Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
hyvaakotimaasta.blogspot.comSuomalaista ruokaa, perinteisesti, sekä fuusioituna.Ruoka ja juoma#hyvääkotimaasta #perinneruoka #suomifood #perinne #hyvää kotimaasta13Seuraa mua!Sijoitus 127. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa - postaukset
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Punajuurijuustokakku
Tämä punajuurijuustokakku on helppo tehdä, mutta vaatii hieman aikaa. Tarvitset siihen punajuurten keitinlientä (ilman suolaa) eli se kannattaa tehdä muiden punajuuriruokien keittämisen yhteydessä. Voit myös pakastaa...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Kauramaito
Olen haaveillut joskus omasta lehmästä tai vuohesta, jolta saisi maitoa. Molemmat isoäitini hoitivat karjaa ja lapsena se oli todella kiinnostavaa.Nyt kun omaa maidontuottajaa ei ole ; ), piti tehdä itse maitoa muilla...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Hevosenkengät
Hevosenkengät sopii vaikkapa Uuden Vuoden naposteluihin Onnea tuomaan.Tässä ohje:Ainekset:200 g huoneenlämpöistä luomuvoita1 dl luomuruokosokeria1 luomukananmuna4 dl luomuvehnäjauhoja1 tl...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Mallasleipä
Sain tämän mallasleivän ohjeen ystävältä. Kuten hyvää ystävää, ei tätäkään toimivaa perusreseptiä, tarvitse muuttaa, vaan se toimii sellaisenaan, ajattomasti. Ainekset:1 l huoneenlämpöistä luomupiimää100g hiivaa tai 3...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Joulutortut
Joulukiireiltä on jäänyt muutama jouluinen resepti jakamatta. Julkaisen ne nyt kuitenkin, jotta löytyy helposti ensi vuonnakin tästä "sähköisestä reseptivihkosta". :) Nämä joulutortut valmistat itsetehdystä taikinasta....Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Perunapiirakat
Perunapiirakat ovat yksi tutuimmista suomalaisista perinneherkuista. Tietysti riisipiirakoiden jälkeen. Päätin tänään kokkailla niitä Itsenäisyyspäivän kunniaksi. Perunapiirakat sopii hyvin myös joulupöytään ja ovat...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Haarukkaleivät
Aloittelinkin jo jouluvalmisteluita lanttulaatikon ohjeen merkeissä.Tässä seuraava jouluinen bloggaus, perinteiset haarukkaleivät. Viime vuonna julkaisin "jouluisen keksikimaran, jonka jatkoksi tämä resepti sopii hyvin....Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Lanttuloota
GluteenitonJoulun aika lähestyy!Tänä vuonna päätin aloittaa valmistelut kokkaamalla lanttulaatikkoa. Tai pikemminkin kokeilemalla reseptiä; lanttulaatikko nimittäin ei ole yksi omista suosikeistani. Tällä reseptillä...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Vadelmakiisseli
Vadelmakiisseli on yksi arkisista perusherkuista, joita tarjotaan monissa kodeissa. Toki se maistuu myös juhlapöydässä, vaikkapa kermalla koristeltuna. Mietin hetken, kirjoittaako lainkaan tätä reseptiä; onhan se niin...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Retro jauhelihapiirakka
Kun asuin Oulun seudulla, talon emäntä tarjosi usein tätä jauhelihapiirakkaa. Tai vastaavaa, sillä alkuperäinen resepti on hukkunut aikojen saatossa. Tässä versiossa on käytetty...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Pullaviinerit
Pullaviinerit maistuvat herkullisille. Itsetehtynä voit valita mitä makua haluat lisätä hilloksi tai vaikkapa tehdä oman lempihillon niiden päälle. Tee viimeripohjaksi peruspullataikina esim. tällä reseptillä:...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Riista- (tai poron-)käristys
Kokopäivätyö alkoi elokuussa, enkä ole ehtinyt postata mitään viimeisen kuukauden aikana. Nyt tuli hetki sopivaa aikaa, ja päätin aloittaa tekemällä riistakäristystä. Sama ohje pätee myös...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Punajuurkiiselj
Nyt on tehty punajuuresta jos jonkinlaista soppaa, kiisseliä sun muuta. Postaan ensimmäisenä tämän punajuurikiisselin (savolaisittain punajuurkiiselj) ohjeen.Punajuurikiisselin värion todella vaikuttava, näissä kuvissa...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Potaattikukko
Työkiireiltä en ehtinyt postata mitään eilisen suomalaisen ruoan päivän kunniaksi. Nyt tilanne korjaantui (;)) potaattikukko reseptillä. Pian on tulossa myös herkullista reseptiä eräästä Kainuun perinneherkusta....Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Imellos + imellysmarjavelli
