivi leipoo · 15.01.2019Taidanpa alkaa keräämään ihania hapanjuurileivonnan ohjeitakin blogiin. Olen nyt parin vuoden ajan harjoitellut hapanjuurileivontaa ja minulla on tunne, etä opittavaa on toooosi paljon,...
Joulumuistamisia, joulun makuja
Päivi leipoo · 20.12.2018Pieniä joulun herkkuja lähti ystäville. Leivoin pumpulinpehmeä mallasvuokaleipää hapanjuurella ja tein miehen kanssa...
Lahjaksi juurileileivonnan salat
Luomulaakso - luomublogi · 03.12.2018Juurevan Karin Autio tuli minulle tutuksi jokunen vuosi takaperin Nurmijärven REKOssa. Siihen aikaan Juureva oli vielä leipomo, joka myi tuotteitaan...
Hapanjuurileipää
Päivi leipoo · 24.09.2018Tämä hapanjuurileivonta on niin vienyt minut mukanaan. Kokeilen erilaisia taikinoita ja innolla odotan töistä kotiin pääsyä, että pääsen laittamaan edellisenä...
Ruisleipä, reikäleipä, hapanleipä
Päivi leipoo · 23.09.2018Heips pitkästä aikaa! Mitä enemmän leivon, sen vähemmän ehdin blogiin kirjoittaa, vaikka itsellenikin blogini toimii reseptipankkina. Tänään leivoin...
Juureen leivottu vaalea leipä ilman hiivaa
Piparkakkutalon akka · 28.02.2018Leipäjuuripurnukat ovat valloittaneet tämän keittiön totaalisesti ja uusia leipäreseptejä kokeillaan jatkuvasti. Mies jaksaa ihmetellä, miten voin...
Näin teet normaalia maukkaamman pizzapohjan
Piparkakkutalon akka · 20.02.2018Juureen leivottu pohja on ihanan rapsakka, ei yhtään pullamainen, ja silti niin ilmava. Juurileivonta ei ole kiireisen hommaa, mutta sen tuomat edut...
Hapanjuurileipä
Mallaspulla · 29.09.2017Juurileivonta on supersuosittua, kuten Helsingin Sanomien tuore juttukin kertoo. Jos sinulla ei ole tähän mennessä ollut omaa juurta, voit valmistaa sen Hesarin jutun avulla ja saada ehkä joku päivä yhtä ihanan,...
Mallassämpylät hapanjuurella
Mallaspulla · 06.09.2017Vehnäjuurisämpylöiden ja kurpitsansiemenpataleivän jälkeen sormet halusivat upota johonkin erilaiseen juuritaikinaan. Vuosi sitten leivoin ruskeita mallassämpylöitä hiivalla ja resepti...
Huldan pelastusta – vehnäjuuri vaikeuksissa
Campasimpukka · 23.06.2017Juurakon Hulda selvisi mitä parhaiten juurihoidostaan luimupupulassa, olipa osallistunut talon töihinkin ainakin parilla leipomiskerralla. Kun...
Kurpitsansiemenpataleipä vehnäjuurella
Mallaspulla · 06.06.2017Edelleen nimeä vailla oleva vehnäjuuremme on asustanut huushollissamme nyt vajaat kaksi kuukautta. Viikoittaisen sämpylänleivonnan ohella juuresta on...
Juurihoitoa
Campasimpukka · 21.05.2017Huldalla on edessään elämänsä ensimmäinen juurihoito. Reissumme ajaksi vien vehnäjuuripurkin hoitoon luimupupulaan, jossa juurileivonta on monivuotinen tapa. En saanut täyttä lupausta siitä, että Hulda pysyisi hengissä,...
Juurakon Hulda ihan kypsänä
Campasimpukka · 07.05.2017Suonette anteeksi pienen poikkeaman Italia-teemasta, tämä pitää saada itselle muistiin, että voin toistaa leipäonnistumisen myöhemmin. Paistoin alkuviikosta ensimmäisen leivän Huldasta....
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 82 2. Mimmin Keittiö 4 3. Tupun tupa 23 4. Annin Uunissa 96 5. Hannan soppa 61 6. Pullahiiren leivontanurkka 40 7. Hellapoliisi 39 8. Viimeistä murua myöten 78 9. Campasimpukka 25 10.epätrendikäs ruokablogi 15 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.1.2021.PARHAAT RESEPTIT
Tonnikalapasta valmistuu pöytään vartissa.
Kääretorttu onnistuu helposti kahvipöytään ja jälkiruoksi.
Ratatouille - tuttavallisemmin kasvispata maistuu pääruokana.SUOSITUT POSTAUKSET
Coq au vin / kukkoa punaviinissäepätrendikäs ruokablogi
Samettinen suklaapiirakka (V)Coconut Gastro
Caramel-Puolukkatuorepuuro (G)Annin Uunissa
