Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
hyvaakotimaasta.blogspot.comSuomalaista ruokaa, perinteisesti, sekä fuusioituna.Ruoka ja juomaTunnisteet: hyvääkotimaasta, perinneruoka, suomifood, perinne, hyvää kotimaastaSeuraa 13 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 89. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa - postaukset
Punajuurijuustokakku
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 19 pvTämä punajuurijuustokakku on helppo tehdä, mutta vaatii hieman aikaa. Tarvitset siihen punajuurten keitinlientä (ilman suolaa) eli se kannattaa tehdä muiden punajuuriruokien keittämisen yhteydessä. Voit myös pakastaa...
Kauramaito
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 25.04.2021Olen haaveillut joskus omasta lehmästä tai vuohesta, jolta saisi maitoa. Molemmat isoäitini hoitivat karjaa ja lapsena se oli todella kiinnostavaa.Nyt kun omaa maidontuottajaa ei ole ; ), piti tehdä itse maitoa muilla...
Hevosenkengät
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 30.12.2020Hevosenkengät sopii vaikkapa Uuden Vuoden naposteluihin Onnea tuomaan.Tässä ohje:Ainekset:200 g huoneenlämpöistä luomuvoita1 dl luomuruokosokeria1 luomukananmuna4 dl luomuvehnäjauhoja1 tl...
Mallasleipä
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 28.12.2020Sain tämän mallasleivän ohjeen ystävältä. Kuten hyvää ystävää, ei tätäkään toimivaa perusreseptiä, tarvitse muuttaa, vaan se toimii sellaisenaan, ajattomasti. Ainekset:1 l huoneenlämpöistä luomupiimää100g hiivaa tai 3...
Joulutortut
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 26.12.2020Joulukiireiltä on jäänyt muutama jouluinen resepti jakamatta. Julkaisen ne nyt kuitenkin, jotta löytyy helposti ensi vuonnakin tästä "sähköisestä reseptivihkosta". :) Nämä joulutortut valmistat itsetehdystä taikinasta....
Perunapiirakat
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 06.12.2020Perunapiirakat ovat yksi tutuimmista suomalaisista perinneherkuista. Tietysti riisipiirakoiden jälkeen. Päätin tänään kokkailla niitä Itsenäisyyspäivän kunniaksi. Perunapiirakat sopii hyvin myös joulupöytään ja ovat...
Haarukkaleivät
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 03.12.2020Aloittelinkin jo jouluvalmisteluita lanttulaatikon ohjeen merkeissä.Tässä seuraava jouluinen bloggaus, perinteiset haarukkaleivät. Viime vuonna julkaisin "jouluisen keksikimaran, jonka jatkoksi tämä resepti sopii hyvin....
Lanttuloota
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 29.11.2020GluteenitonJoulun aika lähestyy!Tänä vuonna päätin aloittaa valmistelut kokkaamalla lanttulaatikkoa. Tai pikemminkin kokeilemalla reseptiä; lanttulaatikko nimittäin ei ole yksi omista suosikeistani. Tällä reseptillä...
Vadelmakiisseli
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 24.11.2020Vadelmakiisseli on yksi arkisista perusherkuista, joita tarjotaan monissa kodeissa. Toki se maistuu myös juhlapöydässä, vaikkapa kermalla koristeltuna. Mietin hetken, kirjoittaako lainkaan tätä reseptiä; onhan se niin...
Retro jauhelihapiirakka
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 22.11.2020Kun asuin Oulun seudulla, talon emäntä tarjosi usein tätä jauhelihapiirakkaa. Tai vastaavaa, sillä alkuperäinen resepti on hukkunut aikojen saatossa. Tässä versiossa on käytetty...
Pullaviinerit
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 25.10.2020Pullaviinerit maistuvat herkullisille. Itsetehtynä voit valita mitä makua haluat lisätä hilloksi tai vaikkapa tehdä oman lempihillon niiden päälle. Tee viimeripohjaksi peruspullataikina esim. tällä reseptillä:...
Riista- (tai poron-)käristys
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 23.10.2020Kokopäivätyö alkoi elokuussa, enkä ole ehtinyt postata mitään viimeisen kuukauden aikana. Nyt tuli hetki sopivaa aikaa, ja päätin aloittaa tekemällä riistakäristystä. Sama ohje pätee myös...
Punajuurkiiselj
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 17.09.2020Nyt on tehty punajuuresta jos jonkinlaista soppaa, kiisseliä sun muuta. Postaan ensimmäisenä tämän punajuurikiisselin (savolaisittain punajuurkiiselj) ohjeen.Punajuurikiisselin värion todella vaikuttava, näissä kuvissa...
Potaattikukko
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 05.09.2020Työkiireiltä en ehtinyt postata mitään eilisen suomalaisen ruoan päivän kunniaksi. Nyt tilanne korjaantui (;)) potaattikukko reseptillä. Pian on tulossa myös herkullista reseptiä eräästä Kainuun perinneherkusta....
Imellos + imellysmarjavelli
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 01.09.2020Imellos on ruisjauhoista imelletty puuromainen pohja, josta voidaan tehdä mm. erilaisia puuroja, vellejä, huttuja, marjakeittoja ja juomaa.Tässä ohjeessa on imelloksen ohje ja lisäksi tästä...