Imellos on ruisjauhoista imelletty puuromainen pohja, josta voidaan tehdä mm. erilaisia puuroja, vellejä, huttuja, marjakeittoja ja juomaa.Tässä ohjeessa on imelloksen ohje ja lisäksi tästä...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Vanhan ajan jälkiruoka
Tämä Vanhan ajan jälkiruoka syntyy omenoista, riisipuurosta ja valkuisvaahdosta.Itselleni tämä jälkiruoka muistuttaa isoäitien ruokapöydästä (vaikkakaan en muista oliko heidän luonaan...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Avokukko lohesta
Kainuulaisia avokukkoja ei näe kovinkaan usein täällä Etelä-Suomessa tarjottavan.Ne ovat kuitenkin osa kansallista ruokapöytäämme, ja herkullisia tarjottavia.Tällä kertaa avokukko täytetään lohella ja taikina on pehmeä,...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Helppo mustikkajäätelö
Tänä vuonna on metsät olleet pullollaan mustikkaa. Kuinka ihanaa onkaan viettää aikaa metsän rauhassa marjoja keräillen!Tämä yksinkertainen mustikkajäätelöresepti syntyi erään metsäretken...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Tuulomantorttu (Gluteeniton)
Gluteeniton Tuulomantorttu on kotoisin Porin seudulta.Se on mokkapalojen vaalea versio, jonka pohjassa ei käytetä kaakaojauhetta.Ainekset:Pohja:200 g luomuvoita4 luomukananmunaaKuppi...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Ripakukko
Ripakukko on Rautalammilainen perinneherkku.Ripakukko toimii ikäänkuin eväsrasiana, jota on helppo kuljettaa tietysti rivasta.Ripa tehdään koivunvitsoista.Koivunvitsoja väännellessä minulle kiteytyi todella, mitä...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Blogin vuosipäivä + Leipäressu mustikkahillolla
Olen nyt kirjoittanut tätä blogia vuoden verran.(Itseasiassa varsinainen vuosipäivä oli eilen; mutta en ehtinyt työkiireiltä postata mitään...)Blogin...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Horsmankukkamehu ja -hillo
Maitohorsman käyttö ruoanlaitossa on yleistynyt viime vuosina.Varsi- ja lehtiosat sopii suolaisiin tarjottaviin, kun taas kukinnot makeisiin.Kukinnoista syntyy kauniit tarjottavat; tällä...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Gluteenittomat vaniljavannikkeet
GluteenitonNämä gluteenittomat vaniljavannikkeet voit tarjoilla sellaisenaan tai koristella ne eri tavoin.Ainekset:200 g luomuvoita1 kananmuna2-3 tl...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Ruusunlehtihillo
Ruusunlehtihillon valmistaminen on helppoa ja sen valmistumista on ihana seurata.Huom! Kerääthän ruusunlehdet puhtailta paikoilta, ilman torjunta-aineita käsitellyistä ruusuista. Kerää lehdet juuri kun ne ovat...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Muikkukukko
Muikkukukko lienee yksi perinteisimmistä savolaisherkuista.Tämä ohjeena oleva muikkukukko on kooltaan pieni ja paistoaika oli tällä kertaa (n. 3 h) myös lyhyempi, kuin kukossa, jossa on enemmän kokoa (4-5h olen yleensä...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Röpörieska eli savolainen ohraryynirieska
Usein moni leipä maistuu melko samanlaiselta.Tämä röpörieska ei.Se maistuu ihan omanlaiseltaan, makean, suolaisen ja happaman...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Perunarieskat
Kananmunaton Perunarieskat syntyvät helposti edellisen päivän pottumuusista tai keitetyistä perunoista.Ainekset:Pottumuusia tai keitettyjä perunoitaVehnäjauhoja1 tl leivinjauhettaSuolaaJos käytät keitettyjä perunoita...Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Tievesj
Tievesj - eli teevesi savoksi, on käytännössä ihan tavallinen yrttitee.Teeveteen yrteiksi kelpaa mitkä tahansa luonnonyrtit.Ennen vanhaan teevettä on tehty mm. puolukanlehdistä, jotka kuivattiin ja...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 35 2. Hellapoliisi 77 3. Kotikok(k)eiluja 40 4. Aromipaja 24 5. Viimeistä murua myöten 109 6. epätrendikäs ruokablogi 39 7. Annin Uunissa 132 8. Kakkumonsteri 21 9. Sweet Food O´Mine 46 10.Makua Arkeen 9 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 15.4.2024.PARHAAT RESEPTIT
Suklaamousse on todella helppo, mutta maukas jälkkäri.
Kasvispiirakka saa mehevää makua tomaatista, basilikasta ja fetasta.
Tiikerikakku tuo muistoja mummolasta.
