Viikonloppukokki
viikonloppukokki.blogspot.fiViikonloppukokki on innokas sopankeittäjä, joka siviilissä tekee aivan jotain muuta kuin laittaa ruokaa. Arkisin ruuanlaitto on pitkälti keittämistä ja lämmittämistä - nälän torjuntaa ja siirtämistä. Viikonloppuisin monipuoliseen ruokaan panostetaan. Raaka-aineet vaihtelevat satokauden (ja mielitekojen) mukaan. Viikonloppukokin sapuskoja syövät ja apukokkeina hääräävät puoliso ja kouluikäiset tyttäret.Ruoka ja juomaTunnisteet: joulu, herkkukalenteri2020, pääruoka, jälkiruoka, kasvisruokaSeuraa 25 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 97. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Viikonloppukokki - postaukset
Granaattiomenadrinkki
Viikonloppukokki · 23.12.2020Granaattiomenan siemet ovat kuin pieniä rubiinejaOlen kyllä kuullut, että pakastealtaassa on oikein hyviä granaattiomenan siemeniä käyttövalmiina. Silti sesonginaikaan tykkään ostaa...
Karpalojäädyke
Viikonloppukokki · 20.12.2020Jäädyke on kokille mukava jälkiruokaTykkään siitä, että jälkiruuan voi valmistaa hyvissä ajoin ennakkoon, ja jäädyke on juuri sellainen. Jäädyke pitää tehdä vähintäänkin useita tunteja ennen tarjoamista, mutta sen voi...
Waldorfinsalaatti lämpimänä versiona
Viikonloppukokki · 17.12.2020Salaattia joulupöytäänJoulupöydän salaatit ovat mielestäni italiansalaatti, sienisalaatti ja waldorfinsalaatti. Niin ja rosolli tietenkin, mutta se...
Paahdetut mantelit
Viikonloppukokki · 14.12.2020Naposteltavaa joulua odotellessaNäinä aikoina uuni on kuumana harva se päivä. Kun valmistaa joululeivonnaisia tai ihan vaan arkista ruokaa uunissa, voi näppärästi samoilla lämmöillä paahtaa manteleita. Paahdetut...
Stifado - kreikkalaistyylinen lihapata
Viikonloppukokki · 11.12.2020Mausteilla jouluunMeillä joulun ruokapöytä on hyvin perinteinen. Siihen kuuluu ehdottomasti kinkku. Jouluna pöydässä ei ole paikkaa poron tai naudan...
Joulukarkkeja - suklaaluumuja, lakritsitaatel...
Viikonloppukokki · 08.12.2020Parempia makuja vai vain tekemisen riemua?Joku voi olla sitä mieltä, että on hullun hommaa alkaa valmistaa itse joulukarkkeja, kun kaupassa on lava...
Puolukkainen vuokaleipä ja ruskistettu vaadot...
Viikonloppukokki · 05.12.2020Lämmin leipä ja voiTuore leipä on jotain mitä on vaikea vastustaa! Vaikka vallalla on trendi valmistaa huolella juurella kohotettuja leipiä,...
Suutarinlohi - joulukalaa silakoista
Viikonloppukokki · 02.12.2020Silakat on pieniä joulukaloiksiTuntemattomasta sotilaasta tuttu lausahdus, että silakat olisivat pieniä joulukaloiksi ei enää tänä päivänä ole...
Joulun on jo mielessä
Viikonloppukokki · 22.11.2020Millainen joulukalenteri sulla on?No mulla on instakalenteri! Olen tosi innoissani tästä jutusta. Lähdin nimittäin mukaan instajoulukalenteriin kahden muun ruokabloggaajan kanssa....
Namelakaa, pekaanipähkinää, suklaata, granaat...
Viikonloppukokki · 12.11.2020Jälkiruokamopo lähti lapasestaAina välillä innostun jälkiruuasta. Tarkoitan, että todella innostun. Mulla lähtee helposti mopo käsistä. Jälkiruuan...
Myskikurpitsa-ruusukaalisalaatti vuohenjuustolla
Viikonloppukokki · 06.10.2020Salaattiin lämpimiä makuja, värejä ja raaka-aineitaJossasin vaiheessa keväällä alkaa tehdä mieli kaikkea tuoretta, vihreää ja raikasta. Syksyllä on...
Karitsan paahtopaistia, lyttyperunoita ja leh...
Viikonloppukokki · 18.09.2020Ei lammasta, vaan karitsaaKun laittaa karitsaa, sitä on syytä alleviivata. Karitsan liha on eri juttu kuin lampaanliha. Nuoren eläimen liha on...
Poron kieli - kaunis alkuruoka
Viikonloppukokki · 11.09.2020Poron kieli ei ole maultaan extremeäViime syksyisessä poronliha tilauksessa, ostin kokeeksi pari kieltä. Perinteisten käristyslihojen ja fileiden lisäksi olen naputellut tilaukseen myös...
Omenapiirakka salvialla, vanilijalla ja masca...
Viikonloppukokki · 08.09.2020Omenapiirakkaa oikoenOikomalla tehty omenapiirakka tehdään tietysti valmiista pakastetaikinasta. Minulle on tullut tavaksi ostaa makeaa...