Vanhan ajan jälkiruoka
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 31.08.2020Tämä Vanhan ajan jälkiruoka syntyy omenoista, riisipuurosta ja valkuisvaahdosta.Itselleni tämä jälkiruoka muistuttaa isoäitien ruokapöydästä (vaikkakaan en muista oliko heidän luonaan...
Avokukko lohesta
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 16.08.2020Kainuulaisia avokukkoja ei näe kovinkaan usein täällä Etelä-Suomessa tarjottavan.Ne ovat kuitenkin osa kansallista ruokapöytäämme, ja herkullisia tarjottavia.Tällä kertaa avokukko täytetään lohella ja taikina on pehmeä,...
Helppo mustikkajäätelö
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 11.08.2020Tänä vuonna on metsät olleet pullollaan mustikkaa. Kuinka ihanaa onkaan viettää aikaa metsän rauhassa marjoja keräillen!Tämä yksinkertainen mustikkajäätelöresepti syntyi erään metsäretken...
Tuulomantorttu (Gluteeniton)
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 09.08.2020Gluteeniton Tuulomantorttu on kotoisin Porin seudulta.Se on mokkapalojen vaalea versio, jonka pohjassa ei käytetä kaakaojauhetta.Ainekset:Pohja:200 g luomuvoita4 luomukananmunaaKuppi...
Ripakukko
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 05.08.2020Ripakukko on Rautalammilainen perinneherkku.Ripakukko toimii ikäänkuin eväsrasiana, jota on helppo kuljettaa tietysti rivasta.Ripa tehdään koivunvitsoista.Koivunvitsoja väännellessä minulle kiteytyi todella, mitä...
Blogin vuosipäivä + Leipäressu mustikkahillolla
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 30.07.2020Olen nyt kirjoittanut tätä blogia vuoden verran.(Itseasiassa varsinainen vuosipäivä oli eilen; mutta en ehtinyt työkiireiltä postata mitään...)Blogin...
Horsmankukkamehu ja -hillo
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 26.07.2020Maitohorsman käyttö ruoanlaitossa on yleistynyt viime vuosina.Varsi- ja lehtiosat sopii suolaisiin tarjottaviin, kun taas kukinnot makeisiin.Kukinnoista syntyy kauniit tarjottavat; tällä...
Gluteenittomat vaniljavannikkeet
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 25.07.2020GluteenitonNämä gluteenittomat vaniljavannikkeet voit tarjoilla sellaisenaan tai koristella ne eri tavoin.Ainekset:200 g luomuvoita1 kananmuna2-3 tl...
Ruusunlehtihillo
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 24.07.2020Ruusunlehtihillon valmistaminen on helppoa ja sen valmistumista on ihana seurata.Huom! Kerääthän ruusunlehdet puhtailta paikoilta, ilman torjunta-aineita käsitellyistä ruusuista. Kerää lehdet juuri kun ne ovat...
Muikkukukko
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 23.07.2020Muikkukukko lienee yksi perinteisimmistä savolaisherkuista.Tämä ohjeena oleva muikkukukko on kooltaan pieni ja paistoaika oli tällä kertaa (n. 3 h) myös lyhyempi, kuin kukossa, jossa on enemmän kokoa (4-5h olen yleensä...
Röpörieska eli savolainen ohraryynirieska
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 17.07.2020Usein moni leipä maistuu melko samanlaiselta.Tämä röpörieska ei.Se maistuu ihan omanlaiseltaan, makean, suolaisen ja happaman...
Perunarieskat
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 11.07.2020Kananmunaton Perunarieskat syntyvät helposti edellisen päivän pottumuusista tai keitetyistä perunoista.Ainekset:Pottumuusia tai keitettyjä perunoitaVehnäjauhoja1 tl leivinjauhettaSuolaaJos käytät keitettyjä perunoita...
Tievesj
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 06.07.2020Tievesj - eli teevesi savoksi, on käytännössä ihan tavallinen yrttitee.Teeveteen yrteiksi kelpaa mitkä tahansa luonnonyrtit.Ennen vanhaan teevettä on tehty mm. puolukanlehdistä, jotka kuivattiin ja...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 67 2. Kotikok(k)eiluja 34 3. epätrendikäs ruokablogi 28 4. Annin Uunissa 118 5. Puhtaalta pöydältä 36 6. Viimeistä murua myöten 105 7. Mimmin Keittiö 25 8. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 16 9. Suklaapossu 72 10.Kasvisannos 14 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.3.2023.PARHAAT RESEPTIT
Macaron-leivokset ovat söpöjä kahvipöydän piristyksiä.
Tomaattisalsa maistuu niin hampurilaisen kuin tacojenkin täytteenä.
Hampurilainen on grilliruokien kunkku.SUOSITUT POSTAUKSET
Pullakranssi kuningatarhillollaKääpiölinnan köökissä
Kierteiset kaurapatongitMimmin Keittiö
Suklaa-pähkinä-granolaAvokadoajasitruunaa
