Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
hyvaakotimaasta.blogspot.comSuomalaista ruokaa, perinteisesti, sekä fuusioituna.Ruoka ja juomaTunnisteet: hyvää kotimaasta, perinneruoka, perinne, suomifood, kesäSeuraa 9 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 29. (ruoka ja juoma) ja 390. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa - postaukset
Helppo mustikkajäätelö
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 23 hTänä vuonna on metsät olleet pullollaan mustikkaa. Kuinka ihanaa onkaan viettää aikaa metsän rauhassa marjoja keräillen!Tämä yksinkertainen mustikkajäätelöresepti syntyi erään metsäretken...
Tuulomantorttu (Gluteeniton)
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 2 pvGluteeniton Tuulomantorttu on kotoisin Porin seudulta.Se on mokkapalojen vaalea versio, jonka pohjassa ei käytetä kaakaojauhetta.Ainekset:Pohja:200 g luomuvoita4 luomukananmunaaKuppi...
Ripakukko
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 6 pvRipakukko on Rautalammilainen perinneherkku.Ripakukko toimii ikäänkuin eväsrasiana, jota on helppo kuljettaa tietysti rivasta.Ripa tehdään koivunvitsoista.Koivunvitsoja väännellessä minulle kiteytyi todella, mitä...
Blogin vuosipäivä + Leipäressu mustikkahillolla
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 12 pvOlen nyt kirjoittanut tätä blogia vuoden verran.(Itseasiassa varsinainen vuosipäivä oli eilen; mutta en ehtinyt työkiireiltä postata mitään...)Blogin...
Horsmankukkamehu ja -hillo
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 16 pvMaitohorsman käyttö ruoanlaitossa on yleistynyt viime vuosina.Varsi- ja lehtiosat sopii suolaisiin tarjottaviin, kun taas kukinnot makeisiin.Kukinnoista syntyy kauniit tarjottavat; tällä...
Gluteenittomat vaniljavannikkeet
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 17 pvGluteenitonNämä gluteenittomat vaniljavannikkeet voit tarjoilla sellaisenaan tai koristella ne eri tavoin.Ainekset:200 g luomuvoita1 kananmuna2-3 tl...
Ruusunlehtihillo
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 18 pvRuusunlehtihillon valmistaminen on helppoa ja sen valmistumista on ihana seurata.Huom! Kerääthän ruusunlehdet puhtailta paikoilta, ilman torjunta-aineita käsitellyistä ruusuista. Kerää lehdet juuri kun ne ovat...
Muikkukukko
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 19 pvMuikkukukko lienee yksi perinteisimmistä savolaisherkuista.Tämä ohjeena oleva muikkukukko on kooltaan pieni ja paistoaika oli tällä kertaa (n. 3 h) myös lyhyempi, kuin kukossa, jossa on enemmän kokoa (4-5h olen yleensä...
Röpörieska eli savolainen ohraryynirieska
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 25 pvUsein moni leipä maistuu melko samanlaiselta.Tämä röpörieska ei.Se maistuu ihan omanlaiseltaan, makean, suolaisen ja happaman...
Perunarieskat
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 11.07.2020Kananmunaton Perunarieskat syntyvät helposti edellisen päivän pottumuusista tai keitetyistä perunoista.Ainekset:Pottumuusia tai keitettyjä perunoitaVehnäjauhoja1 tl leivinjauhettaSuolaaJos käytät keitettyjä perunoita...
Tievesj
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 06.07.2020Tievesj - eli teevesi savoksi, on käytännössä ihan tavallinen yrttitee.Teeveteen yrteiksi kelpaa mitkä tahansa luonnonyrtit.Ennen vanhaan teevettä on tehty mm. puolukanlehdistä, jotka kuivattiin ja...
Avokukko ahvenesta
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 03.07.2020Avokukko syntyy muutamassa tunnissa, toisin kuin suljettu kukko.Tässä kukossa käytin ahvenia, kun niitä oli saatavilla, usein se tehdään muikuista tai lohesta.Ainekset:Kuppi ruisjauhojaPuoli kuppia...
Kesäinen muunnelma Merimiespihvistä
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 01.07.2020Merimiespihvi - tai pikemminkin lihaisa pata, valmistetaan yleensä naudan sisäfileestä tai vastaavasta.Rohkenin nyt kokeilla hieman erilaista...
Mustikkarättänä
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 27.06.2020Mustikkarättänä on savolainen herkku, jota kutsutaan myös musikkakukoksi.Mustikkarättänään voit käyttää pakkasmustikoita, tai tuoreita, heti kun niitä pääsee taas poimimaan.Ainekset:Kuori:Kaksi vajaata kupillista...
Puolukkarönttöset
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 25.06.2020Puolukkarönttöset ovat perinneherkkuja, jotka eivät hurmaa ulkonäöllään, vaan maullaan.Ne ovat samaan aikaan sekä suolaisia, että makeita, eli voit tarjota niitä hyvinkin erilaisissa...