Kanttarellirisotto arkiversio
Viikonloppukokki · 03.09.2020Kanttarellirisotto on vähän liian hienoa tiistairuuaksiArki-iltojen ruuat ovat lähtökohtaisesti helppoja. Mielellään tarjoan jotain edellispäivien ruokaa lämmitettynä tai nopeaa pastaa....
Munakoisoa ja muita kuulumisia
Viikonloppukokki · 28.08.2020Luova tauko ja kesäkuulumisiaHupsista! Luova tauko on venynyt parin kuukauden mittaiseksi. Kesän kuluessa kuulumisia on voinut seurata Viikonloppukokki-blogin fb- ja instaprofiileista....
Pinaattivohvelit savulohitäytteellä
Viikonloppukokki · 19.06.2020Kesäruokaa ulkonaNäillä keleillä keksii mielellään sellaisia ruokia, joita voi valmistaa grillissä. Perunat vielä juuri ja juuri viitsii keitellä...
Munakoiso-kikhernepata
Viikonloppukokki · 11.06.2020Aikuisten makuista ruokaa ja kasvisruokaviikon haasteitaRuuanlaittomoodin kääntäminen kasvisruokaan vaatii vähän aivotyöskentelyä. Yksi parhaista ruokakirjoista, joka hyllystäni löytyy on...
Turkkilaiset munat - viikonlopun aamiaisherkku
Viikonloppukokki · 29.05.2020Suolaiseksi maustettua kylmää jogurttia, uppomuna ja ruskistettua voita. Ei välttämättä kuulosta kovin herkulliselta yhdistelmältä, mutta uskokaa...
Pinaatti-nakkipannari - viimeinen ehtoollinen
Viikonloppukokki · 15.05.2020Keskiviikko iltapäivä tuntui kiireiseltä. Iltaruuan, eli niin sanotun viiden ruuan aikoihin, nakertelimme näkkäriä ja totesin, että syödään vasta...
Kokonaisena paahdetut maa-artisokat ja valkos...
Viikonloppukokki · 13.05.2020Ilahduin kovasti kun kaveri tarjosi minulle maa-artisokkia, joko maahan laitettavaksi, tai syötäväksi. Valitsin vaihtoehdon syötäväksi. Rivitalon...
Limoncellosorbetti - jälkiruokaa aikuisille
Viikonloppukokki · 06.05.2020Tästä taitaa olla jo pari kesää, kun saimme lahjaksi ja tuliaisiksi Italianmatkaajilta oikein ison limoncellopullon. Makeaa likööriä on silloin...
Kuppipannarit - pannarin uusi muoto
Viikonloppukokki · 04.05.2020Sain monta kysymystä kuppipannareitten reseptistä, kun julkaisin kuvan meidän sunnuntaisesta aamiaiskattauksesta instagramissa. Olen jo muutamalle...
Cannoli di Sicilia mascarponella ja pistaasil...
Viikonloppukokki · 28.04.2020Ostin heräteostoksena Tampereen reissulta Culinaria keittiöelämästä pistaasitahnaa tietämättä mihin sitä voi edes käyttää. Pistaasi on suurta...
Poropuuro on suolainen kaurapuuro
Viikonloppukokki · 24.04.2020Koronakotoilun - tai eihän tämä mitään koko aikaista kotoilua ole. On myös koronaetäilyä sekä töistä, että koulusta - viikko-ohjelmaan on tosiaan...
Uunilohi ja hedelmäinen couscous
Viikonloppukokki · 16.04.2020Minä rakastan perunoita, ja etenkin kalan kanssa tulee laitettua lähes poikkeuksetta perunoita. Hedelmäinen couscous osoittautui onnistuneeksi...
Ekat parsat ja hätäisen nopea hollandaise
Viikonloppukokki · 14.04.2020Pääsiäisen aikaan tuli syötyä kauden ensimmäiset parsat. Hyviä olivat, vaikka tulivatkin merien takaa. Parsa ja nopea ja helppo hollandaise oli...
Ruismarjapuuro - puuropäivästä helpotusta kor...
Viikonloppukokki · 08.04.2020Pääsiäinen kolkuttelee jo aivan nurkan takana; kellokeskiviikon jälkeen tulee kiirastorstai, ja sehän on jo pääsiäinen. Ennen pyhiä kirjoittelen...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 67 2. Kotikok(k)eiluja 34 3. epätrendikäs ruokablogi 28 4. Annin Uunissa 118 5. Puhtaalta pöydältä 36 6. Viimeistä murua myöten 105 7. Mimmin Keittiö 25 8. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 16 9. Suklaapossu 72 10.Kasvisannos 14 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.3.2023.PARHAAT RESEPTIT
Papuhampurilainen maistuu mehevältä.
Joululimpussa maistuvat fenkoli, pomeranssi ja anis.
Riisipuuro maistuu erityisesti jouluna - mutta myös rauhallisina viikonloppuaamuina!SUOSITUT POSTAUKSET
Nyhtökaura-nuudelisalaattiVegeviettelys
Kuutamokiisseliepätrendikäs ruokablogi
Helpot SitruunakeksitAnnin Uunissa