Onkimiehen kalakeitto
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 20.06.2020Kala on tärkeä osa suomalaista ruokapöytää.Itselläni on lukuisia muistoja siitä, kun lapsena kalastettiin, milloin isän, milloin isoäidin tai serkkujen kanssa. Saalis maistui aina hyvältä....
Juhannusjuusto
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 17.06.2020Tämä pohjalainen perinneherkku ei vaadi monia raaka-aineita, mutta se vaatii kärsivällisyyttä ja aikaa.Ainekset:2,5 l mahdollisimman rasvaista maitoa (homogenoimatonta), esim. vanhan ajan maito tms., mielellään tietysti...
Laiskan mummon täytekakku
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 14.06.2020Tämä laiskanmummon täytekakku on odottanut jo pitkään julkaisua.Nyt sain vihdoin reseptin koottua, vaikka se ei nimensäkään perusteella ollut kovin vaikea :)Resepti on äidiltäni, joka teki...
Helppo peruna-pekonisalaatti
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 12.06.2020Tämä peruna-pekonisalaatti sopii hyvin kesäiseen ruokapöytään.Ainekset:Kilo kotimaisia luomuperunoitaPari pakettia kotimaista pekoniaPari kevätsipulia2-3 valkosipulin...
Raparperi-mansikkapiirakka
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 31.05.2020Gluteeniton, munaton, laktoositonKesän maut yhdistyvät tässä raparperi-mansikkapiirakassa. Se sopii tarjottavaksi moneen kesäpöytään, sillä se on gluteeniton, kananmunaton sekä laktoositon....
Broilerpekoni-hortarullat
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 30.05.2020Nämä broilerpekoni-hortarullat voit valmistaa paistinpannulla tai grillatessa.Ainekset:Paketti broilepekoniaNippu nuorta maitohorsmaa tai muuta luonnonyrttiäPese horsmat.Halkaise pekonit...
Kaura-karpalolastut
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 27.05.2020Nämä ihanat kaurakeksit syntyvät hetkessä ja ovat todella maukkaita.Voit käyttää karpaloiden sijaan mitä tahansa kuivattuja marjoja, siemeniä, pähkinöitä tai vaikka suklaamuruja. Ainekset: 50 grammaa luomuvoitaPuoli...
Voikukkasorbetti
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 25.05.2020Voikukkia on pihat pilvin pimein täynnä.Olin aikeissa tehdä ensin voikukkahilloa, mutta niitä reseptejä näyttää olevan jo netti pullollaan.Enkä teen senkin joskus, mutta nyt vuorossa Voikukkasorbetti.Tämä sorbetti...
Kotimaista pikaruokaa? - Kalakukkoset
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 24.05.2020Nämä kalakukkoset ovat oivallisia välipaloja tai vaikka matkaeväitä.Ainekset: Kuori: (kuten karjalanpiirakoissa )Kuppi luomuruisjauhojaVajaa kuppi...
Rikkaruohosalaatti (herkullinen:) )
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 23.05.2020Luonnonyrtit ovat nyt parhaimmillaan.Kävin eilen keruuretkellä lähimaastossa.Siitä syntyi tämä resepti.Kaupungissa yrttejä on vaikeampi löytää, sillä...
Mustikkarahka
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 21.05.2020Tämä helppo ja maukas välipala syntyy käden käänteessä!Ainekset:Purkki luomukermaaPurkki luomumaitorahkaa tai rahkajogurttiaPuoli pussia pakastemustikoita sulana (tai pari reilua kourallista tuoreita mustikoita)Pari rkl...
Nisut eli kotimaiset vehnäpullat
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 19.05.2020Tällaisia peruspullia, nisuja tein joskus lapsena.Muistan, kuinka kiva oli tehdä esimerkiksi pullapojan mallisia pullia, joilla oli...
Nakkipiilot
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 15.05.2020Nakkipiilot on helppo välipala vaikkapa koululaiselle.Itselläni on hauska muisto eräästä päiväkodista, jossa olin silloin työssä, kun eräällä välipalalla tyypilliset nakkipiilot olivat saaneet hieman erilaisen maun....
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 19 2. Kinuskikissa 222 3. Annin Uunissa 85 4. Hellapoliisi 26 5. Aitoa arkiruokaa 45 6. Kotikok(k)eiluja 20 7. Lyhyenä hetkenä 101 8. Viimeistä murua myöten 74 9. Kulinaari 52 10. Pullahiiren leivontanurkka 39 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 10.8.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Papu-avokadosalaatti valmistuu lähes käden käänteessä.
Amerikkalainen juustokakku on maultaan raikkaan sitruunainen.
Kesäkurpitsat ovat saaneet täytteeksi maistuvaa jauhelihaseosta.
